Danh sách 11 món ngon từ sò điệp không thể chối từ

Sò điệp không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình với sò điệp, hãy thử ngay 11 món ngon từ sò điệp hấp dẫn dưới đây.

Hải sản luôn làm say mê những người yêu ẩm thực bởi hương vị tuyệt vời và dinh dưỡng phong phú. Sò điệp cũng không ngoại lệ. Dưới đây là 11 món ngon từ sò điệp dễ làm nhưng thơm ngon hấp dẫn.

Xào hành tây với sò điệp

Món sò điệp xào hành tây là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người phụ nữ vì nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản.

Để làm món này, bạn chỉ cần ướp sò điệp với hành tím và gia vị cơ bản trong khoảng 10 phút. Sau đó, xào sò điệp cùng ớt chuông và hành tây, sau đó nêm nếm theo khẩu vị gia đình.

Trước khi thưởng thức, bạn có thể rắc thêm ngò rí và một ít tiêu đen lên trên món ăn này. Khi ăn, hãy kèm theo cơm nóng để thưởng thức hết hương vị nhé.

Xào cồi sò điệp với nấm đông cô

Sò điệp và nấm đông cô đều là những nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng và lành tính. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo ra một món ăn không thể chối từ.

Món xào cồi sò điệp với nấm đông cô chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị nhưng lại mang lại một dĩa đồ xào thơm ngon và bổ dưỡng. Sau khi sơ chế sạch nguyên liệu, bạn chỉ cần phi thơm hành tím, sau đó cho cồi sò điệp vào xào và nêm gia vị. Tiếp theo, bạn xào nấm đông cô và khi nấm chín thì cho sò điệp vào chảo lại là đã hoàn thành.

Salad sò điệp

Salad sò điệp là một món ăn thanh mát, bổ dưỡng và đẹp mắt. Hương vị thơm ngon và dễ ăn, rất phù hợp cho những người muốn giảm cân nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm sò điệp, olive đen đã tách hạt, rau xà lách, bắp cải tím, rau húng, cà chua bi. Trước tiên, bạn pha nước sốt salad với thyme, hành tím, tiêu đỏ, tiêu trắng xay, mật ong, giấm balsamic, và dầu oliu. Sau đó, bạn rang sò điệp trong chảo với 2 muỗng canh dầu olive, thyme, và tỏi. Cuối cùng, trộn các loại rau củ với nước sốt và ăn kèm với sò điệp vừa rang nhé.

Há cảo sò điệp

Nếu bạn đã quá quen với các loại há cảo từ thịt bằm, tôm, rau củ, thì hãy thử làm ngay há cảo sò điệp đầy dinh dưỡng này nhé.

Há cảo sò điệp được làm từ sò điệp, tôm xay, cà rốt và ngò rí cùng nhau, sau đó được bọc trong vỏ há cảo mềm mại từ bột mì. Chỉ cần hấp trong khoảng 20 - 25 phút là xong.

Sò điệp chiên giòn

Các món chiên không bao giờ làm ta thất vọng, đặc biệt là khi chúng được bọc trong lớp vỏ giòn tan và càng thêm phần hấp dẫn khi ở bên trong là những viên sò điệp thơm ngon.

Sò điệp sau khi được sơ chế và ướp gia vị, được lăn qua lớp bột chiên giòn và vàng rồi chiên sẵn sàng cho một trải nghiệm thú vị.

Khi thưởng thức sò điệp chiên giòn, bạn không thể không chấm cùng với nước mắm ớt hoặc tương ớt, tương cà, hoặc mayonnaise để tạo ra một hương vị tuyệt vời.

Sò điệp trứng cút

Đặc biệt với món sò điệp trứng cút, sự hấp dẫn nằm ở nước sốt thơm ngon. Đơn giản chỉ cần chế biến với dầu ăn, hành tây, tương ớt, đường, bột ngọt, và nước mắm.

Với những buổi picnic hoặc tiệc nướng cùng gia đình và bạn bè, món này sẽ làm cho không khí trở nên sôi động và ấm cúng hơn bao giờ hết.

Món cơm chiên sò điệp

Nếu các bé nhỏ tại nhà không muốn ăn hoặc chán ngấy với món ăn, các mẹ hãy thử làm món cơm chiên sò điệp này ngay. Đảm bảo các bé nhỏ sẽ thích mê đấy.

Tương tự như cơm chiên dương châu, bạn có thể xào các nguyên liệu như cồi sò điệp, mực, chả lụa, trứng gà, cà rốt, nấm đùi gà với nhau. Dùng một chảo khác để chiên cơm trắng rồi cho hỗn hợp vừa xào vào xào chung.

Khi muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, bạn có thể thử làm món này để khoe tài nấu nướng nha.

Món súp sò điệp

Đây là một món ăn khoái khẩu của các bé. Nếu bé nhà bạn đã chán ngấy với các loại súp như súp thịt băm, súp cua, hoặc súp cá thì hãy thử làm món súp sò điệp này nhé.

Công thức cho món này không quá phức tạp. Chỉ cần bạn xào nấm hương, sau đó cho nước dùng gà vào nấu cùng bắp ngọt, cà rốt, và sò điệp. Khi hỗn hợp chín và thơm, đừng quên cho bột năng đã pha nước vào.

Với các nguyên liệu dễ tìm, bạn hãy thường xuyên bồi bổ cho cả gia đình với món súp sò điệp thơm ngon này nhé.

Mì xào sò điệp

Buổi sáng thì nên ăn gì để đủ chất và no bụng? Mì xào sò điệp là câu trả lời hoàn hảo, đặc biệt với những người bận rộn.

Tương tự như các món mì xào hải sản khác, mì xào sò điệp được xào cùng cồi sò điệp, hành tây, cải ngọt, và ớt sừng, sau đó trộn cùng mì trứng, và nêm gia vị phù hợp.

Món ăn này vừa đơn giản, dễ làm, bổ dưỡng và không bao giờ làm bạn cảm thấy ngán ngẩm.

Mì ý sò điệp

Bạn muốn biết công thức làm mì ý sò điệp trong nhà hàng là gì mà ngon thế. Thực ra cách làm không hề khó và còn tiết kiệm thời gian nữa.

Đầu tiên, áp chảo sò điệp với dầu oliu và bơ. Khi xào nguyên liệu, hãy cho rượu trắng, tỏi băm, bơ mặn, muối, và chanh vào làm sốt, sau đó cho mì ý vào xào cùng và rắc phô mai lên trên.

Khi ăn, bạn chỉ cần cho mì ra dĩa, đặt sò điệp lên trên là có ngay món ăn như ở nhà hàng 5 sao.

Sò điệp nướng sa tế

Kết thúc danh sách này là một món nướng thơm phức, cay cay thơm thơm ai cũng yêu thích. Sò điệp nướng sa tế là món ăn phù hợp cho cả bữa tiệc cắm trại nhỏ và lớn.

Trước khi nướng, bạn chuẩn bị nước sốt từ đường, bột tỏi, bột tiêu, bột hành, sa tế, dầu mè, và tương ớt Hàn Quốc. Sau đó, bạn đắp sốt này lên sò điệp trước khi đem nướng.

Khi sò điệp chín, hương vị đặc trưng của sò điệp phối hợp với sa tế tương ớt tạo nên mùi thơm không thể cưỡng lại.

Đó là những gợi ý món ngon từ sò điệp mà bạn có thể tham khảo. Khi mua sò điệp về nhưng không biết làm món gì đặc biệt, hãy thử các món trên nhé.