Danh sách 5 quán mì Quảng ngon ở Hội An, đảm bảo vị chuẩn của mì xứ Quảng

Sức hấp dẫn của mì Quảng Hội An

Cách người dân Hội An chế biến mì Quảng từ những nguyên liệu đơn giản hàng ngày. Mì được làm từ bột mài bằng cối đá, nước lèo đậm đà từ xương tôm, gà, hoặc cua cá... Món mì Quảng nổi tiếng với du khách bởi hương vị đặc trưng và nguyên liệu tươi ngon.

Đặc điểm độc đáo của mì Quảng Hội An là sự đa dạng trong cách chế biến. Từ mì bò, mì cá, mì gà đến mì vịt... Sợi mì tươi mềm mịn kết hợp với nước lèo ngọt ngào và các nguyên liệu khác tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt của mì Quảng.

Bí quyết nấu mì Quảng Hội An

Quá trình nấu mì Quảng Hội An qua nhiều bước công phu:

- Lựa chọn gạo ngon, ngâm qua một ngày trước rồi xay mịn bằng cối đá. Bột gạo này được sử dụng để làm mì, thêm phèn sa giúp sợi mì đàn hồi và dai hơn.

- Tráng mỏng bột gạo khoảng 2mm để tạo thành lá mì. Lá mì khi chín được vớt ra, thoa dầu ăn và cắt thành sợi mì đều.

- Nấu nước lèo từ xương heo hoặc gà với các gia vị theo công thức truyền thống. Thêm các loại thực phẩm như thịt bò, gà, tôm...

Cách thưởng thức mì Quảng một cách đặc biệt

Mì Quảng trở nên thêm hấp dẫn khi kết hợp cùng hoa chuối sắc màu, rau thơm và ớt xanh, bên cạnh chiếc bánh tráng giòn thơm. Để mì thêm phần đậm đà, bạn có thể thêm một chút nước mắm tỏi ớt.

Top 5 địa điểm thưởng thức mì Quảng tại Hội An đáng đến

4.1 Mì Quảng của Ông Hai - địa điểm hàng đầu cho mì Quảng ngon tại Hội An

Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, Thành phố Hội An, Quảng Nam

Liên hệ: 0235 3914 406

Thời gian mở cửa: 06:00 - 22:00

Giá cả tham khảo: Từ 15.000 đến 40.000 VNĐ

Quán mì Quảng Ông Hai là một trong những điểm đến không thể bỏ lỡ khi đến với Hội An, với không gian nhỏ nhưng ấm cúng và giá cả phải chăng, được phục vụ bởi gia đình chủ quán.

Tô mì Quảng tại đây được chế biến đơn giản nhưng đầy đặn, mỗi tô chỉ có 2 lát thịt to, chả, tôm và trứng cút kèm theo sợi mì vàng đậm đà, thơm ngon và dai dẻo, khiến lòng bao thực khách đều phải say mê.

Quán mì Quảng Dì Hát nhỏ nhắn nằm trên đường Phan Châu Trinh sầm uất, thu hút sự chú ý của nhiều du khách khi đi qua khu phố cổ Hội An để thưởng thức món ăn ngon.

Sợi mì Quảng tại đây được làm to và trắng, nước dùng có màu sắc tươi tắn từ hạt điều, hòa quyện với vị đậm đà của nhân tôm và thịt tươi ngon, chắc chắn khiến mọi thực khách không thể quên hương vị đặc biệt này.

Nằm bên bờ sông Thu Bồn thơ mộng, quán mì Quảng Bà Minh là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách để thưởng thức mì Quảng. Nếu bạn không tìm thấy, đừng ngần ngại hỏi dân địa phương xung quanh, họ sẽ rất hân hoan chỉ dẫn cho bạn!

Dù địa chỉ có vẻ hơi khó tìm, nhưng khi bạn đến và thưởng thức tô mì Quảng tuyệt vời ở đây, bạn sẽ thấy rằng mọi nỗ lực đều đáng giá. Quán có nhiều loại nhân cho bạn lựa chọn và chúng tôi tin rằng bạn sẽ quay lại đây vì sự thân thiện của chủ quán - bà Minh.

4.4 Mì Quảng cô Sinh Hội An

Địa chỉ: 202 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam

Liên hệ: 02353914433

Thời gian mở cửa: Từ 06:00 đến 13:00

Giá cả tham khảo: 25.000 VNĐ

Quán mì Quảng cô Sinh chỉ phục vụ hai loại mì là mì Quảng thịt bò và mì Quảng gà Hội An. Tuy ít món nhưng mì rất tươi, nước dùng ngon và đậm đà.

Điểm đặc biệt của quán là rau thơm được ăn kèm rất sạch sẽ vì được thu hoạch từ làng rau Trà Quế

4.5 Mì Quảng, cơm gà của bà Linh

Địa chỉ: 137 Phan Châu Trinh, Thành phố Hội An, Quảng Nam

Liên hệ: 0782 720 540

Thời gian mở cửa: Từ 06:30 đến 22:00

Giá cả tham khảo: Từ 25.000 đến 95.000 đồng

Đây là địa điểm được các du khách trong và ngoài nước đánh giá cao khi ghé qua Hội An để thưởng thức ẩm thực. Quán nhỏ, bình dị với không gian thoáng đãng và sạch sẽ, tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng cho du khách.

Chất lượng tô mì Quảng ở đây không thể phủ nhận.