Đặc sản miền Tây – 28 món ăn ngon không thể bỏ qua (2022)

Món ngon đặc sản miền Tây, hòa quyện tinh hoa ẩm thực truyền thống, là điểm đến của những người yêu thưởng thức. Bài viết của Du lịch Nụ cười Mê Kông sẽ giúp bạn khám phá và trải nghiệm những hương vị độc đáo của miền Tây Nam Bộ.

Thưởng thức danh sách món ngon đặc sản miền Nam

Xem ngay video giới thiệu về đặc sản miền Tây

Bắt đầu ngay bây giờ, hãy cùng Nụ cười Mê Kông thưởng thức một số món đặc sản ngon nổi tiếng miền Tây nhé:

Những món ăn ngon đặc sản miền Tây

1. Lẩu mắm miền Tây

Khám phá ẩm thực miền Tây với món lẩu mắm hấp dẫn. Mắm sặc hoặc mắm cá linh từ Châu Đốc, An Giang tạo nên hương vị độc đáo. Lẩu mắm ở An Giang thường được phục vụ với bún tươi và rất nhiều loại rau miền Tây như: bông súng, điên điển, rau nhút,…

Khám phá vị ngon lạ mắt của lẩu mắm Châu Đốc miền Tây

Đúng không khi nói rằng lẩu mắm Châu Đốc là một trong những đặc sản nổi tiếng của An Giang. Với sự phong phú của cá tôm và rau xanh, người dân Miền Tây đã tạo nên một phiên bản lẩu mắm thơm ngon và độc đáo.

2. Thưởng thức đặc sản miền Tây – Lẩu cua đồng

Khám phá hương vị tuyệt vời của lẩu cua đồng, ngon mắt và thanh mát. Hương vị cua độc đáo, nước dùng ngọt mát; kết hợp với rau củ và gia vị dân dã. Trong mùa hè nóng bức, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức nồi lẩu cua đồng cùng gia đình. Hãy đến với Miền Tây để thưởng thức món ngon này!

Lẩu cua đồng ngọt ngào, hương vị dân dã của quê hương

3. Cá lóc nướng trui

Du lịch miền Tây không thưởng thức cá lóc nướng trui là thiếu sót. Bếp nướng cá với những hòn gạch xếp lên, lửa rơm thơm bốc lên; cá lóc được nướng nguyên con, không cạo vảy, que tre hoặc thanh trúc lụi từ đuôi ra lòng cá. Nướng đến khi cháy khét, trở mặt cá để đều và thoa mỡ hành trong quá trình nướng. Một trải nghiệm thú vị với hương vị độc đáo!

Cá lóc nướng trui, mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng

4. Gà nướng đất sét – Món ngon miền Tây độc đáo

Một món ăn phổ biến trong những bữa tiệc chào đón khách từ xa tới miền Tây là gà nướng đất sét. Lựa chọn gà ta nuôi thả vườn, bọc gói kỹ lưỡng với lá sen và lớp đất sét dày, gà được nướng trong rơm cho đến khi vỏ đất nứt ra. Khi bóc lớp đất và lá sen bên ngoài, thân gà trắng mịn, thơm ngon với hương vị đặc trưng của miền Tây sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách khó tính nào.

Gà nướng đất sét, hương vị tinh tế đến từ tự nhiên

Thịt gà chín mềm, hòa quyện hương vị ngọt ngào của lá sen, mùi thơm của nấm hương và đất sét, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên khi thưởng thức món ngon miền Tây này.

5. Khám phá hương vị đặc sản miền Tây – Gỏi củ hủ dừa

Một món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch miền Tây là gỏi củ hủ dừa. Để tạo nên món ăn này, người dân phải chặt đứt một cây dừa để lấy phần non ở phía đỉnh. Phần củ hủ được thái mỏng, giữ nguyên vị ngọt của dừa, kết hợp với tôm sú, thịt ba chỉ, tai lợn, rau răm, hành tây và lạc rang tạo nên hương vị độc đáo. Gỏi củ hủ dừa có hương vị thanh mát, giòn sựt, là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến miền Tây.

Gỏi củ hủ dừa – Hòa quyện hương vị đặc trưng

6. Bún cá Châu Đốc

Món bún cá Châu Đốc và bún cá Long Xuyên là những biểu tượng ẩm thực của An Giang. Bún cá Long Xuyên mang vị nhạt và hương thơm của nghệ, trong khi bún cá Châu Đốc có hương vị đậm đà hơn, đặc trưng cho vùng đất này.

