Đặc sản Mũi Né: 20 món ăn nổi tiếng khiến du khách không thể cưỡng lại

1. Hải sản Mũi Né

Với nguồn tài nguyên biển phong phú, Mũi Né mang đến cho du khách những loại hải sản tươi ngon, được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển nơi đây. Đến Mũi Né, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn từ cua, ghẹ, tôm, sò, mực và nhiều loại cá như cá nục, cá bớp, cá thu,... Tất cả đều được chế biến thành những món ăn đậm đà, mang hương vị đặc trưng của vùng biển Mũi Né - Bình Thuận. 

Ngoài ra, du khách có thể dễ dàng tìm thấy các nhà hàng chuyên phục vụ hải sản tươi ngon tại đây. Những món ăn nổi bật như tôm hấp bia, sò điệp nướng mỡ hành, mực nướng sa tế,... sẽ khiến bạn “ăn một lần nhớ mãi”.

Dưới đây là một số địa chỉ bán hải sản tươi ngon và đáng tin cậy mà bạn không nên bỏ qua:

• Quán hải sản Bờ Kè 86: 118A Nguyễn Đình Chiểu, Khu Phố 2, TP. Phan Thiết
• Nhà hàng Gia Đình: 35 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
• Quán hải sản Bibo Mũi Né: 191 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết

2. Dông Mũi Né - Món ngon nổi tiếng, hương vị khó quên

Khi nhắc đến đặc sản Mũi Né, không thể không nhắc đến món dông, hay còn được biết đến với tên gọi kỳ dông. Loài bò sát này sống chủ yếu ở vùng cát, có kích thước lớn hơn thằn lằn một chút. Thịt dông Mũi Né có màu trắng tương tự thịt gà, mềm mại, bùi béo và vị ngọt tự nhiên. Người dân địa phương thường chế biến dông thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó nổi bật là gỏi dông. Món này được làm từ dông luộc, kết hợp với lá cóc rừng, ớt, xoài non và lá cà ri rừng. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của xoài non, lá cóc cùng hương thơm đặc trưng của lá cà ri và vị ngọt bùi từ thịt dông tạo nên một món ăn đậm đà bản sắc.

• Nhà hàng Việt Nam Home Mũi Né: 74 Nguyễn Đình Chiểu, Khu phố 1, TP. Phan Thiết

3. Chả cá - Món ngon đặc trưng của Mũi Né không thể bỏ lỡ

Ngoài món dông và hải sản, chả cá cũng là một đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Mũi Né. Chả cá ở đây nổi tiếng với độ dai giòn tự nhiên nhờ tỷ lệ thịt cá chiếm ưu thế so với bột. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà khó nơi nào sánh bằng. Giá chả cá Mũi Né khá phải chăng, chỉ từ 150.000 - 200.000 VNĐ/kg.

Dưới đây là một số địa chỉ bán chả cá ngon tại Mũi Né:

• Quán bánh canh Bà Lý: 566 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, TP. Phan Thiết
• Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết

4. Gỏi cua thanh long - Sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn

Thanh long, loại trái cây đặc trưng của vùng đất Mũi Né (Phan Thiết), được các đầu bếp tài hoa biến tấu thành món gỏi cua thanh long độc đáo. Sự kết hợp giữa vị chua ngọt thanh mát của thanh long và vị đậm đà, dai giòn của thịt cua tươi tạo nên một món ăn lý tưởng cho mùa hè. Khi thưởng thức cùng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm giòn rụm, món ăn càng trở nên hấp dẫn và đậm vị. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại các resort hoặc nhà hàng ở Mũi Né.

Dưới đây là một số địa chỉ bán gỏi cua thanh long ngon tại Mũi Né:

• Nhà hàng Việt Nam Home Restaurant: 74 Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết
• The Cliff Resort & Residences: Khu phố 5, Phan Thiết

5. Gỏi cá mai - Món ăn ngon và giàu dinh dưỡng

Khi đến Mũi Né - Phan Thiết, bạn không thể bỏ qua món gỏi cá mai, một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Cá mai, loại cá biển nhỏ với thịt trắng, không xương, được đánh bắt từ vùng biển địa phương, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối.

Cá mai được thái nhỏ và kết hợp với các nguyên liệu như rau sống, đậu phộng rang giòn, hành phi thơm lừng và nước mắm pha chế đặc biệt, tạo nên hương vị thanh mát và hài hòa. Bạn có thể thưởng thức gỏi cá mai bằng cách dùng bánh tráng mè nướng hoặc bánh phồng tôm để xúc gỏi, hoặc cuốn cùng xà lách và rau thơm, kèm nước sốt đậm đà. Mỗi cách thưởng thức đều mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, khiến bạn nhớ mãi không quên.

Dưới đây là một số địa chỉ bán gỏi cá mai ngon tại Mũi Né:

• Quán Cây Bàng: 2 – 4 Nguyễn Đình Chiểu, Phú Hải, Phan Thiết
• Bờ Kè Hồng Hào: 187 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết

6. Lẩu thả

Du lịch Mũi Né không chỉ mang đến những trải nghiệm thiên nhiên tuyệt vời mà còn là cơ hội để thưởng thức món lẩu thả đặc trưng của vùng. Lẩu thả là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, kết hợp giữa thịt heo luộc, trứng chiên, cá mai và nhiều loại rau củ tươi ngon, tạo nên một bức tranh đầy màu sắc trên bàn ăn. Nước lẩu được hầm từ xương, cà chua và tôm xay, mang đến hương vị đậm đà khó quên. Đặc biệt, cách trình bày lẩu thả thành hình cánh hoa rực rỡ càng làm tăng thêm sự hấp dẫn, khiến thực khách ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức.

Dưới đây là một số địa chỉ bán lẩu thả ngon tại Mũi Né:

• Lẩu thả Seahorse Bistro: 11 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết
• Nhà hàng Mui Ne Deli: 360 đường Nguyễn Thông, Khu phố 1, Phan Thiết
• Quán lẩu thả Đất Việt: 32/12 đường Nguyễn Thông, Phan Thiết

Tham khảo: Tổng hợp các phương thức thanh toán khi đặt phòng khách sạn bạn cần biết

7. Cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng

Cá lồi, một loại cá biển có thân hình dẹt, được chế biến bằng cách hấp chín và xối qua mỡ hành thơm phức cùng gia vị đậm đà. Món ăn này thường được thưởng thức bằng cách cuốn trong bánh tráng cùng bún tươi, rau sống, chuối chát, dưa leo và chấm với nước mắm tỏi ớt pha chế từ me và đường. Đặc biệt, gan cá lồi hấp chín được hòa tan vào nước mắm, tạo nên vị béo bùi khó cưỡng. Sự kết hợp giữa thịt cá thơm ngọt, rau sống thanh mát và nước chấm chua ngọt hài hòa sẽ khiến vị giác của bạn bùng nổ, để lại ấn tượng khó quên.

Dưới đây là một số địa chỉ bán cá lồi xối mỡ ngon tại Mũi Né:

• Quán Xuân Vàng: Bờ kè sát cầu, Phạm Văn Đồng, Phan Thiết
• Quán hải sản dọc bờ Mũi Né

Tham khảo: Tổng hợp mã khuyến mãi, giảm giá du lịch & khách sạn

8. Chả cuốn cá trích - Món ngon đặc trưng của ẩm thực Mũi Né

Chả cuốn cá trích là một trong những đặc sản nổi tiếng của Mũi Né, Phan Thiết, mà du khách không nên bỏ lỡ. Vào tháng 3, mùa cá trích, cá tươi được đánh bắt nhiều và chế biến thành món chả cuốn thơm ngon. Cá được phi lê, ướp gia vị, kết hợp với cà rốt và sắn bào, sau đó cuốn trong bánh tráng và chiên giòn. Điểm nhấn của món ăn là nước mắm đậu phộng đậm đà, tạo nên hương vị độc đáo. Chả cuốn cá trích thường được thưởng thức nóng hổi cùng bánh tráng, trứng luộc, rau thơm, nem chua và nước mắm đậu phộng mặn ngọt, béo ngậy. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất này.

