Đặc sản từ Cửa Lò - Sức hút vô cùng cho du khách

Nhiều món ngon từ Cửa Lò như ghẹ hấp me, mọc cua bể, cháo lươn, tôm tít hấp sả bia… làm xiêu lòng thực khách. Vậy, khi đến Cửa Lò, bạn nên chọn quán nào để thưởng thức, và nên mua quà gì để tặng gia đình? Cùng khám phá trong bài viết này.

Ẩm thực đặc sản của Cửa Lò luôn là điều thu hút du khách. Bạn đang phân vân không biết nên mua quà gì từ Cửa Lò? Hãy cùng khám phá những món ngon và quà tặng độc đáo từ thành phố này.

Những món đặc sản từ Cửa Lò khiến bất kỳ ai đến ăn cũng không muốn rời đi

Cửa Lò, một thị xã tuyệt vời nằm ở phía Đông của tỉnh Nghệ An, cách thành phố Vinh khoảng 16km. Với bãi biển xanh mướt, cát trắng mịn, Cửa Lò luôn là điểm đến lý tưởng cho du khách thích biển.

Ngoài nguyên liệu biển phong phú, Cửa Lò thu hút du khách bởi hơn 20 địa điểm tham quan lịch sử, danh thắng nổi tiếng như: vườn Quốc gia Pù Mát, đồi chè Thanh Chương, làng Sen (Kim Liên)... Ngoài ra, nơi này cũng nổi tiếng với nhiều món đặc sản tươi ngon, hấp dẫn và có cách chế biến độc đáo.

1.1. Bể nuôi cua

• Địa chỉ: Nhà hàng Thúy Hiếu - Kiot số 8, ngay bãi đậu xe số 4, bãi biển Cửa Lò.

Các Đặc Điểm Nổi Bật:

Mọc Cua Bể là món ẩm thực có vẻ ngoài hấp dẫn và lôi cuốn, nhưng không phải dễ dàng để chuẩn bị, và để biến món này trở nên ngon, người ta phải rất tỉ mỉ và cầu kỳ trong từng bước.

Đầu tiên, phải chọn những con cua đầy thịt, sau đó trộn thịt cua với một ít thịt lợn và giã nhỏ. Sau đó, thêm một chút mộc nhĩ, nấm hương và các loại gia vị cần thiết, nước mắm để tạo hương vị đậm đà, và hấp chín.

Trong quá trình hấp, cần đảm bảo thịt cua chín đều, sau đó thêm lòng đỏ trứng để tạo hương vị và màu sắc hấp dẫn. Khi hoàn thành, món ăn được trang trí trong một chiếc mai cua, tạo nên một vẻ độc đáo.

1.2. Ghẹ Hấp Me - Đặc Sản Được Du Khách Yêu Thích Tại Cửa Lò

• Địa chỉ: Nhà Hàng Thúy Hiếu - Kiot Số 8, Ngay Bãi Đậu Xe Số 4, Bãi Biển Cửa Lò.

Các Đặc Điểm Nổi Bật: 

Ghẹ Hấp Me cũng là một món hải sản phổ biến và được nhiều thực khách ưa chuộng. Những con ghẹ tại Cửa Lò được lựa chọn cẩn thận, chỉ chọn những con thịt đầy đặn, nhiều gạch và được bóc mai sạch sẽ, sau đó chia thành 2 phần.

Ghẹ sẽ được tẩm gia vị để ngấm đều rồi hấp với me. Dù mô tả nghe có vẻ đơn giản, nhưng việc chế biến sao cho mùi thơm của me thấm đều vào từng thớ thịt ghẹ lại là một vấn đề khó khăn.

1.3. Cháo Lươn, Súp Lươn Nghệ An

• Địa chỉ: Cháo Lươn, Súp Lươn Vinh: Số 18 Đường Sào Nam, Cửa Lò.

Các Đặc Điểm Nổi Bật:

Cháo Lươn và Súp Lươn là hai món đặc sản từ lươn được yêu thích trên khắp đất nước. Nhưng chỉ khi đến Nghệ An, chúng ta mới thực sự cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món đặc sản này.

Cháo Lươn, Súp Lươn ở đây được nấu từ lươn tự nhiên, nên thịt lươn dai, ngọt và thơm. Khi kết hợp với gia vị tiêu ớt cay nồng và hành khô, mỗi người thưởng thức đều phải ngạc nhiên vì hương vị thơm ngon đặc biệt.

