Buzz
Bánh tráng mắm ruốc nướng là món đặc sản độc đáo tại Phan Thiết, sáng tạo từ bánh tráng chấm mắm ruốc, nổi tiếng với sinh viên và học sinh. Mùi vị hấp dẫn đến từ mắm ruốc, từ cách làm và nguyên liệu tinh tế. Mình đã thưởng thức lần đầu khi ánh chiều buông xuống, cùng hương biển Mũi Né. Phan Thiết chắc chắn sẽ quyến rũ du khách bằng bãi biển đẹp, đồi cát mênh mang và hải sản tươi ngon.
Hình ảnh: @thuyyummy
Chúng tôi trải nghiệm món ăn tại quán, với cơn gió biển và hơi ấm từ lò than. Phan Thiết (Bình Thuận) hứa hẹn là điểm đến hấp dẫn với bãi biển tuyệt vời, cảnh đẹp đồi cát và hương vị hải sản thơm lừng.
Hình ảnh tuyệt vời tại Phan Thiết - @wheretoeat.inphanthiet
Phan Thiết đánh cắp trái tim du khách bằng một chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc nóng hổi, giòn tan, ngập tràn hương vị hấp dẫn. Đây không chỉ là bánh tráng nướng chấm mắm ruốc truyền thống mà còn là sự kết hợp tinh tế, nguyên liệu phong phú và cách chế biến tinh tế.
Khám phá hương vị tại Phan Thiết - @wheretoeat.inphanthiet
Bánh tráng cuốn mắm ruốc, hình dáng giống bánh tráng cuốn ở Nam bộ nhưng độc đáo với cách cuộn từng lớp khi nướng trên than hồng.
Khám phá hương vị ở Phan Thiết - @wheretoeat.inphanthiet
Đa số các quán phục vụ món ngon này nằm sát bên lề đường...
Dễ dàng tìm thấy hương vị ngon tuyệt tại Phan Thiết - @wheretoeat.inphanthiet
Bí quyết tạo nên vị ngon đặc trưng cho món ăn này chính là sử dụng mắm ruốc 🙂
Khám phá hương vị ở Phan Thiết - @wheretoeat.inphanthiet
Thành phần tạo nên hương vị đặc sắc của món ăn này không chỉ là mắm ruốc vừa mặn, mà còn kết hợp cùng trứng gà hoặc cút luộc, nem chua, chả lụa, mỡ hành, tương ớt. Mỗi quán có bí quyết riêng, có thể thêm chút đồ chua, bắp cải thái chỉ sợi, bơ…
Dễ dàng tìm thấy hương vị ngon tuyệt tại Phan Thiết - @wheretoeat.inphanthiet
Để tạo ra chiếc bánh đẹp mắt, dễ ăn, bí quyết nằm ở quá trình nướng và cuộn bánh. Bánh tráng không quá dày cũng không quá mỏng, giúp việc cuộn và thưởng thức trở nên dễ dàng mà không lo bị vỡ vụn.
Khám phá hương vị tại Phan Thiết - @wheretoeat.inphanthiet
Khi thưởng thức món ăn dân dã này, bạn sẽ trải qua sự kết hợp độc đáo của bánh nướng nóng hổi, âm thanh giòn giòn khi cắn, đồng thời trải nghiệm sự mềm mại của trứng, chả lụa và độ sần sật của nem. Hương vị mặn mà, ngọt ngào của mắm ruốc hòa quyện với vị béo của mỡ hành và cay cay của tương ớt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hơi nóng từ bánh khiến bạn mong đợi thêm từng cuộc ăn. Mỗi lớp hương vị giao thoa, bổ sung nhau, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Khám phá ẩm thực Phan Thiết - @wheretoeat.inphanthiet
*Món ngon này có thể tìm thấy ở nhiều địa điểm tại Phan Thiết, thường ở lề đường và thích hợp để thưởng thức vào khoảng 4 giờ chiều. Không chỉ có bánh tráng, mà còn có nem nướng, chả nướng... Thêm thông tin tại bài viết “Ăn gì ở Phan Thiết” để biết địa điểm thưởng thức món này nhé.
Những địa điểm thưởng thức bánh tráng nướng ngon tại Phan Thiết:
– Bánh tráng Cô Liên: Đường Nguyễn Sắt Kim (đối diện trường mẫu giáo Phú Thuỷ) – Bánh tráng Phụng: 267 đường Ngư Ông – Phan Thiết
– Bánh tráng Má Giàu: 28 Kim Đồng – Thành phố Phan Thiết
Người đăng: Bình Xuyên
Tags: Món đặc sản bánh tráng Phan Thiết
