Buzz
Nguyên liệu chuẩn bị
- 400 g Thịt sống ngon
- 400 g Thịt nạc vai xay nhuyễn
- 1 chai sốt ướp thịt nướng Cholimex chất lượng
- 1 củ cà rốt tươi ngon
- 1 củ su hào mọng nước
- 1 củ hành tây thơm bốc
- Rau thơm sạch ngon
- Bún mềm thơm
Các bước thực hiện
- Ướp thịt: Thịt ba chỉ được ngấm đều với sốt Cholimex trong ít nhất 30 phút
- Thịt băm và hành tây băm được kết hợp rồi ướp cùng 2 muỗng canh sốt. Sau 30 phút, hình thành viên thịt thành từng miếng ngon mắt
- Su hào và cà rốt được thái mỏng, sau đó xóc qua hỗn hợp muối. Sau 10 phút, rửa lại bằng nước lọc để ráo. Pha hỗn hợp ngâm Su hào và cà rốt lần hai bao gồm 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh dấm, 1/2 quả chanh vắt nước và 1 củ tỏi băm. Ngâm Su hào và cà rốt trong ít nhất 30 phút trước khi ăn
- Nướng thịt cho đến khi thơm phức và vỏ thịt hơi xém
- Đưa dưa góp vào nước chấm và thưởng thức bún thịt nướng
Tác giả: Lương Thoại
Từ khoá: Hương vị mới ngày 01
