Buzz
Hưng Yên, tỉnh xứ Bắc, là kho báu của truyền thống dân dụ và sự bình yên. Nơi đây thu hút du khách với không khí thanh bình, giúp giải toả căng thẳng. Nhưng không chỉ vì sự yên bình, Hưng Yên còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn, làm quà tặng cho gia đình và người thân. Hãy khám phá top 12 món ngon tại Hưng Yên qua bài viết này nhé!
Bún thang lươn - Hương vị đồng quê
Bún thang lươn mang đến hương vị đặc trưng của Hưng Yên, với sự kết hợp tinh tế giữa giò lụa, trứng rán, lươn, thịt ba chỉ, và bún. Một tô bún thang lươn là sự hòa quyện tuyệt vời, đậm đà và thơm ngon. Hãy thưởng thức món ngon này tại phố Hiến, nổi tiếng nhất ở Hưng Yên.
Chả gà Tiểu Quan - Sự kết hợp hảo hạng
Gà được chọn lựa cẩn thận, phần nạc giã nhuyễn kết hợp với mỡ heo thái hạt lựu, lòng đỏ trứng gà, và các gia vị tạo nên hỗn hợp sền sệt. Sau cùng, phết hỗn hợp lên và nướng, món ăn khiến bạn cảm nhận đầy đủ vị ngọt béo, thơm cay trong những ngày lạnh.
Ếch om Phượng Tường - Hương vị quyến rũ
Món ăn độc đáo ếch om Phượng Tường, với hình dáng con ếch toàn vẹn, màu vàng đậm, và mùi thơm quyến rũ, là đặc sản Hưng Yên không phải ai cũng biết. Quá trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ và thời gian công sức, nhưng đem lại hương vị độc đáo và tinh tế.
Thịt gà Đông Tảo - Hương vị quý phái
Gà Đông Tảo, với chân to lớn sần sùi như chân voi, mang đến mùi vị thơm ngon đặc trưng, không giống bất kỳ loại gà nào khác.
Cá mòi - Món ăn ngon tháng 2, tháng 3
Trong những ngày đầu xuân tháng 2, tháng 3, người Hưng Yên hồi hộp về quê để thưởng thức cá mòi tươi ngon. Cá mòi Hưng Yên luôn béo và giữ nguyên buồng trứng, với hương vị thơm ngậy khó cưỡng, một lần thử là khó quên.
Bánh cuốn Phú Thị - Hương vị độc đáo
Mặc dù không nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì, nhưng bánh cuốn Phú Thị vẫn ghi điểm với hương vị độc đáo và thơm ngon không kém. Với lớp vỏ mỏng, nhân từ thịt heo nạc và hành phi, kèm theo bát nước chấm chua ngọt, chắc chắn bạn sẽ ấn tượng và nhớ mãi vị ngon này.
Bánh dày làng Giàu - Văn hóa ẩm thực Hưng Yên
Chỉ từ hạt gạo nếp, người Hưng Yên đã tạo nên món bánh dày thơm ngon nổi tiếng, là đại diện của văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất này. Bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đồ chín, và nhân bao gồm đậu xanh và thịt ba chỉ. Mỗi chiếc bánh dày là một tác phẩm khéo léo, xinh xắn thường xuất hiện trong các bữa cúng tổ tiên và là điểm nhấn quen thuộc trong bữa ăn của người Hưng Yên.
Chè sen long nhãn - Hương thơm ngọt ngào
Bằng cách tận dụng những vườn nhãn bạt ngàn, người Hưng Yên sáng tạo ra món chè sen long nhãn với hương vị đặc trưng, kết hợp giữa ngọt thơm của long nhãn và vị bùi của hạt sen. Đây là một hương vị riêng biệt và hấp dẫn, khó cưỡng.
Tương Bần - Ngọt thơm đậm đà
Tương Bần Hưng Yên nổi tiếng khắp nơi, là món quà được mọi người đặc biệt ưa chuộng khi đến thăm vùng đất này. Chỉ cần gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương và muối, người Hưng Yên đã tạo nên những bát tương vàng ươm, thơm nức và ngọt đậm đà.
Nhãn lồng Hưng Yên - Hương vị truyền thống
Nhãn lồng Hưng Yên thường nổi bật với quả trái trĩu quả, khi chín tỏa hương thơm ngát, lan tỏa khắp đất trời. Sự độc đáo này khiến nhãn lồng Hưng Yên trở thành sự lựa chọn yêu thích, làm phải lòng người thưởng thức ở khắp nơi.
Mật ong hoa nhãn - Hương vị đặc trưng
Thu hoạch từ hoa nhãn trồng bạt ngàn ở Hưng Yên, mật ong hoa nhãn không chỉ có mùi hương đặc trưng mà còn có màu sắc bắt mắt. Đây là một món quà tuyệt vời cho sức khỏe và là sự lựa chọn ưa thích khi du lịch Hưng Yên.
Món Giò bì phố Xuôi - Hương vị truyền thống Hưng Yên
Giò bì kết hợp với hương thơm của thịt nạc và vị giòn sần sật của bì là một món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Hưng Yên. Nó không chỉ là một món ngon mà còn là một món quà ý nghĩa được tặng đến gia đình và bạn bè mỗi khi ai đến Hưng Yên.
Đăng bởi: Nguyễn Thành Phúc
Từ khoá: Top 12 món ngon đặc sản Hưng Yên
