Buzz
Đánh giá về Lẩu bò Nhà Gỗ Sài Gòn: Tổng chi phí bữa ăn là 442.000 đồng cho 4 người. Hi vọng review này hữu ích cho bạn nào muốn ghé, nếu bạn có câu hỏi gì thì hãy comment nhé.
Những điều mình thích
1. Lẩu ngon và giá cả hợp lý
Điều quan trọng nhất khi thưởng thức lẩu chính là chất lượng của nước lẩu. Nước lẩu ở đây thơm ngon và đậm đà, tạo cảm giác hài hòa cho món ăn. Không giống như một số quán khác mà mình đã thử, nước lẩu ở đây không hề nhạt nhẽo. Khi bạn đi 2 người, bạn sẽ được hỏi lẩu giá 200k hoặc 250k. Nếu đi đông nhóm như mình, 4 người, bạn sẽ được hỏi lẩu giá 300k hoặc 350k. Trong lẩu, bạn sẽ được thưởng thức thịt nạm bò, gân, và đậu hũ. Ngoài ra, bạn còn được phục vụ kèm theo 1 tô rau gồm cải thảo, rau má, hẹ, và 1 đĩa mì. Nếu muốn, bạn có thể mua thêm bò viên bỏ lẩu hoặc bò viên chiên. Trong chuyến đi của mình với 4 người, chúng tôi đã thêm 2 tô bò viên bỏ lẩu, mỗi tô giá 50k. Dưới đây là hình ảnh lẩu của chúng tôi sau khi đã thêm rau và mì vào lẩu.
2. Thịt chất lượng
Thịt tại đây thực sự chất lượng, với miếng nạm bò to và dày. Trái ngược với nhiều quán khác mà mình đã thử, thịt ở đây không bị vụn và mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy hài lòng. Đây là một trong những miếng nạm bò ở đây.
Ngoài miếng nạm bò, bò viên và gân ở đây cũng rất to và ngon. Bò viên ở đây dai và thơm, mang lại hương vị của thịt bò đích thực và không chứa quá nhiều bột. Dù không thích ăn gân nên không có ý kiến về gân (do sở thích cá nhân), nhưng gân ở đây trông rất chất lượng.
3. Chao chấm
Sau phần chính là lẩu, điều mình thích nhất là chao chấm ở đây. Chao chấm đặc, mặn và ngon, tạo điểm nhấn cho việc thưởng thức thịt nạm. Mình đã thử nhiều nơi nhưng chao chấm ở đây đặc biệt hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm ớt tươi vào chao để tăng thêm hương vị. Mình thích ớt tươi hơn sa tế vì ớt tươi mang lại hương vị tươi mới, cay nồng mà không làm mặn màu chao chấm.
4. Môi trường văn minh và sạch sẽ
Đối tượng khách hàng của quán khá trẻ, mình thấy đa số là nam thanh nữ tú. Người quản lý cũng trẻ và điển trai. Có thể là do đối tượng khách trẻ nên mình không gặp phải những tình huống ồn ào từ những nhóm khách lớn tuổi.
Bàn ghế gỗ được giữ gìn sạch sẽ, mọi người không vứt rác dưới chân. Điều này cũng là một yếu tố quan trọng mà mình luôn chú ý khi chọn quán ăn đông người. Nếu bạn đến quán, hãy để đồ ăn trên bàn hoặc yêu cầu thêm một cái chén để đặt xương. Điều này sẽ giúp nhân viên dọn dẹp nhanh chóng hơn và tạo cảm giác sạch sẽ cho những người sau khi ăn.
5. Không gian quán
Lưu ý: Đánh giá này chỉ áp dụng cho chi nhánh quận 3.
Do quán nổi tiếng nên luôn đông, đặc biệt vào các buổi tối cuối tuần từ khoảng 7-8 giờ. Mặc dù đông khách nhưng không gian vẫn thoải mái, có máy lạnh và nhiều quạt trần, không khí mát mẻ, không ngột ngạt. Phong cách trang trí của quán theo chủ đề gỗ cùng với các chén đĩa cổ tạo nên một không gian ấm cúng và sạch sẽ.
Với mức giá phải chăng và lẩu ngon, không gian không cần quá rộng rãi. Nếu quán quá rộng, chi phí vận hành sẽ tăng và giá cả cũng sẽ tăng theo.
6. Dịch vụ nhanh chóng
Dịch vụ tại đây khá nhanh chóng, mặc dù quán luôn đông đúc. Một phần của điều này có thể là do quán chỉ chuyên bán lẩu và bò viên, không phục vụ các món ăn khác, giúp tối ưu hóa quá trình chuẩn bị. Nếu chỉ phục vụ lẩu, quán chỉ cần chuẩn bị sẵn một nồi lẩu, và khi khách đến, họ chỉ cần đổ thêm lẩu vào nồi là xong.
Những điều mình không hài lòng
Để góp ý cho quán, mình nghĩ quán có thể làm chao ít mặn hơn để phù hợp với khẩu vị. Quán nên bổ sung thêm ớt tươi vào dịch vụ.
Việc gửi xe tính phí làm mất thời gian. Mình thích khi quán tính tiền gửi xe ngay trong hóa đơn ăn để tiện cho việc thanh toán. Thỉnh thoảng sau khi ăn xong, phải lại phải tìm tiền lẻ để trả phí gửi xe thật phiền phức, đặc biệt khi chỉ có tờ tiền lớn.
Nên ghé hay không?
Nếu bạn là người yêu thích món lẩu, hãy ghé thử để thưởng thức. Với mức giá trung bình dưới 150k/người và chất lượng lẩu tốt, quán này thực sự xứng đáng. Nếu bạn không muốn đối mặt với đông đúc, hãy đến vào buổi trưa hoặc sớm.
Quán có 2 địa điểm:
CN1: 162 Lý Thái Tổ, Phường 1, Quận 3
CN2: 426 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò Vấp
