Danh sách các loại cá biển có sẵn trên Mytour

Các loại cá biển luôn được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bài viết này tổng hợp danh sách các loại cá biển đang được bán trên Mytour.

Món ăn từ các loại cá biển luôn được yêu thích với hương vị đặc biệt, thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, cá biển còn là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, Mytour giới thiệu đến bạn danh sách các loại cá biển đang có tại Mytour.

Danh sách các loại cá tươi

Cá trác

Cá trác là loại cá biển nhỏ, phổ biến ở vùng biển Bình Thuận. Cá này giàu chất đạm, omega 3, vitamin A, vitamin B và các khoáng chất như sắt, kẽm, kali, canxi,...

Khi tiêu thụ cá trác, cơ thể sẽ được bổ sung nhiều dưỡng chất, giúp xương khớp chắc khỏe và hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Cá trác có thể được chế biến thành nhiều món ăn phong phú như cá trác kho dưa, cá trác kho thơm, cá trác rim riềng, canh chua cá trác, cá trác rim mặn, cá trác hấp hành,...

Cá ngừ bò

Cá ngừ bò là loài cá thuộc họ cá ngừ, sống ở các vùng biển ấm sạch của miền Trung Việt Nam. Loài cá này có thân hình nhỏ, thon dài, 2 vây dưới bụng, 2 vây trên lưng và 2 vây cánh.

Cá ngừ bò là nguồn dinh dưỡng phong phú với chất khoáng và vitamin, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch, đột quỵ.

Với thịt chắc và dai, cá ngừ bò thích hợp để chế biến thành các món như cá ngừ hấp cuốn bánh tráng, cá ngừ bò chiên nước mắm, cá ngừ bò kho cà chua,...

Cá nâu

Cá nâu, còn được gọi là cá dĩa Thái hay cá hói, là loài cá đặc trưng của vùng đất Cà Mau. Thịt cá nâu thơm ngon, chắc và ít xương, phù hợp cho nhiều món ăn như món kho, canh chua, chiên sả, nướng,…

Ngoài ra, cá nâu cũng cung cấp một lượng lớn protein, vitamin A, B1, B2, C,... có lợi cho sức khỏe.

Cá hường

Mỗi 100g cá hường cung cấp khoảng 104 kcal và nhiều chất dinh dưỡng như chất béo, protein, canxi, sắt, magie, natri, kali, phốt pho,... Giúp củng cố hệ xương răng, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tăng cường sức đề kháng.

Cá hường có thịt chắc, ngọt, ít xương nên thích hợp cho các món như cá hường muối sả chiên, cá hường chiên, cá hường kho cà chua,...

Cá sòng

Cá sòng là loại cá biển phổ biến trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, cá sòng thường được tìm thấy ở vùng biển Phú Quốc và được ưa chuộng với thịt ngọt, béo, dai, đặc biệt là phần ruột và lườn cá.

Để thưởng thức hương vị đặc trưng của cá sòng, bạn có thể chế biến thành các món như cá sòng nướng mọi, cá sòng cải chua và cá sòng hấp.

Cá lóc

Cá lóc (hay còn gọi là cá quả) là loại cá thích hợp sống ở cả nước ngọt và biển. Chúng phân bố rộng rãi ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở Việt Nam, cá lóc thường được tìm thấy ở các kênh rạch, hồ, ao,... Cá lóc có chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là axit béo, vitamin A, omega-3, protein, vitamin D và một số khoáng chất như natri, kali,...

Nhờ hàm lượng vitamin A cao, cá lóc có thể bảo vệ và cải thiện thị lực. Ngoài ra, các dưỡng chất trong cá lóc còn cung cấp năng lượng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sinh lý,...

Có nhiều món ngon có thể chế biến từ cá lóc như cháo cá lóc, cá lóc sốt me, cá lóc hấp bia, cá lóc nướng muối ớt, cá lóc chiên bơ, lẩu cá lóc, canh chua cá lóc,...

Cá thu

Trong mỗi 100g cá thu cung cấp khoảng 120 kcal, đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, magiê, kẽm, đồng, omega-3, vitamin A, vitamin E,... Nhờ vào những dưỡng chất này, cá thu có thể hỗ trợ điều trị cao huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giảm viêm nhức xương khớp cho phụ nữ mang thai,... khi tiêu thụ.

Có nhiều cách chế biến món ngon từ cá thu như cá thu kho thơm, cá thu rang muối, cá thu nướng mỡ hành, cá thu xào sả ớt, cá thu chiên giòn, canh cá thu nấu măng,...