Về Châu Đốc thưởng thức món bún cá ngon trứ danh

7. Thưởng thức hương vị bún cá đặc sản miền Tây

Khám phá vị ngon bất ngờ từ chuột đồng miền Tây

Đặc sản chuột đồng miền Tây

8. Lẩu cá linh bông điên điển – Món hấp dẫn mùa nước nổi

Khám phá vị thú vị của lẩu cá linh bông điên điển, một món đặc sản miền Tây chỉ xuất hiện trong mùa nước nổi. Để thực hiện món ăn này, người ta chọn cá linh non đầu mùa nước nổi, khiến cho lẩu có hương vị đặc trưng. Kết hợp với bông điên điển, một loại rau mọc hoang dã, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Lẩu cá linh bông điên điển – Món ngon độc đáo mùa nước nổi

9. Hủ tiếu Sa Đéc – Món ngon không thể bỏ qua

Hủ tiếu, món ăn quen thuộc của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt nổi tiếng với hủ tiếu Sa Đéc. Tô hủ tiếu Sa Đéc độc đáo với sự kết hợp tinh tế giữa thịt heo, tim, gan, lòng, bò viên,... trong nước dùng hầm từ xương. Hương vị đặc trưng này khiến cho tô hủ tiếu Sa Đéc trở thành một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến với Đồng Tháp.

Hủ tiếu Sa Đéc – Món ngon đặc sắc vùng sông nước

10. Bún nước lèo Sóc Trăng

Bún nước lèo Sóc Trăng - biểu tượng của hương vị miền Tây

Bún nước lèo Sóc Trăng với mắm bò hóc, thịt cá lóc tươi ngon, và hương vị đặc trưng, là một đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Một tô bún nước lèo không chỉ là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu mà còn là trải nghiệm hương vị tinh tế, đậm đà, phản ánh đời sống ẩm thực độc đáo ở miền Tây sông nước. Đặc biệt, thích hợp cho bữa sáng, buổi chiều tối hoặc những ngày mưa lạnh.

11. Bánh xèo miền Tây - Hương vị đặc trưng sông nước

Thưởng thức bánh xèo miền Tây, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đặc trưng của vùng đất sông nước. Với những con tôm tươi ngon, kết hợp hài hòa cùng rất nhiều loại rau xanh, bánh xèo miền Tây là một trải nghiệm ngon miệng khó quên. Nước mắm đi kèm có hương vị đặc trưng, chua ngọt, làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.

Bánh xèo miền Tây - Hương vị thơm ngon gây cuốn hút

Bánh xèo miền Tây, với bột gạo bùi bùi, nước dừa béo ngậy, nhân tôm thịt ngon đậy đà, kết hợp với giá và đậu xanh, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị ngon ngất ngây. Đây là đặc sản miền Tây độc đáo, khiến thực khách say đắm trong vị ngon tuyệt vời.

12. Bò Bảy Núi An Giang - Đặc sản thơm ngon

Món ăn ngon của Bò Bảy Núi An Giang đã trở thành điểm đặc sắc của ẩm thực miền Tây, được nhiều du khách yêu thích. Dưới tay những đầu bếp tài năng, thịt bò núi Sam được chế biến thành nhiều món ngon như lòng bò luộc, cháo bò, bò lúc lắc, bò bít tết... Mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng và quyến rũ.

Lẩu bò Bảy Núi An Giang - Món lẩu độc đáo

13. Thưởng thức đặc sản miền Tây – Bánh giá chợ Giồng

Bánh giá chợ Giồng, là đặc sản nổi tiếng của Gò Công, Tiền Giang. Với lớp vỏ giòn tan và nhân béo bùi, bánh giá chợ Giồng khiến thực khách ngất ngây. Ăn kèm với rau sống hoặc bún, món ăn này đặc sắc và khó cưỡng. Nếu bạn ghé thăm Tiền Giang, đừng quên thưởng thức ngon miệng món đặc sản này.

Bánh giá Chợ Giồng – Đặc sản Gò Công ngon mắt

14. Thưởng thức đặc sản Sóc Trăng – Bò giá tréo

Một đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Sóc Trăng là món bò giá tréo. Sử dụng những con bò tơ vừa lú sừng, sau khi làm sạch chúng được treo lên giá X và nướng trên than đến khi chín. Bò giá tréo thường tái nướng và ăn kèm với rau sống, chuối chát, tạo nên hương vị độc đáo mà bạn không thể quên.

