Dành cho những ai làm việc văn phòng, thực đơn giảm cân dưới đây không chỉ ngon mà còn đem lại hiệu quả tuyệt vời. Hãy cùng khám phá!
Với lối sống văn phòng, việc giảm cân thường là điều khó khăn. Nhưng với thực đơn giảm cân 7 ngày siêu hiệu quả mà Mytour đề xuất, bạn sẽ có thể ngạc nhiên với kết quả mà bạn có thể đạt được.
Ngày 1: Cơm diêm mạch, cá bơn, nấm xào cải chíp
Năng lượng: 470 kcal
Nguyên liệu
- 35g gạo
- 35g diêm mạch
- 350g cá bơn
- 100g nấm hương
- 100g cải chíp
- 5g dầu olive
- Rượu nấu ăn
- Gia vị: Muối, tiêu…
Quy trình
Bạn hòa trộn gạo và diêm mạch lại với nhau, sau đó ngâm trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp vào nồi cơm và nấu chín.
Cá bơn bạn làm sạch, rửa lại với nước và để ráo. Bạn ướp cá với rượu, muối, tiêu trong 10 phút. Sau đó hấp cá trong nồi đến khi chín.
Bạn rửa sạch cải và nấm sau đó thái rau thành từng khúc dài khoảng 7cm, nấm thái lát 0,5cm. Bạn cho dầu vào nồi, sau đó cho toàn bộ nấm vào, đảo đều tay.
Bạn thêm 2 muỗng nước, đun sôi và cho rau vào xào đến khi rau vừa chín tới. Đây là cách bạn hoàn thành món ăn.
Ngày 2: Khoai lang tím, cá bơn, bắp cải xào cà rốt
Năng lượng: 460kcal
Thành phần
- 240g khoai lang tím
- 200g cá bơn
- 100g bắp cải
- 100g cà rốt
- 5g dầu olive
- Rượu nấu ăn
- Gia vị: Muối, tiêu…
Quy trình
Khoai lang bạn rửa sạch, lột vỏ và cắt thành những miếng nhỏ phù hợp. Sau đó, bạn hấp khoai trong khoảng 20 phút cho đến khi khoai chín.
Cá bơn sau khi sơ chế và để ráo nước. Tiếp theo, bạn ướp cá với rượu, muối, tiêu, để trong khoảng 10 phút để gia vị thấm vào cá. Hấp cá trong nồi cho đến khi chín.
Cà rốt bạn gọt vỏ và cắt thành những lát mỏng, bắp cải xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho dầu vào nồi, sau đó cho cà rốt và bắp cải vào xào đến khi chín.
Ngày 3: Bento mì Ý pasta, thịt bê, nấm mỡ xào
Năng lượng: 490kcal
Thành phần
- 160g cà chua
- 70g mì ý
- 10g dầu
- 80g thịt bê
- 100g nấm mỡ
- 80g rau diếp
- 5g dầu olive
- Gia vị: Muối, tiêu...
Quy trình
Bạn luộc chín mì Ý, sau đó vớt ra ngâm nhanh với nước đá trong khoảng 1 phút, rồi để cho ráo nước.
Cà chua bạn lột vỏ và cắt thành hạt lựu. Bạn cho một ít dầu vào đun nóng, sau đó cho cà chua đã sơ chế vào, nấu cho đến khi cà chua đặc lại thành nước sốt.
Tiếp theo, bạn cho mì vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bạn sử dụng một chảo khác, cho dầu vào đun nóng và rán thịt bê. Khi thịt bê vừa chín tái, bạn thêm nấm vào xào và nêm gia vị phù hợp.
Ngày 4: Cơm nắm diêm mạch, thịt bê, rau củ xào
Năng lượng: 470 kcal
Thành phần
- 20g diêm mạch
- 40g gạo
- 80g thịt bò
- 100g cần tây
- 100g cà rốt
- 100g dưa chuột
- 5g dầu olive
- Rượu nấu ăn
- Gia vị: Muối
Quy trình
Bạn trộn đều diêm mạch và gạo, sau đó cho vào nồi nấu thành cơm. Sau đó, bạn xới ra ngoài tô để nguội và nắn thành cơm nắm.
