Danh sách 15+ món ngon Sài Gòn không thử là thiệt thòi đó

Bánh mì - một biểu tượng ẩm thực của Sài Gòn

Sài Gòn nổi tiếng với sự đa dạng của ẩm thực, đặc biệt là với những phiên bản bánh mì độc đáo và ngon như bánh mì chảo, bánh mì nướng bơ, bánh mì nướng muối ớt, bánh mì thịt nướng, bánh mì khô bò, bánh mì phá lấu, bánh mì chả cá…

Bánh mì không thể nào thiếu trong danh sách ẩm thực tinh hoa của Sài Gòn.

Tưởng chừng nhỏ nhưng một ổ bánh mì đủ để làm cho thực khách say lòng, kết hợp cùng thịt, trứng, pate, xúc xích, khô bò… hay bất kỳ nguyên liệu nào khác, tạo nên hương vị đặc biệt không thể quên, khiến ai đã thưởng thức đều không thể không nhớ mãi về ẩm thực Sài Gòn.

Ẩm thực Sài Gòn: Đa dạng các món nước

2.1 Bún bò

Mặc dù xuất xứ từ Huế, nhưng bún bò đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Sài Gòn. Một tô bún bò với nước dùng đậm đà từ xương và thịt, thêm mắm ruốc và các loại nguyên liệu như bắp bò, gân bò, giò heo, chả, rau sống… sẽ là bữa ăn lý tưởng cho bất kỳ ai đang đói bụng.

Tô bún bò Sài Gòn ngon tuyệt vời. Ảnh: Foody 

2.2 Hủ tiếu 

Hủ tiếu là một món ăn đặc trưng của Sài Gòn được nhiều người yêu thích, từ những quán vỉa hè đến các nhà hàng sang trọng. Hương vị đậm đà của tô nước lèo cùng các loại topping như xương heo, giò, thịt bằm, tôm, trứng cút, bò viên, lòng heo, tóp mỡ… khiến bạn không thể không mê mẩn.

Ngoài ra, hủ tiếu Sài Gòn còn có nhiều phiên bản độc đáo như hủ tiếu cá, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu bò kho… để bạn có thêm lựa chọn.

Khám phá tô hủ tiếu Sài Gòn để trải nghiệm vị ngon tinh tế của ẩm thực. Ảnh: Mytour

2.3 Bánh canh 

Bánh canh là một món ngon phổ biến ở Sài Gòn với nhiều phiên bản khác nhau. Từ sợi bánh canh bột gạo, bột mì, bột lọc, bột sắn cho đến nước dùng được hầm từ thịt heo, ghẹ, cua, cá, tất cả đều đáng để bạn khám phá trong chuyến tham quan ẩm thực Sài Gòn.

Bánh canh là một trong những món ngon không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn. Ảnh: Kênh Homestay 

2.4 Cháo lòng

Cháo lòng là một món ăn đặc trưng của Sài Gòn, kết hợp với bánh quẩy vào mỗi buổi sáng hoặc những ngày mưa gió là một trải nghiệm tuyệt vời không thể phủ nhận.

Một tô cháo lòng nóng hổi cùng bánh quẩy trong những ngày mưa gió không gì sánh kịp. Ảnh: Báo Thanh Niên 

2.5 Phở ngon Sài Gòn

Đặc sản không thể thiếu của Sài Gòn chính là món phở trứ danh. Phở ngon Sài Gòn đã được điều chỉnh và biến tấu hương vị để làm hài lòng nhiều người. Để thưởng thức một tô phở ngon, bạn nên đến quán và ăn ngay tại chỗ.

Nước dùng phở Sài Gòn thường hơi đục hơn phở Hà Nội, kèm rau thơm, giá đỗ, tương đen, tương đỏ, chanh tươi và ớt xắt lát. Một tô phở như vậy có thể cuốn hút và quán phở Sài Gòn thường luôn đông đúc với khách thưởng thức.

Một tô phở ngon Sài Gòn với nước dùng đậm đà. Ảnh: Kênh Homestay 

2.6 Bún mắm 

Bún mắm là một món ăn nổi tiếng từ miền Tây Nam bộ và đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Sài Gòn. Vị nước lèo đậm đà và mùi thơm đặc trưng của bún mắm khiến ai đã thưởng thức một lần đều khó lòng quên.

Khi ăn bún mắm, bạn sẽ được thưởng thức topping như thịt heo quay giòn, tôm, mực và nhiều loại rau đặc sắc miền Tây như rau đắng, cọng bông súng, bông điên điển và cả… hột vịt lộn. Bún mắm là một phần không thể thiếu của danh sách các địa điểm ăn uống Sài Gòn.

Bún mắm Sài Gòn với hương vị đặc trưng, ăn là ghiền. Ảnh: Foody 

Cơm tấm Sài Gòn

Một món ngon Sài Gòn không thể bỏ qua là cơm tấm, biểu tượng của sự hòa quyện giữa các nền văn hóa. Tại sao món ăn này lại đặc biệt đến vậy?

