Dẫn đầu với cách làm món kèo nèo xào tỏi đơn giản, thơm phức

Kèo nèo, có tên gọi đa dạng như tai tượng, nê thảo, cù nèo, ba khía,... là một loại rau ngon, thường mọc ở các đầm, ao, phổ biến ở miền Tây. Không chỉ ăn sống, kèo nèo còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có món kèo nèo xào tỏi đơn giản nhưng hấp dẫn. Hãy vào bếp với Mytour để thực hiện món ngon này nhé!

Nguyên liệu cho món kèo nèo xào tỏi

Mẹo hay: Khi chọn mua kèo nèo, hãy lưu ý chọn những cây còn tươi xanh, chắc chắn mà không bị nhũn.

Bí quyết làm món kèo nèo xào tỏi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, sau khi mua hoặc hái kèo nèo về, bạn cắt lá, chia nhỏ và rửa sạch kèo nèo qua nhiều lần nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo.

Tỏi cũng cần được lột vỏ, rửa sạch và đập dập nhẹ bằng dao để chuẩn bị cho việc sử dụng.

Bước 2 Xào kèo nèo với tỏi

Đặt một chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi đã đập vào, đảo cho thơm, sau đó thêm kèo nèo vào xào đều cho đến khi chín mềm.

Sau đó, bạn thêm vào chảo các gia vị như: 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó đảo đều trong khoảng 7 phút cho đến khi kèo nèo chín và sau đó tắt bếp.

Bước 3 Hoàn thiện

Khi kèo nèo xào tỏi đã chín, bạn cho ra dĩa, có thể rắc thêm chút tiêu xay để thêm hương vị.

Thưởng thức

Kèo nèo xào tỏi khi đã chín sẽ có màu xanh tươi bóng bẩy hấp dẫn, với mùi thơm đặc trưng của tỏi sẽ kích thích vị giác. Món này rất ngon khi kết hợp với cơm nóng.

Đây là cách làm kèo nèo xào tỏi thơm ngon, đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo thực hiện. Hy vọng với công thức này, bạn sẽ có thể chế biến một món ngon cho gia đình mình!

Hãy chọn mua dầu ăn chất lượng từ Mytour để sử dụng cho các món xào nhé: