Danh sách 10 loại thực phẩm giàu iodine cho bà bầu và thai nhi khỏe mạnh

Iodine là một thành phần quan trọng giúp tuyến giáp tổng hợp hormone, đồng thời hỗ trợ trong quá trình hình thành và phát triển hệ thần kinh ở thai nhi. Dưới đây, chuyên mục Thai kỳ sẽ cùng các mẹ khám phá về những loại thực phẩm giàu iodine cho bà bầu nhé.

Tổng hợp 10 thực phẩm giàu iodine cho bà bầu

Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu iodine mà mẹ bầu có thể bổ sung:

Rong biển

Tảo biển là một trong những thực phẩm giàu iot nhất cho phụ nữ mang thai

Tảo biển được xem là một trong những thực phẩm giàu iot nhất cho phụ nữ mang thai. Mỗi 100g tảo bẹ cung cấp khoảng 1mg iot, trong khi 100g tảo khô chứa đến 1,8mg. Tuy nhiên, nhu cầu iot hàng ngày của phụ nữ mang thai chỉ từ 0,22 - 0,25mg iot. Do đó, việc tiêu thụ tảo biển cần được điều chỉnh phù hợp, tránh ăn quá nhiều.

Rau cần

Rau cần cũng là một trong những thực phẩm giàu iot. Trong mỗi 100g rau cần có khoảng 0,16mg iot. Với lượng này, rau cần là một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai muốn bổ sung iot.

Cua ghẹ

Cua biển, ghẹ biển cung cấp i-ốt ở mức vừa đủ và còn là nguồn cung cấp protein, canxi, cùng một số vitamin và khoáng chất quan trọng khác cho phụ nữ mang thai. Một số món từ cua phù hợp với phụ nữ mang thai bao gồm: cua hấp sả, cháo cua, súp cua nấm rơm, thịt cua sốt chua ngọt.

Rau chân vịt

Rau chân vịt là một nguồn cung cấp iot quan trọng cho phụ nữ mang thai

Rau chân vịt, hay còn gọi là rau bina hoặc cải bó xôi, là một trong những thực phẩm giàu iot cho phụ nữ mang thai với khoảng 0,164mg iot trong mỗi 100g rau chân vịt.

Ngoài ra, rau chân vịt còn chứa vitamin C, vitamin B1, B2, B3, B9, vitamin A

Cải thảo

Mỗi 100g cải thảo cung cấp khoảng 0,098mg iot, là một trong những thực phẩm giàu iot dành cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, cải thảo còn là nguồn cung cấp protein, các loại vitamin, sắt, mangan, magiê, canxi cho phụ nữ mang thai.

Chất xơ trong cải thảo giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ. Bổ sung đủ lượng iot khi mang thai giúp tránh nguy cơ tiền sản giật, băng huyết sau sinh,...

Ngoài ra, cải thảo cung cấp nhiều folate, có lợi cho não bộ và giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Các món ngon từ cải thảo bao gồm: canh cải thảo sườn non, mực xào ngô bao tử và cải thảo, thịt viên nhân cải thảo và nấm cho phụ nữ mang thai, cải thảo xào sườn chua ngọt.

Cá biển

Phần lớn các loại cá biển đều chứa hàm lượng iot tự nhiên, là thực phẩm giàu iot cho phụ nữ mang thai. Trong 100g cá thu cung cấp khoảng 0,08mg iot, còn 100g cá tuyết có khoảng 0,1mg iot.

Ngoài ra, cá biển còn cung cấp protein, omega-3, vitamin A, vitamin B, DHA cho phụ nữ mang thai, canxi, phốt pho, sắt, kẽm, đồng, magiê. Một số loại cá khác cũng thích hợp cho phụ nữ mang thai như: cá hồi, cá cơm, cá trích.

Cá biển là một nguồn cung cấp iot quan trọng cho phụ nữ mang thai

Trứng gà

Trong 100g trứng gà chứa khoảng 0,097mg iot và các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, canxi, protein, chất chống oxy hóa. Trứng gà giúp cải thiện sức khỏe và phát triển não bộ của thai nhi. Các món ngon từ trứng phù hợp cho phụ nữ mang thai bao gồm: trứng kho thịt ba chỉ nước dừa, cháo trứng, trứng chiên sốt cà chua, bánh flan trứng.

Khoai tây

Khoai tây là một trong những thực phẩm giàu iot cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, khoai tây cũng cung cấp nhiều chất xơ và các loại vitamin khác.

Sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho phụ nữ mang thai

Sữa mang thai giúp mẹ bầu bổ sung canxi, vitamin D, mangan, folate, phốt pho, kali, magie. Đồng thời, sữa cũng chứa iot đáp ứng nhu cầu hàng ngày của mẹ bầu.

Sữa Similac Mom 900g được nhiều mẹ tin dùng vì cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Muối iot

Muối biển tự nhiên ít chứa iot, nhưng 100g muối iot có khoảng 7,6mg iot. Mẹ bầu nên dùng muối iot khi nấu ăn nhưng cần điều chỉnh lượng vừa phải.

Một số điều cần nhớ khi ăn thực phẩm giàu iot cho bà bầu

Trong thời kỳ mang thai, việc ăn thực phẩm giàu iot là rất quan trọng. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé, bà bầu cần nhớ những điều sau:

• Bổ sung iot đúng lượng, không quá hoặc thiếu. Nếu mẹ bầu tiêu thụ quá nhiều iot, trẻ sơ sinh có thể mắc chứng suy giáp bẩm sinh. 
• Ngoài thực phẩm giàu iot, nếu mẹ bầu vẫn cảm thấy thiếu iot, họ có thể dùng thuốc bổ dưỡng cho bà bầu theo hướng dẫn của bác sĩ.
• Nitrat ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ iot. Mẹ bầu nên tránh thực phẩm chế biến sẵn và thịt nguội, xúc xích vì chúng có chứa nhiều nitrat.
• Báo cáo với bác sĩ nếu trước đó mẹ bầu có vấn đề về tuyến giáp và đã dùng bổ sung iot trước đó.

Hy vọng với những thông tin trên từ Mytour, các mẹ sẽ biết thêm về những thực phẩm giàu iot cho bà bầu để linh hoạt sử dụng. Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho sự chẩn đoán của bác sĩ. Để chăm sóc mẹ bầu tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia.

Quỳnh tổng hợp