Đặc Sản Tiền Giang Có Gì? Khám Phá 16 Món Ngon Nổi Tiếng Xứ Miệt Vườn

Tiền Giang là một tỉnh ven biển thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long ở nước ta. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với điều kiện lý tưởng cho việc trồng trọt cũng như những bờ biển phong phú thủy hải sản. Chính vì vậy, Tiền Giang nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn, để lại ấn tượng khó quên cho du khách. Hãy cùng Mytour khám phá ngay top 16 món ăn đặc sản Tiền Giang độc đáo trong bài viết dưới đây!

I. Những đặc sản Tiền Giang cần thưởng thức tại chỗ

Khi có dịp ghé thăm tỉnh Tiền Giang, khám phá miền Tây sông nước tuyệt đẹp, đừng bỏ lỡ 9 món ăn đặc sản mà Mytour đã tổng hợp cho bạn ngay dưới đây.

1. Hủ tiếu Mỹ Tho

Mặc dù các món như hủ tiếu Sa Đéc hay hủ tiếu Nam Vang đã quá quen thuộc, nhưng khi đến Tiền Giang, bạn sẽ được thưởng thức một món đặc sản không kém phần hấp dẫn đó là hủ tiếu Mỹ Tho.

Khi thưởng thức hủ tiếu Mỹ Tho, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng từ nước dùng được hầm từ xương heo và củ cải. Để tăng thêm độ đậm đà, người nấu thường thêm khô mực hoặc tôm khô, tạo nên vị mặn mà. Tuy nhiên, bí quyết thực sự nằm ở hương thơm độc đáo mang tên “hàm hương”.

Sợi hủ tiếu cũng là một điểm khác biệt lớn so với các loại hủ tiếu khác. Sợi hủ tiếu có kích thước nhỏ, màu trắng, khô và dai. Khi được trụng, sợi hủ tiếu sẽ chuyển sang màu trong và có độ dai nhất định. Theo truyền thuyết, sợi hủ tiếu được làm từ loại bột gạo đặc sản Gò Cát mới đạt chuẩn.

Cuối cùng, phần “topping” phong phú gồm các nội tạng heo như tim, gan, phèo, cộng thêm tôm và thịt heo thái lát. Hủ tiếu sẽ trở nên ngon miệng hơn khi ăn kèm với các loại rau xanh như hẹ, xà lách, giá, cần tây…

• Hủ tiếu Hạnh: 21/1 Nguyễn An Ninh, p.3, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
• Hủ tiếu Tám Lài: 50/1 Đốc Binh Kiều, p.3, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
• Hủ tiếu Út Hạnh: 150 Nguyễn Huệ, p.7, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
• Hủ tiếu Dì Tư: Đạo Thành, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
• Hủ tiếu Tuyết Ngân: 481 Ấp Bắc, p.5, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
• Hủ tiếu Thúy Loan: Số 10 Trần Quốc Toản, p.7, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang

Giá cả: 20.000 – 55.000 đồng/tô

2. Bún gỏi già Mỹ Tho

Khi nghe tên món ăn này, nhiều bạn sẽ cảm thấy khá lạ lẫm và không hình dung được món ăn sẽ như thế nào. Hãy để Mytour giới thiệu đến bạn bún gỏi già Mỹ Tho, một đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang.

Bún gỏi già Mỹ Tho có hương vị tương tự như bún mắm nhưng lại khác biệt ở cách chế biến nước lèo. Nước lèo được nấu cùng với me chua, mang đến vị chua thanh nhẹ cho món ăn.

Món bún này thường được ăn kèm với thịt ba chỉ heo, tôm tươi, rau, giá, và dừa nạo khô... Mặc dù mỗi quán có thể thêm hoặc bớt các món kèm theo, nhưng nước chấm làm từ nước mắm cá linh là phần không thể thiếu, giúp tăng thêm hương vị cho tô bún.