Dưới đây là một số địa chỉ bán chả cuốn cá trích ngon tại Mũi Né:

• Quán Chả Cuốn Cá Trích Nga: 68 Lê Hồng Phong, Phú Trinh, Phan Thiết
• Quán Chả Cuốn Cá Trích Dung: 104 Võ Thị Sáu, Bình Hưng, Phan Thiết
• Quán Chả Cuốn Cá Trích Vũ Béo: 122 Tuyên Quang, Phú Thủy, Phan Thiết

9. Nước mắm - Đặc sản Mũi Né lý tưởng để mua làm quà

Nước mắm là một trong những đặc sản nổi tiếng của Mũi Né mà du khách không nên bỏ lỡ khi tìm mua quà về. Nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm Mũi Né là cá cơm hoặc cá nục tươi ngon, được ướp với muối và ủ trong lu (khạp) dưới ánh nắng tự nhiên. Nước mắm cốt có màu cánh gián hoặc vàng rơm, hương thơm đặc trưng và độ đạm cao, được xem là loại nước mắm thượng hạng, thường xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp. Đặc biệt, nước mắm càng để lâu, màu sắc càng đậm và hương vị càng thơm ngon, đậm đà hơn.

Dưới đây là một số địa chỉ bán nước mắm nổi tiếng tại Mũi Né:

• Nước mắm Con Cá Vàng: 149 Hải Thượng Lãn Ông, Phú Trinh, TP. Phan Thiết
• Nước mắm Ngọc Định: 188 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
• Nước mắm Hải Thắng: 151 Nguyễn Thông, Phú Hài, TP. Phan Thiết

10. Bánh căn

Dù không phải là món ăn đặc trưng chỉ có ở vùng biển này, nhưng bánh căn vẫn là một món dân dã khiến du khách nhớ mãi bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Bánh được làm từ bột mềm mịn, có màu vàng ươm hấp dẫn, nhân bánh gồm tôm, mực và thịt, ăn kèm với xoài chua băm nhỏ. Bánh căn thường được chấm với nước xíu mại hoặc nước cá nục kho, giúp món ăn không bị ngán và tăng thêm vị đậm đà, trọn vẹn.

Để thưởng thức bánh căn ngon, du khách có thể ghé qua các địa chỉ sau:

• Bánh căn Bà Tám II: 172 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết

11. Bánh tráng mắm ruốc - Món ngon không thể bỏ qua khi đến Mũi Né

Ẩm thực Mũi Né không chỉ phong phú với các món mặn mà còn gây ấn tượng mạnh với những món vặt hấp dẫn. Trong đó, bánh tráng mắm ruốc là món ăn được giới trẻ yêu thích và nhớ mãi mỗi khi ghé thăm vùng đất này.

Bánh tráng mắm ruốc tại Mũi Né được làm từ bánh tráng mè, nhân gồm trứng cút, bơ, thịt bằm và hành lá, một số nơi còn thêm đồ chua. Bánh được phết mắm ruốc lên bề mặt và nướng trực tiếp trên bếp than. Khi bánh mềm, người nướng cuộn tròn và tiếp tục nướng đến khi đạt độ giòn vừa phải. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị mặn, ngọt và cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Dưới đây là một số địa chỉ bán bánh tráng nướng mắm ruốc ngon tại Mũi Né:

• Bánh tráng mắm ruốc Cô Nở: 267 Ngư Ông, Đức Thắng, TP. Phan Thiết
• Bánh tráng mắm ruốc Cô Lâu: 157 Lê Lợi, Hưng Long, TP. Phan Thiết
• Bánh tráng nướng mắm ruốc Thủ Khoa Huân: 182 Thủ Khoa Huân, Phú Thuỷ, TP. Phan Thiết

12. Bánh bột lọc/bánh quai vạc

Bánh bột lọc Phan Thiết, hay còn gọi là bánh quai vạc, là một đặc sản Mũi Né mang hương vị dân dã, gần gũi của miền Trung. Vỏ bánh được làm từ bột lọc, có độ dai nhẹ và hương thơm đặc trưng. Nhân bánh có thể là tôm (đối với bánh mặn) hoặc nấm mèo, đậu xanh (đối với bánh chay). Bánh bột lọc sẽ ngon hơn khi được thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt, mang đậm hương vị biển của Mũi Né.

Dưới đây là một số địa chỉ bán bánh bột lọc ngon nổi tiếng tại Mũi Né:

• Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết

13. Cơm niêu Mũi Né

Ngoài bánh quai vạc, cơm niêu cũng là một đặc sản nổi bật của Mũi Né. Cơm được nấu trong niêu đất, tạo nên lớp cháy cạnh vàng giòn bên ngoài, trong khi phần cơm bên trong vẫn mềm dẻo và thơm ngon. Cơm niêu thường được ăn kèm với các món mặn như canh chua cá bớp, cá lóc kho tộ, hay kho quẹt, mang đến hương vị dân dã, mộc mạc như những bữa cơm gia đình.

