Danh sách 20 quán lẩu bò ngon tại TPHCM

Món lẩu bò đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Sài Thành. Mặc dù có nhiều loại lẩu khác nhau như lẩu thái chua cay, lẩu gà,... nhưng lẩu bò vẫn giữ vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Hãy khám phá ngay danh sách 20 địa chỉ quán lẩu bò ngon này tại Sài Gòn cùng 4 công thức nấu lẩu thơm ngon tại nhà nhé.

Danh sách TOP 20 Quán lẩu bò ngon tê tái tại TPHCM

Dưới đây là 20 địa chỉ quán lẩu bò ngon nức tiếng tại Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua. Tham khảo ngay!

1. Bò Tơ Quán Mộc – Quán lẩu nổi tiếng Sài Gòn

Đây là lựa chọn hàng đầu cho món lẩu bò. Thực đơn đa dạng với hơn 50 món ngon, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo làm hài lòng thực khách. Bún bò cuốn bánh tráng, lẩu bò Thái, bò hấp… là những món ăn phổ biến mà bạn nên thử.

• Địa chỉ:
  • CS1: 43-45 Nguyễn Thị Thập, P.Tân Hưng, Khu dân cư Him Lam, Quận 7, TP HCM
  • CS2: Số 486 Nguyễn Thị Minh Khai, P2, Q3, TP HCM
  • CS3: 111A Gò Dầu, phường Tân Quý, quận Tân Phú, TP HCM
  • CS4: 206-210 Trần Văn Giàu, phường Bình Trị Đông, quận Bình Tân, TP HCM
  • CS5: O1 đường Trường Sơn, Cư Xá Bắc Hải, Phường 15, Quận 10, TP HCM
• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 200.000 – 350.000 VNĐ/ người

Không gian sang trọng, trang trí lung linh của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc (Nguồn: Internet)

2. Quán Lẩu Bò Hoàng Thu

Không gian tại đây luôn thoáng đãng và được duy trì vệ sinh sạch sẽ. Điểm đặc biệt của lẩu bò ở đây là hương vị độc đáo, khó có thể tìm thấy ở bất kỳ địa điểm nào khác. Nhân viên phục vụ luôn thể hiện thái độ nhiệt tình, vui vẻ và chu đáo từ khi đón tiếp đến dịch vụ tận bàn.

• Địa chỉ: 84/1 Hồ Thị Kỷ, P. 1,  Quận 10, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 02:00
• Giá tham khảo: 40.000 – 200.000 VNĐ.

3. Lẩu bò Hồng Tiêu - Sự kết hợp giữa gia vị Châu Âu và gia vị Việt tạo nên hương vị mới cho lẩu bò Việt Nam

Lẩu bò Hồng Tiêu là sự giao thoa độc đáo giữa gia vị Hồng Tiêu nhập khẩu từ châu Âu và phong cách lẩu bò truyền thống. Hương vị lẩu được nâng tầm với nước dùng thanh mát, không dầu mỡ, phảng phất hương thơm nhẹ nhàng từ Hồng Tiêu. Mỗi ngụm nước lẩu đều mang đến cảm giác hài hòa, vừa quen thuộc, vừa mới lạ, mở ra một trải nghiệm ẩm thực khác biệt cho thực khách.

Nằm tại trung tâm Sài Gòn, 245/6 Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh (Quận 1), quán thu hút đông đảo thực khách bởi không gian ấm cúng, phục vụ chuyên nghiệp và đặc biệt là hương vị lẩu bò khó quên. Quán nổi bật với nước lẩu đậm đà, thơm lừng mùi gia vị đặc trưng, hòa quyện với vị ngọt từ xương bò hầm trong nhiều giờ.

Lẩu bò Hồng Tiêu

Hồng Tiêu được biết đến là loại gia vị quý hiếm có giá trị kinh tế cao, mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Không chỉ tạo hương thơm tinh tế, Hồng Tiêu còn giúp kích thích vị giác, hỗ trợ tiêu hóa và mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Đây chính là điểm nhấn giúp quán tạo nên sự khác biệt so với nhiều quán lẩu bò khác.

