Đạm thực vật là gì? Các thực phẩm giàu chất đạm thực vật tốt cho sức khỏe

Đạm thực vật mang lại một nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng cho sức khỏe. Tìm hiểu về đạm thực vật là gì? Những thực phẩm giàu chất đạm thực vật tốt cho sức khỏe.

 Đạm thực vật (protein thực vật) có ý nghĩa gì?

Đạm thực vật là một loại chất dinh dưỡng quan trọng được tìm thấy trong thực vật. Đạm thực vật có ít chất béo và cholesterol nên rất có lợi cho tim mạch.

Trong khi đạm động vật thường được tìm thấy nhiều trong các loại cá, thịt, trứng, sữa,... thì đạm thực vật lại được tìm thấy phổ biến trong vừng, đậu xanh, đậu phụ, đậu nành, rau xanh,...

Điều chỉnh cân đối giữa đạm thực vật và đạm động vật trong khẩu phần hàng ngày là rất quan trọng để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh.

Công dụng của đạm thực vật

Đạm thực vật đem lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Theo thông tin từ trang Hello Bacsi, đạm thực vật có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm mức độ cholesterol xấu trong máu, từ đó giúp tim mạch luôn khỏe mạnh.

Không chỉ vậy, đạm thực vật còn đóng góp tích cực vào việc cải thiện sức khỏe. Thực hiện thường xuyên chế độ ăn uống giàu đạm thực vật, cơ thể bạn sẽ trở nên khỏe mạnh và được thanh lọc hơn rất nhiều.

Danh sách thực phẩm giàu đạm thực vật

Đậu lăng

Trong 1 phần đậu lăng cung cấp tới 18g chất đạm. Ngoài ra, đậu lăng còn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng như kali, kẽm, phosphorus, axit folic,...

Điều quan trọng về hạnh nhân

Hạnh nhân chứa nhiều chất xơ, vitamin E, magiê và đặc biệt là chất đạm. Trong 25 hạt hạnh nhân chứa khoảng 6.05g chất đạm.

Với khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hạnh nhân giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Vì vậy, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn nhẹ hàng ngày.

Broccoli

Broccoli là một nguồn cung cấp chất đạm rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, loại rau này cũng chứa nhiều vitamin A, vitamin C và axit folic.

Chia seeds

Trong 2 thìa hạt chia chứa khoảng 6g chất đạm. Hạt chia cũng chứa nhiều axit alpha linolenic - một loại axit béo có khả năng đốt cháy lượng chất béo dư thừa trong cơ thể.

Đồ uống từ thực vật

Đồ uống từ thực vật là một nguồn bổ sung chất đạm rất tốt cho mọi chế độ ăn uống. Sữa đậu nành nguyên chất được biết đến là loại sữa có nhiều đạm nhất (cung cấp khoảng 4 - 8g chất đạm trong mỗi 226g sữa đậu nành nguyên chất).

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất đạm thực vật. Ngoài ra, hạt bí ngô còn giàu chất chống oxy hóa, có khả năng chống viêm và ngăn ngừa các bệnh ung thư.

Quả bơ

Trung bình mỗi quả bơ chứa khoảng 2g chất đạm. Ngoài chất đạm, loại quả này cũng chứa một loại chất béo không bão hòa, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Bột yến mạch

Bột yến mạch chứa nhiều vitamin, magiê, mangan, sắt, kẽm,... Sử dụng bột yến mạch phù hợp sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời có thể giúp kiểm soát cân nặng và đường huyết.

Chlorella

Trong 100g tảo xoắn cung cấp khoảng 57g chất đạm. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chlorella có khả năng chống lại ung thư và ngăn ngừa suy dinh dưỡng.

Trên đây là những chia sẻ của Mytour về đạm thực vật và những thực phẩm giàu đạm thực vật tốt cho sức khỏe. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích. Cảm ơn vì đã theo dõi!

Nguồn: Chuyên trang sức khỏe Hellobacsi

Mua sữa hạt, sữa đậu tại Mytour để tăng cường chất đạm thực vật cho cơ thể: