Danh sách 20+ món ngon ở Quảng Bình bạn không thể bỏ qua

Khi đến Quảng Bình, việc lựa chọn món ăn luôn là vấn đề được quan tâm. Đây là danh sách top 20+ món ngon và giá rẻ nhất mà bạn nên thử khi du lịch tại đây.

Quảng Bình là điểm đến đẹp của miền Trung với nhiều cảnh đẹp. Ăn gì ở đây luôn là điều mà du khách quan tâm. Đây là danh sách các món ngon không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình.

1. Bánh là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Quảng Bình

1.1. Bánh bột lọc

Muốn trải nghiệm hết văn hóa ẩm thực độc đáo của Quảng Bình, bạn nên thử món bánh bột lọc. Đây là một trong những món ngon đặc sản được nhiều du khách ưa thích và mang về làm quà khi đến địa phương này.

Bánh bột lọc có vỏ bọc từ bột lọc, nhân làm từ tôm, thịt, và mộc nhĩ. Có nhiều cách chế biến khác nhau, từ bánh gói lá chuối truyền thống đến bánh rán qua dầu nóng. Ở Quảng Bình, bạn cũng có thể thưởng thức bánh bột lọc rán, thơm ngon và hấp dẫn.

Một phần quan trọng là nước chấm, kết hợp với vị ngọt thanh của bánh gói lá chuối hoặc vị hòa quyện của bánh rán, món bánh bột lọc luôn là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình.

• Gợi ý: Nếu muốn thưởng thức bánh lọc ngon, bạn có thể đến các quán nổi tiếng như: Bánh lọc Mệ Xuân, bánh lọc Cô Thường,… 

1.2. Bánh bèo

Bánh bèo là một món ăn thơm ngon phổ biến tại miền Trung. Tuy nhiên, khi đến Quảng Bình, du khách sẽ được trải nghiệm hương vị đặc biệt và độc đáo hơn của món này.

Bánh bèo được làm mỏng, mềm mịn và đủ dai, bùi. Phủ lên trên là lớp tôm biển tươi, xào mặn mà. Thường được thưởng thức kèm tương ớt để tạo vị cay, hấp dẫn. Bánh bèo là một lựa chọn thú vị khi bạn đang tìm kiếm món ngon ở Quảng Bình.

• Gợi ý: Đến Quán Cô Vân (82 Lê Thành Đồn, Đồng Hới) để thưởng thức bánh bèo – địa điểm nổi tiếng về món này tại Quảng Bình. 

1.3. Bánh khoái

Nếu bạn muốn biết ăn gì ngon ở Quảng Bình, đừng bỏ lỡ món bánh khoái. Với hình dáng giống bánh gối miền Bắc, nhưng được chế biến theo phong cách độc đáo của vùng miền, món bánh khoái ở Quảng Bình có hương vị rất đặc trưng.

Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm phức, nồng ấm của gạo, vị béo ngậy của tôm và sự đậm đà của thịt. Bánh khoái thường được ăn kèm với rau sống, tạo cảm giác tươi mát. Đây là một món ăn dân dã của Quảng Bình được nhiều du khách yêu thích khi đến thăm.

• Gợi ý: Quán Bánh Khoái Tứ Quý (18 Cô Tám, thành phố Đồng Hới) là một địa điểm nổi tiếng để thưởng thức bánh khoái ngon. Tìm kiếm một địa điểm ăn ngon ở Quảng Bình không khó nếu bạn ghé qua thành phố Đồng Hới. 

1.4. Bánh nậm

Trong hành trình khám phá ẩm thực Quảng Bình, thử món bánh nậm là một lựa chọn thú vị. Không chỉ thưởng thức một loại bánh ngon và độc đáo, mà bạn còn có cơ hội hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đặc trưng của địa phương.

Bánh nậm được làm từ bột gạo, sau đó hấp trong nước khoảng 15 - 20 phút. Bánh được bọc bên ngoài bằng lá dong, nhân làm từ tôm và gia vị. Mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà. Khi bạn muốn tìm địa chỉ mua bánh nậm ngon ở Quảng Bình, không còn khó khăn nữa.

• Gợi ý: Tham khảo một số quán nổi tiếng có bánh nậm ngon như: Bánh nậm Mụ Xuân, quán bánh lọc Hương Hoài… 

1.5. Bánh cuốn ruốc tôm

Buổi sáng ở Quảng Bình, bạn có thể thử món bánh cuốn ruốc tôm. Đây là một lựa chọn thú vị, khác biệt với bánh cuốn ở Hà Nội.