Nguyên Liệu Tươi Sống

Bò ở đây được tuyển chọn kỹ lưỡng, thịt mềm, ngọt tự nhiên và luôn đảm bảo độ tươi ngon. Ngoài ra, các loại rau ăn kèm như rau muống, cải xanh, đậu hũ cũng được lựa chọn cẩn thận để mang lại bữa ăn trọn vị cho thực khách.

Không Gian Ấm Cúng, Phục Vụ Tận Tình

Lẩu Bò Hồng Tiêu có không gian rộng rãi, sạch sẽ, thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè, gia đình hoặc liên hoan công ty. Nhân viên phục vụ thân thiện, nhiệt tình, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng một cách chu đáo nhất.

Món BA CHỈ BÒ TƠ và BẮP BÒ được hấp nóng tại bàn. Dùng kèm là sốt mắm cá đặt trưng của quán. Khác với mắm nêm truyền thống thường nặng mùi khó tiếp cận, sốt chấm mắm cá đặt trưng của lẩu bò Hồng tiêu mang đến hương vị mới lạ. Sự kết hợp nguyên liệu tinh tế tạo nên mùi thơm đặt trưng cho sốt, phù hợp với mọi khách hàng trong nước và ngoài nước. 

Ngoài món lẩu bò trứ danh, menu quán còn có các loại món nhậu lai rai: Sụn gà, ốc, nghêu, cơm chiên, mỳ xào, salad… để khách hàng có thể đổi khẩu vị khi tới trải nghiệm tại Lẩu Bò Hồng Tiêu mà không cảm thấy nhàm chán. 

Lẩu bò Hồng Tiêu

Dù có chất lượng tuyệt vời nhưng giá cả tại Lẩu Bò Hồng Tiêu lại vô cùng hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách. Một nồi lẩu bò đầy ắp topping chỉ từ 140.000 – 250.000 đồng, rất đáng để trải nghiệm.

Lẩu Bò Hồng Tiêu không chỉ là một quán ăn, mà còn là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi sum vầy. Với hương vị lẩu bò đặc trưng, không gian ấm cúng và giá cả hợp lý, đây xứng đáng là một trong những quán lẩu bò nhất định phải thử tại Sài Gòn. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 245/6 Nguyễn Trãi , phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

Số điện thoại: 0985 140 250 - 0386 282 713

Fanpage: https://www.facebook.com/p/L%E1%BA%A8U-B%C3%92-H%E1%BB%92NG-TI%C3%8AU-100093266381989/ 

Giờ mở cửa: 11h00 - 23h00

4. Quán Lẩu Bò Tí Chuột

Khi đến với Quán Bò Chảo – Lẩu Tá Lả Thủ Đức, đừng quên thử một phần lẩu thịt bò tại đây. Được chế biến độc đáo với sự kết hợp của đuôi bò, thịt thăn, lòng bò và nhiều loại rau củ tươi ngon, cùng với vài quả trứng vịt lộn tạo nên hương vị hoàn hảo. Lẩu rất tươi ngon và đậm đà, đến mức bạn sẽ muốn quay lại lần nữa.

• Địa chỉ: 1 – 3 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh,  Quận 1, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:59
• Giá tham khảo: 35.000 – 88.000 VNĐ.

Nồi lẩu bò “thập cẩm” thơm ngon tại Quán Bò Chảo – Lẩu Tá Lả Thủ Đức (Nguồn: Internet)

5. Quán Bò Chảo – Lẩu Tá Lả Thủ Đức

Quán này nhanh chóng thu hút sự chú ý của thực khách với không gian rộng lớn và sạch sẽ. Về hương vị, lẩu bò ở đây không quá đậm mùi của bò, nhưng lại hấp dẫn với đa dạng các loại topping, tạo sự cân bằng hoàn hảo cho khẩu vị của bạn.

• Địa chỉ: 781 Kha Vạn Cân, Quận Thủ Đức, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 12:00 – 22:30
• Giá tham khảo: 40.000 – 189.000 VNĐ.

