Buzz
Khi đặt chân đến vùng núi rừng Tây Nguyên, du khách sẽ không quên được thành phố Buôn Ma Thuột với văn hoá đặc sắc của mình. Đặc sản Buôn Ma Thuột luôn hấp dẫn du khách bằng những món ăn độc đáo, lạ miệng, hòa quyện hương vị của núi rừng. Dưới đây là danh sách top 10 món ngon nhất của vùng đất này, mời bạn tham khảo.
Đặc sản Buôn Ma Thuột – Bún đỏ
Bún đỏ nổi tiếng trong vùng đất núi rừng, đầy nắng gió. Một tô bún đỏ nóng hổi kết hợp hoàn hảo giữa trứng cút, tóp mỡ, gạch cua, rau cần, mắm tôm, ớt xay và hoa cà. Hương vị đặc trưng không thể phai nhòa. Bạn có thể thưởng thức tại địa chỉ đường Lê Duẩn – Phan Đình Giót vào buổi sáng se lạnh của Buôn Ma Thuột.
Bánh canh cá dằm - Món ngon đặc sản
Tiếp theo trong danh sách đặc sản Buôn Ma Thuột là món bánh canh cá dằm. Bánh canh thơm ngon nhờ cá ngọt mềm, nước dùng chua cay kết hợp cùng bao tử cá, giò heo và chả. Hương vị độc đáo không thể nào quên. Bạn có thể thưởng thức tại các quán trên đường Hai Bà Trưng, Lê Thánh Tông hoặc Bà Triệu.
Cà đắng - Đặc sản của Buôn Ma Thuột
Loại cây mọc dại trên rừng rẫy, được trồng để cung cấp thực phẩm cho gia đình quanh năm. Đặc sản chỉ có ở Buôn Ma Thuột. Vị đắng của cà được chế biến thành nhiều món ngon như tép khô, thịt rừng, cà nấu cá tươi, cá khô. Người Ê Đê thường ăn sống cà đắng với lá é, muối ớt và bột ngọt.
Đặc sản Đọt mây ở Buôn Ma Thuột
Những đọt mây mọc hoang trong rừng được người dân chế biến thành món ăn ngon. Sau khi nướng chín, đọt mây được sử dụng trong các món kho thịt, kho cá,… tạo ra những món hấp dẫn, thơm ngon chỉ có tại vùng đất này.
Măng le - Đặc sản độc đáo
Trong các loại măng như măng tre, măng trúc,… măng le được xem là ngon nhất. Với vị bùi, ngọt, không chát, măng le được sử dụng tươi hoặc phơi khô để chế biến nhiều món ngon như măng nấu vịt, măng le trộn, măng le xào với gan,…
Rau dầm tang - Đặc sản nổi bật
Rau dầm tang với hương vị ngọt bùi tìm thấy trên các con suối vào những tháng mùa khô. Rau có cọng giòn dễ gãy, lá dễ tổn thương và bầm úa. Món ngon từ rau dầm tang kết hợp với nấm, củ mài và măng le. Nấu nhừ để cảm nhận hết vị bùi thơm của rau.
Lẩu rau rừng - Món đặc sản độc đáo
Món lẩu rau rừng là đặc sản chỉ có ở vùng núi này. Sự kết hợp của 10 loại lá rau rừng với tôm khô, thịt tạo nên một món ăn sáng tạo trong cuộc sống khó khăn của người dân Ê Đê. Món ăn này ngày càng trở thành biểu tượng đặc trưng và thu hút nhiều du khách tới thưởng thức.
Lẩu cá lăng - Món đặc sản hấp dẫn
Cá lăng là loại cá thơm ngon, có thịt rắn chắc và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Lẩu cá lăng được coi là một trong những món ăn đặc sắc và ấn tượng nhất của Buôn Ma Thuột. Khi kết hợp với bún đỏ, mùa hè oi bức không thể thiếu món ăn giải nhiệt này.
Cá bống Tây Nguyên kho riềng - Hương vị ngọt ngào
Cá bống được bắt tại các nguồn thác trong núi rừng Tây Nguyên, ướp củ riềng và muối. Tạo thành một hương vị ngọt ngào không thể quên. Miếng cá thơm ngọt hòa quyện với gia vị hấp dẫn, làm thực khách không thể cưỡng lại.
Bánh ướt thịt nướng – Đặc sản không thể bỏ lỡ
Đặc sản cuối cùng trong danh sách top 10 đặc sản Buôn Ma Thuột là bánh ướt thịt nướng. Điểm đặc biệt của món ăn này là thịt lợn được nuôi địa phương, tạo nên hương vị mới lạ cho món ăn quen thuộc.
Thực khách thường sử dụng bánh ướt để cuốn thịt nướng cùng xoài xanh, rau thơm, dưa chuột, dưa chua. Kết hợp với nước mắm ớt chua ngọt tạo ra hương vị thơm ngon, lạ miệng. Hãy đến các quán ăn tại phố Trần Nhật Duật để thưởng thức đúng chuẩn đặc sản.
Đây là danh sách top 10 đặc sản Buôn Ma Thuột mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn món ăn khi du lịch Buôn Ma Thuột trong dịp hè này. Chúc bạn và gia đình có chuyến đi vui vẻ nhé!
Được đăng bởi: Hoả Hoả
Từ khoá: Danh sách top 10 đặc sản Buôn Ma Thuột không thể bỏ qua khi ghé thăm
