Đặc sản Nam Định: Top 15 món đặc sản ngon không thể bỏ lỡ khi mua làm quà

Nam Định nổi tiếng với món phở bò đặc trưng so với các địa phương khác. Hãy khám phá top đặc sản Nam Định mua làm quà và thưởng thức tại chỗ!

Vùng đất Nam Định không chỉ thu hút du khách bởi kiến trúc, công trình lịch sử mà còn bởi những đặc sản hấp dẫn, gợi nhớ hương vị quê nhà. Bài viết này sẽ giới thiệu 15 món đặc sản Nam Định ngon mê mẩn mọi vị khách.

Giới thiệu về du lịch Nam Định

Du lịch Nam Định làm say lòng nhiều du khách bởi cảnh đẹp thiên nhiên và di tích lịch sử nổi tiếng. Đừng bỏ lỡ tham quan tháp Phổ Minh, nhà thờ Đông Cường, bảo tàng Đồng Quê, khu du lịch sinh thái núi Ngăm,...

Top 15 đặc sản Nam Định nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua

Những đặc sản đặc trưng khi đến Nam Định

Phở bò Nam Định

Đặc điểm độc đáo của phở bò Nam Định là hương vị đặc trưng của nước dùng và thịt bò được chọn lựa kỹ càng từ những nguyên liệu tươi ngon. Mỗi gia đình sẽ giữ bí mật công thức riêng nấu phở bò, điều này thu hút sự quan tâm của thực khách.

Nhìn chung, bánh phở có sợi mảnh và mềm, không bị nhão khi ngâm trong nước dùng từ xương thơm ngon, đậm đà vị thịt bò, vị ngọt nhẹ của thịt.

Giá tham khảo: Từ 30.000 đến 50.000 đồng/tô.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán phở bò ông Tặng - 23 Hàng Tiện, Quang Trung, TP. Nam Định, Nam Định
• Quán phở Đán - 117 Bắc Ninh, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Nam Định

Cá nướng úp chậu

Một món đặc sản không chỉ độc đáo từ tên gọi mà còn từ cách chế biến và thường được thưởng thức vào những dịp lễ, Tết tại Nam Định là món cá nướng úp chậu.

Cá sau khi được làm sạch và ướp gia vị sẽ được đặt lên một lớp rơm, xung quanh là các viên gạch nung, sau đó được úp một cái chậu nhôm lên trên cá. Sau đó, đốt lửa quanh chậu khoảng 30 phút, sau đó phủ một lớp trấu, rơm dày lên mặt chậu và nướng thêm khoảng 4 - 5 giờ cho cá chín.

Quá trình nướng cá yêu cầu sự tỉ mỉ, vì nếu lửa quá lớn cá sẽ bị cháy đen, và nếu lửa không đều thì cá sẽ không chín đều. Món cá nướng khi chín sẽ thơm ngon, thịt cá ngọt, chắc, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.

Giá tham khảo: Từ 160.000 đến 180.000 đồng/kg.

Địa chỉ tham khảo:

• Xã Phương Định, Huyện Trực Ninh, Nam Định

Bún đũa Thành Nam

Tên gọi bún đũa xuất phát từ việc sợi bún to hơn so với bún thông thường. Bún đũa Thành Nam có sợi to bằng đầu đũa, màu trắng sáng, mềm mại không bị nhão mà lại rất chắc sợi.

Để tạo nên hương vị hấp dẫn, bún đũa thường được kết hợp với gạch cua, nước dùng, thịt bò, chanh, ớt,... làm cho tô bún trở nên đậm đà, ăn kèm với rau thơm, giá càng không thể chối từ.

Giá tham khảo: Từ 20.000 đến 30.000 đồng/tô.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bánh cuốn Bà Yên - Hoàng Văn Thụ, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Nam Định

Bánh cuốn Làng Kênh

Bánh cuốn Làng Kênh, một món đặc sản lâu đời của Nam Định, không kém cạnh bánh cuốn Thanh Trì mà bạn thường nghe đến.

Các lớp bánh mỏng như lụa nhưng vẫn độ dai, được phủ thêm thịt băm, mộc nhĩ rồi cuốn lại. Khi ăn, bạn có thể thêm hành phi thơm giòn lên trên. Bánh thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và vị cay của ớt, tạo thành một món ăn ngon không thể cưỡng lại.