6. Quán Lẩu bò Hai Tín – Lẩu bò ngon mê ly tại TP.HCM

Nếu bạn muốn thưởng thức lẩu bò ngon và giá cả phải chăng, thì Lẩu bò Hai Tín ở Quận 2 là sự lựa chọn đáng cân nhắc. Nước lẩu đậm đà và độc đáo, cùng với các món ăn phong phú, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

• Địa chỉ: 60 Đường Trần Não, Quận 2, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 100.000 – 165.000 VNĐ.

7. Quán Lẩu bò ViVu

Nước lẩu ở đây mang hương vị ngọt dịu và trong trẻo, với một chút gia vị nồng nồng và vị cay cay, tạo nên sự hoàn hảo cho trải nghiệm ẩm thực. Thịt bò được cắt thành từng miếng to và dày, nhưng khi nhúng vào nước lẩu, nó nhanh chóng trở nên mềm mịn và đầy ngọt ngào. Đặc biệt, đồ nhúng lẩu ở đây luôn được chuẩn bị tươi ngon và ngập tràn trên đĩa, đảm bảo cho bạn một trải nghiệm ngon miệng.

• Địa chỉ: Tầng 4, Vincom Plaza Lê Văn Việt – 50A Lê Văn Việt, P. Hiệp Phú,  Quận 9, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 50.000 – 200.000 VNĐ.

Menu đa dạng các loại món ăn của lẩu bò Nhà Gỗ (Nguồn: Internet)

8. Quán Lẩu bò Nhà Gỗ

Điểm đặc biệt của lẩu bò tại đây là sự tập trung vào hai loại nguyên liệu chính: Nạm Bò và Dựng Bò, thay vì sử dụng nhiều loại thập cẩm. Sự kết hợp giữa phần Dựng Bò dai dai và Nạm Bò nạc mỡ tạo nên một hương vị độc đáo mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại Quán Lẩu bò Nhà Gỗ.

• Địa chỉ: 162 Lý Thái Tổ, Phường 1, Quận 3, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 200.000 VNĐ.

9. Lẩu Bò Quang Khải

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 338 Võ Văn Kiệt Phường Cô giang Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam (đi Đề Thám quẹo vô là tới)

Số điện thoại: 090 338 38 83

Fanpage: https://www.facebook.com/lauboquangkhai338

Website: lauboquangkhai338.com

Tiktok: https://www.tiktok.com/@khoilauboquangkhai338?_t=8my5vgyqGTg&_r=1

Giờ mở cửa: 11:00 - 02:00 (sáng hôm sau)

Bạn đang tìm kiếm một quán lẩu bò chất lượng? "Lẩu Bò Quang Khải" là một lựa chọn không thể bỏ qua. Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, Lẩu Bò Quang Khải đã khẳng định vị thế của mình nhờ vào hương vị độc đáo và chất lượng nước dùng được ninh từ xương ống. Gia vị được nêm nếm vừa miệng, giữ được vị ngọt tự nhiên khiến ai thưởng thức cũng phải gật gù khen ngợi.

Lẩu Bò Quang Khải

Thực đơn của Lẩu Bò Quang Khải không chỉ nổi tiếng với lẩu bò mông cổ mà phong phú và đa dạng với nguồn nguyên liệu tươi mới mỗi ngày. Quán chuyên về các món bò, nhưng cũng không thiếu các món hải sản và thịt cá khác, tất cả đều được chế biến một cách tinh tế với hơn 100 món ăn đa dạng.

Không gian quán được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, từ những buổi họp mặt sang trọng đến những bữa ăn bình dân ấm cúng. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, thân thiện và có phong cách phục vụ chuyên nghiệp chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai ghé thăm.

Lẩu Bò Quang Khải

Lẩu Bò Quang Khải cũng sử dụng công nghệ giao hàng có đóng gói an toàn thực phẩm bằng máy móc hiện đại. Bạn có thể yên tâm gọi món về nhà mà không lo lắng về chất lượng. Một điểm cộng nữa, hotline của quán luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn đặt bàn và giải đáp mọi thắc mắc một cách nhanh chóng và hiệu quả. Hãy đến trải nghiệm để cảm nhận sự khác biệt mà Lẩu Bò Quang Khải mang lại bạn nhé!