Bánh cuốn ruốc tôm làm từ bột gạo mỏng, không có nhân. Kèm theo ruốc tôm, dưa chuột và rau thơm, nước lèo. Dù đơn giản nhưng lại nổi tiếng ở địa phương này.

1.6. Bánh xèo

Khi nói đến đặc sản Quảng Bình, không thể bỏ qua món bánh xèo Quảng Hòa. Bánh này được làm từ gạo đỏ, thường kèm theo rau sống, nộm, cá chuối, bánh đá và nước chấm…

Loại gạo được dùng để nấu bánh xèo cũng rất đặc trưng, là loại lúa mành màu đỏ. Sau khi ngâm khoảng 5 tiếng, lúa sẽ được xay trên cối với nước.

Nhiều du khách khi muốn ăn gì ở Quảng Bình thường gặp nhiều quán bánh xèo. Ngày xưa, mọi nhà ở đây đều làm món này, nhưng ngày nay chỉ có các quán ăn và các gia đình buôn bán mới làm. Bánh xèo ngon nhất là khi mới tráng xong, hương vị của gạo lứt kết hợp với các gia vị sẽ khiến bạn mê mẩn.

2. Thiên đường hải sản

2.1. Mực khô bóp xoài

Tại các nhà hàng quanh vùng biển Bảo Ninh, Nhật Lệ, du khách có thể dễ dàng thưởng thức món mực khô bóp xoài nổi tiếng của Quảng Bình. Không cần phải lo lắng về việc ăn gì ở Quảng Bình khi bạn đến với những vùng biển này với đa dạng món hải sản tươi ngon.

Món mực khô bóp xoài được du khách yêu thích vì vị giòn béo của mực khô, vị chua của xoài xanh và vị mặn của nước trộn gỏi. Đây là một lựa chọn hải sản nhanh chóng và giá rẻ khi ăn ở Quảng Bình.

2.2. Sò huyết sông Roòn

Nếu bạn có cơ hội ghé thăm chợ Cảnh Dương gần cầu Sông Ròon, đừng bỏ lỡ thưởng thức món sò huyết nổi tiếng ở đó. Người dân địa phương không chỉ yêu thích món hải sản này vì hương vị ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao.

Sò huyết ở đây được chế biến thành nhiều món ngon như cháo, sốt me, tái chanh... Sự đa dạng này sẽ giúp bạn không phải lo lắng về việc ăn gì khi đến Quảng Bình. Đặc biệt, món sò huyết tái chanh là ngon nhất tại địa phương này.

2.3. Cá sông Son Phong Nha

Phong Nha là điểm du lịch nổi tiếng tại Quảng Bình với phong cảnh tuyệt đẹp. Khi đến đây, du khách có thể thưởng thức nhiều loại cá phong phú như cá mè, cá trắm tại sông Son.

Món cá chình nướng được nhiều du khách đánh giá ngon nhất ở đây. Với vị ngọt, béo ngậy của thịt cá và hương vị đậm đà, cay cay của gia vị, đây là một trong những món đặc sản của Quảng Bình mà bạn nên thử khi đến địa phương này.

• Gợi ý: Một điểm ăn uống gần với điểm du lịch Phong nha là nhà hàng Sơn Đoòng Quảng Bình.

2.4. Cua hấp bí đao

Đến Quảng Bình, việc lựa chọn món ăn ở đâu không còn là vấn đề, vì địa phương này có rất nhiều món ngon với giá thành khá rẻ. Cua hấp bí đao là một món giải nhiệt bạn nên thử khi ghé thăm Quảng Bình vào mùa hè.

Món này có giá từ khoảng 300.000 – 500.000 VNĐ/đĩa phù hợp cho cả gia đình. Điểm nổi bật của món này chính là sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị. Hương vị tươi mát của bí đao kết hợp với vị ngọt của cua biển tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

• Gợi ý: Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác tại nhà hàng hải sản Chang Chang (Số 198 Trần Hưng Đạo, Đồng Hới). Ăn gì ở Quảng Bình sẽ không còn là nỗi lo của du khách khi tham quan tỉnh miền Trung trong bất kỳ dịp nào.

