Buzz
Nghệ An là điểm đến cuốn hút du khách không chỉ bởi danh lam thắng cảnh và văn hóa độc đáo, mà còn bởi những món ăn dân dã đậm đà hương vị vùng miền. Hãy cùng khám phá 24 món ngon nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Nghệ An.
1. Cháo lươn đặc biệt
Cháo lươn được nấu từ những nguyên liệu gần gũi, mang đến hương vị lưu luyến khó quên. Bát cháo trắng tròn kết hợp với lươn đồng tươi ngon, thịt ngọt và hành chăm tạo nên món cháo lươn thơm ngon. Rau thơm làm tăng hương vị và màu sắc cho món ăn giàu dinh dưỡng, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng.
Cháo lươn – Đặc sản không thể bỏ qua khi ghé Nghệ An (Ảnh: Internet)
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Quán Cháo Lươn Hồng Sơn - Trải nghiệm hương vị độc đáo
Quán Cháo Lươn Bà Ngọ - Hòa mình trong sự ngon ngất
2. Súp lươn đặc sắc
Ngoài cháo lươn nổi tiếng, súp lươn cũng là một biểu tượng ẩm thực của vùng đất này. Chọn lựa những con lươn đồng tươi ngon để đảm bảo hương vị ngọt và thịt dai. Súp sau khi nấu sẽ được gia vị hóa với hành chăm, hành lá, mùi tàu... tạo nên hương thơm đặc trưng. Ăn kèm súp lươn với bùn, bánh mướt, bánh đa hoặc bánh mì là trải nghiệm tuyệt vời.
Súp lươn Nghệ An – món sáng ngon miệng (Ảnh: Internet)
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Quán bà Hà – Điểm đến của Súp lươn & Bún bò hầm
Súp lươn Vinh - Nét độc đáo của ẩm thực địa phương
3. Cháo canh Vinh đặc biệt
Ngay từ khi nghe đến tên “Cháo canh Vinh”, sẽ làm bạn thèm khát. Sợi canh mịn màng, được làm từ bột mỳ và nước hầm xương thơm ngon. Nước hầm xương đặc sệt, thêm rau thơm, hành phi, thịt bằm, chả, trứng cút tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng khi thưởng thức.
Cháo canh Vinh - Đặc sản của Nghệ An (Ảnh: Internet)
Giá và nơi tham khảo đáng tin cậy
Cháo canh cổng Thành - Trải nghiệm hương vị truyền thống
Cháo canh bà Vinh - Hương vị ngon mắt và đặc sắc
4. Nhút Thanh Chương - Đặc sản độc đáo
Nhút là biểu tượng ẩm thực miền Trung, món mít muối mặn thường kèm cơm. Nguyên liệu chính là mít xanh hoặc xơ mít được muối lên. Món Nhút ngon, giòn giòn, mặn mặn, cay xè của ớt, hương thơm của mít và vị ngọt thanh đặc trưng. Đây không chỉ là đặc sản mà còn là hồi ức tuổi thơ của nhiều người.
Nhút Thanh Chương - Nét độc đáo của Nghệ An (Ảnh: Internet)
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Chợ cồn Thanh Dương - Điểm đến mua sắm độc đáo
5. Tương Nam Đàn - Hương vị truyền thống
Nhút Thanh Chương và Tương Nam Đàn, hai món không thể tách rời. Tương Nam Đàn với nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, nếp, muối và nước. Hạt đậu nành được lựa chọn cẩn thận, rang và xay xát tròn chắc. Nấu ủ hơn 24h tạo nên hương vị độc đáo chỉ có ở đây.
Tương Nam Đàn - Đặc sản đậm chất miền Trung (Ảnh: Internet)
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, tỉnh Nghệ An
6. Bánh mướt Diễn Châu - Hương vị độc đáo
Bánh mướt, dù giống bánh cuốn nhưng lại mang hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Nổi tiếng ở huyện Diễn Châu, nơi nhiều gia đình làm bánh theo truyền thống. Nguyên liệu chính từ gạo tẻ trắng, xay nhuyễn và tráng lên. Khi ăn, có thể chấm nước mắm pha chanh hoặc ăn kèm chả, xáo lòng, xáo gà...