1.4. Tôm Tít Hấp Sả Bia

• Địa chỉ: Nhà Hàng Thúy Hiếu - Kiot Số 8, Ngay Bãi Đậu Xe Số 4, Bãi Biển Cửa Lò.

Các Đặc Điểm Nổi Bật:

Tôm Tít (hoặc còn gọi là Bề Bề) cũng là một loại hải sản được ưa chuộng và chế biến thành nhiều món đặc sản tại Cửa Lò, trong đó có món Tôm Tít Hấp Sả Bia.

Món Tôm Tít Hấp Sả Bia được đông đảo thực khách yêu thích vì sự độc đáo và hương vị mới lạ. Phải nói rằng, sau khi lột vỏ cẩn thận, tôm tit được chấm với muối tiêu chanh, mù tạt hoặc nước mắm Cửa Lò thì ngon không cưỡng lại.

1.5. Mực Nhảy Cửa Lò

• Địa chỉ: ghé thăm các nhà hàng hải sản biển ở Cửa Lò để thưởng thức hoặc trực tiếp ra biển trải nghiệm câu mực nhảy và tự chế biến tại chỗ.

Các Đặc Điểm Nổi Bật: 

“Mực Nháy” hoặc “Mực Nhảy” đều chỉ những con mực còn tươi sống, vừa mới được câu lên đã được ướp đầy gia vị và nướng trên bếp than hồng. Thực khách có thể thưởng thức ngay tại chỗ hương vị của biển cả. Món ăn này rất phù hợp để ngồi nhâm nhi, lai rai với một chút bia và hạt dẻ, quả là trải nghiệm khó lòng bỏ qua.

1.6. Cá Giò Bảy Món

• Địa chỉ: Nhà Hàng Hiền Lan: Kiot 49, Bãi Biển Cửa Hội, Cửa Lò.

Các Đặc Điểm Nổi Bật:

Nếu có cơ hội đi du lịch Cửa Lò, du khách đừng quên thưởng thức món Cá Giò 7 Món. Cụ thể, những con cá giò khi vừa được bắt lên sẽ được chế biến thành nhiều món khác nhau như: gỏi cá, lòng cá xào, cá hấp sả, lẩu cá, vây cá rán, cháo cá, da cá chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. So với các loài cá biển khác, cá giò có thịt rất ngọt, khi chế biến không tanh mà còn thơm vị cá biển và không dễ bị ngán.

1.7. Cháo Nghêu

• Địa chỉ: Cháo Nghêu Hồng Lộc: Kiot Số 98, Cửa Lò, Thị Xã Cửa Lò

Các Đặc Điểm Nổi Bật:

Không chỉ cháo lươn mà cháo nghêu cũng là một loại cháo đặc sản Cửa Lò mà bạn nên thưởng thức mỗi khi có dịp ghé thăm nơi đây. Cháo nghêu được nấu cẩn thận để mùi thơm của gạo hòa lẫn với mùi vị của nghêu, rau thơm tạo nên một món ăn thanh nhã, tinh tế. Cháo nghêu tuy đơn giản nhưng nhiều dưỡng chất, giúp bạn tăng thêm sinh lực sau 1 ngày đi lại mệt mỏi.

Để chuyến đi Cửa Lò, Nghệ An thêm đáng nhớ, đừng quên lựa chọn khách sạn dừng chân có chất lượng dịch vụ tốt, thuận tiện di chuyển nhé! Melia Vinpearl Cua Hoi Beach Resort nằm tại đường Bình Minh, phường Nghi Hải, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An. Đây là tổ hợp khách sạn và biệt thự nghỉ dưỡng hướng biển hàng đầu tại miền Trung với thiết kế Pháp và Chăm kết hợp độc đáo.

2. Các sản phẩm đặc biệt nên chọn khi mua làm quà ở Cửa Lò?

2.1. Hải sản khô - sản phẩm đặc biệt từ Cửa Lò thích hợp để làm quà

• Địa chỉ:  Bạn có thể tìm thấy chúng ở các chợ và các điểm du lịch ở Cửa Lò, Nghệ An.