Dưới đây là một số địa chỉ thưởng thức cơm niêu ngon, đậm đà hương vị:

• Cơm niêu Panda: 80 Võ Hữu, Phú Thủy, TP. Phan Thiết
• Quán cơm niêu Mỹ Hương: 3 Tuyên Quang, Bình Hưng, TP. Phan Thiết
• Cơm niêu Kim Anh: A113 - A114 Hùng Vương, Phú Thủy, TP. Phan Thiết

14. Khoai lang hầm - Món ăn sáng độc đáo tại Mũi Né

Khoai lang thường được chế biến thành nhiều món ngon như chiên, xào hay nướng, nhưng tại Mũi Né, người dân đã sáng tạo ra món khoai lang hầm độc đáo. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương. Khoai lang được rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát mỏng và phơi khô. Sau đó, khoai được hầm đến khi mềm nhừ, bày ra đĩa và rắc thêm dừa nạo lên trên. Hương vị béo bùi của khoai hòa quyện với vị thơm và giòn của dừa, tạo nên món ăn dễ dàng chinh phục mọi thực khách.

Dưới đây là một số địa chỉ bán khoai lang hầm ngon:

• Ga xe lửa nằm trên cung đường Cao Thắng và Lê Hồng Phong
• Chợ Phường: Đường Thủ Khoa Huân, Phú Trinh, TP. Phan Thiết

15. Bánh rế - Món ăn vặt ngon, rẻ tại Mũi Né

Bánh rế là một đặc sản nổi tiếng, được cả người dân địa phương và du khách yêu thích. Bánh được làm từ khoai lang hoặc khoai mì, kết hợp với đường phèn nấu chảy, tạo nên món ăn vặt giòn tan và ngọt dịu, rất phù hợp để thưởng thức cùng trà nóng.

Dù nguyên liệu đơn giản, bánh rế vẫn hấp dẫn nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của đường và vị bùi béo của khoai, khiến ai thưởng thức cũng phải khen ngon. Đây là món quà không thể thiếu trong hành trình khám phá Mũi Né, mang đậm hương vị dân dã và khác biệt so với các loại bánh khoai rán ở miền Bắc và miền Trung.

Dưới đây là một số địa chỉ bán bánh rế ngon tại Mũi Né:

• Bánh rế được bán rộng rãi tại các cửa hàng tạp hóa, khu chợ và các gánh hàng rong ở Đồi Cát Bay

16. Bánh Hòn

Bánh hòn là một đặc sản nổi tiếng, giá rẻ tại Mũi Né, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, đặc biệt là thế hệ 7x và 8x. Bánh được làm từ bột mì, có nhiều màu sắc bắt mắt, luộc chín và trộn với dừa bào nhuyễn, tạo nên lớp phủ trắng tinh và hương vị ngọt béo. Bánh thường được ăn kèm với đường cát hoặc muối mè, mang lại vị ngọt dai và hậu vị béo ngậy, trở thành món tráng miệng hoặc quà vặt hấp dẫn. Bạn có thể tìm thấy bánh hòn tại các chợ như chợ Phan Thiết, chợ phường, hoặc từ các tiểu thương ở khu vực du lịch như Mũi Né và công viên biển Đồi Dương vào buổi chiều.

Dưới đây là một số địa chỉ bán bánh hòn ngon nổi tiếng tại Mũi Né:

• Bánh hòn được bán rộng rãi tại các gánh hàng rong trên đồi cát đỏ và chợ Phan Thiết

17. Răng Mực Nướng

Răng mực nướng là món ăn khiến nhiều người nhớ mãi khi đến Mũi Né. Răng mực, phần thịt tròn nhỏ ở miệng mực, được làm sạch, ướp với sa tế, tỏi, ớt, sau đó xiên vào que và nướng trên lửa than hồng, phết thêm chút dầu để giữ độ ẩm. Món này thường được ăn kèm với rau sống và dưa góp. Với kết cấu dai giòn, sần sật, răng mực thường được dùng làm món khai vị tại các quán đặc sản Mũi Né. Đặc biệt, răng mực chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe, là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức trong chuyến du lịch.