• Bún Gỏi Già Mỹ Tho: Ngã 3 Lê Thị Phỉ & Nguyễn Huệ, Phường 1, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang (Ngay sau lưng TTTM Mỹ Tho)
• Bún gỏi già Út Mập: 5 Trần Quốc Toản, Phường 4, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang

Giá cả: 30.000 – 40.000 đồng/tô

3. Chuối quết dừa

Khi ghé thăm miền Tây, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món ăn mang đậm chất dân dã. Tại Tiền Giang, món chuối quết dừa đã gắn liền với bao thế hệ người dân nơi đây.

Nguyên liệu để chế biến món này rất đơn giản, chỉ cần chuối sứ xanh và dừa nạo. Chuối xanh sẽ được đem nấu cho đến khi chín mềm, còn dừa nạo sẽ được giã nhuyễn trong cối. Sau đó, trộn hai nguyên liệu này với muối và đường cho vừa miệng, rồi bày ra đĩa. Cuối cùng, rắc chút lạc rang lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Các loại rau ăn kèm với món này có thể bao gồm rau càng cua, rau diếp cá, rau thơm, lá lách, lá lốt… và thưởng thức cùng nước chấm tỏi ớt chua ngọt, cay tê trên đầu lưỡi.

• Khu chợ nổi Cái Bè: Nằm tại thị trấn Cái Bè, thuộc tỉnh Tiền Giang
• Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé các quán ăn vỉa hè vào buổi chiều tại trung tâm thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Giá thành: 10.000 – 20.000/phần

4. Bánh bèo chợ Hàng Bông

Khi ghé thăm chợ Hàng Bông, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy nhiều quán bán bánh bèo. Món bánh tuy đơn giản và gần gũi nhưng lại rất được yêu thích bởi du khách nhờ vào vị béo ngậy mà nó mang lại.

Bánh bèo Tiền Giang được phân thành hai loại: bánh nhân mặn và nhân ngọt. Bánh bèo nhân mặn thường đi kèm với sợi bì thái nhỏ, đậu xanh, hành phi (hoặc mỡ hành), và một chút bánh mì chiên rắc lên. Bánh bèo mặn thường được thưởng thức cùng nước mắm ngọt. Còn bánh bèo nhân ngọt thì ăn với đậu xanh, rưới nước cốt dừa lên trên và thêm chút vừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị bùi béo từ nước cốt dừa.

Nếu có cơ hội ghé thăm chợ, đừng bỏ lỡ việc dừng chân tại các quán bánh bèo và thưởng thức món ăn đặc trưng miền Tây này nhé!

• Quán bánh bèo Mỹ Tho tọa lạc tại: Lê Thị Phỉ, Phường 1, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang

Giá thành: 10.000 – 15.000/phần

5. Bánh vá (bánh giá)

Nếu bạn yêu thích các món chiên, hãy thử ngay bánh vá, hay còn gọi là bánh giá, một đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang. Bánh giá được làm từ những nguyên liệu dân dã và quen thuộc như tôm đất, gan heo, đậu xanh, bột năng, nấm mèo… và không thể thiếu giá đỗ.

Khi đã trộn đều các nguyên liệu để có hỗn hợp sền sệt từ bột gạo và bột năng, việc chiên bánh sẽ được tiến hành. Người làm phải thật khéo léo để bánh không bị vỡ và đảm bảo tôm vẫn nổi trên mặt bánh.

Sau khi chiên xong, bánh nóng sẽ được ăn kèm với bún tươi, rau sống, dưa leo cắt sợi và nước mắm tỏi ớt cay nồng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của bánh hòa quyện với nước mắm thì còn gì tuyệt vời hơn.

• Bánh giá cô Mười có địa chỉ: Nguyễn Văn Côn, Bình Nhi, Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang
• Nhà hàng Làng Việt có địa chỉ: 194 Ấp Bắc, P.5, tỉnh Tiền Giang

Giá thành: 15.000 – 20.000/phần

6. Cá lóc nướng trui

Nhắc đến ẩm thực miền Tây, chắc chắn bạn sẽ không thể quên cá lóc nướng trui, món ăn quen thuộc bên những bờ ruộng, cánh đồng. Khi đến Tiền Giang, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn dân dã này, một đặc sản đáng nhớ của vùng đất này.