Bánh mướt - Đặc sản dễ kiếm ở Nghệ An (Ảnh: Internet)
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Bánh Mướt Nóng - Trải nghiệm hương vị tinh tế
7. Bánh gai xứ Dừa - Một biểu tượng ẩm thực
Bánh gai xứ Dừa - Đặc sản đậm chất Nghệ An
Bánh gai xứ Dừa - Hương vị vùng miền khó quên
Bánh gai xứ Dừa - Trải nghiệm độ đặc sắc
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Bánh gai Gốc Dừa - Hương vị độc đáo
8. Cam Xã Đoài - Đặc sản thơm ngon
Cam Xã Đoài - Loại quả nổi tiếng ở Nghi Diên, Nghệ An
Cam Xã Đoài - Vỏ mỏng, mùi thơm, vị ngọt đặc biệt
Cam Xã Đoài - Xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Chợ Vinh - Điểm mua sắm sầm uất
9. Giò bê Nam Đàn - Hương vị độc đáo của vùng miền
Giò bê Nam Đàn - Hương vị độc đáo từ thịt bê tươi thơm
Giò bê Nam Đàn - Món ăn được ưa chuộng trong các dịp lễ tết
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Giò bê Sơn Cẩm - Lựa chọn thưởng thức độc đáo
Kẹo cu đơ - Món ăn vặt thân quen từ thời thơ ấu
Kẹo cu đơ - Hương vị ngọt ngào của lạc, mật mía và gừng
Kẹo cu đơ - Sự kết hợp tuyệt vời của ngọt, bùi và thơm
Nguồn tham khảo đáng tin cậy
Kẹo cu đơ truyền thống Quế Quý
Kẹo cu đơ Lực Thanh - Hương vị đặc trưng miền quê
Nước mắm Cửa Hội - Đặc sản biển ngon của công ty thủy sản Nghệ An
Nước mắm Cửa Hội - Gia vị dinh dưỡng cho mọi bữa ăn
Nước mắm Cửa Hội - Hương vị đặc trưng cho bữa cơm gia đình
Nước mắm Cửa Hội - Gia vị biển thơm ngon từ vùng đất Nghệ An
Chợ Vinh - Địa điểm mua sắm truyền thống
Bánh bèo lá Nghệ An - Hương vị độc đáo của miền quê
Bánh bèo lá - Hương vị đậm đà của đất miền Trung
Bánh bèo lá - Sự hòa quyện của bột lọc, tôm, thịt và hành
Địa điểm tham khảo
Bánh bèo lá dì Mai - Điểm đến thưởng thức món ngon truyền thống
13. Món ẩm thực độc đáo: Mực nhảy nướng tại Cửa Lò
Khám phá hương vị tuyệt vời của món đặc sản này. Mực tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, sau đó nướng chín với sự kỹ thuật tinh tế. Thưởng thức hòa quyện hương vị giòn ngọt của thịt mực cùng hương thơm đặc trưng, một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ tại Cửa Lò.
Mực nhảy nướng Cửa Lò – Một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Nhà Hàng Hải Sản Đăng Thanh - Điểm đến lý tưởng tại Cửa Lò
14. Trải nghiệm cơm hến tại đường Hồng Sơn
Khám phá hương vị độc đáo của món cơm hến dân dã. Hạt cơm và hến nhỏ được tẩm ướp cẩn thận, tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Thưởng thức hỗn hợp vị ngọt của hến, thơm bùi của cơm, cùng với da lợn chiên giòn, đậu phộng rang và rau thơm, một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Cơm hến đường Hồng Sơn – Khám phá hương vị độc đáo (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Hè đến, món ăn không thể thiếu tại Nghệ An
15. Mê mẩn với hương vị cá trích nướng
Khám phá hương vị đặc trưng của cá trích nướng, một biểu tượng thủy sản Nghệ An. Thịt cá giữ ngọt tươi, màu vàng giòn rụm, ăn kèm với lá đắng hoặc lá sung và muối ớt, một trải nghiệm ẩm thực độc đáo không thể bỏ qua.
