Buzz
Xứ sen hồng Đồng Tháp không chỉ là nơi thú vị với những vườn quả mùa trĩu quả và những rừng tràm xanh biếc, mà còn là thiên đường của những người yêu thích ẩm thực với vô số món ngon độc đáo và hấp dẫn.
- Những món ngon đặc sản Đồng Tháp bạn không thể bỏ qua.
- Đặc sản Đồng Tháp thích hợp để mua về làm quà biếu.
- Danh sách đầy đủ những quán ngon tại Đồng Tháp.
Khô cá lóc - món đặc sản ngon của Đồng Tháp. (Nguồn: Đặng Tài Giỏi)
1. Danh sách những món ngon đặc sản Đồng Tháp bạn nhất định phải thử
1.1. Gỏi ngó sen
Vùng Đất Tháp Mười nổi tiếng với những đầm sen trải rộng, và các món ngon Đồng Tháp từ sen luôn được ưu ái trong danh sách thực đơn của du khách khi đến thăm Đồng Tháp.
Trong số đó, gỏi ngó sen là một trong những món đặc sản nổi tiếng. Nguyên liệu chính là ngó sen - phần non nhất của cọng sen, được phối trộn với các gia vị chua ngọt, rau thơm, thịt xắt nhỏ hoặc tôm luộc để tăng thêm hương vị đặc trưng.
Khi thưởng thức gỏi ngó sen, người dân Đồng Tháp thường kèm theo một chút rượu Hồng Sen, một loại rượu đặc sản với hương thơm nhẹ nhàng của hoa sen.
Tham khảo về địa chỉ:
Nhà hàng Đại Nam
- Địa chỉ: 29 Nguyễn Thị Lựu, Phường 4, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
- Giá cả: Từ 15.000 - 300.000 đồng.
Quán Song Sinh
- Địa chỉ: Đường Trần Thị Nhượng, Phường 4, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
- Giá cả: Từ 20.000 - 270.000 đồng.
Gỏi ngó sen với nước mắm chua ngọt kích thích vị giác. (Nguồn: @aprilthirty)
1.2. Cơm hạt sen
Sen Huế có hạt nhỏ, tròn mẩy và hương vị khó quên, trong khi hạt sen Đồng Tháp cũng không kém cạnh với vị bùi, thơm từ thổ nhưỡng tốt của vùng đất Tháp Mười.
Hạt sen sau khi bóc vỏ và loại bỏ phần tim sen để tránh đắng, sau đó được luộc tới mức vừa chín. Hạt sen sau đó được trộn với cơm trắng và các loại rau củ luộc, tạo ra món cơm hạt sen có màu sắc bắt mắt, vị mát và bổ dưỡng, phù hợp cho những ngày nắng nóng.
Để thưởng thức món ngon này, bạn chỉ cần ghé qua những nhà hàng cơm quê tại Đồng Tháp như:
Tiệm Ăn Ba Ba Nô
- Địa chỉ: 648 QL80, Vĩnh Thạnh, Lấp Vò, Đồng Tháp.
- Giá cả: 100.000 - 220.000 đồng.
Cô Ba Quán
- Địa chỉ: 197 Nguyễn Trãi, QL30, TT. Mỹ Thọ, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
- Giá cả: 15.000 - 30.000 đồng.
Cơm hạt sen dinh dưỡng cho những ngày hè oi ả. (Nguồn: Huy Huy)
1.3. Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non
Cá lóc nướng là món ăn quen thuộc và đặc trưng của vùng sông nước Tây Nam Bộ. Món ăn này giờ đây đã trở thành một trong những món đặc sản Đồng Tháp và xuất hiện tại hầu hết các nhà hàng nổi tiếng Miền Tây.
Cá lóc sau khi loại bỏ mật, ruột và lấy sạch vảy được gói trong rơm và nướng chín. Thay vì dùng thanh tre để luồn cá như thường, người dân Đồng Tháp sử dụng cây sả để giữ cá ổn định và cũng tạo ra hương vị đặc biệt cho món ăn.
Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non là sự kết hợp tuyệt vời. Vị đắng nhẹ và hòa quyện với vị chát của lá sen khi chấm cùng nước mắm me tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đích thực của vùng Đồng Tháp.
Những quán ăn nổi tiếng với món đặc sản cá lóc nướng trui cuốn lá sen non bao gồm:
Nhà Hàng Ngọc Lan
- Địa chỉ: 210 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
- Giá cả: 25.000 - 77.000 đồng.
Nhà hàng Lúa Vàng
- Địa chỉ: 204 Thiên Hộ D, Phường Hòa Thuận, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
- Giá cả: 35.000 - 120.000 đồng.
Cá lóc nướng là món ăn truyền thống của vùng miền Tây sông nước. (Nguồn: tran.tran.tran)
1.4. Bánh tằm bì Sa Đéc
Bánh tằm bì được mệnh danh là món ăn đặc sản của Sa Đéc với sự kết hợp độc đáo giữa vị chua - cay - mặn của nước sốt và vị béo của nước cốt dừa.
Các thành phần chính của bánh tằm bì bao gồm da heo thái mỏng, thịt nạc, thính gạo, bột nếp, bột gạo, rau thơm, dưa leo, nước cốt dừa, và nước mắm tỏi ớt. Chỉ cần ăn một miếng là đã “dính”!
Bánh tằm bì Chú Dũng Sa Đéc
- Địa chỉ: 49B Phan Bội Châu, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp.
- Giá cả: 15.000 - 30.000 đồng.
Bánh tằm bì đặc biệt từ Sa Đéc. (Nguồn: Thương Thương)
1.5. Nem Lai Vung
'Lai Vung là nơi kỳ lạ - Nem chua mà ngọt, thơm mát mà say' là cách mô tả hoàn hảo về hương vị đặc biệt của món ngon này. Tương tự như nem chua Thanh Hóa, nem Lai Vung cũng là một món đặc sản lâu đời của Đồng Tháp với hương vị quyến rũ, chính xác như câu ca dao.
Nem được làm từ bì và thịt heo, được tẩm ướp với tỏi, tiêu, ớt. Hỗn hợp sau đó được trộn cùng thính và lá vung, sau đó được quấn chặt trong lá chuối xanh để lên men, tạo nên vị chua ngọt đặc biệt.
Những địa điểm uy tín để mua nem đặc sản Đồng Tháp này bao gồm:
Cơ Sở Sản Xuất Nem - Đặc Sản Lai Vung
- Địa chỉ: ĐT851, Tân Thành, Lai Vung, Đồng Tháp.
- Giá cả: 40.000 - 50.000 đồng.
Nem Lai Vung Út Thẳng
- Địa chỉ: QL80, TT. Lai Vung, Lai Vung, Đồng Tháp.
- Giá cả: 25.000 - 50.000 đồng.
Nem Lai Vung là một món ngon Đồng Tháp bạn nên thử. (Nguồn: @nemlaivungthuonghang)
1.6. Chuột đồng nướng
Chuột đồng nướng là món ăn đặc biệt, không phải ai cũng thích, nhưng một khi đã thử là sẽ say mê. Mùa tốt nhất để thưởng thức món này là vào tháng 2, đúng vào mùa Xuân. Lúc này, những chú chuột béo tròn sau những bữa tiệc 'buffet lúa' làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Với món nướng, người dân Đồng Tháp thường ướp đơn giản để giữ nguyên hương vị quê mình. Chỉ cần một chút xả, muối, đường, bột ngọt, sau đó thêm mật ong và nướng trên lửa than.
Khi ăn, bạn có thể thêm chuối chát và miếng khế chua để tạo ra một hương vị độc đáo.
