Buzz
Phú Thọ không chỉ là điểm đến với cảnh đẹp núi non hùng vĩ mà còn ghi điểm với những đặc sản dân dã, hấp dẫn vị giác du khách. Hãy cùng khám phá top 9 đặc sản ngon khiến trái tim du khách thổn thức.
Những món ngon đặc sản Phú Thọ
1. Bánh tai - Một hương vị đặc trưng không thể bỏ qua khi đặt chân đến Phú Thọ.
Đứng đầu danh sách 10 món đặc sản không thể bỏ qua ở Phú Thọ là bánh tai - một biểu tượng ẩm thực dân dã độc đáo, lan tỏa trên khắp vùng đất này với hương vị đặc trưng khó quên.
Chế biến từ nguyên liệu đơn giản như gạo tẻ và thịt lợn, bánh tai là một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn, làm cho những ai đã thưởng thức khó lòng quên được.
2. Thịt chua Thanh Sơn - một đặc sản truyền thống của người Mường ở Phú Thọ, thịt chua độc đáo là niềm tự hào của ẩm thực địa phương.
Với hương vị đặc trưng, thịt chua Thanh Sơn là điểm sáng độc đáo trong ẩm thực của Phú Thọ.
Nguồn: Tổng hợp từ nhiều nguồn
Thịt chua được làm từ thịt ba chỉ và thịt nạc vai của lợn lửng, lên men theo công thức đặc biệt Mường. Ăn kèm với rau sống như lá sung, đinh lăng, và tương ớt, thịt chua là một trải nghiệm đặc sắc, đặc biệt thú vị khi kết hợp với bia lạnh.
3. Trám om kho cá - Món không thể bỏ lỡ khi đến Phú Thọ vào cuối tháng 5, tháng 6 Âm lịch. Hương vị thơm ngon, ngọt béo của trám om kho cá sẽ làm cho bạn thèm khát, đặc biệt hấp dẫn trong những ngày đông se lạnh.
Nếu có dịp ghé thăm Phú Thọ vào khoảng cuối tháng 5, tháng 6 Âm lịch thì chúng mình khuyên bạn đừng bỏ lỡ món trám om kho cá nhé. Hương vị thơm ngon, vừa ngậy bùi, ngọt béo vô cùng lạ miệng nhưng không hề bị ngấy của món trám om kho cá chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn mà chỉ cần ngửi thôi đã thấy thèm rồi. Đây sẽ là món ăn dân dã mà bạn không thể bỏ qua nhất là vào những ngày mùa đông lành lạnh đấy.
4. Món Ngon Vùng Phú Thọ - Rau Sắn Quyến Rũ
Trong danh sách những món đặc sản nổi tiếng ở Phú Thọ, không thể bỏ qua hương vị đặc trưng của rau sắn. Mặc dù ít được nhắc đến, nhưng rau sắn đã góp phần tạo nên đặc sản ngon miệng và khó quên của vùng đất này. Khám phá hương vị đậm đà của món ăn này, bạn sẽ bất ngờ trước sự hấp dẫn của nó.
Nguồn: Tìm hiểu và Sưu tầm
Rau sắn làm hồn đặc sản, nổi bật với hương vị chua chua đặc trưng. Thường được sử dụng trong các món canh pha rô đồng và kết hợp với các nguyên liệu khác, món ăn này khiến người thưởng thức phải ngất ngây với độ ngậy, béo ngon độc đáo.
5. Măng cụt Vùng Ngọc Lan
Là loại rau tinh tế, măng cụt Vùng Ngọc Lan là nguồn ngon mắt và dinh dưỡng không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày. Được sử dụng rộng rãi để nấu canh, xào hay nướng, măng cụt Vùng Ngọc Lan mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Sau khi thu hái từ rừng nguyên sinh, măng cụt được chế biến bằng cách trộn đều với sốt ớt cay nồng, thêm chút mật ong tự nhiên và hạt tiêu đen. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, cay và mặn, chinh phục mọi thực khách khó tính.
Địa chỉ: Ngọc Lan, Vùng Xanh Mát
Trong hành trình khám phá Phú Thọ, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức hương vị tuyệt vời của trái bưởi Đoan Hùng. Những lát bưởi trắng, giòn ngon, ngọt lịm và thơm phức sẽ làm cho mỗi chuyến đi của bạn trở nên trọn vẹn. Đây thực sự là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, không thể bỏ qua. Chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi khi mang theo những quả bưởi này làm quà tặng cho gia đình và bạn bè.
Địa chỉ:
8. Cơm nắm lá cọ
Tiếp theo trong danh sách các đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ là món cơm nắm lá cọ. Chế biến từ những hạt gạo tinh khiết, hòa quyện với mùi thơm của lá cọ và hương vị đặc trưng của thịt lợn rang khô, sườn lợn rang muối hoặc đậu phộng, món ăn mang đến hương vị độc đáo, ấm cúng và đậm chất văn hóa miền Bắc. Một sự kết hợp tuyệt vời của ẩm thực truyền thống Việt Nam.
9. Xáo chuối thơm ngon
Là một biểu tượng ẩm thực lâu đời của Phú Thọ, xáo chuối không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn là hương vị đặc trưng của vùng quê này. Với sự kết hợp độc đáo giữa chuối xanh mềm mại, hương vị ngọt ngon từ xương, và hòa quyện cùng hương vị đậm đà của tương bần, món xáo chuối đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho mọi thực khách. Hãy thử nếm một lần khi đến Phú Thọ, chắc chắn bạn sẽ ghi lại hương vị tuyệt vời này.
Nguồn: Tìm kiếm địa phương
10. Cá Anh Vũ - Một hảo hạng độc đáo
Người viết: Ngân Hà
Từ khóa: Đánh giá 9 đặc sản nổi tiếng tại Phú Thọ cuốn hút đông đảo du khách