10. Quán Lẩu bò Khu Nhà Cháy – Quận 4

Quán lẩu này chuyên về thực đơn liên quan đến bò và nổi bật nhất là nước lẩu đậm đà và tinh tế. Menu của quán rất đa dạng và phong phú, với nguyên liệu luôn được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo vệ sinh và chất lượng.

• Địa chỉ: Chung Cư Đoàn Văn Bơ, Đoàn Văn Bơ, P. 12,  Quận 4, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 00:01 – 02:00 | 12:00 – 23:59
• Giá tham khảo: 80.000 – 165.000 VNĐ.

11. Quán Lẩu bò Giáo Toàn

Nếu bạn thích hương vị lẩu bò tinh tế, dịu dàng, thì Lẩu bò Giáo Toàn là sự lựa chọn hoàn hảo. Món lẩu bò ở đây không chỉ thơm ngon và chất lượng, mà còn mang đậm hương vị thanh khiết, dễ chịu.

• Địa chỉ: 218 Quốc Lộ 1K, P. Linh Xuân,  Tp. Thủ Đức, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 50.000 – 132.000 VNĐ.

12. Quán Lẩu bò Cư Xá Sài Gòn

Nước lẩu ở đây có hương vị ngọt thanh, miếng thịt bò tươi mềm, kết hợp với cái béo ngậy của gân bò, đảm bảo sẽ khiến bạn muốn quay lại nhiều lần nữa. Không gian của quán được thiết kế theo phong cách vintage, mang đậm bản sắc hoài cổ của Sài Gòn xưa.

• Địa chỉ: 3A Hồ Biểu Chánh, P. 12, Phú Nhuận, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 200.000đ – 360.000 VNĐ

Nồi lẩu bò thơm ngon kèm các món nhúng đa dạng (Nguồn: Internet)

13. Lẩu bò Nghĩa Địa

Vị nước lẩu của quán là sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh và vị đậm đà của thịt bò. Ngoài ra, danh sách đồ ăn kèm cực kỳ đa dạng, bên cạnh đuôi bò còn có gầu bò, gân bò, bắp bò,… Tất cả những thành phần này kết hợp với nhau tạo nên một nồi lẩu bò đầy hấp dẫn và thơm ngon.

• Địa chỉ: 2 Nguyễn Thị Định, phường Thạnh Mỹ Lợi, quận 2, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 16:30 – 21:00
• Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 VNĐ.

14. Bò Sinh Đôi

Nước lẩu ở quá được chuẩn bị với độ đậm đà đặc trưng và pha chế cầu kỳ, kèm theo những lát thịt bò Mỹ thượng hạng. Mặc dù quán chuyên về các loại bò Mỹ cao cấp, nhưng giá cả vẫn rất phải chăng, là điểm hẹn lý tưởng cho các cặp đôi.

• Địa chỉ: 192 Phan Xích Long, P.2,  Quận Phú Nhuận, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 49.000 – 92.000 VNĐ.

13. Lẩu đuôi bò A Tài – Lẩu bò TPHCM khó cưỡng

Nước lẩu được chế biến đậm đà và phát ra mùi thơm hấp dẫn. Đồ ăn kèm cũng được chuẩn bị một cách phong phú và luôn đảm bảo về tươi ngon. Bên cạnh đó, giá của món lẩu bò ở đây rất hợp lý, phù hợp để tụ tập hoặc hẹn hò vào cuối tuần.

• Địa chỉ: Hẻm 372 Cách Mạng Tháng 8, P. 10, Quận 3, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 16:30 – 23:00.
• Giá tham khảo: 140.000 – 176.000 VNĐ.

Lẩu đuôi bò A Tài nổi tiếng (Nguồn: Internet)

15. A Khén – Quận 10

Thịt bò ở đây luôn được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo tươi ngon và được thái thành từng lát mỏng. Điều này khiến cho việc nhúng lẩu trở nên nhanh chín mà thịt vẫn giữ được độ mềm ngon. Ngoài ra, đồ nhúng lẩu cũng được chế biến vô cùng sạch sẽ và tẩm ướp đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon độc đáo. 

