Danh sách 5 cách làm món ăn từ chuối xanh giúp giảm cân nhanh chóng

Chuối không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp giảm cân. Vì vậy, hãy thử các món từ chuối để giảm cân một cách hiệu quả. Dưới đây là danh sách 5 công thức chế biến món ăn từ chuối xanh giúp hành trình giảm cân của bạn trở nên thú vị hơn.

Chuối chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp bạn giảm cân mà vẫn có đủ năng lượng cho hoạt động hàng ngày.

Chuối xanh nấu luộc

Thời gian chuẩn bị: 40 phút

Phục vụ cho: 2 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chuối xanh nấu luộc

• 5 quả chuối xanh gần chín
• Muối

Phương pháp thực hiện món chuối xanh luộc

Bước 1: Vệ sinh chuối

Bạn loại bỏ 2 phần đầu của chuối. Tiếp theo, bạn đặt chuối vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ phần nhựa tồn đọng trên chuối xanh, điều này sẽ giúp chuối luộc không có hương vị chát hoặc đắng.

Bước 2: Luộc chuối

Bạn đặt chuối vào nồi, thêm nước sao cho nước vừa đủ phủ lên chuối. Đun nồi với lửa vừa trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn vớt chuối ra và ngâm vào nước lạnh.

Kết quả cuối cùng

Chuối xanh sau khi luộc vừa chín, không có vị đắng hoặc chát. Chuối xanh sau khi luộc được chấm cùng muối ớt thật ngon và vừa miệng.

Gỏi chuối xanh phối khô cá lóc

Thời gian thực hiện: 40 phút

Dành cho: 2 người

Nguyên liệu để chuẩn bị món gỏi chuối xanh phối khô cá lóc

• 600g chuối xanh
• 300g khô cá lóc
• Đường
• Nước mắm
• 3 quả chanh
• Tỏi, ớt, rau thơm

Hướng dẫn làm món gỏi chuối xanh khô cá lóc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuối xanh sau khi bỏ hai đầu và lột vỏ sạch sẽ được ngâm trong thau nước có vỏ chanh. Chuối sau khi lột vỏ, bạn sẽ cắt thành từng lát mỏng và ngâm vào nước chanh để tránh đen.

Sau khi ngâm khoảng 30 phút, bạn lấy chuối ra, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, bạn chuẩn bị chanh, ớt cắt lát, tỏi và ớt băm nhuyễn. Các loại rau thơm cũng được cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên khô

Đun dầu trong chảo, khi dầu nóng, bạn cho khô cá vào chiên với lửa vừa đến khi chín vàng đều, thơm phức.

Bước 3: Pha nước trộn và nước chấm

Bạn chuẩn bị 3 muỗng canh đường trong một chén và vắt 2 trái chanh vào đó. Sau đó, thêm vào chén 3 muỗng canh nước mắm và khuấy đều cho đường tan hết.

Sau khi hỗn hợp tan chảy, bạn chia thành 2 phần. Một phần dùng để trộn gỏi, một phần để làm nước chấm. Đối với phần làm nước chấm, bạn thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, ớt và tỏi băm nhỏ để tăng thêm hương vị.

Bước 4: Trộn gỏi

Sử dụng một thau, bạn cho chuối, rau thơm, ớt và rưới 2 muỗng canh nước trộn gỏi vào, sau đó trộn đều. Tiếp theo, bạn xé khô cá lóc thành từng miếng vừa ăn và tiếp tục trộn đều hỗn hợp.

Thành phẩm

Gỏi có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Sự kết hợp của chuối, rau thơm và khô cá lóc tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy hấp dẫn.

Sinh tố chuối xanh và yến mạch

Thời gian thực hiện: 15 phút

Dành cho: 1 người

Nguyên liệu làm món sinh tố chuối và yến mạch

• 1 quả chuối
• Sữa hạnh nhân không đường
• Bơ đậu phộng
• Yến mạch
• 1 hũ sữa chua không đường
• Vani nước
• Mật ong
• 5 viên đá nhỏ

Cách làm món sinh tố chuối và yến mạch

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối bạn lột vỏ và cắt thành từng khoanh để dễ xay nhuyễn.

Bước 2: Làm sinh tố chuối và yến mạch

Bạn cho ½ chén yến mạch, chuối đã cắt và 1 hũ sữa chua, ½ cốc sữa hạnh nhân, 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng, 1 muỗng cà phê mật ong, ¼ muỗng cà phê vani nước, 5 viên đá nhỏ.

Sau đó, bạn đậy nắp cốc xay lại và đặt lên máy. Bạn xay hỗn hợp trong khoảng 30 giây.

Kết quả cuối cùng

Sinh tố chuối và yến mạch cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Vị của món sinh tố không quá đậm đà hay ngọt, phù hợp cho người đang kiêng ăn.

Sinh tố chuối

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Phục vụ cho: 1 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sữa chuối

• 2 trái chuối
• 200g đường
• 200ml sữa tươi không đường

Cách thực hiện món sữa chuối

Bước 1: Dùng nắp dầm chuối

Bạn đặt 1 trái chuối vào tô, dùng nắp dầm nhuyễn chuối. Tiếp theo, thêm 200g đường vào, khuấy đều cho đường tan chảy vào chuối.

Bước 2: Cắt chuối thành từng miếng nhỏ

Bạn thái trái chuối còn lại thành những lát nhỏ giống hạt lựu.

Bước 3: Tạo ra sữa chuối

Bạn đổ từng lớp chuối đã dầm, chuối đã thái hạt lựu và 200ml sữa tươi vào chai. Sau đó, đậy nắp chai và lắc nhẹ để chuối và sữa kết hợp đều nhau.

Thành phẩm

Sữa chuối có vị thơm ngon của chuối mà không quá ngọt. Món sữa chuối thêm ngon khi uống lạnh và phù hợp cho một bữa sáng tràn đầy năng lượng mà không lo sợ tăng cân.

Trứng chiên chuối

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Phục vụ cho: 1 người

Nguyên liệu cần có cho món trứng chiên chuối

Cách thực hiện trứng chiên chuối

Bước 1: Chuẩn bị chuối

Chuối được bóc vỏ và cắt thành từng lát vừa ăn.

Bước 2: Đánh trứng

Bạn đặt 2 quả trứng vào 1 cái chén, sau đó thêm 1 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng cà phê mật ong và khuấy đều lên.

Bước 3: Omelette trứng với chuối

Bạn đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, sau đó bạn cho 1 ít bơ thực vật lên. Khi bơ tan chảo, bạn cho trứng vào, sau đó bạn rải chuối đã cắt lên một nửa bề mặt của trứng chiên.

Bạn đậy nắp và đợi trứng gần chín. Sau đó, bạn gấp mặt có chuối và không có chuối lại với nhau. Ở bước này, bạn nhớ thực hiện cẩn thận để trứng không bị vỡ nhé.

Thành phẩm

Món trứng omelette chuối thích hợp cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Món ăn này vừa nhanh, bổ, rẻ và hương vị cũng hấp dẫn, thơm ngon và dễ ăn.

Chuối mang lại nguồn dinh dưỡng và năng lượng dồi dào, Mytour hi vọng rằng từ những chia sẻ này, hành trình giảm cân của bạn sẽ trở nên thú vị hơn.