Danh sách 20 món đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau cần thử ngay

Cà Mau, vùng đất phương Nam thơm ngậy hương biển rừng, nổi danh với những món đặc sản vùng Đất Mũi. Hãy cùng Mytour khám phá top 20 món đặc sản Cà Mau không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến đây!

Danh sách 20 món đặc sản Cà Mau nổi danh phải thử qua

1. Cua Cà Mau

2. Cá thòi lòi nướng

Nếu bạn là người dân U Minh, đừng bỏ qua món cá thòi lòi nướng muối ớt, đây là loại cá đặc trưng ở vùng ngập mặn. Dù ngoại hình không được đẹp lắm, loài cá nhỏ này vừa biết bơi, vừa có thể leo cây. Đặc biệt, cá thòi lòi giàu dinh dưỡng, không nhiều xương và không tanh.

3. Lẩu mắm U Minh

U Minh nổi tiếng với món lẩu mắm, hương vị đặc trưng của nơi đây. Nước lẩu được nấu từ mắm cá sặc kết hợp với sả băm nhuyễn, tạo thêm hương mắm đậm đà.

Lẩu mắm U Minh không thể thiếu các loại hải sản và rau rừng như cá, tôm, mực, rau đắng, càng cua, đọt nhãn lồng - tất cả tạo nên hương vị riêng biệt của vùng rừng U Minh.

4. Mắm ba khía Rạch Gốc

Ba khía Rạch Gốc sống ở vùng ngập mặn, thịt thơm và chắc hơn so với ba khía ở nơi khác. Món mắm ba khía là hương vị đặc trưng của Cà Mau, chế biến từ ba khía, khế, chanh, tỏi, ớt, đường.

5. Rắn ri

Nhắc đến rắn có thể gây sợ hãi, nhưng rắn ri lại là một món đặc sản tuyệt vời ở Cà Mau, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Có thể chế biến thành nhiều món như hầm sả nước dừa, xào lăn, nấu cháo, lẩu,...

6. Gỏi ong non

7. Bánh tằm cay

Bánh tằm cay kết hợp hoàn hảo giữa sợi bánh tằm mềm và miếng gà dai, ăn kèm với nước dùng cà ri đậm đà. Với hương vị đặc trưng, kết hợp rau xanh và giá, món ăn thêm hấp dẫn. Thực khách sẽ cảm nhận vị cay, thơm, nồng nàn, khiến nhớ mãi hương vị của Đất Mũi.

8. Mắm tép

Mắm tép với hương vị đậm của tép, vị cay của ớt và gừng, kết hợp đu đủ giòn rụm, vị chua đặc trưng của mắm, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Không cần đến hàng quán sang trọng, bạn có thể dễ dàng tìm mua món đặc sản này tại khu chợ Cà Mau.

9. Cá chà là

Cá chà là là một trong những món đặc sản độc đáo của Cà Mau. Món này có nhiều cách chế biến, từ nướng đến nước mắm ớt... Thịt béo ngậy của cá chà là chắc chắn sẽ khiến thực khách say mê sau lần thử đầu tiên.

Cá ngát, loại cá sống ở các kênh rạch, ao nuôi tôm và vùng ngập mặn ven biển Cà Mau. Thịt cá ít xương, thơm ngon và béo. Món cá ngát nấu canh chua là một trong những món ăn ưa thích với thịt cá ngọt dai, nước canh thơm ngon, chấm kèm với muối ớt hoặc nước mắm mặn tạo sức hút không thể cưỡng.

11. Tôm sú

Cà Mau nổi tiếng với tôm tít, một loại tôm đặc sản có vị ngon đặc biệt. Chế biến từ tôm tít Cà Mau, có nhiều cách như luộc, hấp bia, hấp nước dừa, hấp sả, nướng, cháy tỏi, rang me... Ngoài ra, tôm tít còn làm khô tạo thành món đặc sản độc đáo của địa phương.

12. Ốc móng tay nướng mỡ hành

Ốc móng tay là một đặc sản phổ biến tại Cà Mau. Để chế biến ốc móng tay nướng mỡ hành, cần lựa chọn ốc tươi sống, rửa sạch trước khi nướng trên bếp than. Khi thịt chuyển sang màu trắng và vỏ tách ra, cho thêm mỡ hành thơm lừng. Khi ăn, chấm muối tiêu chanh, kèm rau răm, dưa leo và quế sẽ tạo ra hương vị tuyệt vời!

13. Lẩu cá khoai

Món lẩu cá khoai từ rừng U Minh là huyền thoại. Cá khoai thịt ngọt, mềm và săn chắc, rất ngon khi nấu lẩu. Một lần thưởng thức hương vị này sẽ khiến bạn khó quên.

14. Cá nâu kho trái giác

Đến Cà Mau để thưởng thức cá nâu ngon nhất. Thịt cá nâu ngọt béo thích hợp cho nhiều món ăn như muối sả ớt chiên, gói lá chuối nướng than,... Món cá nâu kho trái giác độc đáo với vị chua chua, thanh thanh của trái giác.

15. Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món ăn phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Chế biến cá lóc bằng cách treo cá trên bếp than, sau khi cá chín, cạo bỏ vẩy và ăn kèm muối ớt, rau thơm sẽ tạo hương vị đậm đà.

16. Bánh canh cua nước dừa

Bánh canh cua là món ăn quen thuộc ở Cà Mau, được làm từ bột gạo, năng và cua gạch son ngọt ngon. Vị béo của nước cốt, ngọt của thịt cua và sợi bánh canh mềm dai tạo nên một hương vị hấp dẫn.

17. Cháo cá kèo rau đắng

Cá kèo được chế biến thành món cháo bổ dưỡng. Cháo cá kèo nên ăn nóng, được thêm hành, gừng, tiêu, nước mắm và các loại rau gia vị để tăng thêm hương vị.

Dưa bồn bồn là sản phẩm đặc trưng ở Cà Mau, có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào tép, chấm ba khía hay thịt kho tàu.

Lươn là một loài hải sản giàu chất dinh dưỡng. Món lươn um rau ngổ với hương vị tươi ngọt của thịt lươn và hương thơm mát của rau ngổ sẽ chinh phục thực khách tứ phương. Ăn nóng để giữ độ tươi và thơm của món ăn.

Vọp nướng chấm muối tiêu với vị ngọt tươi, hòa quyện với nước xốt, thơm cay của tiêu và mặn mà của muối, mang vị bình dị của vùng đồng bằng sông nước. Một món ngon tuyệt vời không thể quên.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com