Điểm đặc biệt:

Bên cạnh Đà Nẵng và Sầm Sơn, Cửa Lò là điểm du lịch biển có nguồn hải sản tươi ngon và đa dạng. Chợ hải sản ở Cửa Lò cung cấp nhiều loại hải sản khô phong phú. Khi du lịch Cửa Lò, nhiều người thích thưởng thức các món hải sản tươi ngon và mua hải sản khô làm quà cho người thân. Các món như mực một nắng, cá cơm khô, tôm khô, cá thu nướng...đều được ưa chuộng ở Cửa Lò.

2.2. Nước mắm đặc sản Cửa Lò

• Địa chỉ: Các chợ, các điểm du lịch ở Cửa Lò, Nghệ An.

Điểm đặc biệt:

Một trong những đặc sản Cửa Lò được mua về làm quà nhiều nhất chính là nước mắm đặc sản Cửa Lò. Nước mắm ở đây nổi tiếng với quá trình ủ từ cá tươi ngon cùng mật mía, thính và nước muối trong khoảng 9 đến 12 tháng. Chỉ khi cá đã ủ đến độ cuối cùng thì mới được sử dụng, mang lại hương vị đậm đà, đúng chuẩn cả về mùi lẫn vị.

2.3. Tương Đặc Biệt Nam Đàn

• Địa chỉ: Các chợ, các điểm du lịch ở Cửa Lò, Nghệ An.

Điểm đặc biệt:

Tương Nam Đàn là một món ăn truyền thống được làm từ những nguyên liệu gần gũi, quen thuộc như đậu nành, gạo hoặc ngô, muối và nước. Dù nghe có vẻ đơn giản nhưng để tạo ra một mẻ tương thực sự ngon là một công việc khó khăn, vì nếu có người vô tình thêm vào bất kỳ thành phần nào khác, toàn bộ mẻ tương sẽ bị hỏng.

Để có được một mẻ tương tươi ngon, người làm tương phải rất kỹ càng, tỉ mỉ. Khi đã hoàn thành, tương Nam Đàn có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ngon, từ cá kho tương đến rau lang hoặc rau muống luộc chấm tương.

2.4. Cam Xã Đoài - một lựa chọn hoàn hảo cho quà biếu từ Cửa Lò, Nghệ An

• Địa chỉ: Chợ Vinh - Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An hoặc vườn Cam Xã Đoài, xã Nghi Diên, Nghi Lộc.

Điểm đặc biệt:

Thương hiệu cam Xã Đoài nổi tiếng bắt nguồn từ xã Đoài, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Đây là loại cam đặc biệt thơm ngon, có vỏ mỏng, màu sắc tươi tắn và vị rất ngọt. Trước đây, cam Xã Đoài được coi là “cam tiến vua”, ngày nay mua về làm quà tặng cho ông bà, cha mẹ hoặc bạn bè đều rất phù hợp và ý nghĩa.

2.5. Mắm ruốc đặc sản Cửa Lò

• Địa chỉ: bày bán nhiều tại các chợ, các điểm du lịch nổi tiếng ở Cửa Lò.

Điểm đặc biệt:

Mắm ruốc Cửa Lò được chế biến từ tép biển tươi ngon, sau đó đảo đều với muối và ủ cẩn thận. Mùi vị của mắm không quá mặn hay quá đậm, mang mùi thơm đặc trưng của biển cả và hương vị đặc biệt khó lẫn với các vùng khác.

2.6. Bánh đa Đô Lương - món đặc sản của Nghệ An

• Địa chỉ: bạn có thể đến làng nghề bánh đa Đô Lương tại Nghệ An để trực tiếp quan sát quá trình sản xuất và mua bán bánh.

Điểm đặc biệt:

Bánh đa Đô Lương được làm từ bột gạo xay mịn, vừng và các loại gia vị như tiêu, tỏi... Bánh được sản xuất dạng khô, có khả năng bảo quản lâu và rất thích hợp để mua về làm quà. Bánh đa có thể được nướng, rán, ăn kèm với rất nhiều món khác.

Đặc sản Cửa Lò có giá trị ẩm thực, văn hóa phong phú và là một trong những yếu tố thu hút du khách trong và ngoài nước suốt nhiều năm qua. Ngoài ra, có rất nhiều quán ăn ngon ở Cửa Lò mà du khách nên ghé thăm. Trước mỗi chuyến đi, du khách nên lập kế hoạch cụ thể để có thể thưởng thức đầy đủ những món ngon đặc sản ở đây nhé!