2.5. Cá đuối nướng

Nếu bạn yêu thích hải sản, chắc chắn bạn biết cá đuối là nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Tại Quảng Bình, du khách thường được thưởng thức các món từ cá đuối, đặc biệt là món cá đuối nướng.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại các nhà hàng ở cửa Nhật Lệ. Đây cũng là một món đặc sản của Đồng Hới, Quảng Bình mà bạn nên thưởng thức.

Nguyên liệu chính là cá đuối tươi ngon, sau khi rửa sạch và ướp gia vị, chúng được nướng trên giấy bạc hoặc lá chuối. Cá nướng thơm ngon được thưởng thức khi còn nóng, kèm theo rau sống, bánh tráng... Món ăn hấp dẫn này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng trong chuyến đi của bạn.

2.6. Đẻn biển

Nếu bạn hỏi người dân địa phương nên ăn gì ở Quảng Bình thì chắc chắn sẽ được họ giới thiệu món ăn đầy tự hào đó chính là đẻn Biển. Nhiều người gọi món ăn này với rất nhiều cái tên khác nhau như mãng xà biển – đây là loài rắn thân nhỏ ở biển.

Từ nguyên liệu này, người dân địa phương tại đây chế biến thành rất nhiều món ăn ngon độc đáo như: Đẻn xào sả ớt, đẻn xúc bánh đa, cháo đẻn… Món ăn này càng trở nên độc đáo hơn khi người dân địa phương rất sáng tạo trong cách chế biến. Tiết đen pha rượu trắng, ram đen cũng là những món ăn khiến cho du khách nhớ mãi không quên khi đến với địa phương này.

Ăn gì ở Quảng Bình? Nên ở đâu khi đi du lịch Quảng Bình? Đây là những vấn đề được rất nhiều du khách đặt ra khi lên lịch trình tham quan điểm đến này. Tuy nhiên, thực tế Quảng Bình có rất nhiều món ăn độc đáo, thơm ngon giúp cho bạn thoải mái thưởng thức.

Bên cạnh đó, du khách có thể chọn lựa nghỉ ngơi tại Melia Vinpearl Quảng Bình - một trong những địa điểm nghỉ dưỡng sang trọng, tiện nghi hàng đầu tại vùng đất này. Nơi này không chỉ có các phòng nghỉ cao cấp, tiện ích đầy đủ mà còn có nhà hàng phục vụ đa dạng món ngon, giúp bạn dễ dàng thưởng thức mà không cần phải đi xa.

3. Nhâm nhi món ăn vặt Quảng Bình

3.1. Bánh mì bột lọc

Nếu bạn đang phân vân ăn gì ở Quảng Bình thì hãy ghé ngay chợ Đồng Hới Quảng Bình để thưởng thức món bánh mì bột lọc thơm ngon. Loại bánh này được bày bán tại một góc nhỏ trong chợ, tuy nhiên, chất lượng của nó thì cực kỳ thơm ngon, không kém cạnh bất kỳ loại bánh mì nào khác.

Khi đến mua bánh mì ở đây, bạn sẽ được chứng kiến trực tiếp quá trình làm ra loại bánh thơm ngon này. Bánh mì giòn ngon, bánh bột lọc dẻo dai, nhân tôm ngọt, kèm theo nước sốt và một số gia vị khác.

Đây cũng là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Quảng Bình mà bạn nên thử khi đến đây. Ăn gì ở Quảng Bình sẽ trở nên dễ dàng nếu bạn dạo quanh các khu chợ hoặc nhờ sự giới thiệu từ người dân địa phương, họ sẽ giới thiệu cho bạn nhiều món ngon đặc sản của địa phương này.

3.2. Chắt chắt bánh tráng

Với đa số người dân địa phương, món chắt chắt bánh tráng là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, đây cũng là một món ăn dân dã của Quảng Bình khiến nhiều người xa quê nhớ mãi về quê hương. Chắt chắt còn được biết đến như là loài hến sống ở sông.

Món ăn này được chế biến khá đơn giản, chỉ cần xào chắt chắt, thêm gia vị và rau thơm. Sau đó, bạn có thể dùng bánh tráng để cuốn những con chắt chắt và thưởng thức.

