Buzz
Hàn Quốc chính thức bước vào mùa đông với cái lạnh buốt giá và tuyết trắng phủ đầy. Với thời tiết rét buốt như vậy, mọi người đều cần những món ăn để làm ấm cơ thể và xua đi cái lạnh. Hãy cùng nhau khám phá những món ngon mà người Hàn Quốc yêu thích trong mùa đông này nhé!
Nội dung chính
1. Bánh cá (Bungeoppang)
Bánh cá – món bánh hình con cá với lớp vỏ giòn bên ngoài và nhân đậu đỏ bên trong. Món ăn phổ biến trên đường phố, thường xuất hiện trong các bộ phim Hàn Quốc. Khi nền điện ảnh Hàn chiếm sóng quốc tế, bánh cá cũng trở thành một đặc sản được yêu thích trên toàn thế giới.
Bánh cá truyền thống (Ảnh: internet)
Nhưng ít ai biết rằng ở Hàn Quốc, bánh cá chỉ có thể mua trong mùa đông. Những nơi bán thường là những chiếc xe nhỏ, tập trung ở khu vực có nhiều người, như xung quanh ga tàu điện, khu dân cư,…
Xe bán bánh cá (Ảnh: internet)
Bánh với lớp vỏ giòn bên ngoài, nhân đậu đỏ nóng hổi, thơm béo là lựa chọn hoàn hảo trong thời tiết lạnh này.
Bánh cá (Nguồn: internet)
2. Bánh rán Hàn Quốc (Hotteok)
Bánh rán Hotteok được làm từ bột mì lên men, sau đó thêm đường mật ong và các loại hạt rồi chiên giòn. Giống như bánh cá, bánh rán cũng là món ăn vặt đường phố phổ biến trong mùa đông và thường xuất hiện trong các bộ phim Hàn Quốc.
Bánh rán Hàn Quốc (Ảnh: internet)
Gần đây, Hotteok không chỉ giữ vị truyền thống với mật ong và các loại hạt, mà còn xuất hiện nhiều phiên bản mới theo trào lưu 'trend' như phô mai, matcha,... Ở Việt Nam, Hotteok cũng trở nên phổ biến, bạn có thể dễ dàng mua tại các quán Hotteok hoặc tự làm từ nguyên liệu sẵn có.
Đường và các loại hạt vẫn là hương vị truyền thống. (Ảnh: internet)
3. Bánh bao đậu đỏ (Hoppang)
Tại Hàn Quốc, Hoppang có sẵn tại các cửa hàng tiện lợi, đặc biệt là trong mùa đông, khi mọi người thường thích ghé vào các cửa hàng để thưởng thức bánh bao nóng hổi.
Bánh bao đậu đỏ (Ảnh: internet)
Nhân đậu đỏ là hương vị truyền thống, nhưng bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau như nhân rau củ, nhân cà ri, nhân khoai lang,… Hoppang hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực no nê.
Bánh bao với đa dạng hương vị (Ảnh: internet)
4. Khoai lang nướng/ Hạt dẻ nướng
Tại Hàn Quốc, khoai lang nướng và hạt dẻ nướng được ví như những bông hoa ăn vặt mùa đông, là những món đường phố không thể thiếu. Người Hàn thường chọn khoai lang mật để nướng, tạo nên hương vị thơm ngon nhất.
Khoai lang nướng và hạt dẻ nước (Ảnh: internet)
Khoai lang nướng (Ảnh: Internet)
Hạt dẻ nướng (Ảnh: internet)
Không chỉ thơm ngon, khoai lang nướng và hạt dẻ nướng còn giữ vai trò như 'miếng sưởi tay' ấm lòng bạn trong thời tiết giá lạnh này.
5. Chả cá xiên que
Xiên chả cá, món ẩm thực Nhật Bản, đã trở thành đặc sản đường phố nổi tiếng tại Hàn Quốc từ lâu. Thường người ta liên kết chả cá với Tteokbokki (Bánh gạo cay), nhưng vào mùa đông, người Hàn thích thú với xiên chả cá và nước súp thanh đạm.
Chả cá xiên que (Ảnh: Internet)
Chỉ cần lăn chả cá qua nước tương, húp một miếng chả cá nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp len lỏi khắp cơ thể.
(Ảnh: Internet)
6. Cháo đậu đỏ
Người Hàn Quốc thường có phong tục ăn cháo đậu đỏ vào ngày Đông chí, dịp có đêm dài nhất trong năm, là lúc thời gian ban ngày dần dần kéo dài ra thêm. Điều này cũng là dấu hiệu cho thấy Đông sắp qua, và Xuân sắp đến.
Cháo đậu đỏ hấp dẫn (Ảnh: internet)
Ngoài ra, người Hàn Quốc cũng thưởng thức cháo mì đậu đỏ, một loại cháo đậu đỏ kết hợp với mì sợi kiểu Jeollado. Cháo này ấm áp, mềm mịn, vừa mặn vừa ngọt, hoàn hảo cho những ngày đông lạnh giá.
Cháo mì đậu đỏ thơm ngon (Ảnh: internet)
Còn băn khoăn về bữa ăn cho những ngày đông lạnh lẽo? Hãy tham khảo những món ngon này để có một mùa đông ấm áp nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị!
Người chia sẻ: Bà Chín Chiều
Những món ăn ngon không thể bỏ lỡ khi đông về. #MùaĐôngẤmÁp #ẨmThựcHànQuốc
