Buzz
Vào khoảng cuối tháng 8 đến hết tháng 10 là thời điểm mùa nước nổi bắt đầu ở miền Tây. Dòng nước từ nguồn cao tràn về với tốc độ nhanh chóng, chỉ trong một đêm là nước đã tràn ngập những cánh đồng rộng lớn của các tỉnh ven sông Cửu Long. Mùa nước nổi cũng là thời điểm thu hút du khách đến thăm Cần Thơ, để trải nghiệm cảnh đẹp tự nhiên khi mùa nước lên tại chợ Cái Răng, bến Ninh Kiều, và các vùng quê xung quanh sông nước Cần Thơ.
Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích vẻ đẹp tự nhiên của Cần Thơ trong mùa này, hãy thử thưởng thức những món đặc sản chỉ có vào mùa nước nổi để hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Thưởng thức các món đặc sản của Cần Thơ trong mùa nước nổi
Món Ngon: Lẩu Cá Linh
Đến khi mùa lũ về, cá linh trở về để đẻ trứng từ sông Tiền, sông Hậu. Cá linh có thịt ngọt, béo, dễ chế biến và được ưa chuộng trong mùa nước lũ. Món lẩu cá linh đã chinh phục nhiều du khách khi ghé thăm du lịch Cần Thơ.
Chế biến từ cá linh tươi ngon và nước lẩu đậm đà, lẩu cá linh là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn và ngọt. Còn món lẩu cá linh nấu với mắm cá linh sẽ mang lại hương vị khác biệt khi không phải mùa nước lũ.
Du khách có thể thưởng thức lẩu cùng với rau sống miền Tây như: bông súng, rau dừa, bông điên điển, đọt sộp, đọt lụa...
Món Ngon: Cá Linh kho mía
Món ăn độc đáo chỉ có trong mùa nước lũ ở Cần Thơ. Cách chế biến đơn giản nhưng tạo ra hương vị đặc biệt. Cá Linh và mía kết hợp cùng nước dừa tạo ra một hương vị độc đáo, hấp dẫn. Thưởng thức cùng cơm trắng sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Món ăn dân dã nhưng gây ấn tượng mạnh mẽ. Ăn kèm cơm trắng để tận hưởng hết vị ngon. Một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
Món Ngon: Bông điên điển xào tép
Vào thời điểm mùa nước nổi ở Cần Thơ, bông điên điển nở rộ, tạo nên vẻ đẹp rực rỡ cho vùng đồng bằng sông nước này. Bông điên điển không chỉ là loài cây làm đẹp mà còn mang lại giá trị kinh tế cho người dân địa phương.
Món ăn đặc trưng từ tép và bông điên điển, chế biến đơn giản nhưng thơm ngon đặc trưng miền Tây. Du khách khi đi du lịch giá rẻ tại Cần Thơ không thể bỏ qua. Chuẩn bị tép và bông điên điển, xào với tỏi, nêm gia vị, thưởng thức cùng cơm trắng, đảm bảo sẽ làm hài lòng bất kỳ ai.
Món Ngon: Chuột đồng nướng lu
Trong hành trình du lịch mùa nước nổi miền Tây, du khách không thể không nếm thử những món ăn từ thịt chuột đồng béo ngậy.
Một trong những món ngon không thể bỏ qua là thịt chuột đồng nướng lu. Thịt chuột được ướp đầy đủ gia vị, nướng trong lu cho thấm đều vàng và thơm. Ăn kèm với muối tiêu chanh, rau răm, chuối chát...
Đến miền Tây du lịch mùa nước nổi, hãy thưởng thức những món ăn dân dã, đậm đà hương vị của vùng đồng bằng Nam Bộ này nhé.