Những con cá lóc tươi sống được đánh bắt và làm sạch, sau đó được xiên qua nhánh cây trâm bầu và nướng chín. Khi cá chín vàng tỏa hương thơm, ta sẽ dùng tàu lá chuối để cạo lớp da cháy đen bên ngoài.

Cá sẽ được cuốn trong bánh tráng hoặc ăn kèm với bún, kết hợp cùng các loại rau thơm xanh mát. Có thể chấm với nước mắm me hoặc muối ớt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon của cá, ngọt thịt và chắc chắn, không bị bở. Rau xanh kết hợp với nước mắm me tạo nên hương vị khó quên.

• Quán Lúa Vàng địa chỉ: 122 Lê Thị Hồng Gấm, p.6, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Giá thành: 50.000 – 200.000/phần

7. Ốc gạo chợ Tân Phong

Món ăn tiếp theo sẽ là dành cho những tín đồ mê ốc. Ốc gạo chợ Tân Phong là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Tiền Giang. Đây là một trong những món ăn vặt nổi tiếng trong khu vực, ốc gạo thường được thu hoạch từ các khu vực như Cồn Bầu, Cồn Tre, và Cồn Tròn thuộc vùng Tân Phong, Cai Lậy.

Khi chế biến, người nấu sẽ lựa chọn những con ốc to và béo nhất, làm sạch và luộc lên, thưởng thức cùng nước mắm chanh ớt và vài lát gừng. Ốc có vị ngọt và béo ngậy, đặc biệt nếu bạn thưởng thức vào mùa sinh sản, sẽ có những con ốc nhỏ như hạt gạo bên trong, thịt sẽ giòn và thơm ngon hơn.

Ngoài việc luộc, người dân nơi đây còn sáng tạo với nhiều cách chế biến khác nhau như: ốc rang bơ, ốc um nước dừa, ốc cháy tỏi… vô cùng đa dạng.

• Quán ốc Ngọc tọa lạc tại: 218 Phan Thanh Giản, P.3, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang
• Quán ốc 283 nằm ở: 283 Tết Mậu Thân, P.4, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang
• Ngoài ra, bạn có thể ghé các quán ốc ở thị xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang

Giá thành: 20.000 – 40.000/phần

8. Cháo cá lóc rau đắng

Bên cạnh món cá lóc nướng trui, cháo cá lóc rau đắng cũng là một đặc sản nổi tiếng không kém của Tiền Giang. Điểm nhấn của tô cháo chính là vị đắng đặc trưng của rau đắng.

Trong quá trình nấu cháo, người đầu bếp sẽ chọn những con cá lóc nhỏ nhưng có thịt chắc và ngọt. Nước dùng từ cá luộc sẽ được sử dụng để nấu cháo, sau đó phi thơm hành tỏi và thêm chút ngò rí. Tùy quán, có thể cho đậu xanh vào nấu để tăng độ béo.

Cách thưởng thức chuẩn nhất là khi tô cháo còn nóng, bạn nên cho một ít rau đắng vào để rau chín sơ vẫn giữ được độ giòn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị đắng nhẹ từ rau kết hợp với vị ngọt từ thịt cá, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

• Quán Ngon địa chỉ: 146/2A Quốc lộ 1A, Thị xã Cai Lây, tỉnh Tiền Giang
• Cháo cá lóc Hoàng Hoanh nằm tại đường An Cư, Cái Bè, tỉnh Tiền Giang
• Cháo cá lóc 3 Hải địa chỉ: số 13 Trần Nguyên Hãn, Khu phố 8, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang

Giá thành: 20.000 – 50.000/tô

9. Chả nướng chợ Gạo

Khi nhắc đến các món ăn vặt nổi tiếng ở Tiền Giang, chả nướng chợ Gạo luôn được ưu ái. Với hương vị và cách chế biến độc đáo, món ăn này trở thành đặc sản khó lòng tìm thấy ở nơi khác trong miền Tây.

