Đánh giá bánh mì dân tổ gốc Hà Nội: Địa chỉ, giờ mở cửa 2023

Vào lúc 3 giờ sáng, ngã ba Trần Nhật Duật - Cao Thắng sôi động với người xếp hàng chờ mua bánh mì dân tổ Hà Nội. Làm thế nào để chiếc bánh mì này thu hút mọi sự chú ý và kiên nhẫn của khách hàng?

Khi du lịch Hà Nội, không thể bỏ qua việc thưởng thức bánh mì dân tổ. Bánh chỉ bán vào ban đêm, với nguyên liệu đơn giản nhưng hấp dẫn với hương vị độc đáo. Khám phá chi tiết món ăn đường phố nổi tiếng trong bài viết này!

1. Lý do tên là bánh mì dân tổ?

Khi nhắc đến bánh mì ngon tại Hà Nội, không thể không nhắc đến bánh mì dân tổ. Tên gọi này không ngẫu nhiên, xuất phát từ việc chỉ bán ban đêm phục vụ thanh niên đi chơi về muộn hay người làm việc ca đêm. Từ “dân tổ lái", tên này đã trở thành biểu tượng của quán bánh mì này.

>>> Khám phá: Thưởng thức 15 quán bánh mì chảo Hà Nội siêu đầy đặn và bắt mắt

2. Bánh mì dân tổ Hà Nội - món ăn gây sốt Thủ đô với “1-0-2”

Với hơn 26 năm tuổi, bánh mì dân tổ trở thành một trong những món vỉa hè Hà Nội được yêu thích. Món bánh mì này ngày càng hot hit, thu hút sự quan tâm của giới trẻ và thậm chí cả những người nổi tiếng, ai cũng chờ đợi để thưởng thức.

2.1. Quy trình làm bánh mì dân tổ Hà Nội “độc đáo và ngon miệng"

Với hơn 26 năm kinh nghiệm bán bánh mì, chủ quán đã phát triển bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh mì dân tổ Hà Nội bằng việc kết hợp tất cả nguyên liệu một cách tinh tế.

Thường khi mua bánh mì, người bán sẽ thêm từng loại topping riêng biệt vào bên trong nhân bánh. Nhưng với bánh mì dân tổ, chủ quán sẽ xào chung bơ, bò khô, lạp xưởng, chả, xúc xích, pate, trứng, hành tây… trên một chiếc chảo. Ban đầu, khi thấy chiếc chảo đựng đầy các nguyên liệu này, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngán ngẩm. Nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa của tất cả nguyên liệu tạo nên hương vị bánh mì độc đáo và thú vị hơn nhiều.

2.2. Hương vị đặc trưng tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt

Cách chế biến độc đáo của bánh mì dân tổ đã tạo nên hương vị đặc trưng, khiến món ăn này trở thành một trong những món ăn đêm được ưa chuộng nhất tại Hà Nội. Sự kết hợp của các nguyên liệu trong phần nhân tạo nên hương thơm đặc trưng, mùi vị hài hoà và vô cùng thơm ngon. Mỗi miếng bánh mì khi cắn, thực khách có thể cảm nhận đầy đủ các thành phần nhân. Phần nhân hòa quyện với bơ tạo nên kết cấu mềm mịn, vừa ẩm, không bị khô. Đặc biệt, dưa chuột và rau thơm nhẹ nhàng làm dịu vị béo của bơ, giảm cảm giác ngấy.

Điểm đặc biệt của chiếc bánh mì này là hương vị ngọt ngào, khác biệt so với khẩu vị truyền thống miền Bắc. Một số thực khách nghĩ rằng giảm độ ngọt sẽ làm cho bánh mì thêm hấp dẫn. Nhưng cũng có người cho rằng đó chính là điểm đặc trưng của bánh mì dân tổ và cần phải giữ nguyên. Tất nhiên, mỗi người có quan điểm riêng. Tuy nhiên, không thể phủ nhận sức hấp dẫn đặc biệt của bánh mì dân tổ Hà Nội.

2.3. Chất lượng không thay đổi qua nhiều năm

Hàng bánh mì dân tổ mở từ lâu đã có lượng khách hàng quen thuộc và ngày càng nổi tiếng hơn. Bánh mì dân tổ Hà Nội vẫn giữ chảo nhân “hổ lốn" với nguyên liệu xào chung tạo nên bánh mì đặc biệt, đầy nhân và hương vị thơm ngon. Dù quán đã tạo ra cơn sốt từ năm 2019 và thay đổi địa điểm, nhiều người vẫn đến địa chỉ cũ tại ngã ba Cao Thắng. Điều này tạo ra tranh cãi về vấn đề bánh mì dân tổ Hà Nội chính gốc.

