Danh sách các món ngon Thái Lan không thể bỏ qua

Ẩm thực Thái Lan giao thoa hài hòa với ẩm thực thế giới (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Để tạo ra 5 vị chính (chua, cay, mặn, đắng, ngọt), người Thái sử dụng chủ yếu các loại gia vị tự nhiên như chanh sả, lá chanh, me, xì dầu, nước mắm, đường nâu, đường dầu, hắc xì dầu, ớt, riềng, gừng, tiêu.

Tổng thể, các món ăn đặc sản Thái Lan rất đa dạng cả về cách chế biến lẫn hương vị, tạo ra sự lựa chọn phong phú cho thực khách và kích thích du khách khám phá vùng đất này.

2. Top 10 món đặc sản Thái Lan nổi tiếng mà ai cũng biết

2.1 Pad Thái (Hủ tiếu xào kiểu Thái)

Pad Thái được coi là một trong những món ngon đặc sản của Thái Lan được ưa chuộng nhất. Đây là một biến thể của món hủ tiếu xào Thái Lan. Với người dân địa phương, Pad Thái thực sự là biểu tượng của ẩm thực nước này. Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt và cay mặn đã tạo ra một hương vị độc đáo khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải thích thú.

Pad Thái - biểu tượng của ẩm thực Thái Lan (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Việc chuẩn bị món Pad Thái rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện. Bạn chỉ cần xào mì hoặc hủ tiếu cùng trứng và đậu phụ, thêm một ít ớt đỏ, bột me và đường. Sau đó, trộn hủ tiếu với lạc rang, tôm, tỏi, giá đỗ. Khi bánh phở ngấm vào sốt me, nước cốt đậm đà, bạn có thể thưởng thức ngay. 

Trước khi ăn, bạn có thể vắt chút chanh lên món ăn hoặc rắc hành chiên giòn lên trên. Pad Thái hứa hẹn là một món ăn đậm đà mang hương vị của Thái Lan, khiến bạn không thể quên.

2.2 Tom Yum

Tom Yum là một trong những món “quốc dân” của Thái Lan khi được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới. Không sai khi nói rằng Tom Yum là biểu tượng của ẩm thực Thái Lan.

Hương vị đặc biệt của món Tom Yum đến từ sự phối hợp hoàn hảo của 4 hương vị: chua, cay, mặn, ngọt. Canh Tom Yum được chế biến từ tôm tươi, nấm, lá chanh, dứa, sả và ớt. Tất cả những thành phần này khi kết hợp với nhau tạo ra một trải nghiệm vị giác đầy thú vị.

2.3 Xôi xoài

Xôi xoài là một trong những món ăn đặc sản của Thái Lan rất phổ biến và được du khách quốc tế yêu thích. Ở Thái Lan, bạn có thể dễ dàng tìm thấy xôi xoài được bán ở mọi nơi từ hàng quán vỉa hè đến nhà hàng cao cấp. Món này không chỉ ngon mà còn có giá thành phải chăng, phù hợp với khẩu vị của đa số người Châu Á.

Xôi xoài là một món tráng miệng không thể thiếu trong các bữa tiệc truyền thống của người Thái (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua của xoài chín kết hợp hài hòa với vị ngọt của nước cốt dừa béo ngậy, và hương thơm nhẹ của xôi. Đây là một món đặc sản hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm Thái Lan.

2.4 Hủ tiếu mì thập cẩm

Mặc dù nhìn qua, bạn có thể nhầm lẫn món này với hủ tiếu mì Nam Vang của Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ khi thưởng thức, chúng ta mới nhận ra sự khác biệt giữa hai món ăn này.

Hủ tiếu mì Thái Lan có nhiều loại sợi khác nhau, không giống như ở Việt Nam. Trong một tô hủ tiếu mì Thái Lan điển hình, có đến 4 loại sợi như bún gạo, mì gói, miến, và phở sợi to. Một điểm đặc biệt của món ăn này là bạn có thể kết hợp nhiều loại topping khác nhau cùng một lúc như thịt bò, thịt heo, thịt gà, đùi gà, lòng bò, bò viên, hoặc cá viên,...

