Buzz
Bạn đã biết nấu món canh chay gì vào ngày rằm chưa? Nếu chưa thì xem ngay tổng hợp 15 món canh ngon miệng, dễ nấu dưới đây nhé.
Các món canh trong danh sách này đều dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm, vị ngon tươi mát không kém món mặn.
Canh chua chay
Canh chua chay là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt của me và hương vị thơm ngon của đậu hũ non trắng mềm. Ăn kèm cơm hoặc bún, không ngấy dầu mỡ, giải nhiệt tốt cho cơ thể.
Canh khổ qua hầm chay
Món canh khổ qua hầm chay bổ dưỡng, giòn ngọt với sự kết hợp hài hòa giữa khổ qua đắng nhẹ, đậm đà cùng nhân đậu hũ, nấm mèo, tàu hũ ky. Ăn với cơm trắng thanh mát, đơn giản và ngon miệng.
Khổ qua có vị hơi khó ăn nhưng rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tim mạch, xuất huyết nếu ăn thường xuyên.
Canh kim chi chay
Chỉ cần thay bằng kim chi chay là bạn đã có ngay tô canh kim chi cay cay, chua chua ăn với nấm và đậu hũ non mềm, béo mịn. Hương vị đậm đà này kích thích vị giác không thua kém món mặn.
Canh hẹ đậu hũ non
Canh này khi ăn lạnh có hương vị mát mẻ, thanh đạm giúp xua đi cái nóng. Đậu hũ non trắng mịn, béo thơm kết hợp với rau hẹ ngọt nhẹ tạo ra hương vị khó cưỡng.
Canh đu đủ nấm rơm
Nếu không có thời gian, món canh đu đủ nấm rơm đơn giản, nhanh gọn sẽ là lựa chọn hợp lý. Với vị ngọt tự nhiên của đu đủ kết hợp với tiêu và hành ngò tạo nên hương vị nhẹ nhàng, tươi mát cho món canh này.
Canh dưa chua chay
Món này đơn giản với cải muối chua, nấm loa kèn, lát đạm chay dễ mua. Hương vị chua chua cay cay khi ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn.
Canh bắp cải cuộn chay
Những cuốn bắp cải tươi bao bọc nhân đậu hũ nghiền mịn và thịt heo chay béo thơm, đậm đà là điểm nhấn của món canh này.
Nước canh ngọt thanh được hầm từ các loại rau củ khi ăn cùng cơm trắng cũng rất tuyệt.
Canh bí đỏ xay nhuyễn đậu phộng
Món canh bí đỏ đậu phộng nóng hổi, đơn giản nhờ vị ngọt mềm, béo ngậy của bí đỏ và đậu phộng giúp bạn có ngay tô canh ngọt thơm, đậm đà.
Rắc thêm húng quế và đậu phộng rang giã nhỏ là bạn đã có món ăn phụ ngon khi kèm cơm nóng.
Canh củ sen hầm táo đỏ
Củ sen giòn ngọt hầm cùng táo đỏ bổ dưỡng và đơn giản, cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Thích hợp sau những ngày ăn nặng bụng, khó tiêu.
Canh khoai mỡ chay
Miếng khoai mỡ xốp mềm, nấm rơm ngọt ăn cùng cơm trắng vừa đơn giản, thanh đạm nhưng hương vị bùi ngọt, thơm lừng của canh khoai mỡ sẽ cuốn hút bạn.
Canh rau lang nấu nấm rơm
Món canh đơn giản, nhanh gọn, nguyên liệu dễ mua. Hương vị dân dã, nhẹ nhàng của món này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Canh nấm đậu hũ chay
Bạn có thể biến tấu món này với đủ loại nấm mình thích. Hầm chung với các loại rau củ như cà rốt, bắp mỹ, súp lơ tạo nên nước canh ngọt tự nhiên, thanh đạm và đơn giản.
Món này rất thích hợp để detox cơ thể sau những ngày ăn đồ nặng bụng, dầu mỡ.
Canh rong biển hạt sen
Hạt sen bùi hòa quyện với rong biển giòn mặn tạo thành món canh lạ miệng, bổ dưỡng. Chỉ cần nêm thêm chút tiêu cay và ngò thái nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.
Canh ngũ sắc chay
Nếu bạn muốn một món canh thanh đạm và đẹp mắt, hãy thử món canh ngũ sắc chay từ bắp, nấm, hạt sen, cà rốt, khoai tây.
Món canh ngũ sắc đơn giản nhưng hương vị thanh tao, nhẹ nhàng sẽ làm bạn bất ngờ.
Canh bí xanh nấu nấm
Món này rất thích hợp cho những ngày nắng nóng với hương vị nhẹ nhàng, ngọt nhẹ của nấm và bí xanh. Chỉ cần một chén là thấy mát lòng ngay tức thì.
Hầu hết những món canh chay đều nấu đơn giản, nhanh gọn nhưng hương vị thanh tao, nhẹ nhàng của các món này sẽ giúp thay đổi sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ, khó tiêu.
Chúc bạn lựa chọn được những món canh chay thích hợp để thưởng thức cùng gia đình.
Mua nấm các loại tại Mytour để nấu canh chay.
