Dành chiều mưa thử làm sụn gà rang muối thơm ngon như trong nhà hàng

Món sụn gà rang muối là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng cơm hoặc làm món nhậu. Hãy cùng vào bếp chiều mưa và thử làm sụn gà rang muối ngon như ở nhà hàng nhé!

Món sụn gà rang muối giòn ngon, thơm phức, khiến ai cũng thích mê. Với công thức dưới đây, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà chỉ trong khoảng 30 phút. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Lợi ích dinh dưỡng từ sụn gà

Theo các nhà nghiên cứu trên thế giới, sụn gà chứa axit amin cystein có khả năng chữa trị các bệnh ngoài da và hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Sụn gà đã được sử dụng để điều trị viêm khớp với hiệu quả.

Ngoài ra, sụn gà còn có tác dụng làm giảm nếp nhăn trên da. Chứa axit sunfuric, da gà và sụn gà có vai trò quan trọng trong việc chăm sóc da; thường xuyên sử dụng xương, sụn và da gà để nấu canh, nấu cháo có thể giúp làm mờ nếp nhăn, làm cho làn da trở nên mềm mại và trẻ trung, giúp bạn luôn tự tin và tràn đầy sức sống.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sụn gà rang muối

Cách làm sụn gà rang muối

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch sụn gà, đặt vào tô. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng dầu mè, khuấy đều. Đập 1 lòng trắng trứng gà vào tô, bóp đều. Rây bột ngô vào tô, trộn đều. Thêm chút gừng, sả thái sợi và vài lá chanh, ướp trong khoảng 15 phút.

Gừng, sả, lá chanh được thái nhỏ sợi; hành khô được thái lát mỏng.

Bước 2 Tạo bột muối giả

Cháo ăn liền được đưa vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó đổ cháo vào tô và thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.

Bước 3 Chiên sụn gà

Bạn đun dầu sôi trên chảo, sau đó cho hành khô, sả, gừng, lá chanh vào chiên vàng rồi vớt ra và xếp lên đĩa.

Tiếp tục chiên sụn gà đã ướp trên lửa vừa cho sụn chín vàng, sau đó vớt ra để vào thố nhỏ, rồi rắc bột muối vào xóc đều cho sụn gà được bao phủ bột muối.

Thành phẩm

Dàn sụn gà lên trên sả, gừng, lá chanh, hành khô chiên giòn và thưởng thức. Sụn gà giòn giòn, vị muối đậm đà, hương thơm của gừng và lá chanh làm ta không thể cưỡng lại.

Trời mưa là lúc thích hợp để làm món sụn gà cho ông xã thưởng thức. Hãy vào bếp và thực hiện công thức đơn giản để làm sụn gà rang muối nhé! Chắc chắn ông xã sẽ hài lòng.