Bên cạnh đó, bạn có thể lựa chọn giữa hai loại nước dùng khác nhau khi thưởng thức. Loại đầu tiên là nước dùng trong suốt; loại thứ hai là nước dùng đậm đặc được làm từ huyết, gia vị. Cả hai loại nước dùng đều mang hương vị đậm đà, thơm ngon không thể cưỡng lại.

2.5 Thịt heo xiên nướng

Món thịt heo xiên nướng có thể không còn xa lạ với nhiều người bởi sự phổ biến của nó. Tuy nhiên, hương vị đặc trưng của thịt heo xiên nướng Thái Lan sẽ khiến bất kỳ ai cũng nhớ mãi không quên.

Cách chế biến thịt heo xiên nướng ở Thái Lan cũng có những khác biệt so với các nước khác. Thịt heo được cắt lát mỏng rồi băm nhuyễn và trộn với các loại gia vị, sau đó nướng trên bếp than hồng. Hương thơm bay đi khắp mọi nơi làm nên sự hấp dẫn đặc biệt của món này.

Thịt heo xiên nướng của Thái Lan mang một hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn với bất kỳ nơi nào khác (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay vị cay nồng kết hợp với hương vị đậm đà, tạo nên một trải nghiệm vị giác mạnh mẽ đầy hấp dẫn. Nhiều thực khách thường nói đùa rằng càng ăn thịt heo nướng càng say sưa, không thể ngừng lại. Thịt heo nướng Thái Lan là một trong những món đặc sản của Thái Lan được cư dân địa phương yêu thích.

2.6 Som Tam (gỏi đu đủ)

Nếu bạn đã từng xem các chương trình truyền hình Thái Lan, chắc chắn bạn không xa lạ gì với món ăn này. Som Tam (gỏi đu đủ) luôn nằm trong top những món đặc sản của Thái Lan được ưa chuộng nhất. Điều này là nhờ vào hương vị đặc trưng kết hợp giữa chua, cay, mặn, đắng.

Trái đu đủ được bào thành sợi mỏng. Sau đó, đầu bếp giã đu đủ trong cối giã tay sao cho mềm và nát. Họ không quên thêm vài gia vị đặc trưng để món ăn đậm đà hơn. Khi gia vị đã thấm đều vào đu đủ, hương vị đậm đà sẽ kích thích vị giác của bạn.

2.7 Khao pad (cơm chiên)

Mặc dù không phải là món cao lương mỹ vị nhưng Khao Pad có thể chinh phục cả những thượng đế khó tính nhất. Khao Pad là món cơm chiên đơn giản nhưng thơm ngon đã làm nên tên tuổi của nó. 

Không phải ngẫu nhiên mà người Thái Luân luôn xem Khao Pad (cơm chiên) là một trong những món đặc sản của Thái Lan. Mọi hương vị trong Khao Pad đều phản ánh rõ nét tinh thần văn hóa ẩm thực Thái Lan, là sự kết hợp tinh tế giữa nhiều nguyên liệu đa dạng nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng. 

Cơm chiên là một trong những món ăn mà người Thái yêu thích (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được hương vị bùi bùi béo béo của cơm trắng. Kết hợp cùng vị đậm đà của hành tây, thịt gà, tôm, trứng và tỏi phi thơm phức. Không chỉ vậy, khi tất cả các nguyên liệu này hòa quện với vị cay của ớt, mặn của nước tương, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái bùng nổ trong từng miếng.

2.8 Guay Teow

Guay Teow là một trong các món đặc sản của Thái Lan phổ biến nhưng lại ít được biết đến ở Việt Nam. Tuy nhiên, nếu bỏ qua món ăn “siêu đỉnh” này thì quả thật là tiếc nuối. 

Theo tiếng Thái, Guay Teow là tên gọi chung cho các loại súp, mì. Để làm món này, người ta sử dụng thịt gà, thịt lợn, thịt bò, mì gạo hoặc mì trứng. Sau đó, thực khách có thể thêm hoành thánh hoặc thịt vào nước dùng theo sở thích. Nước dùng của Guay Teow rất đậm đà. 

Khi ăn, bạn có thể kèm với ớt khô, nước cốt chanh để Guay Teow thêm ngon. Bạn có thể thưởng thức Guay Teow vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.

2.9 Panang (Cà ri Thái)

Nếu bạn là người yêu thích các món cà ri, đừng bỏ qua Panang của Thái Lan! Panang được đánh giá là một trong những món cà ri ngon nhất tại đất nước này. Lý do một phần là vì nước dùng của Panang không quá cay như các món cà ri khác. Ngoài ra, Panang còn có phiên bản chay phù hợp với các tín đồ ăn chay.

2.10 Gai Tod (Gà rán)

Gà rán là một món ăn phổ biến mà bạn có thể thưởng thức ở mọi nơi. Tuy nhiên, ở xứ sở Chùa Vàng, Gai Tod (Gà rán) lại được chế biến theo công thức đặc biệt, khiến nhiều du khách say đắm. Gai Tod được ướp kỹ lưỡng với gia vị đặc biệt và bột gạo trước khi chiên ngập dầu. 

Gai Tod (Gà rán) là một món ăn độc đáo mà du khách nên thử ít nhất một lần trong đời (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Tuy nhiên, điều làm nên sự đặc biệt của Gai Tod so với gà rán truyền thống là nước chấm đặc biệt có tên là “nam jim”. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà trong từng miếng thịt kết hợp với nước sốt “thần thánh”. Tất cả tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng ghi điểm trong lòng thực khách.

3. Top 5 món ăn đường phố Thái Lan khiến thực khách “u mê”

3.1 Trà sữa Thái

Có lẽ không còn xa lạ với giới trẻ Việt Nam, trà sữa Thái đã tạo nên cơn sốt mạnh mẽ trên thị trường. Sức hấp dẫn đặc biệt của Trà Sữa Thái nằm ở hương vị thơm ngon, béo ngậy kết hợp với vị trà thanh nhẹ. 

3.2 Bánh xếp chuối Thái Lan (Banana Roti)

Khi nói đến món đặc sản Thái Lan trên đường phố, không ai có thể quên được bánh Banana Roti “huyền thoại”. Trên khắp các con phố và chợ đêm, du khách dễ dàng bắt gặp các quán bán bánh xếp chuối khắp nơi. 

Bánh xếp chuối Thái Lan là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Thái Lan (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Một phần của bánh xếp chuối thơm ngon và đậm đà bao gồm: bánh chuối được rưới sữa bơ đặc, sốt chocolate,... Dù nguyên liệu có vẻ đơn giản nhưng mùi vị lại đậm đà, hấp dẫn. Bánh xếp chuối được đánh giá là một trong những loại bánh mang hương vị đặc trưng của Thái Lan, không thể nhầm lẫn.

3.3 Kem xôi dừa

 Kem xôi dừa là một trong những món đặc sản của Thái Lan rất được giới trẻ ưa chuộng. Sau một ngày dài tham quan, bạn có thể ghé qua một xe bán kem xôi dừa ven đường để giải khát. Một phần kem dừa phủ đầy topping chỉ với giá từ 40 baht (khoảng 28.000 VNĐ).

3.4 Cá nướng muối

Ban đầu khi nghe tên món này, chúng ta có thể nghĩ đó là một món ăn mặn với lớp muối đặc. Nhưng thực tế hoàn toàn ngược lại, cá chỉ được ướp 2 lớp muối rồi nướng trên bếp than hồng. Sau khi cá nướng chín, người bán sẽ loại bỏ lớp muối bên ngoài, giữ lại phần thịt cá bên trong vẫn ngọt và thơm.

Cá nướng muối được chế biến trực tiếp trên bếp than hồng, phát ra mùi thơm không thể cưỡng lại (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

3.5 Chả cá chiên

Một điều thú vị là chả cá chiên ở Thái Lan được chiên phồng lên giống như chiếc bánh bao nhỏ hay bánh tiêu ở Việt Nam. Trước khi chiên, chả cá được ướp đầy đủ gia vị như tiêu, tỏi, ớt,... Sau khi nguyên liệu đã thấm đều gia vị, chả cá được chiên trên chảo dầu to. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon không thể cưỡng lại.

3.6 Khanom Buang (bánh kẹp kem dừa)

Khanom Buang là một trong những món đặc sản của Thái Lan mà bạn không thể bỏ qua. Khanom Buang, hay còn được gọi là bánh crepe mini với vị ngọt đặc trưng, được bày bán trên khắp các con phố ở Thái Lan.

Bánh Khanom Buang được làm từ bột gạo và bột đậu xanh kết hợp với trứng, nước cốt dừa, và nước chanh. Sau đó, người bán thêm một lớp kem dừa trắng mịn và foy tong (lòng đỏ trứng và kéo sợi) lên trên. Khi hoàn tất, bánh được gấp lại và đặt trên thanh inox để bán. Một chiếc bánh kẹp kem dừa siêu rẻ, chỉ từ 10 baht (khoảng 7.000 VNĐ).

4. Các món đặc sản Thái Lan mua về làm quà

4.1 Bánh chuối

Bánh chuối luôn là một lựa chọn lý tưởng để làm quà biếu cho người thân, bạn bè. Với lớp vỏ bánh là vỏ bông lan mềm mịn, và nhân bánh là lớp sữa chuối chảy hoặc chocolate béo ngậy, món quà này mang lại hương vị ngọt ngào, thơm ngon phù hợp với mọi đối tượng, từ người lớn đến trẻ nhỏ.

Bánh chuối là một món quà đặc sản Thái Lan mà du khách Việt thích mua về làm quà (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy bánh chuối tại các siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi ở Thái Lan với mức giá phải chăng, chỉ từ 4.000 VNĐ đến 7.000 VNĐ mỗi cái.

4.2 Mực cay Bento

Mực cay Bento là một trong những món ăn đặc sản Thái Lan được người Việt Nam ưa thích. Mực khô được ướp với gia vị cay nồng, đậm đà tạo nên hương vị đặc biệt khiến du khách không thể cưỡng lại. Đặc biệt, mực cay Bento có nhiều mức độ cay khác nhau để thực khách lựa chọn, từ không cay đến siêu cay. Đây cũng là một lựa chọn quà tặng thú vị cho bạn bè hoặc người thân.

4.3 Bánh chips sầu riêng

Bánh chips sầu riêng là lựa chọn hàng đầu cho món quà đặc sản tặng người thân. Với hương vị beo béo đặc trưng của sữa tươi và sầu riêng, bánh chips này rất dễ chịu và thích hợp cho mọi lứa tuổi. Được đóng gói gọn gàng trong túi nhỏ, bánh chips sầu riêng là món quà dễ mua và dễ mang về.

Bánh chips sầu riêng thơm ngon, là lựa chọn hoàn hảo để làm quà biếu tặng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

4.4 Bánh quế cuộn chà bông heo

Bánh quế cuộn chà bông là một trong các món đặc sản Thái Lan được biết đến rộng rãi nhất. Vỏ bánh giòn tan, bên trong là lớp chà bông heo đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quện giữa vị giòn của vỏ bánh và hương thơm ngọt ngào của nhân chà bông.

Bánh quế không chỉ là món tráng miệng hoàn hảo cho buổi trà chiều mà còn là lựa chọn quà biếu ý nghĩa. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản này khi đến Thái Lan nhé!

4.5 Trà Thái

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị trà Thái mà không cần đến Thái Lan, đừng lo lắng! Bây giờ, bạn có thể mua túi trà Thái được đóng gói sản xuất tại đất nước này. Trà Thái có hai loại chính là trà xanh và trà đỏ. Bạn có thể tìm mua chúng tại các siêu thị, Big C hoặc các chợ địa phương.

Đừng quên mua những túi trà Thái xanh, trà Thái đỏ để mang về làm quà biếu cho người thân nhé!

4.6 Trái cây sấy

Trái cây luôn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Thái Lan. Món trái cây sấy Thái Lan kết hợp đa dạng từ mít sấy, chuối sấy, sầu riêng đến chôm chôm, và được đóng gói kỹ càng để mang đi.

Trái cây sấy là món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân và bạn bè trong chuyến du lịch Thái Lan.

Các món ăn đặc sản Thái Lan luôn là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích ẩm thực. Nếu bạn đang có kế hoạch khám phá Thái Lan, đừng quên thưởng thức những món ăn độc đáo này và không quên mua những món quà ý nghĩa nhé! Hãy liên hệ ngay hotline 19003398 của Mytour để được tư vấn miễn phí về tour du lịch Thái Lan với mức giá ưu đãi nhất! Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của Mytour sẽ hỗ trợ bạn tận tình từ A đến Z.