Giá tham khảo: Từ 25.000 đến 35.000 đồng/kg.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bánh cuốn của bà Bê - Trương Hán Siêu, Lộc Hòa, TP. Nam Định, Nam Định
• Bánh cuốn làng kênh tại Đức 29 Trương Hán Siêu - 27 Trương Hán Siêu, Lộc Hòa, TP. Nam Định, Nam Định

Xôi xíu Nam Định

Nếu bạn thích xôi xíu, một món ăn sáng bổ dưỡng thì không thể bỏ qua xôi xíu Nam Định.

Các hạt xôi nếp được nấu chín mềm, trắng thơm pha lẫn vị ngọt của lạp xưởng, xá xíu và sốt đậm đà cay cay, khiến bạn thưởng thức mê ly mỗi khi ăn.

Giá tham khảo: Từ 10.000 đến 20.000 đồng/phần.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán xôi tại 61 Hàng Sắt - 61 Hàng Sắt, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Nam Định, Việt Nam

Bánh xíu páo

Bánh xíu páo, một món ngon đặc sản của vùng Thành Nam mà bạn không nên bỏ qua. Dù tên rất lạ, nhưng bánh xíu páo có vỏ ngoài mềm mại và thơm ngon như bánh nướng. Trong nhân gồm có thịt xíu băm, trứng, bột mì, chút mỡ heo và các gia vị đặc trưng của người Nam Định. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài hơi cứng nhưng bên trong mềm, vừa vị.

Giá tham khảo: Từ 5.000 đến 10.000 đồng/chiếc.

Địa chỉ tham khảo:

• Cửa hàng bánh xíu páo Hạnh Phúc - 28 Nguyễn Trãi, Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Nam Định
• Cửa hàng bánh xíu páo Kim Ngân - 10 Nguyễn Văn Trỗi, Năng Tĩnh, TP. Nam Định, Nam Định

Chè kho

Chè kho là một món đặc sản của Nam Định với cái tên khá độc đáo. Cách chế biến không quá phức tạp như nhiều người nghĩ, mà chủ yếu làm từ đậu xanh, nấu ở dạng khô dẻo mịn và có vị ngọt. Món chè này thường được dùng để tiếp đãi khách trong những dịp lễ tết, cúng rằm.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mát, thêm một ngụm trà sen nữa là tuyệt vời không thể quên.

Giá tham khảo: Từ 20.000 đồng/phần.

Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng đặc sản Nam Định - 20 Trường Chinh, Bà Triệu, TP. Nam Định, Nam Định

Bánh dầy Vị Dương

Bánh dầy Vị Dương nổi tiếng vì là địa chỉ uy tín cung cấp những chiếc bánh dầy chất lượng trong những dịp lễ Tết. Bánh dầy có vị thơm, dẻo của gạo nếp, nhân đậu xanh bên trong xay nhỏ và được nêm nếm vừa ăn, khi ăn cùng với dừa nạo sẽ khiến bạn thích thú, ngon miệng hơn.

Giá tham khảo: Từ 39.000 đồng/hộp

Địa chỉ tham khảo: Thôn Vị Dương, xã Mỹ Xá (TP Nam Định)

Đặc sản Nam Định mua về làm quà

Nem nắm Giao Thủy

Một món đặc sản từ lâu đời của Nam Định đó là nem nắm Giao Thủy, bạn có thể mua về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè.

Nguyên liệu để làm món nem này được chọn lựa kỹ càng, phải tươi ngon, hấp dẫn. Gồm có bì thịt heo rắn chắc được làm sạch sẽ, thái mỏng thủ công rồi trộn đều với nem thính, tỏi, ớt tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng.

Giá tham khảo: Từ 200.000 đồng/kg

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà Hàng Nem Nắm Phượng Chinh - Chợ Đại Đồng, Xóm 22, Giao Lạc, Giao Thuỷ, Nam Định
• Cửa hàng Thuyên Loan - 373 Trần Nhân Tông, Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Nam Định

Bánh gai Nam Định

Nhắc đến bánh gai thì không thể bỏ qua bánh gai Nam Định, một món đặc sản trứ danh, hấp dẫn.

Để làm được loại bánh này, bạn phải dùng lá gai và gạo nếp kết hợp với nhau tạo nên sự thơm ngậy và dẻo mịn. Phần nhân bánh chủ yếu từ đậu xanh giã nhuyễn kết hợp với các nguyên liệu như: Dừa, lạc, hạt sen và thịt mỡ.

Giá tham khảo: Từ 13.000 - 25.000 đồng/bánh

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh Gai Bà Thi - 555 Trường Chinh, Vị Xuyên, TP. Nam Định, Nam Định

Bánh nhãn

Gọi là bánh nhãn nhưng không phải làm từ trái nhãn hay long nhãn mà là làm từ các nguyên liệu gạo nếp, trứng gà, đường và mỡ heo.