Bò giá tréo – Đặc sản ngon của Sóc Trăng

15. Canh chua cá bông lao

Cá bông lau – Đặc sản của vùng sông Hậu, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Món cá bông lau nấu canh chua bần là biểu tượng vị ngon độc đáo, khiến thực khách say đắm.

Món canh chua ngon trứ danh vùng sông Hậu

16. Bùng nổ vị ngon miền Tây – Bún nước kèn

Khám phá hương vị đặc sắc của miền Tây với bún nước kèn – đặc sản của Kiên Giang. Nước dùng tương tự vị cà ri và bún cá, kết hợp hài hòa với cá lóc, đậu phộng, tôm khô, và nhiều loại rau tươi; tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Đảo Ngọc hữu tình với đặc sản dân dã

17. Cháo cá lóc rau đắng

Rau đắng, biểu tượng dân dã miền Tây, hòa quyện với cháo cá lóc tạo nên một món ăn đậm đà, đặc sắc của Sóc Trăng. Hương vị của cá lóc ngọt béo kết hợp với vị đắng của rau đắng chắc chắn sẽ làm say đắm thực khách.

Cháo cá lóc rau đắng đậm đà chất miền Tây

18. Cơm tấm Long Xuyên

Cơm tấm Long Xuyên là món ngon đặc trưng của thành phố này, với hạt cơm nhuyễn, thơm ngon không kém. Bạn sẽ cảm nhận được sự độc đáo khi thưởng thức cơm tấm Long Xuyên so với những nơi khác.

Cơm tấm Long Xuyên

Đĩa cơm tấm Long Xuyên bắt mắt với thịt sườn, bì, trứng, rau sống và đồ chua. Chén nước mắm pha tỏi ớt kèm theo tạo nên một hương vị đậm đà, ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua.

19. Xôi phồng – Đặc sản miền Tây ngon và lạ

Xôi phồng là biểu tượng ẩm thực của An Giang, nổi tiếng với hương vị độc đáo và ngon lạ. Nếp thơm được chế biến thành bột mịn, ngâm cùng đường và dầu ăn, sau đó chiên giòn trên chảo. Với cách ấn xôi bằng xạn, chiếc xôi phồng trở nên hấp dẫn và bắt mắt.

Về An Giang thưởng thức món xôi phồng thơm ngon, hấp dẫn

20. Đặc sản miền Tây dân dã – Đuông dừa

Đuông dừa là một món ẩm thực dân dã và dinh dưỡng từ xứ dừa Bến Tre. Những con đuông sau khi bắt về được chế biến thành đuông nướng dừa, đuông nướng lửa than kèm rau thơm và ớt. Tuy nhiên, đuông dừa tắm nước mắm vẫn là món ngon nhất, khiến bạn khó quên vị béo ngậy hòa quyện với vị mặn mặn của nước mắm.

Về miền Bến Tre, thưởng thức đặc sản Nam Bộ – Đuông dừa

Các loại trái cây đặc sản miền Tây Nam Bộ

1. Dừa sáp Trà Vinh

Khám phá miền Tây mà không thưởng thức dừa sáp, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy như đã bỏ lỡ một trải nghiệm lớn. Dừa sáp, đặc sản chỉ có tại Cầu Kè, Trà Vinh, không chỉ gây ấn tượng bởi hình dáng giống dừa thông thường mà còn bởi vị ngon độc đáo khiến nhiều du khách phải say mê.

Dừa sáp đặc sản đậm chất Trà Vinh

Không phải mọi cây dừa sáp đều cho trái đặc, chỉ khoảng 20% cây mới mang lại trái dừa sáp. Cùi mềm bùi của dừa sáp chiếm hầu hết không gian, với nước dừa sền sệt như keo, tạo nên đặc trưng riêng biệt cho loại trái này.Xem thêm: Đặc sản Trà Vinh

2. Trái thốt nốt đặc sản miền Tây

Thốt nốt, loại trái cây đặc sản của An Giang, nổi bật với thịt trắng đục, giòn dai, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Thường kết hợp với nước thốt nốt hoặc trộn mỏng với sữa đặc, tạo nên hương vị đặc sắc.

Thốt nốt – Đặc sản độc đáo miền Tây

3. Sầu riêng Cái Mơn

Sầu riêng Cái Mơn, với kích thước trung bình, vỏ mỏng xanh ngắt, cơm sầu riêng màu vàng nhạt, hạt lép, mang mùi thơm ngọt đậm đà. Đây là đặc sản sầu riêng nổi tiếng của vùng.

Nét độc đáo của sầu riêng Cái Mơn – Chợ Lách

4. Trái bần

Trái bần chua, biểu tượng của miền Tây, khi chấm muối ớt, tạo cảm nhận độc đáo với vị chua. Mặc dù không ngọt, nhưng vị chua này mang lại trải nghiệm đặc biệt.Thử thêm các loại trái cây khác như Bình Bát, Thanh Trà, Ô Môi, Trái Trâm,… để khám phá đặc sản miền Tây.

Loại quả “nhà nghèo” được “xuất ngoại” đi nhiều nơi

Các món quà đặc sản miền Tây

Khám phá văn hóa ẩm thực miền Tây qua những món quà đặc sản độc đáo. Mỗi tỉnh mang đến một điều bất ngờ. Hãy cùng nhau khám phá!

1. Kẹo dừa Bến Tre

Kẹo dừa, biểu tượng hương vị ngọt ngào, thơm béo của Bến Tre. Người làm kẹo phải chọn lựa những trái dừa tốt nhất để tạo nên chiếc kẹo hấp dẫn, lôi cuốn vị giác.

Charmingly irresistible - Kẹo dừa, a delicacy of Southern Vietnam

2. Rượu mận Sáu Tia – Cần Thơ

Rượu mận Sáu Tia, một trong những đặc sản miền Tây không thể bỏ lỡ. Chất rượu được tinh chế từ quả mận đặc trưng của miền Nam, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Mận An Phước, Hồng Đào Đá là nguyên liệu chính cho hương vị tuyệt vời này.

Rượu mận Sáu Tia – Đặc sản miền Nam làm quà nổi tiếng

3. Mắm Châu Đốc An Giang: Hương vị miền Nam quyến rũ

Thành phố Châu Đốc, An Giang, nổi tiếng với ”lâu đài” mắm, là đặc sản miền Tây được mệnh danh là một tuyệt tác ẩm thực. Mắm Châu Đốc An Giang mang đến sự đa dạng với nhiều loại mắm khác nhau, mỗi loại lại có hương vị riêng biệt. Mua mắm Châu Đốc An Giang làm quà là điều không thể thiếu khi ghé thăm vùng đất này, đặc biệt là trong mùa nước nổi.

Lạc bước vào chợ mắm Châu Đốc – Thiên đường ẩm thực đặc sắc nhất An Giang

4. Bánh Pía Sóc Trăng: Quà biếu độc đáo từ miền Tây

Bánh Pía Sóc Trăng mang đến hương vị đặc trưng với hương thơm của sầu riêng và vị ngọt thanh của đậu xanh. Đây là sản phẩm đặc sản miền Tây nổi tiếng, được xuất khẩu rộng rãi. Hương vị ngọt ngào của bánh Pía Sóc Trăng đã làm nức lòng nhiều thực khách khắp mọi miền đất nước.Besides, khi du lịch miền Tây, bạn cũng có cơ hội mua sắm những loại bánh nổi tiếng khác như: bánh bò thốt nốt, bánh da lợn, bánh ống Sóc Trăng,...

Bánh Pía Sóc Trăng – Sự lựa chọn hoàn hảo cho đặc sản miền Tây

Khám phá những tour miền Tây hấp dẫn

Để thưởng thức những đặc sản miền Tây tuyệt vời, du khách có thể lựa chọn du lịch tự túc hoặc xem qua các tour du lịch miền Tây hấp dẫn dưới đây được thiết kế chuyên nghiệp:

Khám phá sự phong phú văn hóa ẩm thực miền Tây sông nước thông qua những món đặc sản độc đáo. Chúng tôi mong rằng bạn sẽ tận hưởng trải nghiệm thú vị với những món ăn ngon của miền Tây và lựa chọn những món quà đặc sản để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè. Hãy tham khảo các cửa hàng đặc sản miền Tây để có những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc từ vùng đất Tây Nam Bộ.

Tác giả: Nguyễn Cường

Tags: Đặc sản miền Tây – Top 28 món ngon không thể bỏ lỡ (2022)