Đặc điểm và phương pháp trồng cây chanh ngón tay - Một loại quả hiếm có hình dạng giống như ngón tay

Với vẻ ngoài đặc biệt và nhiều ứng dụng bất ngờ, chanh ngón tay đang được nhiều người săn đón. Hãy khám phá về loại quả quý hiếm này và cách trồng, chăm sóc thông qua bài viết dưới đây.

Chanh ngón tay là một giống cây đặc biệt, với hương vị độc đáo và hình dáng ngoại giao đã khiến cho giá trị của loại quả này trên thị trường trở nên khó tin. Hãy cùng Mytour khám phá về loại chanh có hình dáng độc đáo này.

Chanh ngón tay là gì?

Chanh ngón tay, còn được biết đến với tên gọi chanh trứng cá hồi, có tên tiếng Anh là finger lime và tên khoa học là Citrus australasica, thuộc về chi Microcitrus. Loài cây này có nguồn gốc từ Úc và đã được trồng thành công tại Việt Nam từ năm 2014 bởi chị Nguyễn Thị Kim Duyên (Bến Tre).

Cây chanh ngón tay có những đặc điểm ngoại hình khác biệt so với các loại cam, chanh khác, có dáng cây thẳng, mọc bụi và chiều cao trung bình khoảng 10m, lá nhỏ hơn so với các loại chanh khác, cành mềm, gai lớn, thích hợp sống trong môi trường nhiệt đới.

Về hình dáng của quả chanh ngón tay, nó có dạng thuôn dài, hình trụ khoảng 10cm, và có nhiều màu sắc bắt mắt, từ xanh nhạt, xanh đậm, đến đỏ tươi và đỏ hung. Bên trong là những viên tép chanh có hình dạng giống như trứng cá tầm hay trứng cá hồi, mang hương vị chua ngọt và thơm, rất thích hợp để ăn kèm với hải sản. Theo một số chuyên gia nghiên cứu, loài chanh này đã tồn tại từ cách đây 18 triệu năm, trở thành loài cây đặc hữu của hai vùng Queensland và New South Wales.

Thành phần dinh dưỡng trong quả chanh ngón tay

Bởi vì thuộc cùng họ với các loại cam, chanh, nên chanh ngón tay chứa hàm lượng vitamin C, E, A, kali, folate, và các dưỡng chất chống oxy hóa khá cao. Nghiên cứu cho thấy 1 quả chanh ngón tay chứa vitamin C gấp 3 lần so với quả cam.

Với sự dồi dào của vitamin C, E,... bổ sung quả chanh ngón tay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tăng cường hệ thống miễn dịch

• Ngăn ngừa lão hóa da, kích thích sản xuất collagen

• Giảm huyết áp và nguy cơ thiếu sắt

Cách ăn chanh ngón tay

Thường thì, người ta thường sử dụng loại chanh này trong ẩm thực. Với hương vị chua ngọt và thơm nồng, nó rất phù hợp khi kết hợp với các món hải sản tươi sống, các món sashimi hoặc các món xào salad. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận vị chát hoặc cay ban đầu, nhưng sau đó vị sẽ trở thành chua ngọt, thơm ngon.

Khi chế biến các món hải sản nướng hoặc chiên, thường người ta sẽ rắc chanh lên để tăng hương vị của món ăn và giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng từ hải sản một cách tối ưu nhất.

Ngoài ra, tương tự như các loại chanh khác, loại quả này cũng có thể sử dụng để làm các loại thức uống thơm mát hoặc là thành phần của một số loại bánh như bánh kem, bánh quy. Khi ấy, mùi vị của chanh ngón tay sẽ giống mùi hương của táo chín, mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt.

Cách trồng, chăm sóc cây chanh ngón tay

Cây chanh ngón tay thích hợp sống trong môi trường nhiệt đới, do đó Việt Nam là một địa điểm lý tưởng để trồng loại cây này. Bạn có thể mua hạt giống hoặc cây giống để trồng trong vườn hoặc trong chậu.

Cách trồng cây chanh ngón tay

Nếu bạn muốn ươm hạt, hãy chọn giống tốt và ngâm hạt trong nước ấm khoảng nửa ngày trước khi trồng. Chọn đất tơi xốp có khả năng thoát nước tốt để trồng cây. Duy trì độ ẩm để hạt nảy mầm và phát triển thành cây non. Sau đó, bạn có thể trồng cây trong vườn hoặc trong chậu.

Nếu sử dụng cây giống, bạn chỉ cần chọn đất tơi xốp, trộn phân bón và vôi bột, sau đó đào hố và đặt cây vào. Sau đó, lấp đất và cắm cọc để cây chắc chắn.

Cách chăm sóc cây chanh ngón tay

Hãy duy trì việc tưới cây 2 lần/ngày để giữ độ ẩm cho cây, tránh tưới nước trực tiếp vào gốc cây hoặc làm cho đất quá ẩm gây thối rễ.

Bón phân trước khi trồng cây khoảng 30 ngày, bạn có thể bón lót với tỉ lệ 20-25kg phân chuồng, 1-2kg supe lân, 100g ure, 100g kali, 2kg NPK.

Muốn cây cho ra quả nhanh, khi cây đã phát triển đạt một mức độ nhất định, hãy ngưng tưới nước và bón phân trong khoảng 3-4 tuần, sau đó tiếp tục như cũ. Cây sẽ phục hồi và kích thích quả ra nhanh hơn.

Chanh ngón tay có thể mua ở đâu?

Bạn có thể tìm mua loại chanh này tại các cửa hàng kinh doanh trái cây nhập khẩu hoặc các siêu thị lớn. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua trực tuyến từ các trang web có uy tín và chất lượng.

Trên đây là thông tin về chanh ngón tay, hy vọng các bạn đọc hiểu rõ về loại quả này cũng như những công dụng của nó trong cuộc sống.

Chọn mua nước giải khát vị chanh tại Mytour: