Buzz
Bên cạnh các mâm cỗ truyền thống trong ngày Tết, những bữa tiệc vui vẻ với các món nhậu hấp dẫn để tiếp khách hay bạn bè là không thể thiếu. Trong bài viết này, chúng tôi muốn chia sẻ danh sách các món nhậu ngon cho ngày Tết dành riêng cho quý ông để cùng thưởng thức vài ly rượu nhé.
Những món nhậu ngon không thể thiếu trong ngày Tết
Thịt bò khô là một trong những món nhậu không thể thiếu
Hình ảnh thịt bò khô ngon đậm đà (Ảnh ST)
Thịt bò khô là một món nhậu không thể thiếu trong dịp Tết. Món ăn đặc sản của Việt Nam, khiến mọi người đều khen ngợi. Thưởng thức thịt bò khô cùng bia và các món nhậu khác sẽ làm bữa tiệc cuối năm trở nên thú vị và sôi động hơn.
Mỗi miếng thịt bò được tẩm ướp kỹ lưỡng và trải qua nhiều công đoạn chế biến tạo ra hương vị đậm đà và quyến rũ. Thịt bò khô là sự kết hợp hài hòa của nhiều hương vị khác nhau: vị ngọt của thịt, mùi thơm của gia vị, và vị cay cay của ớt, tạo nên cảm giác tuyệt vời.
Thịt bò khô không thể thiếu trong ngày Tết (Ảnh ST)
Thịt bò khô ngon nhất được làm từ phần thịt ở bắp đùi sau của con bò, phối hợp với đinh hương, tiểu hồi, đại hồi, quế, cam thảo, thảo quả, ớt, gừng, hạt tiêu, vỏ quýt, hành, đường trắng, rượu, tỏi. Đây là những nguyên liệu không thể thiếu để tạo ra một món ăn hấp dẫn.
Trong những ngày Tết sôi động, khi bánh kẹo không còn giữ vị trí quen thuộc, thịt bò khô kèm theo chút rượu đã trở thành lựa chọn nhậu được nhiều người ưa thích.
Giá tham khảo: từ 820.000 VND/kg
2. Thịt trâu gác bếp
Hình ảnh thịt trâu gác bếp Tây Bắc (Ảnh ST)
Ngoài món nhậu thịt bò khô, không thể không nhắc đến thịt trâu gác bếp. Đây cũng là một đặc sản của vùng Tây Bắc được nhiều người nhậu biết đến. Thưởng thức từng thớ thịt trâu qua thời gian gác bếp trở nên đậm đà, cùng vị thơm, cay của gia vị quyện với mùi khói tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
Mỗi miếng thịt trâu được róc thành từng miếng nhỏ, sau đó được tẩm ướp bằng lá rừng và một số gia vị như sả, ớt, gừng, đặc biệt là mắc kén (loại tiêu rừng). Cuối cùng, thịt được xâu thành từng xiên, treo lên cao, sử dụng than củi hun cho thịt chín và săn lại.
Thịt trâu được ướp gia vị tạo mùi thơm ngon (Ảnh ST)
Trước khi thưởng thức, bạn cần nhẹ nhàng giã mềm thịt trâu gác bếp và xé nhỏ giống như mực nướng. Sau đó, chấm với tương ớt cay và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè là điều tuyệt vời trong những ngày Tết.
Thịt trâu gác bếp đã không chỉ xuất hiện trong ẩm thực người Thái mà còn lan rộng khắp các tỉnh thành từ Bắc vào Nam.
Giá tham khảo: 850.000 VND/kg
3. Nem chua
Nem chua là một món nhậu ngon và hấp dẫn, không chỉ đơn giản là thức ăn mà còn là biểu tượng của sự hội tụ, sum họp gia đình. Nét đặc trưng của món nem chua chính là hương vị chua chua, ngọt ngọt cùng vị cay nhẹ của ớt và tỏi.
Nem chua không chỉ ngon mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Với hương vị đặc trưng, nem chua Thanh Hóa là điểm đến không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực đặc sắc của vùng miền.
Giá tham khảo của nem chua con là 30.000 VND cho 10 chiếc.
Nem chua cối được bán với mức giá dao động từ 30.000 VND đến 40.000 VND mỗi cái.
Lạp xưởng gác bếp là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong các bữa tiệc, đặc biệt vào những ngày Tết.
Tại miền Nam, lạp xưởng gác bếp là một món nhậu ngon không thể thiếu, tương tự như thịt trâu gác bếp ở miền Bắc. Đây là một trong những đặc sản đặc trưng được sử dụng rộng rãi trong các bữa tiệc, nhậu hội vào dịp Tết.
Lạp xưởng gác bếp được làm từ thịt lợn Mường kết hợp với các gia vị đặc trưng của vùng cao. Quá trình chế biến và phơi khô dưới ánh nắng cùng hương vị đặc trưng của bếp lửa đã tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn của món ăn này.
Lạp xưởng gác bếp có thể bảo quản trong thời gian dài và cách làm mới giữ được hương vị và chất lượng của sản phẩm. Để thưởng thức, bạn chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản như rửa sạch, đun trần và chiên qua dầu nóng hoặc có thể hấp hay sử dụng lò vi sóng.
Giá tham khảo: 380.000 VND mỗi kg.
Móng giò hấp bia là một trong những món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt vào dịp lễ Tết.
Móng giò hấp bia là một món ăn đang được ưa chuộng trong những ngày lễ lớn, với cách làm đơn giản và vị ngon đặc trưng.
Món móng giò hấp bia có thể bảo quản được trong vòng 1 tuần vào dịp Tết, và có thể dễ dàng hâm nóng để thưởng thức bất cứ lúc nào. Hương vị béo ngậy của móng giò, mùi thơm của bia và hương vị gừng ấm nóng sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Giá tham khảo cho món móng giò hấp bia là 120.000 VND mỗi kg.
Bắp bò muối xông khói là một món ăn đặc sản không thể thiếu trong các bữa nhậu, với hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Bắp bò muối xông khói là một món nhậu không thể thiếu trong những ngày lễ Tết. Nguyên liệu chính là phần bắp bò tươi, qua quá trình ngâm vào nước muối và xông khói, tạo nên hương vị đặc biệt.
Bắp bò muối xông khói không chỉ có hương vị đậm đà của gia vị mà còn có độ giòn dai của thịt kết hợp với tương ớt, tạo nên một món nhậu tuyệt vời trong những ngày Tết.
Giá tham khảo cho món bắp bò muối xông khói là 350.000 VND mỗi kg.
