Buzz
Tết đến, xuân về, gia đình sum họp, quây quần bên nhau thưởng thức những món ngon trên bàn ăn đặc biệt. Mỗi vùng miền ở Việt Nam sẽ giữ lại hương vị truyền thống đặc biệt. Cùng Mytour khám phá 15 món ngon truyền thống ngày Tết ở ba miền Bắc – Trung – Nam qua bài viết dưới đây.
Chuỗi bí quyết ấm cúng và hạnh phúc trong bữa cơm gia đình với món ngon truyền thống ngày Tết.
Dưới đây là danh sách 15 món ngon truyền thống ngày Tết, mỗi món đều mang đặc trưng của ba miền Bắc, Trung và Nam.
Món ăn ngon ngày Tết Miền Bắc
Các món ngon không thể thiếu trong bữa cơm Tết miền Bắc gồm có các món sau:
Bánh Chưng
Bánh chưng, một biểu tượng ẩm thực truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết miền Bắc, thường được cúng tại bàn thờ tổ tiên. Trong không khí sôi động của lễ hội, gia đình quây quần để thực hiện công đoạn gói bánh chưng.
Khi gói bánh chưng, chú trọng chọn gạo nếp dẻo và thơm ngon. Nhân bánh kết hợp thịt heo, đậu xanh, hành tím và tiêu, tạo vị đặc trưng và hấp dẫn. Quá trình gói bánh cần sự khéo léo và tình cảm, giữ hình dáng đẹp mắt và chất lượng.
Luộc bánh chưng theo tiêu chuẩn truyền thống 14 giờ, giữ bền đẹp, hương vị truyền thống, phản ánh tâm huyết và tình cảm của người làm bánh.
Bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết và truyền thống gia đình trong những ngày đầu xuân.
Xôi gấc
Xôi gấc trở thành món ngon phổ biến trên bàn ăn Tết miền Bắc, tượng trưng cho một năm mới tràn đầy may mắn, hạnh phúc. Việc chế biến xôi gấc không chỉ đơn giản mà còn được yêu thích bởi gia đình và bạn bè trong dịp lễ quan trọng này.
Dưa hành
Ngoài bánh chưng, dưa hành muối chua cũng là món không thể thiếu trong danh sách đặc sản ngày Tết miền Bắc. Trong không khí se lạnh, gia đình tụ tập, thưởng thức hương vị đặc trưng là trải nghiệm tràn ngập ấm áp.
Dưa hành muối chua, với hương vị chua chua và cay cay nhẹ, tạo nên sự kết hợp độc đáo và thú vị khi kết hợp với vị béo ngậy và dẻo mềm của miếng bánh chưng. Đây không chỉ là bữa ăn truyền thống, mà còn là dịp để gia đình sum họp, chia sẻ niềm vui và kỷ niệm trong không khí tết ấm áp.
Giò thủ
Giò thủ - món ẩm thực độc đáo, thịt nhuyễn bọc lá chuối tạo hình ống, có thể hấp hoặc luộc, tiện lợi cho bữa Tết sum vầy.
Thịt đông
Thịt đông - đặc sản ngày Tết từ vùng Bắc Bộ, với thịt ba chỉ, gà, mảng bì heo ninh nhừ, mang hương vị độc đáo của không khí lạnh.
Món ăn ngày Tết Miền Trung
Những món ngon Tết miền Trung như bánh tét, tôm chua, tré,… đặc sắc cho kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán 2024.
Bánh Tét
Bánh tét - đặc sản miền Trung, hình trụ, lá chuối bọc ngoài, sự hội tụ của đất và trời, món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết.
Xôi ngon
Xôi - món ăn truyền thống ngày Tết miền Trung, vừa dẻo vừa thơm, góp phần làm trọn vẹn bữa cơm giao thừa.
Tré thơm
Tré - đặc sản miền Trung, không chỉ ngon hàng ngày mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc Tết, hương vị dân dã và độc đáo.
Tôm chua đặc sắc
Tôm chua - biểu tượng ẩm thực của Huế, không chỉ ngon miệng mà còn góp phần làm phong phú bữa cỗ Tết miền Trung với hương vị độc đáo từ tôm, thịt, và gia vị tinh tế.
Dưa góp độc đáo
Dưa góp miền Trung - sự kết hợp tinh tế của cà rốt, dưa leo, củ cải trắng và su hào, giúp làm dịu đi cảm giác ngán ngẩm trong bữa cỗ ngày Tết.
Món ăn ngày Tết Miền Nam
Miền Nam, với độ đa dạng đặc trưng của Đông Nam Bộ, đồng bằng sông Cửu Long và miền Tây, tỏa sáng qua văn hóa và ẩm thực độc đáo. Khám phá ngay những món ngon Tết ở Miền Nam dưới đây.
Bánh Tét Miền Nam
Bánh tét miền Nam, hình dáng trụ dài tượng trưng cho sự kết hợp độc đáo giữa nhân mặn và ngọt, với thành phần chủ yếu là chuối, đậu đỏ, đậu xanh và thịt mỡ.
Thịt Kho Nước Dừa
Thịt kho nước dừa - món truyền thống sẵn sàng trước Tết, với thịt ba chỉ, trứng vịt, dừa tươi, tỏi ớt và các gia vị, hòa quyện hương vị thơm ngon và béo ngậy.
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Canh khổ qua nhồi thịt - món canh thanh mát, ngon miệng, tạo vị ngọt, thanh mát, chào đón năm mới hạnh phúc.
Củ Kiệu Tôm Khô
Củ kiệu tôm khô - món ăn dành cho nam giới, ngâm chua ngọt, giòn dai và hấp dẫn.
Dưa Giá
Dưa giá - sự kết hợp giữa giá, hẹ, cà rốt, mát, giòn, bổ dưỡng, thường kèm với cơm hay thịt kho trong ngày Tết.
Những món ăn truyền thống ngày Tết không chỉ mang đặc trưng văn hóa của từng miền mà còn góp phần tạo nên không khí ấm cúng và hạnh phúc trong gia đình ngày Tết.