Dưới đây là một số địa chỉ bán răng mực nướng ngon nổi tiếng tại Mũi Né:

• Quán răng mực Loan: 202 Võ Thị Sáu, Phan Thiết
• Quán răng mực Hạnh: Nguyễn Tất Thành, Phan Thiết

Tham khảo: List 20 quán đồ ăn gần đây review ngon, cực đông khách

18. Mì quảng vịt

Mì quảng vịt Mũi Né là một đặc sản ngon - bổ - rẻ mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây. Món ăn có nguồn gốc từ khu vực Quảng Tây, Quảng Đông, Trung Quốc và du nhập vào Việt Nam từ nhiều thập kỷ trước. Sợi mì được làm từ trứng, bột gạo và hạt dành dành, cán dẹt, thái mỏng và thấm đẫm gia vị.

Mì quảng có thể tìm thấy ở nhiều nơi, nhưng mì quảng vịt với hương thơm đặc trưng, quyến rũ thì chỉ có tại Mũi Né. Món ăn được phục vụ cùng rau sống, ớt cay, đậu phộng và nước dùng ngọt thanh. Thịt vịt được chế biến khéo léo, không có mùi hôi, thơm béo, khiến mọi thực khách đều phải khen ngợi.

Dưới đây là một số địa chỉ bán mì quảng vịt ngon nổi tiếng tại Mũi Né:

• Mì quảng vịt cô Tâm: 47 Nguyễn Tương, Phan Thiết
• Mì quảng dì Liên: 152 Từ Văn Tư, Phan Thiết
• Mì quảng Phượng: 30 Triệu Quang Phục, Phan Thiết

19. Bánh hỏi lòng heo

Khi du lịch tự túc tại Mũi Né, du khách không chỉ được tận hưởng biển xanh, cát trắng mà còn nên thử bánh hỏi lòng heo, một đặc sản nổi bật của vùng. Bánh hỏi được làm từ gạo ngâm qua đêm, tạo nên sợi bánh trắng tinh, kết hợp với lòng heo luộc, nước chấm cốt me và rau sống, thể hiện sự tinh túy của ẩm thực địa phương. Lòng heo được chế biến kỳ công, bao gồm cật, tim, gan, thịt ba chỉ và phèo non, luộc chín và làm lạnh để giữ độ giòn và ngọt. Nước chấm đặc biệt, thay vì dùng mắm, được pha từ tỏi ớt xay nhuyễn, đường, nước cốt me và muối, tạo nên vị chua ngọt tinh tế. Bánh hỏi lòng heo là món ăn đơn giản nhưng đầy tinh tế và hương vị.

Dưới đây là một số địa chỉ bán bánh hỏi lòng heo nổi tiếng và đông khách nhất tại Mũi Né:

• Bánh hỏi lòng heo Hoàng Cầm: 41 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết
• Quán bánh hỏi lòng heo Đồng Khánh: 40 Trần Phú, Đức Nghĩa, Phan Thiết
• Quán Thuỷ Tiên: 8 Lương Thế Vinh, Phú Thuỷ, Phan Thiết

20. Chả lụi - Đặc sản Mũi Né

Chả lụi là một món ăn đặc trưng của Mũi Né, mang hương vị tương tự chả giò miền Nam nhưng có sự khác biệt trong cách chế biến. Phần tôm và thịt được xay nhuyễn mịn, sau đó cuốn trong bánh tráng và nướng trên lò than với lửa nhỏ. Món ăn này thường được dùng kèm với khế chua, xoài, rau sống và chấm cùng nước sốt me đậu phộng cay bùi, tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà.

Những địa điểm nổi tiếng bán chả lụi ngon tại Mũi Né:

• Chả lụi Thanh Hương II: 143A Lê Hồng Phong, Phú Trinh, TP. Phan Thiết 
• Quán vỉa hè Út Mập: 138 Trần Hưng Đạo, Phú Thủy, TP. Phan Thiết

Để hành trình khám phá Mũi Né trở nên thuận tiện và tiết kiệm hơn, Mytour cung cấp những phương thức thanh toán linh hoạt và đa dạng:

Tham khảo: Cách quét mã để nhận voucher Mytour tại quầy thanh toán

Mũi Né nổi tiếng với vô số món đặc sản thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của vùng biển xinh đẹp, khiến du khách lưu luyến mãi không quên. Nếu chưa từng đặt chân đến đây, hãy lưu ngay danh sách các món ngon mà Mytour gợi ý để thưởng thức trọn vẹn nét tinh túy của ẩm thực Mũi Né.