• Địa chỉ: 91/2 Hòa Hưng, Quận 10, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 50.000 – 200.000 VNĐ.

16. Lẩu bò Xuân Mai – Quận 6

Lẩu bò ở đây là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu, phục vụ đa dạng khẩu vị và đã chinh phục rất nhiều thực khách. Không chỉ nổi tiếng với đặc sản lẩu, Lẩu bò Xuân Mai còn ấn tượng bởi không gian rộng rãi và thoáng mát. 

• Địa chỉ: 63/3 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 2, Quận 6, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ.

Nồi lẩu thịt bò, bò viên hấp dẫn ở quán Xuân Mai (Nguồn: Internet)

17.  Lẩu bò Cô Thảo – Quận 10

Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức một nồi lẩu bò đầy ấn tượng với đủ loại topping như bò viên, thịt, gân, gan, tim… Nguyên liệu ở quán được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo vệ sinh và giá cả hợp lý. 

• Địa chỉ: 84/10 Hồ Thị Kỷ,  Quận 10, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:59
• Giá tham khảo: 100.000 – 220.000 VNĐ.

18. Phở lẩu bò Chợ Lớn – Quận 6

Hương vị lẩu tại đây thật sự độc đáo, với hương vị ngọt nhẹ và thanh thanh trên đầu lưỡi cùng mùi thơm quyến rũ. Thực đơn đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn sẽ đưa bạn vào một hành trình thú vị khám phá thế giới ẩm thực. 

• Địa chỉ: 63/3 Nguyễn Thị Nhỏ, P.2,  Quận 6, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ.

19. Phở Bò – Lẩu bò Trương Minh Ký 

Khi ghé thăm đây, bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương thơm thơm ngon của thịt bò, kết hợp với độ giòn và dai từng miếng đuôi bò. Điểm đặc biệt ở đây là dịch vụ phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo và niềm nở của nhân viên.

• Địa chỉ: 115 Trần Quốc Thảo, P. Võ Thị Sáu,  Quận 3, TP. HCM.
• Giờ mở cửa:  07:00 – 23:30
• Giá tham khảo: 40.000 – 55.000 VNĐ.

Đồ nhúng lẩu tại quán luôn được làm sạch kỹ càng (Nguồn: Internet)

20. Lẩu bò Quang Khải – Quận 1

Nước lẩu bò ở đây được nấu theo công thức gia truyền đặc biệt, tạo ra một hương vị ngọt thanh độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác. Không gian của quán rất rộng rãi và được thiết kế một cách tinh tế, mang đến cảm giác ấm cúng. 

• Địa chỉ: 60 Hồ Hảo Hớn ,  Quận 1, TP. HCM
• Giờ mở cửa: 15:00 – 02:00
• Giá tham khảo: 30.000 – 180.000 VNĐ.

4 Cách nấu lẩu bò ngon đơn giản tại nhà

Dưới đây là 4 cách nấu món lẩu bò thơm ngon, đơn giản tại nhà mà bạn có thể thực hiện ngay như sau:

Lẩu bò hương vị thập cẩm 

Nguyên liệu: 

• 500g đuôi bò
• 300g bắp hoa bò
• 150g mỡ gầu
• 1 miếng đậu hũ non
• 50g nấm rơm
• 5 cây sả
• 2 nhánh gừng
• Gia vị các loại (hoa hồi, nụ đinh hương, tương đen, sa tế, dầu ăn, muối,…)

Cách làm:

Bước 1: Rang thơm gia vị như quế, hoa hồi, và đinh hương trong chảo. Bắp hoa bò được rửa sạch và thái thành lát mỏng. Rửa sạch mỡ gầu và chia đuôi bò thành từng đoạn. Chần sơ đuôi bò với gừng và muối.

Bước 2: Đặt đuôi bò vào nồi lớn, thêm ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1,5 muỗng canh hạt nêm, ướp ít nhất 10 phút.