Cá lăng

Cá lăng là loài cá biển phổ biến, có hình dạng dài thon, đuôi hơi hẹp và nhiều vây nhỏ phía sau, với vây lớn ở lưng và bụng. Thịt cá lăng được sử dụng trong nhiều món ngon như cá lăng kho thơm, cá lăng kho tiêu, cá lăng kho nước dừa, cá lăng nướng, cá lăng chiên nước mắm, cháo cá lăng,...

Ngoài việc làm nguyên liệu cho các món ăn ngon, thịt cá lăng còn cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, kali, magiê, canxi, đạm, vitamin B12, vitamin B6,... đặc biệt là chất béo. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe xương, cải thiện tuần hoàn máu, giảm cholesterol và tăng cường hệ miễn dịch.

Cá mú

Cá mú là loại hải sản phổ biến với thịt mềm mịn, ngọt ngào và dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Cá mú cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, chất béo bão hòa, canxi, sắt, kali và các vitamin B.

Cá mú có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa cao huyết áp, và cải thiện làn da và tóc. Trước khi nấu, bạn có thể sơ chế cá mú bằng cách rửa sạch và chà xát với muối, nước gừng hoặc nước cốt chanh để loại bỏ mùi tanh, sau đó cắt cá thành từng khúc hoặc đầu thân cá tùy ý.

Cá mú có nhiều cách chế biến khác nhau như cá mú kho măng đậm đà, cá mú kho cà chua thơm ngon, cá mú chiên giòn và cá mú kho tiêu hấp dẫn. Với các lựa chọn này, cá mú là nguồn thực phẩm đa dạng và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Cá sặc sỡ

Cá sặc sỡ là một loại hải sản phổ biến và quen thuộc với nhiều gia đình. Thịt của cá sặc sỡ có vị ngọt ngào, mềm mịn và săn chắc. Cá sặc sỡ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm omega 3, chất đạm, sắt, phospho và nhiều dưỡng chất khác.

Ăn cá sặc sỡ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm ngăn ngừa bệnh đột quỵ, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ phát triển não, và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Cá sặc sỡ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá sặc sỡ chiên, cá sặc sỡ hấp gừng, cá sặc sỡ kho tiêu để thưởng thức và chiêu đãi người thân trong gia đình với công thức vô cùng đơn giản, thơm ngon.

Cá mặt trời

Cá mặt trời hay còn gọi là cá mặt trời là một loại cá biển có kích thước lớn, thịt béo ngọt. Loại cá này là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với omega 3, canxi, sắt, protein, vitamin A, vitamin D và các vitamin B. Ăn cá mặt trời có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ cho hệ tim mạch, tiêu hóa, quá trình trao đổi chất và hệ miễn dịch.

Cá mặt trời có thể chế biến thành nhiều món ngon như lẩu cá mặt trời thịt mềm, canh chua cá mặt trời đậm đà, cá mặt trời chiên nước mắm, và canh cá mặt trời nấu lá lốt bổ dưỡng. Điều này giúp đa dạng hóa bữa ăn cho mọi gia đình và tận hưởng hương vị tươi ngon của cá biển này.

Các loại cá lạnh đông

Cá dẻ sông

Cá dẻ sông lạnh đông là một nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Xuất phát từ biển, cá dẻ sông được đông lạnh để duy trì độ tươi ngon và giữ nguyên hương vị tươi đậm.

Thịt cá dẻ sông lạnh đông có độ chắc chắn, không bở mà vẫn giữ nguyên vị đậm đà, là nguồn cung cấp canxi, sắt, magiê, kẽm, đồng, omega 3, vitamin A. Cá dẻ sông có tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ điều trị cao huyết áp, giảm nguy cơ tiểu đường, và giảm viêm nhức xương khớp trong thời kỳ mang thai.

Cá dẻ sông có thể biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá dẻ sông kho cà chua, cá dẻ sông kho măng, cá dẻ sông kho xơ mít và nhiều món ăn khác. Sự đa dạng trong cách chế biến giúp tạo nên những bữa ăn thơm ngon và dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Cá trê

Cá trê lạnh đông là một loài cá biển phổ biến ở vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Thịt của cá trê có hương vị thơm ngon, ngọt béo và ít tanh, là nguồn cung cấp nhiều dinh dưỡng quý báu như đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Cá sòng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ xương khớp bằng cách cung cấp canxi và vitamin D, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Để chuẩn bị cá sòng, bạn chỉ cần rửa sạch, loại bỏ mang và vây cá, sau đó có thể chế biến thành các món ngon như cá sòng nướng mọi, cá sòng cải chua và cá sòng hấp.

