Buzz
Sau những ngày thưởng thức đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, hoặc các món Tây phức tạp và các món Nhật tinh tế, bạn có thể muốn trải nghiệm hương vị giản dị, ngọt ngào của bữa cơm Bắc tại những quán này.
Ẩm thực Việt Nam luôn phong phú và đa dạng, người Việt thường kết hợp các loại gia vị để tạo ra món ăn thơm ngon, không chỉ làm theo phong cách ninh, hầm của Trung Hoa hoặc bày biện đẹp mắt như người Nhật.
Mâm cơm miền BắcĐặc điểm chung của các món Bắc là ít đường hoặc không có đường, vị ngọt chủ yếu từ các loại hải sản ngọt nước, không quá đậm đà như các món ăn của miền khác. Ở đây, chú trọng vào cách chế biến cầu kỳ như kho, rim, kết hợp với gia vị tự nhiên như gừng, sả, riềng để tạo ra sự hài hòa giữa các yếu tố, ví dụ như thịt vịt có tính hàn thường kết hợp với gừng có tính ấm, món cay thường kết hợp với dưa chua để trung hòa.
Việc tìm kiếm các quán ăn ngon với chuẩn vị Bắc ở Hà Nội thật sự là một thách thức, nhưng sau một thời gian tìm kiếm, Mytour đã tổng hợp được danh sách 8 quán cơm Bắc thơm ngon, chuẩn vị tại quận 1 để bạn thưởng thức.
Nhà hàng Bắc
Quán ăn chất lượng 6.9/10 (Đánh giá từ Foody)
Địa chỉ: 100/14 Nguyễn Công Trứ, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, TPHCM
Giá: Khoảng 20.000 - 500.000 đồng.
Giờ mở cửa: 9h00 - 18h00.
Số điện thoại: 0937728354.
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Trang trí theo phong cách miền Bắc, giá cả hợp lý.
Nhược điểm: Không gian nhỏ, một số nhân viên có thái độ phục vụ không tốt.
Quán nằm ở vị trí trung tâm, giá cả lại rất hợp lý, phù hợp với các nhóm văn phòng hay bạn bè. Mỗi món ăn đều được chăm sóc tỉ mỉ, kỹ lưỡng từ món xôi xéo thơm ngon, đậm đà, thịt lươn, hay bún ốc ngọt ngào từ cá, đảm bảo sự hài hòa trong vị ngon.
Nhà hàng Cơm Xưa
Địa chỉ: 20 Trần Cao Vân, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM
Quán ăn chất lượng 4/5 (Đánh giá từ Google)
Giá: Khoảng 50.000 - 200.000 đồng.
Giờ mở cửa: 8h00 - 22h00. (Thường đông khách lúc 11 - 13h)
Số điện thoại: 0769112233.
Giao hàng: Có (Now)
Fanpage: Cơm Xưa
Ưu điểm: Quán có không gian rộng, thoáng.
Nhược điểm: Giá cao hơn so với các quán khác.
Nhà hàng này do chef Hải sở hữu nên mỗi món ăn đều rất tinh tế trong vị ngon. Mỗi món mang lại một trải nghiệm thú vị riêng, như gỏi xoài lươn giòn ngon, xôi cháy chim le le thơm béo.
Ann Quán
Quán ăn chất lượng 4/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ: 11B9 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
Giá: Khoảng 50.000 - 200.000 đồng.
Giờ mở cửa: 6h00 - 22h00. (Thường đông khách lúc 12h)
Số điện thoại: 02836226666.
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Không gian thoáng đãng, đồ ăn ngon, vị lạ miệng.
Nhược điểm: Quán trong ngõ nên cần chú ý khi tìm đường.
Nổi tiếng về ẩm thực Bắc, đặc biệt là ở Nam Định, không thể không nhắc đến Quán Ann. Các món ở đây ngọt ngào, không gắt như vị đường cát, lại trang trí giản dị theo chuẩn Bắc. Một số món ngon như cơm chiên dưa bò thơm ngon, thịt bò đậm đà, món cá kho đậm vị kèm với cà pháo mắm tôm đưa cơm vô cùng.
Bếp nhà Lục Tỉnh
Quán chất lượng 4.4/5 (Đánh giá Google)
Địa chỉ: 37 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TPHCM
Giá: Khoảng 35.000 - 500.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00 (Thường đông khách lúc 12 -13h)
Số điện thoại: 02839153999.