Món chuột đồng nướng rất dễ gây nghiện đấy. (Nguồn: Ngoại Tý)
2. Món đặc sản Đồng Tháp thích hợp để mua về làm quà
2.1. Mứt chuối phồng
Mứt chuối phồng, hay còn được gọi là kẹo chuối, là một loại đặc sản gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Đồng Tháp.
Kẹo được làm từ những nguyên liệu đơn giản như chuối, đậu phộng, nước cốt dừa, gừng, đường và bánh tráng sữa. Với sự tinh tế của người thợ, món kẹo chuối này trở nên đặc biệt và thu hút du khách từ xa.
Mứt chuối phồng là món đặc sản Đồng Tháp bạn nên mua về làm quà. (Nguồn: Sưu tầm)
2.2. Quýt hồng Lai Vung
Lai Vung là một huyện ở phía Nam của tỉnh Đồng Tháp, được biết đến với cái tên “Vương quốc quýt hồng” do đất đai tốt và khí hậu thuận lợi cho việc trồng quýt hồng.
Nếu bạn có cơ hội đến Đồng Tháp, đừng quên ghé qua những địa điểm này để thưởng thức những loại quả đặc sản nổi tiếng của Đồng Tháp nhé.
Quýt hồng Lai Vung là một đặc sản của Đồng Tháp, tươi ngon và đầy nước chờ bạn khám phá. (Nguồn: @aimuatuiban)
2.3. Bánh phồng tôm Sa Giang
Thương hiệu Sa Giang đã từ những năm 1960 trở đi đã nổi tiếng với loại bánh phồng tôm giòn tan, thơm phức mùi tôm và hương vị đậm đà. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm nổi tiếng này từ mảnh đất Sa Đéc ở bất kỳ cửa hàng hàng khô nào, thậm chí là ở các siêu thị lớn trên toàn quốc.
Bánh phồng tôm Sa Giang được làm từ các loại tôm như tôm sắt, tôm bạc, tôm nghệ, tôm sú,... sau đó được trộn cùng tinh bột khoai mì và một số gia vị đặc biệt, xay nhuyễn và nặn thành các miếng hình tròn.
Khi ăn, chỉ cần rán trong dầu nóng cho bánh phồng tôm nở đều là bạn đã có thể thưởng thức ngay. Ngoài việc rán phồng, bạn cũng có thể sử dụng bánh phồng tôm để nấu súp, một cách thưởng thức mới lạ không kém.
- Địa chỉ: Các khu chợ đồ khô, quán tạp hóa hoặc siêu thị tại Đồng Tháp.
- Giá tham khảo: 4.000 - 20.000 VND.
Bánh phồng tôm Sa Giang có thể kết hợp được với nhiều món ăn khác nhau. (Nguồn: @lamdan.store)
3. Góc hỏi đáp về món ngon Đồng Tháp
3.1. Chọn địa điểm ăn ngon, giá rẻ khi đến Đồng Tháp
Bạn có thể tìm đến các khu chợ như Cao Lãnh, Tháp Mười hay Hồng Ngự để thưởng thức những món ăn vặt với giá cực kỳ hợp lý. Tuy nhiên, các món ăn ở đây thường có vị ngọt đậm hơn một chút so với những quán ăn dành cho du khách bởi người dân miền Tây thường thích ẩm thực ngọt ngào.
Nhà hàng sang trọng tại Đồng Tháp
Nhà Hàng Đại Nam
- Địa chỉ: 29 Nguyễn Thị Lựu, Phường 4, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
- Giá tham khảo: Từ 15.000 - 300.000 VND.
Quán Ăn Ba Ba Nô
- Địa chỉ: 648 QL80, Vĩnh Thạnh, Lấp Vò, Đồng Tháp.
- Giá tham khảo: 100.000 - 220.000 VND.
Bạn chưa thử food tour Đồng Tháp à? Đã đến lúc rồi đấy! (Nguồn: Check in Vietnam)