Chả nướng được chế biến từ thịt nạc heo xay, được xào cùng hành tím và tỏi phi cho dậy hương. Trong quá trình xào, gia vị được thêm vào cho vừa miệng, cùng với một chút trứng vịt trải lên bề mặt chả. Cuối cùng, chả được nướng cho đến khi chín và vàng giòn.

Khi thưởng thức món chả nướng, bạn có thể cuốn với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt. Hương thơm của chả quyện với vị ngon từ thịt cùng độ dai và béo của trứng sẽ khiến bạn hài lòng tuyệt đối.

• Chợ hàng Bông: Phường 1, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang

Giá thành: 10.000 – 15.000/miếng

II. Tiền Giang có những đặc sản gì để mua làm quà?

Ngoài những món đã đề cập, Tiền Giang còn có nhiều đặc sản hấp dẫn để bạn lựa chọn làm quà cho người thân và bạn bè.

1. Sầu riêng Ngũ Hiệp

Sầu riêng là loại trái cây phổ biến tại miền Tây, nhưng tại xã Ngũ Hiệp, Tiền Giang, lại có những quả sầu riêng đặc biệt. Nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi, sầu riêng Ngũ Hiệp có múi lớn, tròn, vàng ươm, vị ngọt béo và hương thơm đặc trưng khiến thực khách không thể quên.

Với những trái sầu riêng thơm ngon như thế, việc mua về làm quà cho người thân và bạn bè là sự lựa chọn hoàn hảo.

Địa chỉ mua sầu riêng Ngũ Hiệp: Có thể mua trực tiếp tại xã Ngũ Hiệp, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang

Giá cả: 55.000 – 60.000/kg

2. Vú sữa Lò Rèn

Nếu Ngũ Hiệp nổi tiếng với sầu riêng thì Vĩnh Kim lại được biết đến với vú sữa, loại trái cây được tôn vinh là “nữ hoàng” của các loại trái cây. Không phải ngẫu nhiên mà vú sữa Lò Rèn có biệt danh như vậy. Quả to tròn, căng mọng, nhiều thịt và hạt nhỏ không quá to. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt dịu dàng, không hề gắt và phần thịt rất mềm mại.

Nếu có dịp, bạn hãy ghé thăm Tiền Giang từ giữa tháng 9 đến tháng 4, vì đây là mùa vú sữa, dễ dàng tìm mua làm quà tặng cho người thân.

Địa chỉ mua vú sữa Lò Rèn: Có thể mua trực tiếp tại các vườn trái cây ở ấp Vĩnh Thạnh, Xã Vĩnh Kim, Huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang

Giá cả: 50.000 – 100.000/kg

3. Nem ông Mập

Khi du lịch các tỉnh miền Tây, nem chua thường là món ăn vặt ưa chuộng của nhiều du khách. Ở Tiền Giang, nem ông Mập cũng được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng. Món này được du khách đánh giá không kém cạnh gì so với nem Lai Vung nổi tiếng. 

Nem có màu hồng hấp dẫn, khi ăn không bị bở mà vẫn giữ được độ giòn dai từ bì và thịt lợn. Vị chua ngọt nhẹ nhàng hòa quyện với vị cay của ớt tỏi làm cho món nem trở nên rất được yêu thích.

Địa chỉ mua nem ông Mập: Có thể mua trực tiếp tại chợ Mỹ Tho, Đường Nguyễn Huệ, Phường 1, Thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Giá cả: 30.000 – 50.000/kg

4. Mắm tôm chà

Mắm tôm chà đã tồn tại từ lâu đời ở vùng Gò Công, với hương vị đậm đà đã khiến biết bao người yêu thích. Để làm ra một hũ mắm tôm chà ngon, cần phải chọn lọc kỹ lưỡng nguyên liệu như tôm đất tươi, tỏi, ớt… 

Mắm tôm chà thường được kết hợp với thịt luộc, bún tươi và các loại rau sống. Bạn có thể cuốn chả với mắm hoặc dùng để chan vào món ăn đều rất ngon.