Qua bàn tay khéo léo của người thợ, nặn bánh thành từng viên tròn trịa đều nhau, có màu vàng óng, khi ăn cảm thấy giòn và ngọt.

Giá tham khảo: Khoảng 25.000 đồng/gói 200g

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh nhãn Lưu Tuệ - 83 TDP số 6, TT. Yên Định, Hải Hậu, Nam Định
• Bánh nhãn Vân Đích - 25 Khu 6 Thị trấn Yên Định, TT. Yên Định, Hải Hậu, Nam Định

Kẹo sìu châu

Nghe tên có vẻ lạ, nhưng giống các loại kẹo khác, thành phần chính của kẹo sìu châu gồm có đường, lạc, vừng, mạch nha. Bạn có thể mua về làm quà tặng người thân, bạn bè rất hợp lý.

Nhờ sự tính toán và đôi bàn tay khéo léo đã nhào nặn thành những thanh kẹo sìu châu không quá ngọt, vị thanh và có đặc trưng riêng của Nam Định.

Giá tham khảo: Khoảng 90.000 - 100.000 đồng/500g

Địa chỉ tham khảo:

• Cửa hàng kẹo sìu châu Kim Thành Hoa - 122 P. Minh Khai, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Nam Định
• Công ty Kẹo Sìu Châu Thanh Lan - 717 Điện Biên, Lộc Hòa, TP. Nam Định, Nam Định

Kẹo dồi

Kẹo dồi là món kẹo thân thuộc với những đứa trẻ lớn lên tại Nam Định, cái tên gọi kẹo dồi có thể khiến nhiều người tò mò, bởi vì hình dáng bên ngoài giống như món dồi trường vậy.

Kẹo dồi làm từ đường, mạch nha, vani, đậu phộng,...bên ngoài là lớp vỏ làm từ đường, mạch nha tạo nên màu trắng ngọt lịm, giòn và thơm nhẹ. Bên trong là nhân kẹo lạc bùi bùi, hấp dẫn.

Giá tham khảo: Khoảng 35.000 đồng/500g

Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng kẹo Kim Thành Hoa - 122 P. Minh Khai, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Nam Định

Chuối Ngự chợ Rồng

Chuối Ngự được bày bán nhiều tại chợ Rồng của tỉnh Nam Định là vì đây là loại chuối 'hoàng gia', chỉ dùng để tiến vua khi xưa. Chuối có hình dáng nhỏ nhắn, vỏ mỏng, nhưng khi ăn có vị thơm ngon đặc trưng hơn so với các loại chuối khác.

Giá tham khảo: Khoảng 25.000 đồng/ nải

Địa chỉ tham khảo: Chợ Rồng - 301 Phố Trần Hưng Đạo, Bà Triệu, TP. Nam Định, Nam Định

Bánh chưng bà Thìn

Bánh chưng bà Thìn ra đời vào những năm 40-50 của thế kỉ trước, vẫn tồn tại và được yêu thích qua thời gian, chứng tỏ sức hút và chất lượng của bánh này.

Phần gạo nếp dẻo thơm bên ngoài có màu xanh mướt mát mắt, bên trong nhân đậu xanh kết hợp với lớp thịt đầy đặn, ướp vừa ăn sẽ làm cho bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Giá tham khảo: Khoảng 149.000 đồng/ 2 cái

Địa chỉ tham khảo: Nhà bà Khánh (con dâu cụ Thìn) - Dốc cầu Yên Định, Hải Hậu, Nam Định.

Lưu ý khi mua đặc sản Nam Định làm quà

Khi mua các đặc sản về làm quà, bạn nên tham khảo giá trước khi mua để tránh bị 'chặt chém' giá, mua với giá cao hơn rất nhiều. Hãy kiểm tra kỹ trước khi mua và hỏi rõ về thời hạn bảo quản của đặc sản để đảm bảo sản phẩm không bị hỏng nhé!

Nam Định nằm ở phía Nam của đồng bằng Sông Hồng, giáp tỉnh Thái Bình ở phía đông bắc, giáp tỉnh Ninh Bình ở phía tây nam, giáp tỉnh Hà Nam ở phía tây bắc và giáp vịnh Bắc Bộ ở phía đông nam.
Đến Nam Định, bạn có thể tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng như Tháp Phổ Minh, Đền Trần, Nhà thờ Đổ, bảo tàng Đồng Quê,...

NedWu vừa rồi đã chia sẻ 15 món đặc sản Nam Định thơm ngon trứ danh mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm. Hi vọng bạn tìm thấy thông tin hữu ích trong bài viết này.