Đặc sản bình dân: Bún mắm nêm tại Đà Nẵng

Món ăn hấp dẫn với sự phong phú của các nguyên liệu tinh tế, là sự lựa chọn ưa thích của người dân và du khách khi đến với thành phố biển Đà Nẵng.

Món ngon từ xứ biển: Bún mắm nêm Đà Nẵng

Mắm nêm, một loại gia vị biển phổ biến từ miền Trung, được làm từ cá tươi như cơm thang, giò hột dưa, nục, ướp muối theo công thức truyền thống, tạo nên nước mắm màu nâu sánh, thơm ngon.

Bún mắm nêm, biểu tượng ẩm thực Đà Nẵng, xuất hiện trong nhiều món ngon như bánh xèo nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, bún thịt nướng... Đây là món ăn bình dân nhưng hấp dẫn nhất.

Bún mắm nêm được chế biến với thịt heo luộc hoặc quay, nem chua, chả bò hoặc heo, tai mũi heo giòn sật. Rau xanh, lá húng, rau răm, hành tím, giá sống, mít non làm dịu đi vị mặn nồng của mắm nêm. Đi kèm là đậu phụng rang, ớt đỏ xào, ớt xanh nguyên trái, tỏi và chanh tạo hương vị đặc trưng.

Phục vụ bún mắm nêm tại Đà Nẵng: Một biểu tượng ẩm thực miền Trung

Khi mang đến cho du khách, hầu hết các quán ẩm thực giữ nguyên hương vị tươi ngon. Đối với những người thưởng thức lần đầu, nên yêu cầu thêm chén mắm riêng để điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Ngoài các thành phần chính như bún, thực khách cũng có thể thưởng thức thêm chả hấp và nem chua.

Tận hưởng hương vị: Bún mắm nêm Đà Nẵng mọi nẻo đường

Theo Tâm Linh/ Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com