(Đánh giá) Top 3 phương pháp ăn dặm hot hiện nay

Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, các mẹ thường phải đối mặt với việc lựa chọn phương pháp phù hợp nhất cho bé. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến các mẹ 3 phương pháp ăn dặm đang được ưa chuộng là “Ăn dặm truyền thống”, “ăn dặm kiểu Nhật” và “ăn dặm kiểu BLW” để các mẹ có thêm thông tin khi quyết định phương pháp nào phù hợp với bé nhất.

Phương pháp ăn dặm truyền thống

Đây là phương pháp ăn dặm mà nhiều ông bà cha mẹ thường áp dụng, bắt đầu từ việc cho bé ăn từng loại bột dần, sau đó chuyển sang xay nhuyễn rau củ, thịt cá kết hợp với nhau, và khi bé đã mọc răng thì chuyển sang ăn cháo dần. Phương pháp này không ép buộc bé ăn đúng giờ hoặc ở đúng nơi quy định, thường thì cho bé ăn trong lúc vừa chơi để bé ăn ngon hơn.

Ưu điểm của phương pháp này là:

+ Giúp bé tập tự lập ăn uống mà không cần sự can thiệp nhiều của người lớn.

+ Giúp mẹ tiết kiệm thời gian chế biến đồ ăn cho bé.

Tuy nhiên, phương pháp này cũng có nhược điểm là:

+ Bé thường không cảm nhận được hương vị thực phẩm khi nấu chung, dẫn đến việc bé có thể trở nên biếng ăn hoặc kén ăn.

+ Việc cho bé ăn thức ăn xay nhuyễn từ khi còn nhỏ có thể làm giảm khả năng tiêu hóa thô của bé, dẫn đến việc bé có thể từ chối thức ăn hoặc buồn nôn khi ăn thức ăn thô.

+ Khi bé được phép vừa chơi vừa ăn, bé thường không tập trung vào việc ăn, khó tạo ra thói quen tự ăn khi bé lớn lên.

Phương pháp ăn dặm theo kiểu Nhật

Người Nhật thường cho bé bắt đầu tiếp xúc với thức ăn từ sớm (khoảng 100 ngày sau khi sinh). Thức ăn thường được chế biến thành cháo lỏng (tỉ lệ 1:10), tách biệt hoàn toàn và không mặn. Khi bé lớn dần, thức ăn sẽ được nấu đậm dần. Mỗi bữa ăn của bé cần đảm bảo ba loại thực phẩm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là vitamin, protein và tinh bột. Theo phương pháp này, khi đến giờ ăn, người Nhật thường cho bé ngồi ăn trong ghế, không mở ti vi hoặc làm bất cứ việc gì làm bé mất tập trung. Nếu bé không muốn ăn, họ không ép buộc bé.

Ưu điểm của phương pháp này:

+ Giúp trẻ phát triển khả năng ăn thô sớm. Việc tiếp xúc với từng loại thức ăn riêng biệt từ đầu giúp bé nhận biết mùi vị thức ăn, phát triển khẩu vị sớm.

+ Thức ăn nhạt giúp bảo vệ hai quả thận của bé, không làm quá tải chúng.

+ Khay ăn đủ chất dinh dưỡng và đa dạng giúp bé phát triển toàn diện.

+ Phương pháp này tạo ra thói quen ăn đúng giờ, ngồi đúng chỗ từ giai đoạn sơ sinh, giúp bé hình thành tinh thần tập trung và đúng giờ.

+ Không ép buộc bé ăn sẽ không gây ra tâm lý sợ hãi khi ăn.

Nhược điểm của phương pháp BLW là:

+ Vì phụ nữ Nhật thường không đi làm sau khi sinh con mà ở nhà chăm sóc gia đình, cho nên họ có đủ thời gian để thực hiện phương pháp này. Tuy nhiên, với những phụ nữ đi làm hoặc bận rộn, việc áp dụng phương pháp này sẽ gặp khó khăn vì việc chuẩn bị và bảo quản thức ăn riêng biệt sẽ tốn nhiều thời gian và công sức.

Phương pháp ăn dặm theo kiểu BLW

Đây là phương pháp ăn dặm theo phong cách tự chủ của bé, thường được các mẹ ở phương Tây áp dụng. Bé sẽ ngồi ăn cùng bố mẹ từ lúc bắt đầu, cùng bàn ăn với họ. Thức ăn cho bé sẽ là thức ăn thô từ khi bé bắt đầu ăn (nếu bé chưa mọc răng, bé sẽ nhai bằng nướu). Phương pháp này không quan trọng việc bé ăn được bao nhiêu mà tập trung vào việc giúp bé nhai, vì thức ăn chính của bé vẫn là sữa. Bé sẽ không cần dùng bát, không cần đũa, không được bố mẹ nuôi từng miếng, mà chỉ cần một vài miếng cà rốt, khoai tây đã mềm, cá đã lấy xương, cơm nát... sẽ được đặt trên bàn, bé sẽ tự mình lấy và ăn theo ý thích của mình.

Ưu điểm của phương pháp BLW:

+ Giúp bé sớm khám phá hương vị, màu sắc của thức ăn.

+ Phát triển khả năng phối hợp giữa tay và mắt, giữa việc nhai và nuốt của bé từ sớm.

+ Bé có khả năng tự cầm thìa và tự xúc thức ăn từ khi còn nhỏ.

+ Giúp bé tự ăn theo nhu cầu của bản thân.

+ Giúp mẹ tiết kiệm thời gian chuẩn bị thức ăn cho bé.

Nhược điểm của phương pháp này:

+ Bé sẽ ăn ít ở giai đoạn đầu. Việc ăn thô từ đầu có thể gây hóc nghẹn cho bé. Thức ăn không đảm bảo vệ sinh có thể gây tiêu chảy cho bé.

+ Bé có thể làm bừa thức ăn rất nhiều, làm cho việc dọn dẹp trở nên khó khăn cho các mẹ.

Đó là ba phương pháp ăn dặm phổ biến và ưu – nhược của chúng. Tuy nhiên, quan trọng nhất là phải chú ý xem phương pháp nào phù hợp với bé. Ví dụ, nếu bé không thích ăn thô, việc cho bé ăn theo phương pháp Nhật có thể làm cho bé chán ăn.

Hãy nghiên cứu kỹ và chọn phương pháp phù hợp nhất cho bé nhé!