Buzz
Phú Quốc, điểm du lịch lôi cuốn khách du lịch bởi vẻ đẹp hùng vĩ, bãi cát dài và nước biển trong xanh bất tận. Không chỉ thu hút một lượng lớn khách du lịch không chỉ bởi thiên đường biển xinh đẹp mà còn nhờ vào thế giới ẩm thực vô cùng phong phú, đặc biệt là chất lượng hải sản khó có nơi nào sánh bằng. Ngoài tìm hiểu những điểm vui chơi nổi bật, thú vị ở đảo, bạn cũng nên tìm hiểu những món ngon đặc sản ở đây, để có một chuyến du lịch vui vẻ, trọn vẹn và ý nghĩa nhất nhé.
Hải sâm Phú Quốc
Ở vùng biển Phú Quốc, hải sâm hay còn gọi là “Đồn Đột” hoặc “Đột ngậu” là một loại hải sản cao cấp, được ưa chuộng trong ẩm thực địa phương. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon từ hải sâm như hải sâm xào rau củ, hải sâm tiềm chim cút, hải sâm nấu đu đủ, hải sâm xào cải thìa,... và đặc biệt là cháo hải sâm - một món ăn phổ biến và hấp dẫn.
Nhum Biển Phú Quốc
Nhum biển, hay còn được biết đến với tên gọi cầu gai hoặc nhím biển, là một hải sản quý và bổ dưỡng tại Phú Quốc. Thịt và trứng nhum có hương vị ngọt ngào, béo béo, thơm mùi đặc trưng. Đây là loại hải sản không chỉ ngon khi ăn sống mà còn trở nên hấp dẫn khi nấu cháo hoặc nướng quanh lửa hồng với mỡ hành. Hương vị đặc biệt này chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn.
Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Món ăn dân dã nhưng tinh tế, gỏi cá trích Phú Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá trích tươi ngon và các nguyên liệu như hành tây, hành tím, dừa nạo... Mỗi miếng thịt cá còn tươi sống đều là một hòa quyện tuyệt vời của hương vị biển ngọt và tinh tế.
Canh Nấm Tràm Hải Sản Phú Quốc
Tại Phú Quốc, canh nấm tràm hải sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon và thanh mát. Nấm tràm chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 3 và tháng 4 âm lịch dưới tán lá mục ẩm ướt. Món ăn kết hợp hài hòa nấm tràm với hải sản như mực, tôm, hào bao... tạo nên canh ngon, bổ dưỡng với mùi thơm đặc trưng, là một món ăn quý hiếm vì số lượng và giá cả.
Tiết Canh Cua Phú Quốc
Tiết canh cua tại Phú Quốc sử dụng những con cua có gạch, kết hợp với ngò gai, tía tô, húng, lá quế, đậu phộng và tiết cua màu trắng từ chân cua. Mỗi đĩa tiết canh thường gồm 4 - 5 con cua ngon nhất, mang lại hương vị đặc biệt với thịt cua mềm và hòa quyện cùng vị ngọt béo của gạch cua.
Còi Biên Mai Nướng Phú Quốc
Còi biên mai, một đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc, khi nướng thành từng khoanh tròn và ướp chao đánh nhuyễn, tạo ra hương vị ngọt, mặn, cay, và tê tê đặc trưng. Ăn kèm với rau sống như húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm, còi biên mai nướng chấm chao sẽ khiến bạn thưởng thức mê mẩn.
Bún Kèn Phú Quốc
Bún kèn, món đặc sản chỉ có ở Phú Quốc, hấp dẫn với bún gạo tươi, rau sống, đu đủ bào và nước cốt dừa. Màu sắc đa dạng, hương vị beo béo của nước cốt dừa, ngọt đậm của cá, cay của ớt tạo nên tô bún kèn độc đáo và thú vị.
Gà Hấp Tiêu Xanh Phú Quốc Đặc Sản
Với tiêu xanh Phú Quốc cay nồng, món Gà Hấp Tiêu Xanh ở đây không chỉ thơm ngon mà còn đậm chất đặc trưng. Thịt gà ngọt dai hòa quyện với hương vị tiêu xanh sẽ làm say đắm vị giác của bạn.
Cá Mú Nướng Phong Cách Phú Quốc
Tận hưởng chất lượng cá mú tuyệt vời từ biển Phú Quốc, món Cá Mú Nướng ở đây không chỉ thơm ngon mà còn giữ được độ dai và giòn đặc trưng. Là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn nguyên liệu tốt và kỹ thuật nấu ẩm thực tinh tế.
Bào Ngư Nướng Phú Quốc Hương Vị Biển Đảo
Bào ngư Phú Quốc, biểu tượng hải sản độc đáo, khiến du khách say đắm. Thịt bào ngư nướng lửa than, giòn sựt, cái ngon của đặc sản biển đảo được hòa quyện với hương vị đặc trưng của sốt gừng tỏi, tạo nên bữa tiệc ẩm thực tuyệt vời.
Ghẹ Hàm Ninh Tươi Ngon Phú Quốc
Ghẹ Hàm Ninh - vị ngọt, thơm ngon, chắc chắn. Hấp lên chấm muối tiêu chanh, thưởng thức hương vị độc đáo của biển cả. Món hải sản không thể thiếu trong bữa tiệc khám phá ẩm thực Phú Quốc.
Ốc Gai Nướng Phú Quốc
Ốc gai Phú Quốc tại bãi Khem, bãi Sao – hương vị độc đáo, ít bày bán, làm nướng hoặc luộc, thơm ngon, tiện lợi, an toàn vệ sinh. Thịt ốc trắng đục, béo ngậy, giòn giã, hấp dẫn khác biệt so với các loại ốc khác.
Bánh Canh Cá Thu Phú Quốc
Bánh canh cá thu Phú Quốc – ẩm thực độc đáo, chỉ sử dụng cá thu tươi ngon, được chế biến kỹ thuật, hấp dẫn với hương vị biển cả. Một tô bánh canh thơm phức, làm say lòng thực khách.
Cá Sòng Nướng Phú Quốc
Cá sòng Phú Quốc – hải sản ngon, ngọt thanh, thịt chắc, hơi dai. Chế biến đa dạng như nướng, nấu ngót, kho cải chua, kho lạt. Ngon nhất là cá sòng nướng chấm muối tiêu chanh.
Bánh Tét Mật Cật Phú Quốc
Bánh tét mật cật Phú Quốc – đặc sản được ưa chuộng, lá mật cật tạo hương vị độc đáo, màu xanh ngọc bích, nhân đậu xanh bùi, thịt mỡ béo, hòa quyện ngon tuyệt.
Người đăng: Đặng Thị Mai Anh
Tìm hiểu về: Những món ăn tuyệt vời khi đến với hòn đảo Phú Quốc