Bạn làm sạch thịt bò, sau đó ướp thịt với 2 muỗng rượu nấu ăn, một ít muối và một ít hạt tiêu trong 15 phút. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào chảo dầu đã sôi, rán với lửa lớn trong 2 phút.
Bạn gọt vỏ cà rốt, cần tây, dưa chuột, rửa sạch và cắt thành hạt lựu. Sau đó, bạn cho dầu vào nồi, cho cà rốt và cần tây vào xào trong 2-3 phút. Bạn thêm một chút nước đun sôi, và cho dưa chuột vào xào cùng. Nêm nếm gia vị phù hợp.
Ngày 5: Cơm diêm mạch, tôm luộc, rau củ xào
Năng lượng: 490 kcal
Thành phần
- 30g diêm mạch
- 30g gạo
- 150g tôm
- 100g dưa chuột
- 80g cà rốt
- 80g củ sen
- 5g dầu olive
- Rượu nấu ăn
- Gia vị: Muối, tiêu...
Quy trình
Trước tiên bạn trộn đều diêm mạch và gạo, sau đó cho vào nấu thành cơm.
Bạn sơ chế tôm, sau đó cho tôm vào nồi nấu cùng với rượu, tiêu và một ít muối trong 10 phút.
Bạn cắt hạt lựu cà rốt, củ sen và dưa chuột. Tiếp theo, bạn cho dầu vào nồi, sau đó cho cà rốt vào xào trong 2-3 phút. Bạn thêm một ít nước và tiếp tục cho dưa chuột, củ sen vào, đảo đều trong 2 phút đến khi chín.
Ngày 6: Khoai lang tím, khoai tây, salad ức gà
Năng lượng: 470 kcal
Thành phần
- 150g khoai tây
- 150g khoai lang
- 1 quả trứng gà
- 100g thịt ức gà
- 120g cà chua bi
- 60g rau diếp
- 5g dầu olive
- Rượu nấu ăn
- Gia vị: Muối, tiêu, nước tương,...
Quy trình
Bạn gọt vỏ khoai lang tím, khoai tây và thái thành miếng, sau đó đặt toàn bộ vào nồi hấp cùng trứng.
Tiếp theo, bạn thái nhỏ ức gà, ướp với rượu nấu ăn, muối và hạt tiêu trong 10 phút. Bạn rửa sạch cà chua bi và rau diếp, cắt quả trứng thành đôi.
Bạn đổ nước vào nồi và luộc ức gà. Khi ức gà chín, bạn đổ nước lạnh vào và để trong 1 phút. Sau đó, bạn đổ ức gà ra tô, trộn đều với muối và nước tương.
Ngày 7: Cơm diêm mạch, ức gà, bông cải xanh
Năng lượng: 490 kcal
Thành phần
- 30g gạo
- 30g diêm mạch
- 100g ức gà
- 100g bông cải xanh
- 100g dưa chuột
- 100g cà rốt
- 5g dầu olive
- Gia vị: Muối...
Quy trình
Bạn trộn diêm mạch và gạo, sau đó cho vào nồi nấu thành cơm.
Bạn nấu ức gà cùng với rượu nấu ăn và muối trong 10 phút. Sau đó, bạn xé gà thành sợi, trộn đều với nước tương và muối cho vừa ăn.
Bạn rửa sạch bông cải xanh, dưa chuột, cà rốt. Bông cải xanh bạn cắt thành từng bông nhỏ, cà rốt gọt vỏ và cắt hạt lựu, dưa chuột cắt hạt lựu. Cuối cùng, bạn cho nước vào nồi và đun sôi, cho bông cải xanh và cà rốt vào luộc chín.
Nguồn: Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam
Trên đây là thực đơn giảm cân trong vòng 7 ngày dành cho nhân viên văn phòng. Hãy thử áp dụng vào khẩu phần ăn mỗi ngày của mình và cảm nhận sự thay đổi nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thực đơn giảm cân Eat Clean thần tốc cho nhân viên văn phòng
Hãy thêm vào chế độ giảm cân của bạn các loại rau xanh tại Mytour: