Buzz
Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên hùng vĩ, Phú Quốc còn cuốn hút du khách bằng thực đơn đặc sắc, với danh sách 29 món đặc sản Phú Quốc hấp dẫn vị giác.
Danh sách 29 món đặc sản Phú Quốc hấp dẫn vị giác
1. Gỏi cá trích
Địa chỉ quán để thưởng thức:
– Nhà hàng Sông Xanh – Hải sản: đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc.
– Quán Hương Việt – Gỏi cá trích và các món nướng: 261 Nguyễn Trung Trực, Dương Đông, Phú Quốc.
2. Bún kèn
Mặc dù ít được nhắc đến trong danh sách những món ngon của Việt Nam, nhưng bún kèn lại là một đặc sản của Phú Quốc rất được ưa chuộng. Trong một tô bún kèn, bạn sẽ thưởng thức hương vị đặc trưng từ cá ngân hoặc cá nhồng, nước cốt dừa, đu đủ, rau sống và bún tươi. Điểm độc đáo của món ăn là phần thịt cá nhồng hoặc cá ngân được xay nhuyễn và chiên giòn, tạo nên mùi thơm của sả, ớt và tỏi. Bạn có thể thêm rau thơm, ớt đỏ để tăng cường hương vị.
– Quán Hòa Út Lượm – 42 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
– Bún kèn 87 – 87 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
3. Gà rẫy Phú Quốc
Đối với những người yêu thích ẩm thực gà, đừng bỏ lỡ món gà rẫy Phú Quốc. Thịt gà ở đây mềm ngọt, thơm phức, có thể nấu luộc hoặc chế biến thành nhiều món ngon như gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, gà trộn gỏi...
Địa chỉ quán để thưởng thức:
– Tiệm gà Khói – 100 Trần Hưng Đạo, khu phố 7, phường Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
– Quán gà rẫy bà Loan – Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
4. Nấm tràm
5. Bánh khéo
Nơi bán:
– Bánh khéo cô Dung – 43 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
– Quán bánh khéo Thu Hiền 2 – 47 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
6. Bánh bò thốt nốt
Mặc dù chỉ là món ăn chơi, nhưng bánh bò thốt nốt sẽ khiến nhiều tín đồ hảo ngọt thích thú ngay khi lần đầu thưởng thức. Bánh bò được làm từ các nguyên liệu chính như bột gạo, bột thốt nốt, đường thốt nốt và nước cốt dừa. Bánh có màu vàng tự nhiên của trái thốt nốt già và được gói trong lá chuối, trang trí thêm dừa sợi bên trên. Những chiếc bánh bò nóng hổi được lấy ra từ xửng thơm ngon, ngọt thanh, trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích khi đến chợ đêm Phú Quốc. Thực khách thường ăn bánh cùng nước cốt dừa béo ngậy, hấp dẫn.
Nơi bán:
– Chợ đêm Phú Quốc: nằm dọc đường Bạch Đằng và một phần ở tuyến đường Lý Tự Trọng, Nguyễn Trãi, và Lê Lợi, thuộc phường Dương Đông, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
– Chợ Dương Đông: đường Ngô Quyền, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
7. Hải sâm
Hải sâm thường được người dân Phú Quốc gọi là “đồn đột” hoặc “đột ngậu”. Đây là món đặc sản Phú Quốc được nhiều người ưa thích vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và là một dược liệu quý trong hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Hải sâm là loại thực phẩm cao cấp, tuy có hình dáng kỳ dị mềm nhũn như con đỉa, mình có gai nhưng sau khi chế biến thành các món ăn nó lại mang đến vị ngon độc đáo. Một số món ăn ngon được chế biến từ hải sâm Phú Quốc như hải sâm xào rau củ, hải sâm tiềm chim cút, hải sâm nấu đu đủ, hải sâm xào cải thìa… Đặc biệt là món cháo hải sâm được nhiều thực khách yêu thích khi đến Phú Quốc.