Cơm tấm Sài Gòn với sườn nướng kiểu Pháp, chả trứng kiểu người Hoa, bì trộn thính miền Bắc và nước mắm chua ngọt miền Nam, tạo nên một hương vị độc đáo, khiến nhiều người phải thích thú.

Tại Sài Gòn, bạn dễ dàng tìm thấy quán cơm tấm ngon: cơm nóng hổi, miếng sườn nướng thơm mềm, rưới mỡ hành béo béo và nước mắm chua ngọt, cơm tấm chính là biểu tượng ẩm thực Sài Gòn.

Đĩa cơm tấm Sài Gòn nhìn là thèm. Ảnh: CafeF

Xôi Sài Gòn

Xôi ở Sài Gòn không chỉ ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống ở đây. Thành phố này nổi tiếng với xôi ngon và đa dạng. Xôi Sài Gòn vẫn giữ được hương vị đặc trưng và thu hút nhiều bạn trẻ đến thưởng thức.

Xôi Sài Gòn có hai loại chính: xôi ngọt và xôi mặn. Xôi ngọt từ nếp và đậu như đậu đen, đậu xanh, bắp, gấc… Xôi mặn thì ăn kèm với trứng cút, chả, hành phi, chà bông, gà xé, pate… Được nấu tới mức hoàn hảo, mềm mịn và ngon bá cháy.

Một hàng xôi lá sen đang được rất nhiều người đứng chờ tới lượt. Ảnh: CafeBiz 

Món ốc Sài Gòn

Quán ốc ở Sài Gòn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đặc sắc của thành phố này. Thực đơn tại những quán ốc Sài Gòn cực kỳ đa dạng và phong phú các loại ốc, từ ốc hương, ốc mỡ, ốc bươu, ốc len, ốc giác, ốc nhồi, ốc móng tay, ốc đĩa và nhiều loại ốc khác nữa. 

Mỗi loại ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ vị chua mặn của nước sốt me, cay cay của ớt, thơm ngon đặc trưng của tỏi và hành phi cho đến vị ngọt béo của cốt dừa. Tất cả tạo nên một bữa tiệc hương vị độc đáo, cuốn hút và thơm ngon mà bạn tuyệt đối không được bỏ lỡ khi đến với Sài Gòn.

Một bàn tiệc ẩm thực đầy độc đáo của Sài Gòn. Ảnh: Riviu 

Bún đậu mắm tôm Sài Gòn

Phong cách thưởng thức của người Sài Gòn khiến bún đậu mắm tôm trở nên đặc biệt, khác biệt so với người Hà Nội.

Bún đậu Sài Gòn với đậu chiên giòn, chả cốm thơm nức chấm cùng mắm tôm thơm ngon đã trở thành một món khoái khẩu của đông đảo người dân địa phương.

Bún đậu mắm tôm Sài Gòn có điểm độc đáo riêng so với bún đậu ở Hà Nội. Ảnh: Trùm Food 

Phá lấu Sài Gòn

Phá lấu chiếm vị trí đặc biệt trong lòng người Sài Gòn, đặc biệt là trong ký ức tuổi thơ của nhiều người. Hình ảnh gánh hàng rong phá lấu tỏa hương thơm đã ghi sâu trong trái tim của nhiều thế hệ tại đây.

Món phá lấu được làm từ tim, gan, lòng, phổi, lưỡi…được gia vị và nấu trong nồi để tạo ra hương vị đặc trưng. Công đoạn chế biến đơn giản nhưng hương vị thực sự ngon và đáng nhớ.

Một nồi phá lấu thơm ngon đậm đà. Ảnh: aFamily 

Cơm gà xối mỡ ngon tuyệt

Nếu bạn đến Sài Gòn mà không biết ăn gì, hãy thử món cơm gà xối mỡ này xem. Cơm gà được chiên thơm phức ăn kèm với miếng đùi gà mềm mịn, da giòn rụm, rưới nước sốt đậm đà khiến nhiều người phải mê mệt.

Một dĩa cơm chiên thơm phức cùng miếng đùi gà to khổng lồ. Ảnh: Foody 

Món bò né đậm đà

Bò né là một món ăn phổ biến tại Sài Gòn nhưng hương vị lại độc đáo. Một chảo nóng hổi với đủ loại nguyên liệu như thịt bò, trứng, pate, bơ, phô mai, rau củ…ăn kèm với bánh mì vàng thơm khiến nhiều người muốn thưởng thức ngay.

Một chảo bò né cùng các topping ngon làm kèm

Chè - Món tráng miệng phổ biến

Chè Sài Gòn - Hòa quyện dư vị đặc trưng

Chè Sài Gòn kết hợp tinh tế từ các nền ẩm thực khác nhau, với hương vị độc đáo từ chè Huế, chè đất Bắc và thậm chí cả chè Trung Hoa, tạo nên một tuyệt phẩm đặc biệt.

Chè - Một món ngon Sài Gòn không thể bỏ qua