Món ăn này có cách chế biến đơn giản nhưng lại được nhiều du khách yêu thích khi đến với vùng đất này. Ngoài ra, người dân Quảng Bình còn có nhiều cách chế biến độc đáo khác với món ăn này, ví dụ như chắt chắt xào mít cũng rất ngon và độc đáo.

3.3. Nem lụi nướng sả

Với những du khách thích khám phá, việc tìm kiếm món ăn ngon ở Quảng Bình không còn là vấn đề khó khăn khi họ có thể dễ dàng tìm thấy món nem lụi được bán hàng chiều tại Đồng Hới. Loại nem này được làm khá đơn giản, chỉ gồm thịt heo xay nhuyễn, bì heo trộn đều với nhiều gia vị khác. Nem được nướng trên bếp than hồng, khi thịt có màu vàng nhẹ là vừa chín.

Để tạo ra hương vị thơm ngon cho món ăn, không thể không nhắc đến nước chấm. Đây là một hỗn hợp đặc biệt được chế biến theo công thức riêng của từng quán. Trong hỗn hợp này có thể có đậu phộng, thịt, gan xay... Nem lụi nướng ăn kèm với rau sống chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và mê mẩn.

3.4. Ốc chiên

Có thể bạn đã thưởng thức ốc chiên ở nhiều nơi khác, nhưng khi đến với Quảng Bình, đừng quên thưởng thức món ốc chiên ở đây vì cách chế biến của người dân địa phương rất độc đáo. Khi lên kế hoạch du lịch và tìm hiểu về ẩm thực ở Quảng Bình, đừng bỏ lỡ món ăn thú vị này.

Ốc chiên cũng là một trong những món ăn vặt nổi tiếng tại Đồng Hới, bạn có thể thử món ốc tại quán ốc chiên Dì Thái – nơi được xem là nơi sáng tạo ra công thức nổi tiếng cho món ăn này.

Hai loại ốc chính được sử dụng cho món này là ốc bươu và ốc xoắn. Thường thì ốc bươu được ưa chuộng hơn. Sau khi luộc chín, ốc được chiên với dầu nóng, gia vị để thấm. Thêm vào đó, dừa, dứa, ớt, lá chanh cũng được thêm vào để tăng thêm hương vị.

Mùi hương của món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Nếu bạn muốn biết địa điểm ăn gì ở Quảng Bình, hãy đến ngay quán ốc chiên để thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này.

3.5. Xôi chiên trứng

Muốn ăn gì ở Quảng Bình vào nửa đêm? Chắc chắn bạn không thể bỏ qua món xôi chiên trứng thơm ngon. Những chiếc xôi thơm ngon được làm từ loại gạo dẻo, được người dân địa phương chiên lên cùng với trứng.

Nghe có vẻ khá đơn giản nhưng món xôi chiên tại Quảng Bình có sự khác biệt so với nhiều địa phương khác. Cụ thể, trứng được đánh bông rồi rải đều lên mặt xôi. Một lớp trứng mỏng, mềm, nóng bám lên mặt xôi khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay khi vừa được ra lò. Đây là một món ăn đơn giản nhưng cũng làm nên sự đặc trưng của vùng đất này, đặc biệt với những dân phượt về đêm thì đây thật sự là một món ăn không thể bỏ lỡ.

4. Món cháo thơm ngon - Ấm lòng du khách

4.1. Cháo lươn

Với các tỉnh miền Trung, cháo lươn là một món cháo quen thuộc và phổ biến nhất. Lươn được nấu cháo thường là loại lươn đồng rất bổ dưỡng và thơm ngon. Ngoài món cháo, nguyên liệu này cũng được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản như súp lươn, miến lươn, miến xào lươn...

Món cháo được nấu khá đơn giản, nhưng với vị béo của những miếng thịt lươn, độ mềm ngọt vừa phải sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy nhiều quán ngon tại Đồng Hới, Quảng Bình bán món cháo lươn này.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức tại một số quán nổi tiếng như Cháo lươn chị Ngạnh, cháo lươn Xứ Nghệ,... Tại đây, bạn sẽ không phải suy nghĩ nhiều về việc ăn gì ở Quảng Bình vì các món cháo từ lươn sẽ để lại dư vị ẩm thực đặc biệt.

4.2. Cháo canh

Món cháo canh hay còn được người dân gọi là bánh canh bột lọc hoặc bột gạo. Nếu bạn đang phân vân không biết ăn gì ở Quảng Bình thì đây cũng là một lựa chọn thú vị.

