Buzz
Chăm sóc dinh dưỡng cho bé luôn là vấn đề quan trọng, và việc lựa chọn thực phẩm cho bé càng cần thận trọng. Một số loại thực phẩm có thể không phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé, và bố mẹ nên hạn chế chúng.
Trẻ nhỏ thường chưa thể nhận biết được thực phẩm nào là an toàn và nên tránh, do đó, việc giám sát chúng là rất quan trọng. Bố mẹ nên lựa chọn thực phẩm cẩn thận để đảm bảo bé luôn khỏe mạnh.
Bố mẹ cần theo dõi cẩn thận thực đơn dinh dưỡng của bé hàng ngày.
Các điều cần lưu ý về dinh dưỡng cho trẻ mà bố mẹ cần nhớ như sau:
- Đối với trẻ dưới 2 tuổi, không nên cho trẻ uống sữa ít béo hoặc các sản phẩm có đường bổ sung.
- Từ 2 tuổi trở lên, lượng đường bổ sung trong khẩu phần hàng ngày của trẻ chỉ nên chiếm tối đa 10% tổng lượng calo tiêu thụ.
- Luôn lưu ý đến việc chọn các loại thực phẩm nhỏ, mềm, không gây nguy hiểm cho trẻ, đặc biệt là để tránh nguy cơ nghẹt thở.
Dưới đây là danh sách những thực phẩm có thể không an toàn cho trẻ ở từng độ tuổi mà bố mẹ cần tránh:
Thực phẩm nên tránh: trẻ từ 12 đến 24 tháng tuổi
Sản phẩm sữa ít béo
Phần lớn trẻ từ khi mới bắt đầu biết đi (khoảng từ 12 – 24 tháng tuổi) cần chất béo và lượng calo đủ trong sữa tươi nguyên chất để phát triển và phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn tinh thần.
Nên tránh cho trẻ từ 12 – 24 tháng tuổi uống sữa có ít chất béo.
Những loại sữa có ít chất béo có thể không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ ở giai đoạn này, vì vậy phụ huynh nên tránh (ngoại trừ trường hợp trẻ có nguy cơ béo phì, bác sĩ khuyên nên cho trẻ uống sữa có ít chất béo để không làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn).
Đường bổ sung
Theo khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh, trẻ dưới 2 tuổi không nên thêm bất kỳ loại đường bổ sung nào vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình.
Hãy tránh việc đưa đường bổ sung vào khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của trẻ.
Bạn nên kiểm tra kỹ thông tin dinh dưỡng được in trên bao bì trước khi cho trẻ sử dụng, tránh thực phẩm có hàm lượng đường bổ sung từ 1g trở lên.
Thực phẩm chưa được xử lý tiệt trùng
Trẻ nhỏ không nên sử dụng các loại thực phẩm chưa được tiệt trùng như: nước ép trái cây, sữa tươi và các sản phẩm từ sữa tươi. Những thực phẩm này có thể chứa vi khuẩn gây hại và ký sinh trùng – nguyên nhân gây ra một số bệnh nghiêm trọng hoặc thậm chí là tử vong ở trẻ.
Các loại thực phẩm chưa được xử lý tiệt trùng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ.
Thực phẩm chứa nhiều natri
Natri là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng, được cung cấp vào cơ thể chủ yếu qua muối. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều Natri có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ nhỏ.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và Bộ Y tế & Dịch vụ Con người Hoa Kỳ (DHHS), trẻ trong độ tuổi 12 – 24 tháng không nên tiêu thụ hơn 1200mg Natri mỗi ngày. Vì vậy, các bậc phụ huynh cần kiểm tra kỹ thông tin dinh dưỡng trên bao bì trước khi mua các loại thực phẩm đóng hộp, đông lạnh và đóng gói.
Rau củ sống
Hãy cho trẻ ăn rau củ như cà rốt, cần tây, bông cải xanh,… đã nấu chín thay vì sử dụng trực tiếp. Đồng thời, thức ăn nên được cắt thành từng miếng nhỏ - với chiều rộng không quá 1.25cm – trước khi dùng để tránh nguy cơ sặc chứa ở trẻ nhỏ.