Cá cam

Cá cam là loại cá biển bổ dưỡng, thường được ưa chuộng vì hàm lượng dinh dưỡng cao như omega-3, protein, vitamin E, vitamin A và các khoáng chất quan trọng khác. Thịt cá cam tươi đông lạnh giữ nguyên vị đậm đà và bảo quản lâu hơn. Cá cam có thể biến thành nhiều món ngon đa dạng như cá cam kho gừng, cá cam chiên lá quế, cá cam hấp nấm rơm nước dừa và cá cam nướng muối ớt mang lại hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Cá lăng

Cá lăng đông lạnh, xuất khẩu theo tiêu chuẩn của EU, là một loại cá biển phổ biến với thịt ngọt và bổ dưỡng. Cá lăng có nhiều cách chế biến hấp dẫn như cá lăng chiên giòn, cá lăng nhúng giấm, và thậm chí làm thành các món lẩu ngon. Loại cá này đã được sơ chế và đóng gói tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian mua sắm. Cá lăng cung cấp giá trị dinh dưỡng quan trọng, chứa nhiều khoáng chất như natri, kali, chất đạm, protein, chất béo, và nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe. Cá lăng cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm sự hỗ trợ cho tim mạch, sức mắt, não bộ, và thậm chí giúp giảm cân và duy trì vóc dáng. Việc sơ chế cá lăng đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch cá và tẩm ướp để chế biến thành nhiều món ngon như cá lăng kho dứa, cá lăng kho tiêu và canh chua cá lăng mang đến hương vị độc đáo cho bữa ăn hàng ngày.

Cá vược

Cá bạc má là một loại cá biển giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng trong ẩm thực. Thịt cá bạc má thơm ngon, đậm đà và béo ngậy, với đặc điểm là rất lành tính và không tanh.

Cá bạc má không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Thực phẩm này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho sức khỏe của mắt, tim mạch và trí não.

Cá bạc má có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá bạc má chiên, cá bạc má hấp gừng, cá bạc má kho tiêu mang đến hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Cá hồi

Cá hồi là một sự lựa bổ dưỡng và an toàn cho bữa ăn gia đình. Thịt cá hồi có độ đàn hồi cao, vị ngon, béo ngậy, và màu sắc bắt mắt. Cá hồi đông lạnh xuất xứ từ Chi Lê, và nó là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng.

Cá hồi chứa ít chất béo bão hòa, nhưng lại chứa nhiều protein tốt, vitamin B12, vitamin D, sắt, kali, và nhiều dưỡng chất quan trọng khác.

Cá hồi có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường quá trình trao đổi chất, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim, cải thiện hệ tiêu hóa, bổ máu, và tốt cho hệ thần kinh.

Việc chuẩn bị cá hồi rất đơn giản, bạn có thể cắt khúc, làm sạch, rửa sạch và ướp gia vị để chế biến thành các món ngon như cá hồi nướng bơ tỏi, salad bơ cá hồi, cá hồi nướng giấy bạc, hoặc cháo cá hồi cho bé, mang đến hương vị đa dạng cho bữa ăn gia đình.

Cá hồi đông lạnh cắt khúc

Cá hồi đông lạnh là loại cá hồi được chế biến và cấp đông ngay sau khi đánh bắt để bảo quản lâu dài. Công nghệ cấp đông hiện đại giúp cá hồi giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng như cá hồi tươi. Cá hồi có xuất xứ từ Chi Lê. Loại thực phẩm này rất giàu dinh dưỡng, bao gồm: Protein, axit béo omega 3, vitamin và khoáng chất (vitamin D, vitamin B12, kali và selen).

Cá hồi đông lạnh có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nổi bật như cá hồi sốt cam, cá hồi sốt chanh bơ tỏi, lẩu cá hồi chay dây, cá hồi cuộn bơ,...

Cá cam đông lạnh

Cá cam đông lạnh là cá cam đã được chế biến và cấp đông ngay sau khi đánh bắt. Cá cam đông lạnh có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không mất đi giá trị dinh dưỡng.

Cá cam có hình dáng thon dài, hình thoi, dọc giữa lưng có viền màu vàng nối từ mang đến đuôi. Phần lưng cá màu nâu xanh, phần bụng màu trắng đục. Thịt của cá cam chắc, béo và bùi bùi.

Cá cam là một loài cá giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá cam chứa nhiều axit béo omega 3, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh như xơ vữa động mạch, đột quỵ,... Ngoài ra, cá cam còn cung cấp nhiều vitamin D và vitamin A, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe xương.

Bạn có thể chế biến cá cam thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như cá cam kho gừng, cá cam chiên lá quế, canh chua cá cam, cá cam nướng giấy bạc,...

