Danh sách 5 món ngon ở Đà Lạt đặc biệt hấp dẫn trong tiết trời se lạnh

Trong cái lạnh của phố núi, chỉ cần thưởng thức 5 món ngon Đà Lạt này là đủ để làm ấm lòng và bụng rồi. 

Chia sẻ về 5 món ngon ở Đà Lạt phù hợp cho tiết trời se lạnh

Ngoài việc ăn mặc ấm áp, chụp hình với cánh đồng hoa, thì mùa đông trên Đà Lạt có gì đặc sắc? Đó chính là những món ngon ở Đà Lạt độc đáo.

Bánh căn Đà Lạt - Món ăn đặc trưng có nguồn gốc từ miền Trung

Bánh căn Đà Lạt, xuất phát từ miền Trung, khiến ai thưởng thức cũng phải say mê. Việc chờ đợi chiếc bánh căn nóng hổi và thưởng thức chúng giữa tiết trời se se lạnh bên lò than ấm đúng là một trải nghiệm khó quên.

Phương pháp trộn bột để làm bánh căn tại Đà Lạt đều giống nhau, bột gạo được đổ vào khuôn đất 10 hoặc 15 lỗ, sau đó đợi khoảng 2 phút để tạo ra những chiếc bánh mềm và xốp với đường kính khoảng 5 cm. Người ta có thể lựa chọn loại nhân bánh theo khẩu vị cá nhân, như nhân trứng cút, trứng gà, nhân thịt hoặc thập cẩm. Không thể thiếu chén nước chấm được pha theo khẩu vị của người dân địa phương, kết hợp nước mắm và mắm nêm. Để làm cho chén nước chấm thêm hấp dẫn, người bán thường thêm vào thịt xíu mại, hành phi, tóp mỡ, xoài bào và một chút ớt xay, tạo nên hương vị độc đáo, khiến ai thưởng thức cũng không ngừng khám phá.

Bạn có thể ghé thăm các quán bánh căn Đà Lạt sau đây:

– Bánh căn cây bơ: 56 Tăng Bạt Hổ, Phường 1.

– Bánh căn trên đường Nhà Chung: quán Xuân An số 1 Nhà Chung hoặc quán số 13 Nhà Chung.

– Bánh căn 14 Tăng Bạt Hổ: số 30 Tăng Bạt Hổ, Phường 1.

Lẩu - Sự hấp dẫn từ hương vị lẩu Đà Lạt

Trong không gian se lạnh của phố núi, không gì tuyệt vời hơn việc ngồi quây quần bên nồi lẩu, hít thở hương thơm của nước lẩu. Được liệt kê trong danh sách những món ngon ở Đà Lạt, lẩu bò Ba Toa và lẩu gà lá é là hai món ăn được ưa chuộng nhất.

Lẩu bò Ba Toa nổi tiếng với miếng bò dày, to, dài. Nồi lẩu không chỉ có thịt bò mà còn có gân, đuôi, gầu đầy đặn, chỉ cần nhìn là bụng đã muốn sôi sục. Lẩu bò Ba Toa thơm mùi bò đặc trưng vùng núi, thêm mì trứng và rau xanh Đà Lạt chất lượng. Với giá hợp lý, một nồi lẩu đầy thịt cho 4 người chỉ khoảng 250.000 đồng. Khu Ba Toa đầy ắp quán lẩu, đặc biệt nên ghé thăm A Ba Toa và Thanh Tâm.

Món thứ hai không kém phần hấp dẫn là lẩu gà lá é tại quán Tao Ngộ đầu đường 3/4 (cách Hồ Xuân Hương khoảng 2 km). Lẩu gà lá é chuyên nghiệp với lá é, một loại rau duy nhất nhúng lẩu, tạo hương vị chua chua, ngọt ngọt. Một nồi lẩu gà lá é giá khoảng 200.000 đồng với nửa con gà chặt miếng, nước dùng cay nồng của ớt, kèm bún, nấm sò, măng củ và đĩa rau lá é không thể thiếu. Nhấp vào lá é ngay khi nước lẩu còn tái, bạn sẽ cảm nhận vị bùi, hơi the the đặc trưng. Trời lạnh Đà Lạt, ngồi cạnh nồi lẩu gà lá é phát hương thơm, quên luôn cả cái lạnh và đói.

Bánh mỳ xíu mại - Ngồi thư giãn thưởng thức

Không giống với bánh mỳ mang đi vội vã, bánh mỳ xíu mại ở Đà Lạt đưa bạn vào không gian thong thả, tận hưởng hương vị bình dị của người dân Đà Lạt. Chén nước dùng trong veo, nóng hổi, chủ quán múc từ nồi to ngun ngút khói, thêm viên xíu mại, vài lát da heo, hành lá, húng quế là đã có bữa ăn hoàn chỉnh cùng bánh mỳ. Muốn thêm gia vị, bạn có thể cho thêm một ít ớt sa tế vào chén.

Ngoài các quán ngoại ô chợ, trường học, bạn có thể ghé hẻm số 1, đường Thông Thiên Học hoặc ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu để thưởng thức món ăn. Giá một phần bánh mỳ xíu mại dao động từ 10.000 đồng/chén.

Đậu nành sữa

Như một đặc sản dành riêng cho Đà Lạt, đậu nành sữa ăn khớp với không gian lạnh của phố núi. Dọc theo những con phố nhỏ, hương sữa thoang thoảng trong không khí như lời mời gọi ấm áp đến du khách, nhắc nhở họ đừng bỏ qua việc dừng chân thưởng thức ly sữa nóng.

Chưa đủ hấp dẫn chỉ với sữa đậu nành, bạn nên kết hợp với bánh ngọt để cảm nhận đầy đủ hương vị thơm ngon, béo ngậy từ ly sữa. Ngoài sữa đậu nành, các quán thường có cả sữa đậu xanh, đậu đen, đậu phộng để làm phong phú thực đơn và làm thay đổi khẩu vị cho thực khách. Sữa đậu nành ở Đà Lạt giản dị nhưng lại thu hút nhiều du khách, đặc biệt vào buổi tối khi mọi người cùng nhau thưởng thức ly sữa trong bầu không khí vui vẻ và thú vị.

Bạn có thể thưởng thức sữa đậu nành tại:

– Quán Sữa đậu nành Hoa Sữa: 64 Tăng Bạt Hổ, Phường 1.

– Dọc theo hồ Xuân Hương, Quảng trường Lâm Viên.

– Khu chợ đêm Đà Lạt.

Món ăn nướng

Góp phần vào danh sách các món ngon ở Đà Lạt không thể thiếu, đặc biệt là các món ăn vặt như bánh tráng nướng, khoai nướng, bắp nướng, hột gà nướng… Hầu hết những món này xuất hiện khắp nẻo đường ở Đà Lạt, khiến bạn khó mà cưỡng lại và buộc phải dừng chân thưởng thức ngay tại chỗ.

Bánh tráng nướng là một trong những món hấp dẫn nhất. Không chỉ có nguyên liệu trứng và hành theo truyền thống, bánh tráng nướng Đà Lạt mang đến nhiều lựa chọn với nguyên liệu như gà, bò, phô mai, xúc xích.

Theo Mai Nguyễn

***

Xem thêm tại: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com