Bước 3: Xào tỏi, gừng, sả trong nồi áp suất. Thêm mỡ gầu, đuôi bò, ½ lít nước, quế, hoa hồi, nụ đinh hương vào hầm 10 – 15 phút. Nếu không có nồi áp suất, hầm trên lửa vừa khoảng 2 giờ.

Bước 4: Khi đuôi bò đã mềm, tắt bếp và thêm 700ml – 1 lít nước. Đun sôi trở lại và thêm 4 muỗng canh tương đen, 2 muỗng canh tương ớt. Điều chỉnh gia vị phù hợp.

Bước 5: Chuẩn bị nước chấm chao, thêm sa tế, sả và thưởng thức.

Lẩu bò thập cẩm với nhiều loại topping hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Lẩu bò kim chi

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò bắp,
• 300g nấm hương,
• 3 miếng đậu phụ,
• 1 lít nước xương,
• 500g kim chi,
• Gia vị các loại.

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch bắp bò và thái thành lát mỏng. Chuẩn bị sả, hành tây, tỏi. Ngâm nấm hương và thái thành miếng, cắt đậu phụ hình vuông.

Bước 2: Thơm thảo hành tỏi, đổ nước xương vào nồi, gia vị với 1 thìa ớt bột, nước tương, nước mắm, sa tế, kim chi, đường, ¼ thìa muối. Khi nước sôi, thêm đậu phụ, bắp bò và đun 5 phút để có món lẩu ngon miệng.

Những nguyên liệu tạo nên hương vị đặc biệt của lẩu bò kim chi (Nguồn: Internet)

Lẩu bò khoai môn

Nguyên liệu:

• 800g thịt bò nhập khẩu
• 1kg sườn bò chọn lựa
• 400g khoai môn tươi ngon
• 2 miếng đậu phụ tươi mới
• 30g tàu hủ ky đặc sắc
• Gia vị đặc trưng cho lẩu bò thơm ngon
• Gia vị phong phú từ các loại thảo mộc

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch sườn và thịt bò, sau đó thái thịt thành từng miếng lớn. Khoai môn được chọn lựa cẩn thận, gọt vỏ và thái thành miếng, còn sả, đầu hành, và đậu phụ được cắt vuông chuẩn bị sẵn.

Bước 2: Phi thơm sả, hành tím, đầu hành, gừng trong nồi, sau đó đổ 1,5 lít nước sôi vào. Khi nước sôi, thêm sườn bò và gia vị lẩu bò, hầm từ 30 – 60 phút để hương vị thấm đều.

Bước 3: Chảo nóng dầu, rán khoai môn và tàu hủ ky cho đến khi vàng giòn, sau đó cho vào nồi nước lẩu. Bày thêm các nguyên liệu nhúng và thưởng thức ngay.

Món lẩu bò khoai môn thơm ngon (Nguồn: Internet)

Lẩu bò nấm

Nguyên liệu: 

• 1kg thịt bò, 
• 800g nấm rơm, 
• 30g me chua, 
• 200g rau muống, 
• 2 lít nước dừa, 
• 300g cải bẹ, 
• Gia vị các loại.

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa thịt bò và thái miếng mỏng, cho vào bát trộn đều với 1 thìa hạt nêm, muối, đường, sa tế, ½ thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, ít ớt hiểm. Các loại rau, nấm rửa sạch, băm nhuyễn sả, tỏi.

Bước 2: Phi thơm tỏi, xào nấm rơm và nêm nếm gia vị, cho thêm 2 lít nước dừa tươi vào nấu. Đồng thời, bạn cho me chín vào rây rồi đặt trong nồi, dùng thìa dầm nát lấy phần nước cốt me. Khi nước sôi thì bạn cho nấm rơm xào sẵn, thịt bò vào nồi và nêm lại. Khi thịt chín thì bạn rắc ớt hiểm, rau mùi lên trên rồi thưởng thức.

Trên đây là gợi ý danh sách các địa điểm lẩu bò ngon và nổi tiếng tại Sài Gòn mà bạn có thể thưởng thức ngay. Hãy ghé thăm Blog của Mytour để khám phá thêm nhiều bài viết hữu ích về kinh nghiệm ẩm thực và cách nấu các món ngon từ khắp ba miền.