Khám phá hương vị tuyệt vời của Cá trích nướng (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Nhà hàng Huy Hương - Điểm đến ẩm thực tại Cửa Lò
Khám phá chợ ven biển Nghệ An
16. Hương vị truyền thống của Cà muối xứ Nghệ
Cà muối, một ký ức hương vị từ thời thơ ấu
Cà muối – Gia vị quen thuộc trong bữa cơm gia đình (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Cà muối Hường Yến - Hương vị đặc trưng
17. Bánh ngào – Góc ký ức ngọt ngào
Bánh ngào hay bánh mật – Hương vị ngọt ngào của xứ Nghệ
Bánh mật – Món ăn truyền thống mỗi dịp Tết đến Xuân về (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Bánh ngào Đội Cung - Góc ký ức ngọt ngào
18. Bánh đa Đô Lương – Hương vị quê hương
Khám phá hương vị đặc trưng của bánh đa Đô Lương, một sản phẩm nổi tiếng của xứ Nghệ. Thưởng thức vị giòn rụm, thơm mùi vừng và vị ngọt của gạo, một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.
Bánh đa Đô Lương – Hương vị đặc sản xứ Nghệ (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Bánh đa - Ngon ngất ngây hương vị xứ Nghệ
19. Bánh đa xúc hến – Trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Khi ghé thăm xứ Nghệ, hương vị bánh đa xúc hến sẽ gợi nhớ biển cả và ấm áp của người dân địa phương. Món ăn này sử dụng hến tươi ngon, xào chín với gia vị và rau thơm, kết hợp với bánh đa giòn rụm. Vị béo ngậy của hến và vị thơm của bánh đa tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Bánh đa xúc hến – Hương biển cả trong từng miếng
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Nhà hàng Sen quê - Địa điểm thưởng thức hương vị đặc trưng
20. Chả dam – Hương vị đặc sản xứ Nghệ
Chả dam, một biểu tượng ẩm thực từ làng quê Tân Thượng
Chả dam – Món ngon “cứu đói” ở xứ Nghệ (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Địa chỉ: làng Tân Nhượng, xã Hưng Đạo, H.Hưng Nguyên, Nghệ An
21. Cháo Nghêu Cửa Lò – Hương vị biển đêm
Cháo Nghêu Cửa Lò – Sự kết hợp tuyệt vời của nghêu và cháo
Cháo Nghêu Cửa Lò – Một trải nghiệm ẩm thực độc đáo (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Nhà hàng Sao Biển Cửa Lò
22. Bún riêu cua – Hương vị đặc sản
Bún riêu cua – Hương thơm và dinh dưỡng từ cua đồng (Ảnh: Internet)
Bún riêu cua – Sự hòa quyện của hương vị Nghệ An (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Quán bún riêu cua – Điểm đến của người yêu thực phẩm truyền thống
Bún riêu Trang Linh – Nơi thưởng thức hương vị đặc trưng của Nghệ An
23. Ghẹ rang me – Hương vị ngon tuyệt Cửa Lò
Ghẹ rang me – Sự kết hợp hài hòa giữa ghẹ và me
Ghẹ rang me – Món ngon độc đáo từ đất Cửa Lò (Ảnh: Internet)
Xem thêm chi tiết về địa điểm
Nhà hàng Sao Biển Cửa Lò
24. Cháo canh cá lóc – Hương vị độc đáo
Cháo canh cá lóc – Sự hòa quyện của cá lóc và bánh mềm
Cháo canh cá lóc – Món ăn giàu dinh dưỡng từ đất Nghệ (Ảnh: Internet)
Xem chi tiết tại địa điểm tham khảo
Quán Bánh canh cá lóc Quang – Hương vị đặc trưng Nghệ An
Quán Bà Kỷ – Cháo Canh Cá Lóc & Thịt Sườn Sụn
Đăng bởi: Mỹ Trân Nguyễn Ngọc
Khám phá Top 24 đặc sản ngon miệng của Nghệ An – Đến là ăn không chừng !