Nơi mua: chợ hải sản Phú Quốc, chợ đêm Phú Quốc…
8. Tiết canh cua
Công đoạn khó nhất là việc cắt tiết cua. Sau khi cua được rửa sạch, dùng dây buộc chặt lại thành một cụm. Sử dụng chiếc kéo sắc lẹm để cắt gọn đốt thứ hai của chân cua, và tiếp tục như vậy cho đến khi cắt hết các tiết. Tiết cua thu được có màu trắng, chảy nhỏ giọt xuống đĩa thịt cua đã sẵn sàng. Thêm phần gạch cua để món ăn có màu vàng hấp dẫn, đặc biệt, tiết canh cua khi đông có màu ngả xanh. Thực khách thường ăn kèm với rau thơm, lạc rang, khế chua hoặc chuối chát.
Nơi thưởng thức: nhà hàng Ra Khơi – 131 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
9. Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh là một đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc. Thịt ghẹ cái mềm mại, nhiều gạch, còn đực thì thơm ngon và chắc. Chế biến ghẹ thành nhiều món ngon như: cơm ghẹ, ghẹ rang me, canh ghẹ chua cay, càng ghẹ muối ớt… Nấu thịt ghẹ luộc với sả đập dập là một sự lựa chọn phổ biến. Thực khách thường ăn thịt ghẹ luộc kèm muối chanh và hồ tiêu Phú Quốc.
Nơi thưởng thức:
– Nhà hàng Sao Biển Hàm Ninh – Hàm Ninh, Phú Quốc, Kiên Giang.
– Nhà hàng Biển Xanh – tỉnh lộ 47, Hàm Ninh, Phú Quốc, Kiên Giang.
Nơi mua sắm: chợ Dương Đông, các chợ hải sản ở Phú Quốc…
10. Còi (cồi) biển mai nướng
Nơi thưởng thức:
Nhà hàng Hương Biển – 1 đường Võ Thị Sáu, khu phố 2, Phú Quốc, Kiên Giang.
11. Chả cá nướng nghệ
Nằm giữa vùng biển hùng vĩ, chả cá nướng nghệ mang hương vị tinh tế, khiến bất kỳ ai đến đây cũng không thể cưỡng lại. Mùi thơm ngọt tự nhiên của cá biển hòa quyện với hương vị độc đáo của nghệ, cùng với lá lốt dai ngon, tạo nên ấn tượng khó phai cho món ăn ngon đậm chất Việt.
Nhà hàng Bách Giai – Khu tổ hợp Corona Food Center, Bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc, Kiên Giang.
12. Bánh tét mật cật
Nơi mua: chợ đêm Phú Quốc, chợ Dương Đông…
13. Kẹo chỉ
Nơi bán: chợ đêm Phú Quốc, chợ Dương Đông…
14. Mực trứng nướng
Món mực trứng nướng là một trong những đặc sản Phú Quốc được nhiều thực khách yêu thích với vị trứng béo bùi và thịt mực giòn sần. Hương thơm phát ra khi nướng tạo nên trải nghiệm đặc biệt. Bạn có thể ăn kèm với dưa chua, rau sống và nước mắm chua cay.
Nhà hàng cơm Bắc 123 Phú Quốc – 138 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang.
15. Bún quậy
Bún quậy là một biểu tượng ẩm thực của người dân Phú Quốc. Bún được làm tại quán, ăn kèm với chả tôm, chả cá, bò và mực. Điểm đặc biệt là chén nước mắm tự pha, với hương vị thanh ngọt, làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn.
Nơi thưởng thức:
– Quán Bún quậy Kiến Xây (chi nhánh 1) – 28 Bạch Đằng, phường Dương Đông, thành phố Phú Quốc.
– Quán Bún quậy Kiến Xây (chi nhánh 2) – hẻm đối diện 222 Trần Phú, phường Dương Đông, thành phố Phú Quốc.