Không nên cho trẻ nhỏ ăn rau củ sống.
Hạt và quả hạch
Hãy đảm bảo bạn đã loại bỏ toàn bộ hạt trước khi cho trẻ ăn các loại trái cây tươi như: dưa hấu, đào, mận, anh đào,…. Đồng thời, không nên cho trẻ ăn các loại hạt sấy như: hạt hướng dương, hạt bí ngô. Các hạt nhỏ có thể không gây nghẹn nhưng có thể bị mắc vào đường thở của trẻ và gây viêm nhiễm.
Bơ làm từ hạt
Bơ đậu phộng và các loại bơ làm từ hạt khác có thể là một nguy cơ gây nghẹt hơi thở cho trẻ nhỏ. Thay vì cho trẻ ăn trực tiếp, bạn có thể thoa mỏng chúng lên bánh mì/bánh quy, hoặc phết mỏng với nước/sốt táo/sữa chua và cho trẻ sử dụng.
Thức ăn dính, cứng, giòn
Thực phẩm cứng như: các loại hạt, bỏng ngô, bánh quy giòn và thực phẩm dính như: kẹo cao su, kẹo dẻo, trái cây khô đều có thể mắc lại trong cổ họng của trẻ và gây nghẹt thở. Bạn nên tránh cho trẻ trong độ tuổi từ 12 – 24 tháng ăn các loại thực phẩm này.
Thực phẩm dính, cứng, giòn có thể gây nghẹt thở cho trẻ.
Bài viết tương tự: 10 thực phẩm không nên cho bé ăn
Thực phẩm cần tránh: độ tuổi từ 2 – 5 tuổi
Đường bổ sung
Các hướng dẫn dinh dưỡng khuyến cáo rằng, trẻ từ 2 tuổi trở lên thường chỉ nên tiêu thụ tối đa 24g đường bổ sung mỗi ngày (Không vượt quá 10% tổng lượng calo tiêu thụ), tương đương với 2 thanh granola thông thường hoặc một hủ sữa chua có hương vị phục vụ một lần.
Thực phẩm chứa nhiều natri
Theo các hướng dẫn dinh dưỡng, lượng Natri tiêu thụ mỗi ngày của trẻ sẽ thay đổi tùy theo độ tuổi:
- Trẻ từ 2 – 3 tuổi: Không quá 1200mg Natri mỗi ngày
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Không quá 1500mg Natri mỗi ngày
Bố mẹ nên tính toán và kiểm soát lượng Natri hấp thụ trong mức cho phép để không gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ.
Hãy cân nhắc chế độ dinh dưỡng hàng ngày để duy trì hàm lượng natri trong giới hạn cho phép.
Các loại thực phẩm có nguy cơ gây nghẹt thở
Ở giai đoạn này, mặc dù trẻ đã giỏi hơn trong việc ăn uống nhưng vẫn có thể bị nghẹn do một số loại thức ăn. Bố mẹ nên tiếp tục tránh các loại thực phẩm có nguy cơ gây nghẹt thở đã được liệt kê ở phần trên. Đồng thời, tránh những hành động có thể làm trẻ mất tập trung khi ăn như: cho trẻ nằm, di chuyển, xem ti vi hoặc nói chuyện với trẻ.
Bài viết tương tự: Trẻ nhỏ cần bao nhiêu quả trứng mỗi ngày là đủ?
Một vài từ Mytour
Hi vọng bài viết này của Mytour đã cung cấp thêm thông tin hữu ích.
Trẻ nhỏ cần sự chú ý đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển toàn diện. Ngoài việc thiết kế bữa ăn khoa học và cung cấp đủ dưỡng chất, bố mẹ cần lưu ý đến một số loại thực phẩm cần tránh ở từng độ tuổi của trẻ để đảm bảo an toàn.
Trong một số trường hợp đặc biệt, như trẻ bị dị ứng với thực phẩm, bạn nên tìm sự hỗ trợ từ bác sĩ hoặc các chuyên gia để tìm ra giải pháp phù hợp và tốt nhất cho trẻ.
Ngọc Nguyễn biên soạn từ Baby Center
Ảnh minh họa: Freepik