Ngày nay, quán bánh mì dân tổ Hà Nội đã được cô chú chủ quán đăng ký bản quyền và mở thêm cơ sở mới ở Nha Trang và thành phố Hồ Chí Minh. Cả hai cơ sở này đều do người thân của cô chú trực tiếp quản lý. Hiện nay, thưởng thức bánh mì dân tổ không còn cảnh chen chúc như trước, nhưng món ăn vẫn thu hút lớp trẻ và du khách gần xa.

>>> Chỉ điểm: Top 12 quán bánh mì sốt vang Hà Nội ngon nhất mà có thể bạn chưa biết

3. Bánh mì dân tổ - một món ăn tuyệt vời khi đến Hà Nội

Trong danh sách món ăn vặt Hà Nội, không thể không nhắc đến bánh mì dân tổ - một món ăn từng làm mưa làm gió. Khác biệt với những món đặc sản phức tạp, bánh mì dân tổ thu hút với hương vị độc đáo, từ những nguyên liệu thông thường nhưng lại kết hợp tuyệt vời. Những miếng bánh mì giòn, nóng hổi kết hợp với những lớp nhân đa dạng từ xúc xích, patê, trứng, chả và bò khô… tất cả được xào chung một cách khéo léo tạo ra hương vị đặc biệt, thơm ngon không thể quên.

Hiện tại, không ít quán ăn nổi tiếng nhờ sự lan truyền thông tin trên mạng xã hội. Tuy nhiên, việc duy trì độ “hot" và giữ vững phong độ lâu dài không phải chuyện đơn giản. Thành công của bánh mì dân tổ đến từ sự may mắn và chất lượng cũng như hương vị tuyệt vời. Nếu bạn có cơ hội tham gia tour ẩm thực Hà Nội, đừng bỏ lỡ bánh mì dân tổ thơm ngon này!

>>> Gợi ý: Đánh giá các món ngon Hà Nội - Danh sách đặc sản nổi tiếng và địa chỉ

4. Địa chỉ gốc bánh mì dân tổ Hà Nội thơm ngon

Xưa kia, quán bánh mì dân tổ chỉ là một chiếc xe đẩy bé mở từ 3h sáng đến 7h sáng. Nhưng tới khoảng 5h30 sáng, bánh đã bán hết. Nay, quán chuyển về số 32 Trần Nhật Duật và giờ mở cửa đã thay đổi. Mở từ 19h00 đến 6h00 sáng hôm sau, lượng khách cũng đã giảm, không còn cảnh xếp hàng dày như trước. Do đó, du khách dễ dàng thưởng thức bánh mì dân tổ đặc sản, một món ăn sáng hấp dẫn tại Hà Nội.

Địa chỉ: Số 32 Trần Nhật Duật, Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 19h00 - 6h00 Giá: 15.000 - 25.000VNĐ

Hà Nội không chỉ hấp dẫn với ẩm thực mà còn có những điểm giải trí độc đáo như khu vui chơi VinKE & Vinpearl Aquarium tại Times City.

Thủy cung Vinpearl Aquarium Times City - nơi khám phá hệ sinh thái dưới nước gần gũi và thực tế. Tại đây, bạn sẽ thấy hàng ngàn loài sinh vật biển, cả những loài kỳ lạ mà trước đây chỉ thấy qua TV. Hứa hẹn mang đến trải nghiệm tuyệt vời và sự kỳ diệu của thế giới đại dương.

Đối với gia đình có trẻ nhỏ, khu vui chơi giáo dục VinKE là điểm đến cuối tuần không thể bỏ lỡ. Cha mẹ ngày càng chú trọng việc hướng dẫn con cái từ khi còn nhỏ. VinKE thiết kế các hoạt động học tập sáng tạo và thú vị, giúp cả gia đình gần kết hơn.

>>> Đặt vé vào VinKE & Vinpearl Aquarium để trải nghiệm hôm nay!

Ở khu vực Đông Thủ đô, công viên giải trí VinWonders Hà Nội thu hút với VinWonders Hà Nội Water Park và VinWonders Hà Nội Wave Park.

VinWonders Hà Nội Water Park: Trải nghiệm các trò chơi nước tuyệt vời với bể bơi ngoài trời lớn, cùng với những sự kiện thú vị như nhạc hội tại Quảng trường sự kiện Marina Square…. VinWonders Hà Nội Wave Park: Đặc sắc với bể bơi tạo sóng lớn nhất thế giới và hồ nước mặn lớn nhất Châu Á, hơn 10 cụm trò chơi nước, các trải nghiệm thể thao biển và khung cảnh check-in độc đáo từ đại dương và vương quốc Atlantis.

>>> Đặt vé trải nghiệm VinWonders Hà Nội với giá cực kỳ hấp dẫn NGAY TẠI ĐÂY!

Hãy dành thời gian sớm một ngày để thưởng thức chiếc bánh mì dân tổ Hà Nội hấp dẫn này! Chắc chắn bạn sẽ thấy thích thú với hương vị thơm ngon, đặc trưng từ chảo bếp khi những nguyên liệu được xào thơm phức, tạo nên hương vị độc đáo khó quên.