– Quán Bún quậy Thanh Hùng – 77 đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
16. Mực rim me
Món mực rim me Phú Quốc là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của me rim và hương thơm của mực. Hấp dẫn với phần mực dai, ngọt thịt, món ăn này ngày càng trở thành một lựa chọn phổ biến.
Nơi mua: chợ đêm Phú Quốc, chợ Dương Đông…
17. Đậu phộng 30 vị
Nơi mua:
Chouchou Phú Quốc:
– Chi nhánh 1: số 2, Lý Tự trọng, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc.
– Chi nhánh 2: số 128 – Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc.
– Chi nhánh 3: lô C1, Bạch Đằng (chợ đêm Phú Quốc).
18. Rượu sim rừng
Nếu bạn muốn thưởng thức một hương vị rượu ngon ở Phú Quốc, thì rượu sim rừng là lựa chọn tuyệt vời. Rượu được làm từ những quả sim chín, mang đến màu đỏ bắt mắt và hương vị ngọt thơm đặc trưng.
Cơ sở sản xuất rượu sim Bảy Gáo – 124 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
19. Các loại khô
Nơi mua: chợ đêm Phú Quốc, chợ Dương Đông…
20. Cá sòng nướng
Nhà hàng Biển Uyển – 336 Nguyễn Trung Trực, khu phố 12, Phú Quốc, Kiên Giang.
21. Ốc gai xương rồng
Địa chỉ thưởng thức: chợ đêm Dinh Cậu hoặc các quán hải sản, nhà hàng hải sản ở Phú Quốc…
22. Nhum biển
Nơi mua: chợ đêm Phú Quốc, chợ Dương Đông…
23. Cá mú
Cá mú, vị ngon biển Phú Quốc, chắc chắn thịt. Nấu nướng thành nhiều món: nướng, lẩu, hấp, chiên... Thịt cá mú thơm, nướng tăng hương vị hấp dẫn.
24. Bánh canh cá thu
Phú Quốc nổi tiếng bánh canh đa dạng: bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… Độc đáo món bánh canh cá thu, hương vị biển. Bánh canh với thịt cá thu tươi ngon, ngư dân đảo đánh bắt. Cá thu làm tô bánh canh thơm ngon, còn chả cá chiên.
Địa chỉ quán thưởng thức:
Bánh canh Phụng – 27 đường Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
Bánh canh Đèn Dầu – đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
25. Bào ngư nướng
Bào ngư nướng, món đắt đỏ nhưng hấp dẫn. Thịt bào ngư giòn, thơm, ngon miệng và bổ dưỡng.
Địa chỉ thưởng thức: Nhà hàng Ngự Uyển – 336 Nguyễn Trung Trực, khu phố 5, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
26. Trà sâm biển
Địa chỉ mua: Chợ Dương Đông, chợ Dinh Cậu…
27. Mắm ruốc xào
Mắm ruốc xào, hương vị biển Phú Quốc, món thơm ngon, “gây nghiện” cho thực khách. Hũ mắm ruốc xào sạch sẽ, quà tặng sau mỗi chuyến đi.
Địa chỉ bán: Chợ Dinh Cậu, chợ đêm Phú Quốc…
28. Khô cá nhám thỏi
Địa chỉ mua: Chợ Dương Đông – chợ Ngô Quyền, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
29. Xoài Thanh Ca
Xoài Thanh Ca nổi tiếng với vị ngọt thơm, quả ít xơ khi chín. Đảo ngọc Phú Quốc, xoài chưa chín mang về kèm mắm ruốc hấp dẫn; xoài chín mùi thơm, thịt dày ngọt và rất ngon.
Địa chỉ bán: Các chợ trên đảo Phú Quốc…
Được chia sẻ bởi Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com
Mytour.comNgày 8 Tháng Mười Một, 2023