Cá ngân đông lạnh

Cá ngân là một loài cá thuộc họ Cá thu ngừ. Loài cá này thường được đánh bắt ở các vùng biển miền Trung và Nam Bộ, đặc biệt là ở các tỉnh Khánh Hòa, Bình Thuận, Bà Rịa - Vũng Tàu,... Cá ngân thường được đánh bắt bằng lưới, vó,...

Cá ngân có màu xám bạc và thân hình bầu dục. Thịt của cá này có vị ngọt, thơm và ít xương nên được rất nhiều người yêu thích.

Cá ngân là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá ngân đông lạnh có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá ngân kho nước dừa, cá ngân kho cà chua, cá ngân nướng,...

Các loại cá hấp

Cá nục bông hấp

Cá nục bông hấp là một món ăn phổ biến, quen thuộc với người Việt Nam. Cá này có kích thước nhỏ, thân dài khoảng 20 - 30cm, da màu xanh hoặc xám. Cá nục bông hấp tại Mytour đảm bảo an toàn cho sức khỏe và giúp chị em nội trợ có thể nhanh chóng chế biến thành các món ăn ngon. Cá nục bông hấp giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Từ cá nục bông hấp, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá nục bông hấp sả, cá nục bông hấp hành, cá nục bông hấp cuốn bánh tráng,...

Các loại cá khô

Cá thu một nắng

Cá thu một nắng là một đặc sản của vùng biển miền Trung Việt Nam. Cá này được làm từ cá thu tươi. Sau khi đánh bắt và sơ chế, cá thu sẽ được phơi nắng trong khoảng 1 ngày. Cá thu một nắng có màu vàng, thịt dai ngon và thơm mùi nắng.

Cá thu một nắng cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Trong 100g cá thu một nắng chứa khoảng 29g protein, 24g chất béo, 100mg canxi, 2mg sắt, 20mg vitamin A,...

Cá thu một nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá thu một nắng chiên giòn, cá thu một nắng sốt cà chua, cá thu một nắng kho tiêu,...

Cá phèn một nắng

Cá phèn một nắng là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh. Cá này có thân hình dài, dẹt, màu hồng nhạt, vây lưng đỏ tươi. Sau khi đánh bắt, cá phèn được sơ chế sạch và phơi nắng một lần.

Cá phèn một nắng có thịt chắc, ngọt thơm và bùi. Là nguồn cung cấp protein, omega-3, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Trong 100g cá phèn một nắng chứa 25g protein, 1.6g omega 3, 20mg canxi,...

Cá phèn một nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá phèn một nắng chiên nước mắm, cá phèn một nắng xào chua ngọt, cá phèn một nắng nướng than,...

Khi mua cá phèn một nắng, bạn nên chọn những con cá có thân chắc, thịt săn, màu sắc tươi sáng, không có mùi hôi. Cá phèn một nắng nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tháng.

Cá bạc má một nắng

Cá bạc má là một loại cá biển nhỏ, có thân hình dài và đầu nhỏ. Cá này thường được nuôi nhiều ở vùng biển miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Thuận,...

Cá bạc má một nắng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein, omega 3, vitamin và khoáng chất. Protein trong cá bạc má giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, omega 3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể,...

Cá bạc má một nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá bạc má một nắng chiên giòn, cá bạc má một nắng kho măng, cá bạc má một nắng nấu hấp gừng,...

Cá nục một nắng

Cá nục một nắng là một món đặc sản của vùng biển miền Trung Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên. Cá nục một nắng được chế biến từ những con cá nục tươi ngon. Sau khi sơ chế sạch, cá nục sẽ được phơi nắng trong khoảng 1 ngày. Nhờ vậy mà cá nục vẫn giữ được độ tươi ngon, ngọt thịt và hương vị đặc trưng.

Cá nục một nắng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất béo, carbohydrate, vitamin A,... Chất béo trong cá nục một nắng là chất béo không bão hòa, rất có lợi cho sức khỏe. Cá nục một nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon và hấp dẫn, điển hình như cá nục một nắng kho gừng, cá nục một nắng rim me, cá nục một nắng chiên giòn, cá nục một nắng nướng,...

Cá nục một nắng có thể bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bạn nên để cá trong hộp kín và đậy nắp cẩn thận để tránh làm thịt cá bị khô. Cá nục một nắng bảo quản trong ngăn mát có thể dùng được trong vòng 3 - 4 ngày. Nếu bảo quản trong ngăn đông, bạn có thể dùng được trong vòng 2 - 3 tháng.

Dưới đây là những loại cá biển đang được bày bán trên Mytour. Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng và sự lựa chọn thú vị cho các bữa ăn gia đình!