Địa chỉ bán mắm tôm chà:

• Cơ sở mắm bà Hai, địa chỉ: Thửa đất số 2, ấp Chợ Mới, Gò Công, tỉnh Tiền Giang
• Cơ sở Mắm Tôm Kim Sa, địa chỉ: 141 Trương Định, P.2, Gò Công, tỉnh Tiền Giang

Giá cả: 70.000 – 150.000/hũ

5. Cam, quýt, bưởi Tiền Giang

Tiền Giang còn được biết đến với tên gọi “vương quốc trái cây” nhờ vào những điều kiện thuận lợi mà thiên nhiên ban tặng. Bên cạnh sầu riêng Ngũ Hiệp và vú sữa Lò Rèn, các loại cam, quýt, bưởi ở đây cũng rất ngon không kém.

Cam sành Tiền Giang có trái to, múi cam mang hương thơm ngọt nhẹ pha chút chua rất hấp dẫn. Đặc biệt, quýt đường Cái Bè cũng nổi tiếng với quả tròn dẹt, vỏ mỏng dễ bóc, từng múi quýt căng mọng và vị chua ngọt rất tuyệt vời.

Cuối cùng là bưởi da xanh, một đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang, được nhiều người ưa chuộng không kém gì các loại trái cây khác. Với hình dáng dễ nhận biết, vỏ căng bóng và mỏng, bên trong bưởi có ít hạt hoặc không có hạt, từng tép bưởi đầy đặn và khi chín, độ chua ngọt rất vừa phải.

Địa điểm mua cam, quýt, bưởi Tiền Giang: Bạn có thể mua trực tiếp tại các vựa trái cây hoặc chợ ở Cái Bè, tỉnh Tiền Giang.

Giá cả:

• Cam có giá từ 25.000 – 30.000/kg
• Quýt giá từ 40.000 – 90.000/kg (tùy loại)
• Bưởi da xanh giá từ 65.000 – 75.000/kg

6. Mắm còng Gò Công

Ngoài những loại mắm cá, người dân Tiền Giang đã sáng tạo ra món mắm còng Gò Công đặc biệt. Con còng có hình dáng và hương vị tương tự như ba khía Cà Mau nhưng nhỏ hơn. Còng thường sống ở những vùng đất ngập nước hoặc dọc theo các con kênh rạch.

Khi thưởng thức mắm còng, bạn có thể thêm một chút gia vị như chanh, ớt, và đường để cân bằng vị. Kết hợp với rau sống, khế chua và chuối chát ăn kèm với cơm nóng thì thật tuyệt vời.

Địa chỉ mua mắm còng Gò Công:

• Cơ sở Kim Sa, địa chỉ: 141 Trương Định, P.2, Gò Công, tỉnh Tiền Giang

Giá cả: 90.000 – 120.000/hũ

7. Mứt dừa

Mứt dừa ở Tiền Giang nổi bật với nhiều màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của dừa non. Sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa hóa chất hay phẩm màu. Du khách có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức và dùng làm quà biếu cho người thân hay bạn bè.

Địa chỉ mua mứt dừa: Bạn có thể tìm đến các chợ địa phương hoặc các cửa hàng tạp hóa để mua.

Giá cả: 150.000 – 180.000/kg (loại 1)

III. Lưu ý khi chọn mua đặc sản Tiền Giang làm quà

Khi bạn đến Tiền Giang để khám phá các đặc sản và chọn lựa những món quà độc đáo, hãy ghi nhớ những điều sau đây:

• Trước khi mua bất kỳ sản phẩm đặc sản nào, hãy kiểm tra hạn sử dụng, nguồn gốc, nhãn mác và chất lượng.
• Nên chọn những cửa hàng uy tín khi mua đặc sản để đảm bảo chất lượng và tránh tình trạng bị chặt chém.
• Đảm bảo rằng hàng hóa được đóng gói cẩn thận để tránh hư hỏng hay ẩm ướt trong quá trình vận chuyển.
• Khi tham gia vào các khu vực đông người như chợ, hãy cảnh giác để tránh bị mất tiền bạc.