Đặc sản bê thui Cầu Mống Đà Nẵng – Hương vị biển ngon tuyệt

Buzz

Nội dung bài viết

1. Bê thui Cầu Mống – biểu tượng đặc sản Đà Nẵng

2. Đồ ăn kèm không thể thiếu khi thưởng thức bê thui tại Cầu Mống

3. Cách thưởng thức đúng vị bê thui Cầu Mống Đà Nẵng

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Bê thui, biểu tượng ẩm thực Đà Nẵng, hương vị mềm, thơm, không ngán.
- Đà Nẵng.
- điểm du lịch nổi tiếng với ẩm thực đặc sản.
- Bê thui Cầu Mống.
- trải nghiệm ẩm thực thú vị.
- Thịt bê thui chuẩn hương vị, thái đều tay.
- Đồ ăn kèm đa dạng, phong phú, mắm cá cơm thượng hạng.
- Cách thưởng thức đúng vị bê thui Cầu Mống.
- Địa điểm ăn bê thui Đà Nẵng nổi tiếng.
- Khám phá ẩm thực Đà Nẵng qua bê thui Cầu Mống.

Bê thui, biểu tượng ẩm thực Đà Nẵng, nổi tiếng với hương vị mềm, thơm, không ngán. Muốn biết bê thui ăn kèm gì và cách thưởng thức, hãy khám phá ngay!

Đà Nẵng – điểm đến quen thuộc với những tín đồ du lịch. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với bãi biển dịu dàng mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ngon đặc sản.

Ngoài các món ngon truyền thống như mỳ Quảng, Cao lầu… hãy khám phá món bê thui Cầu Mống độc đáo. Với danh tiếng không kém mì Quảng, bê thui Cầu Mống sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị, kết hợp với những địa điểm du lịch nổi tiếng như bãi biển Mỹ Khê, Cầu Vàng, Bà Nà Hill…

Nếu bạn chưa thưởng thức món ngon Đà Nẵng - bê thui Cầu Mống, hãy cùng Blog PasGo khám phá ngay

1. Bê thui Cầu Mống – biểu tượng đặc sản Đà Nẵng

Thăm thành phố xinh đẹp Đà Nẵng, bạn sẽ bất ngờ trước sự đa dạng của văn hóa ẩm thực tại đây. Dọc qua cầu Đà Nẵng và những con phố nhỏ, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy quán bê thui Cầu Mống.

Cầu Mống, địa danh tại xã Điện Phương (huyện Điện Bàn, Quảng Nam), nổi tiếng với món bê thui đặc sắc. Do sự nổi tiếng, nhiều quán bê thui ở các tỉnh thành khác cũng mang tên Bê thui Cầu Mống. Tuy nhiên, để thưởng thức hương vị ngon 'chính hiệu' của bê thui Cầu Mống, hãy đến ngay Cầu Mống để trải nghiệm chuẩn hương vị.

Bê thui sử dụng thịt của bê chỉ dưới 30kg, để đảm bảo thịt mềm mịn, không quá dai. Bê được nuôi bằng ngọn mía để thêm mùi thơm, và sau khi thui, thịt có màu trắng tinh khôi.

Dù thui bê trông đơn giản, nhưng thực tế đây là một bí kíp gia truyền không dễ tiết lộ. Thịt bê thui cần đạt chuẩn hai tầng thịt tái - chín, giữ độ ẩm vừa đủ, bì (da) phải chín đến độ trong suốt, giòn mềm vừa phải.

Để giữ hương vị tươi ngon, mềm ngọt của từng thớ thịt bê, khi có khách gọi món, đầu bếp thái thịt nhanh chóng và đều tay, sử dụng dao sắc để giữ nguyên cả thịt lẫn da.

Khi bày ra đĩa, miếng bê thui được thái vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng, phù hợp với mọi thực khách từ già đến trẻ.

2. Đồ ăn kèm không thể thiếu khi thưởng thức bê thui tại Cầu Mống

Cho những thực khách mới nếm món ăn này, đĩa thịt bê thui được thái đều tay và trang trí đẹp mắt, kích thích cả giác quan thị giác lẫn vị giác.

Đồ ăn kèm cũng đa dạng và phong phú, như chuối xanh, khế chua, đu đủ, dưa chuột, rau sống, giá đỗ, bánh tráng… Rau Trà Quế, đặc trưng của Hội An, lá xanh mát, chắc chắn không làm bạn thất vọng.

Chuối, khế chua, dưa chuột được cắt lát mỏng, vừa ăn, đu đủ xanh ngâm chua ngọt để làm tăng hương vị và giảm cảm giác ngán khi ăn nhiều. Do đó, những loại rau này là bước quan trọng không thể thiếu trong bê thui Cầu Mống, đặc sản của Đà Nẵng.

Tuy nhiên, sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến mắm cá cơm thượng hạng kèm theo bê thui Cầu Mống. Vẫn giữ hương vị đậm đà của biển cả, nhưng mắm cá cơm tại đây được pha chế tinh tế, giảm mặn, gia vị hài hòa, đủ sức hấp dẫn mọi thực khách, kể cả những người khó tính nhất quay trở lại.