Giao hàng: Không có
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, không gian quán thoáng đãng có cả chỗ ngồi sân vườn.
Nhược điểm: Xử lý tình huống trong sắp bàn cho khách chưa được khéo léo.
Đặc trưng bởi sự tinh tế trong chế biến món Bắc như gỏi xoài ba khía chua ngọt, món cá hú kho tộ với thịt cá béo ngậy, ngấm gia vị và nước kho sền sệt và cả món vịt cỏ nhỏ nhưng thịt dai, ít mỡ, được tẩm ướp với ngũ vị hương và nướng vừa tới trên than hồng.
Quán Làng Cua Đồng
Quán chất lượng 3.8/5 (Đánh giá Google)
Địa chỉ: 18A/3 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM
Giá: Khoảng 30.000-190.000 đồng.
Giờ mở cửa: 7h00-14.30 | 17h00-22h00.
Số điện thoại: 02838246825.
Giao hàng: Có (Grab)
Fanpage: Làng Cua Đồng
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, phục vụ nhiều món mang hương vị lạ.
Nhược điểm: Quán trong ngõ nên khó tìm, không gian nhỏ, ít chỗ ngồi.
Đây là nhà hàng chuyên nấu tất cả các món cua theo hương vị Bắc từ món lẩu cua đồng ngọt thanh, đến món cua rang me chua chua ngọt ăn với cơm là tuyệt vời, cho đến món cà ghém muối xổi vừa tới thêm vị đậm cho bữa cơm. Ngoài những món cua, thì các món kho như cá kho tộ, thịt kho bạn cũng nên thử đấy.
Nhà hàng Hẻm 89
Quán ăn chất lượng 4/5 (Đánh giá Google)
Địa chỉ: 89-91 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
Giá: Khoảng 80.000-150.000 đồng.
Giờ mở cửa: 16h00-23h00.
Số điện thoại: 0788348989
Giao hàng: Không có
Fanpage: NGÕ 89
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, phục vụ tận tình, chu đáo.
Nhược điểm: Không gian nhỏ, thiếu chỗ ngồi.
Không chỉ nổi tiếng với các món ăn Bắc như lẩu cua đồng, lẩu lươn thơm ngon với vị thanh thanh, mà còn nổi tiếng với các món ăn vặt đúng chuẩn Hà Nội, trà chanh chém gió vỉa hè.
Nhà hàng Việt
Quán ăn chất lượng 4/5 (Đánh giá Google)
Địa chỉ: 45 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
Giá: Khoảng 30.000 - 250.000 đồng.
Giờ mở cửa: 9h00 - 22h00.
Số điện thoại: 0911853985.
Giao hàng: Không có
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, bày biện tinh tế.
Nhược điểm: Không gian quán hơi gò bó.
Không gian quán sang trọng, đồ ăn được chế biến cầu kỳ và bày biện đẹp mắt. Món ăn từ đơn giản, bình dân như cà ghém, thịt luộc, món thịt kho cho đến sang trọng như các món hải sản đều làm hài lòng thực khách.
Hẻm 12- Nguyễn Huệ
Quán ẩm thực chất lượng 4.2/5 (Đánh giá Google)
Địa chỉ: 12 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1, THCM
Giá cả: Khoảng 30.000-150.000 đồng.
Giờ mở cửa: 7h00-15h00.
Số điện thoại: 02838218119.
Giao hàng: Không có
Ưu điểm: Không gian sang trọng, cổ kính. Đồ ăn ngon, đa dạng.
Nhược điểm: Thái độ một số nhân viên phục vụ chưa được tốt.
Được mệnh danh là làm sống lại các món ăn đường phố của Hà Nội. Nơi này thực sự nổi tiếng không chỉ về các món ăn vặt như bánh bèo, chè thưng, bánh canh bột xắt, mà còn bởi những món ngon như cơm tấm, lẩu đều mang hồn ẩm thực Bắc bộ.
Điểm tổng kết, ẩm thực Bắc bộ luôn là sự kết hợp tinh tế nhất, phản ánh rõ nét văn hoá của vùng miền phía Bắc. Vì vậy, nếu có dịp bạn nên thử ghé qua 8 nhà hàng thơm ngon theo chuẩn vị Bắc này để không phải hối tiếc đâu nhé.
Mua nước rửa tay tại Mytour bảo vệ tay khỏi vi khuẩn trước khi ăn:
