Buzz
Từ thời xa xưa, ẩm thực Việt Nam đã gắn bó với hạt gạo trắng, như làn sương mỏng che phủ. Hạt gạo không chỉ tạo ra những bữa cơm ngon, mà còn hòa mình vào sợi bún, sợi phở, bánh canh... làm nên những món ăn tuyệt vời, đặc sắc của Việt Nam.
1. Bún đậu mắm tôm danh tiếng từ Hà Nội
Món bún đậu mắm tôm xuất thân từ thủ đô Hà Nội, một biểu tượng ẩm thực. Không chỉ đơn giản với bún, đậu hủ, chả cốm, thịt heo, rau kinh giới, mà còn là mắm tôm đặc biệt. Nước chấm với mắm tôm, giấm, rựu, đường, dầu ăn, ớt và nước cốt của tắc tạo nên sự độc đáo cho món ăn.
Xem cách làm món bún đậu mắm tôm ngay để có trải nghiệm ngon miệng!
2. Bún mọc - Đặc sản từ làng Nhân Mục
Bún mọc, một món ăn ngon xuất phát từ làng Nhân Mục, Hà Nội. Nước dùng thanh tao được hầm từ xương heo, sườn non. Những viên mộc tròn ủm được làm từ giò sống, hành lá, nấm hương, nấm mèo và gia vị tinh tế. Tô bún được thêm vài lát chả quế thái miếng, chỉ nhìn thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Hãy tham khảo cách làm bún mọc tại đây để trổ tài nấu ăn!
3. Bún chả - Di sản truyền thống vững lâu
Bún chả có vẻ đơn giản nhưng lại ẩn chứa sự công phu tinh tế, đặc trưng cho vùng đất Kinh kỳ xưa. Người làm nên bữa tiệc ngon này không chỉ là nghệ sĩ của ẩm thực mà còn là người làm nên nét đẹp văn hóa. Thịt heo băm kết hợp cùng gia vị thơm ngon, được nướng trên lửa than để hương thơm lan tỏa khắp nơi. Khi ăn, bạn đặt bún tươi vào lá rau, thêm ít đu đủ ngâm chua ngọt và một miếng chả thơm lừng. Có thể chan hoặc chấm với nước mắm pha loãng, giấm, đường, ớt, tỏi... Bạn đã cảm nhận được hương thơm nồng ấm chưa?
Học cách làm bún chả Hà Nội trứ danh ngay tại đây!
4. Bánh đa cua - Hương vị thành phố hoa phượng đỏ
1. Món bánh đa cua - Đặc sản với màu sắc tinh tế
Khám phá cách làm bánh đa cua ngay tại đây!
5. Bún thang - Hòa quyện hương vị đặc sắc
Bún thang, một trong những đặc sản của Hà Nội, nổi bật với nước dùng ngọt ngào từ xương gà và tôm khô. Trên tô, các nguyên liệu như trứng vịt, giò lụa, thịt gà, nấm hương và rau răm được sắp xếp gọn gàng. Vị thanh ngọt kết hợp hoàn hảo, tạo nên một bát bún thang tuyệt vời.
1. Bí quyết làm món bún thang hấp dẫn
7. Bún bò Huế - Hương vị truyền thống
Món bún bò Huế trứ danh, hấp dẫn với nước dùng ngọt từ xương bò. Sợi bún bò to, ăn kèm bắp bò, giò heo, rau thơm, chả và mắm ruốc. Mùi hương đặc trưng lan tỏa, đưa bún bò đến mọi miền đất nước.
Khám phá cách làm bún bò Huế đậm vị ngay tại đây!
7. Bánh canh cá lóc độc đáo
Bánh canh cá lóc, một biểu tượng ẩm thực Bình Trị Thiên. Không chỉ là món giản dị ven đường, mà còn là đặc sản nổi tiếng. Bánh canh dai ngon, cá lóc mềm tan, kết hợp chả lụa và trứng cút. Hương vị quê hương ùa về khi thưởng thức.