Theo chia sẻ của người dân Đà Nẵng, món bê thui Cầu Mống, dù thịt thơm ngon đến đâu, nhưng nếu thiếu mắm cá cơm, món ăn sẽ mất đi một nửa hương vị. Mắm cần đạt chuẩn vừa mặn, không làm mất đi vị thơm của cá biển, ngọt thanh của đường, chua dịu của chanh và một chút cay nồng của ớt.

3. Cách thưởng thức đúng vị bê thui Cầu Mống Đà Nẵng

Để tận hưởng đầy đủ hương vị của món ngon Đà Nẵng này, bạn cần ăn theo cách truyền thống của người dân Đà Nẵng. Trước khi ăn, đừng quên vắt nước cốt chanh lên thịt. Sau đó, cầm miếng bánh tráng, đặt từ rau sống đến vài lát chuối xanh, đu đủ chua ngọt, một miếng bê thui, cuộn chặt và chấm vào mắm cá cơm đã pha sẵn.

Miếng thịt bê thui không hề bị phủ khói, vị ngọt mềm của thịt bê vẫn được giữ nguyên, hoà quyện với rau sống đi kèm, tạo nên hương vị độc đáo mà không món ăn nào sánh kịp.

Khi nhai, món ăn tan chảy trong miệng, hòa quyện vị ngọt của thịt, vị đậm đà của nước mắm, và vị tươi mát của rau sống lan tỏa từ đầu lưỡi xuống cổ họng, kích thích khẩu vị, khiến thực khách muốn thưởng thức nhiều hơn. Sau khi thưởng thức, bạn sẽ khó quên hương vị tự nhiên của món ăn và muốn thử lại mỗi khi đặt chân đến Đà Nẵng. Vậy địa điểm ngon để ăn bê thui Đà Nẵng là ở đâu?

Những địa điểm nổi tiếng ăn bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng

- Quán Rô

• Địa Chỉ: 8 Bắc Sơn, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

• Thời Gian Mở Cửa: 8h00 – 22h00/ Giá: 100.000 – 300.000 VND

- Quán Ngọc Lan

• Địa Chỉ: 895 Ngô Quyền, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng

• Thời Gian Mở Cửa: 9h00 – 22h30/ Giá: 50.000 – 300.000 VND

- Quán Bê Thui Cầu Mống – Điện Biên Phủ

• Địa Chỉ: 100 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

• Thời Gian Mở Cửa: 10h00 – 22h00/ Giá: 50.000 – 110.000 VND

- Quán Hương Đà Nẵng

• Địa Chỉ: 18 Lê Quý Đôn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

• Thời Gian Mở Cửa: 8h30 – 21h00/ Giá: 50.000 – 300.000 VND

- Quán Bê Thui Lão Hạc

• Địa Điểm: 56 Lê Tấn Trung, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng

• Giờ Mở Quán: 8h00 – 22h00 /Giá: 150.000 – 380.000 VND

Khám phá các địa điểm đặc sản Đà Nẵng khác tại PasGo – Đặt chỗ & Nhận Ưu Đãi để thưởng thức nhiều món ngon hấp dẫn.

Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc chọn lựa món ăn khi đến Đà Nẵng. Đừng quên thưởng thức món bê thui Cầu Mống này để trải nghiệm hương vị độc đáo của miền biển xinh đẹp Đà Nẵng nhé!

Minh Phương - Nhà Đầu Tư Đam Mê Ẩm Thực

Những món quà ngon nhất từ Đà Nẵng để làm quà tặng cho người thân yêu của bạn.

Những sản phẩm khô đặc sản từ Nha Trang được ưa chuộng nhất trong năm 2019.

Top 10 loại bánh ngon nhất Đà Nẵng và địa chỉ mua sắm tại đây.

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Món bê thui Cầu Mống có hương vị đặc trưng như thế nào và tại sao nên thử?

Bê thui Cầu Mống nổi tiếng với hương vị mềm mại, thơm ngon không ngán. Thịt bê được chọn lựa kỹ càng, chỉ từ những con bê dưới 30kg, nuôi bằng mía để tạo mùi vị đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon và hương vị độc đáo không nơi nào có được.

Đồ ăn kèm nào không thể thiếu khi thưởng thức bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng?

Khi thưởng thức bê thui Cầu Mống, đồ ăn kèm không thể thiếu là chuối xanh, khế chua, đu đủ, rau sống và mắm cá cơm. Những loại rau như Rau Trà Quế từ Hội An giúp tăng hương vị và giảm cảm giác ngán. Mắm cá cơm được pha chế tinh tế, giữ hương vị biển, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách thưởng thức bê thui Cầu Mống đúng chuẩn người Đà Nẵng là gì?

Để thưởng thức bê thui Cầu Mống đúng cách, bạn nên vắt nước cốt chanh lên thịt trước khi ăn. Sau đó, cuộn thịt bê với rau sống và bánh tráng, chấm vào mắm cá cơm. Cách ăn này giúp giữ nguyên vị ngọt của thịt và tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị.

Tại sao món bê thui Cầu Mống lại trở thành biểu tượng ẩm thực của Đà Nẵng?

Bê thui Cầu Mống trở thành biểu tượng ẩm thực của Đà Nẵng nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Món ăn này không chỉ mang hương vị độc đáo mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực phong phú của thành phố biển, khiến thực khách không thể quên.