Buzz
Thị Buffet nổi tiếng trong làng ẩm thực Sài Gòn với các món ngon, giá chỉ 69k/người, bạn có thể thỏa sức thưởng thức.
Xin chào các bạn, mình là Mai Ngọc. Mẹ và mình đều đam mê ăn vặt, tuần trước chúng tôi đã ghé Thị Buffet để thưởng thức buffet ăn vặt từ cả ba miền. Hôm nay mình rảnh rỗi nên sẽ viết review để chia sẻ với các bạn.
Ấn tượng đầu tiên với Thị Buffet
Mẹ và mình quyết định bỏ bữa tối để thưởng thức buffet “ẩm thực đường phố” tuyệt vời ở Thị Buffet. Cả hai đều có sở thích ăn uống, nên mỗi khi đi ăn, mình đều mời mẹ đi cùng. Đến Thị Buffet trên đường Hoa Mai vào khoảng 18h30, trời đã bắt đầu tối và thoáng đãng sau một ngày nắng nóng.
Thị Buffet nhìn từ bên ngoài có vẻ nhỏ gọn
Ấn tượng đầu tiên là Thị Buffet khá nhỏ, tạo cảm giác hơi chật chội. Chỉ là 18h30 mà các bàn ở tầng trệt đã đầy, may mắn có nhân viên hướng dẫn nếu không mẹ con sẽ không biết chỗ nào để ngồi.
Tầng 2 thoải mái hơn vì có thể ngồi ngoài trời, nhưng mục đích chính là thưởng thức đồ ăn nên chọn ngồi tầng trệt. Mẹ mình đã có tuổi nên việc đi lên xuống để chọn món hơi khó khăn một chút.
Bắt đầu thưởng thức đặc sản tại Thị Buffet
Với buffet ẩm thực đường phố, từ Bắc đến Nam, mọi món ăn vặt đều có đủ, thực sự đặc sắc. Đầu tiên, chọn thưởng thức những món ẩm thực từ Bắc và miền Trung. Gắp ngay 2 chiếc nem cuốn, sau đó là 2 đĩa nộm khô bò và một số chiếc bánh bột lọc.
Một góc nhỏ xinh tại Thị Buffet, nơi các món ăn vặt Sài Gòn được sắp xếp gọn gàng và ngăn nắp.
Nước chấm ở đây vừa miệng, không quá chua hoặc ngọt gắt. Nem cuốn và nộm khô bò ngon, tôm và khô bò tươi và đậm đà; các loại rau tươi ngon. Món ưa thích nhất là bánh bột lọc, nhỏ xíu, tôm cắt nhỏ, giúp khách có thể thưởng thức nhiều món khác nhau.
Sau khi thưởng thức khai vị, chẳng còn gì tuyệt vời hơn là nhâm nhi một chén súp cua nóng hổi. Nồi súp cua đặt trên bếp từ, luôn giữ nhiệt độ, bên cạnh là nồi nước dùng cho món mì Quảng. Xung quanh có đủ loại rau và gia vị để kết hợp, rất tiện lợi.
Nồi súp cua và nồi nước dùng mì Quảng đây
Súp cua sệt sệt, thêm chút ngò và hạt tiêu, chỉ cần nâng chén lên là bạn có thể thưởng thức. Nếu ưa ăn mặn, thêm chút nước tương là đủ. Thịt cua nhiều và chắc chắn, không hề bở hay bã, một trải nghiệm thú vị cho khẩu phần ngon miệng.
Anh Dũng, chủ quán Thị Buffet, luôn nhiệt tình đi qua từng bàn để hỏi xem thực khách có hài lòng với ẩm thực tại quán không. Khi mẹ mình hỏi về tên quán, anh giải thích: “Thị là tên lót phổ biến của phụ nữ Việt, và vì phụ nữ thường thích ăn vặt nên quán mang tên đó”.
Sau khi hấp thụ hương vị của súp cua, mình quyết định chén ngay tô bún riêu cua. Các tô bún riêu đã được chuẩn bị sẵn, chỉ cần thêm nước dùng và bạn có thể thưởng thức ngay. Trong tô có bún rối, đậu hũ chiên, gạch cua vừa, tiết, cà chua, và hành hoa. Nước dùng trong suốt, thanh mát, vừa chua dịu và ngọt từ xương cùng thịt cua. Ăn kèm với rau sống để làm tươi ngon và ớt chưng để thêm hương vị cay cay.
Tô bún riêu vàng ruộm tại Thi Buffet
Chưa no lắm nên quyết định thêm dĩa xôi. Xôi được đặt trong thố đất, lót lá chuối, giò chả heo thái sợi rắc lên trên xôi cùng hành khô chiên vàng. Thích cảm giác xôi ở trên chõ để giữ ấm, không muốn xôi được bày luôn ra thố vì sẽ nguội. Xôi mềm mại và thơm ngon, ăn nóng sẽ càng ngon hơn.
Xôi trắng ăn kèm chả giò và hành khô
Sau bữa no, là lúc thưởng thức tráng miệng. Mình chọn một chén chè thưng để làm dịu dàng dạ, làm ngọt lòng. Chè thưng ngọt mềm, kết hợp với đá lạnh, thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Đậu xanh ngọt mềm, hạt sen ninh nhừ tan trong miệng. Mộc nhĩ giòn ngon, nước cốt dừa béo ngậy. Ngoài chè thưng, Thị Buffet còn phục vụ nhiều loại chè khác như chè chuối nếp nướng, chè hoa cau, sương sa, sâm lạnh, và nhiều loại khác.
Thố chè thưng – món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn thơm ngọt
Giá ăn buffet tại Thị Buffet chỉ 69k một người, rất hợp lý để thưởng thức đa dạng món ăn. Các món ăn vặt đường phố khá ổn và có nhiều lựa chọn. Do Thị Buffet thường đông, nên mọi người hãy đặt chỗ trước khi đến để có cơ hội nhận giảm giá:
>>>Nhận ngay giảm giá từ 99k/suất xuống còn 69k/suất tại Thị Buffet
Người đánh giá: Mai Ngọc
Địa chỉ Thị Buffet: Số 13 Hoa Mai, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Những bài viết nên đọc:
• Nguồn gốc của món chả cá Lã Vọng mà ít ai biết
• Mì cay Hàn Quốc – Món mì khiến bạn rơi nước mắt
• Bốn nét văn hóa Hàn Quốc mà bạn chưa bao giờ biết đến