Thưởng thức hương vị thơm ngon của bánh canh cá lóc
8. Bánh canh chả cá Nha Trang tinh tế
Bởi đường bờ biển hùng vĩ, bánh canh chả chá Nha Trang tỏa hương biển cả. Chả cá tươi ngon, chế biến từ thịt cá tươi, đảm bảo chất lượng. Ăn kèm cá dầm, loại cá ngừ hòa quyện với nước mắm cay nồng.
Hướng dẫn cách nấu bún chả cá Nha Trang thơm ngon
9. Phở bò truyền thống - hương vị từ xa xưa
Phở bò, một bản giao hưởng hương vị Việt truyền thống. Nước lèo thanh tao, bánh phở mềm tươi, thịt bò vừa chín. Một tác phẩm ngon mắt với hương vị tinh tế từ xương bò, hoa hồi, thảo quả, hành tím, gừng tươi...
Thưởng thức hương vị đặc trưng của phở Việt Nam, bí quyết nấu phở tại đây!
Ngày nay, phở bò tái, nạm, gầu, gân, bò viên đang là xu hướng hot được nhiều người yêu thích. Phở gà, phiên bản biến tấu từ món phở bò, không kém phần ngon miệng. Khi thưởng thức phở, hãy kết hợp với tau hung quế, ngò om, ngò gai, giá đỗ trụng sơ, chấm với tương đen xay và tương ớt để tận hưởng hương vị độc đáo!
10. Bún nước lèo - Sông nước Nam Bộ hương vị
Bún nước lèo, một đặc sản quen thuộc từ miền sông nước Nam Bộ. Món ăn đặc trưng với những loại mắm làm từ cá, biến tấu theo đặc điểm vùng miền. Tùy theo địa phương như Sóc Trăng sử dụng mắm cá sặc, Trà Vinh lại nổi tiếng với mắm bò hóc. Tô bún nước lèo đầy ắp nguyên liệu như bún, cá lóc, thịt heo quay, tôm thẻ và rau thơm. Đặc biệt, một tô bún nước lèo đích thực phải đậm đà hương vị mắm.
Khám phá bí quyết nấu bún nước lèo Sóc Trăng thơm ngon tại đây!
11. Bún mắm - Hương vị độc đáo từ miền Tây
Nếu bạn là người gốc miền Tây, chắc hẳn đã quen thuộc với hương vị đặc trưng của món bún mắm. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa mắm cá linh hoặc mắm cá sặc để tạo nên nước lèo hấp dẫn. Với hương vị mặn mà, mùi nồng đặc trưng, bún mắm là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Thành phần chính của món ăn này bao gồm cá linh, tôm, mực, bông sung, và đặc biệt là rau đắng.
Hãy thử tài làm món bún mắm ngon tuyệt vời với hướng dẫn từ Cooky tại đây!
12. Bún riêu cua - Món ăn đậm hương vị Việt Nam
Một món ăn phong phú và ngon miệng, bún riêu cua đã trở thành một biểu tượng ẩm thực từ miền Bắc lan tỏa ra khắp cả nước. Sự hòa quyện của bún tươi, đậu hủ chiên hoặc đậu hủ non, huyết heo, và riêu cua làm nên một bữa ăn tuyệt vời. Riêu cua được chế biến từ gạch cua đồng, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn có vị chua từ cà chua và me chín, màu sắc đẹp đẽ của màu điều và gạch cua, vị cay cay của ới, thơm thơm của tỏi. Ăn kèm rau thơm như hung quế, tía tô, kinh giới, và chấm mắm tôm pha ngòn ngọt, cay cay.
Xem và lưu lại cách nấu món Bún riêu cua ngon tuyệt tại đây!
Bạn đã thử qua những món ăn này chưa? Nếu là người Việt Nam, hãy trải nghiệm nấu những món ngon này. Hương vị do chính bạn tạo ra sẽ là trải nghiệm tuyệt vời! Chúc bạn thành công trong hành trình khám phá bản giao hưởng hương vị!
Được đăng bởi: Ngọc Anh
Từ khóa: Cẩm nang nấu các món bún, phở, bánh canh ngon nhất Việt Nam