Tô cháo canh hấp dẫn có nước màu vàng nhạt, bên trong là những sợi bánh canh thơm ngon, kèm theo nhiều loại nguyên liệu như cá, tôm, thịt nạc, chả giò… Ngoài ra, món ăn này còn được thêm hành lá, các loại rau xanh giúp bạn thưởng thức thoải mái mà không sợ ngán. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại nhiều quán ăn trên mảnh đất Quảng Bình, các khu chợ hoặc các nhà hàng tại nhiều điểm du lịch khác nhau.

4.3. Cháo sát cá lóc

Muốn thấy sự độc lạ trong văn hóa ẩm thực của Quảng Bình? Món cháo sát cá lóc chắc chắn là một món cháo có cái tên lạ mà bạn chưa từng nghe qua. Tuy nhiên, với người dân ở địa phương, đây là một món ăn mang đậm hương vị quê hương mà ai đi xa cũng nhớ về. Món ăn này được chế biến đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon, khiến du khách muốn thưởng thức nhiều lần.

Nguyên liệu chính của món cháo này là gạo lứt, gạo đỏ được nấu kèm với cá lóc. Phần cá được luộc chín sau đó chỉ lóc lấy phần thịt. Nước dùng cho món cháo này được tận dụng từ nước luộc cá, nên có hương vị thanh mát và thơm ngon khi thưởng thức.

Nhiều du khách thường thưởng thức món cháo này kèm ram hoặc nước mắm để thêm hương vị đậm đà. Đây cũng là một lựa chọn hấp dẫn cho cả gia đình nếu bạn đang phân vân không biết nên ăn gì ở Quảng Bình để phù hợp với cả trẻ em và người lớn.

4.4. Cháo cá bàu

Dọc quốc lộ 1A đoạn qua Bàu Sen Lệ Thủy, du khách sẽ thấy rất nhiều quán ăn bình dân bên đường. Một trong những món ăn ngon tại những quán này mà bạn nên thử chính là cháo cá bàu.

Món ăn này được chế biến rất đơn giản. Sự thơm ngon của cháo cá bàu chủ yếu đến từ cá tươi, cùng với hương vị béo của gạo. Một tô cháo đậm đà hương vị quê mà cũng đủ để ghi lại ấn tượng cho người thưởng thức.

Khi bạn đến Quảng Bình, không còn phải băn khoăn về việc ăn gì nữa nếu ghé qua các quán ăn bình dân ở đây và thử một tô cháo Bàu nóng hổi. Việc thổi và ăn cùng với hương vị đặc trưng của cá sẽ khiến bạn quên hết mệt mỏi của một ngày dài.

4.5. Mì Quảng

Quảng Bình là một điểm đến nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh, và cũng có nhiều món ăn độc đáo. Khi bạn đến Quảng Bình, việc lựa chọn món ăn là điều mà nhiều du khách quan tâm. Một trong những món ăn bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm địa phương này chính là mì Quảng.

Mì Quảng được làm từ những nguyên liệu đa dạng như gạo, thịt heo, tôm, thảo mộc, và rau sống. Điều này tạo nên một hương vị độc đáo và đậm đà. Khi đến với Quảng Bình, đừng quên thưởng thức món mì Quảng - một trong những món ăn được du khách yêu thích nhất ở đây.

Hàu sau khi được ướp gia vị thơm ngon sẽ được thả vào nồi cháo sôi. Cháo hàu thơm phức, béo ngậy phù hợp với nhiều khẩu vị.

Không chỉ nổi tiếng với ẩm thực đa dạng, Quảng Bình còn sở hữu những hang động đẹp mê ly. Đây là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch ngắn ngày hoặc cho những người muốn khám phá văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng miền.

Với hơn 20 món ngon và nhiều nhà hàng cao cấp, việc lựa chọn ăn gì ở Quảng Bình sẽ không còn là vấn đề khó khăn cho du khách. Đây là một địa phương có nền ẩm thực đa dạng, cho phép bạn khám phá và trải nghiệm một cách thoải mái.

Hi vọng thông tin về đặc sản và nhà hàng sang trọng sẽ giúp bạn tìm được câu trả lời cho câu hỏi về ăn gì ở Quảng Bình, và lên kế hoạch chi tiết cho chuyến đi của mình.