Danh sách đặc sản hấp dẫn tại Sapa: Top 19 đặc sản đáng thử và mua về làm quà

Nếu bạn có kế hoạch ghé thăm Sapa sắp tới, ngoài việc thưởng thức các hoạt động vui chơi, tham quan và khám phá văn hóa địa phương, đừng quên dành thời gian để thưởng thức đầy đủ các món ăn đặc sản của vùng đất này. Dưới đây là danh sách 19 món mà Mytour muốn gợi ý cho bạn.

Giới thiệu về du lịch Sapa

Sapa là điểm đến du lịch hấp dẫn, được nhiều du khách yêu thích. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp hùng vĩ của những ngọn núi, những ngôi làng bản dưới thung lũng,... Ngoài ra, Sapa còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn.

Top 19 món đặc sản Sapa nổi tiếng bạn nên thử

Các món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Sapa

Món cốn sủi

Cốn sủi là một món ăn được làm từ sợi phở mềm mịn như phở Hà Nội, thường được thưởng thức kèm với nước sốt đậm đà, thơm ngon.

Trên lớp bánh phở là lớp mỳ giòn từ củ rong hoặc khoai lang rang, được phủ đầy gia vị cùng thịt bò, thịt lợn thái sợi, một phần trứng gà, rắc chút tiêu và đậu phộng trên cùng.

Giá tham khảo: 35.000đ - 45.000đ/tô.

Địa điểm bán cốn sủi: Cốn Sủi Ông Há: 436 Đường Điện Biên Phủ, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai

Món cá hồi vân Sapa

Cá hồi Sapa: Thú vị của hương vị núi rừng

Cá hồi Sapa thường được biết đến với sự săn chắc, thịt không mỡ, màu sắc hồng tươi và vị mềm béo đặc trưng, làm say đắm lòng người khi thưởng thức.

Giá tham khảo: 200.000 - 500.000 đồng/dĩa.

Địa điểm bán cá hồi ngon tại Sapa:

Nhà hàng Cá Hồi Sapa: 039, Xuân Viên, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Nhà Hàng A Phủ: 15 Fansipan, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Món cá suối chiên, nướng

Dù kích thước nhỏ chỉ bằng một ngón tay, nhưng cá suối lại thơm ngon với vị thịt ngọt đặc trưng, không bị tanh. Loài cá này không thể nuôi, chỉ có thể bắt từ tự nhiên.

Nhưng chính điều đó đã tạo ra sự đặc biệt cho các món ăn từ cá suối, với hương vị hấp dẫn và độc đáo. Cá có thể được ướp gia vị rồi chiên giòn, hoặc nướng chấm kèm mắm pha tỏi ớt tạo nên hương vị đặc trưng.

Giá tham khảo: 100.000 – 330.000 đồng/dĩa.

Địa điểm bán cá suối chiên, nướng ngon tại Sapa

Nhà hàng Hoa Đồng Tiền: 29 Cầu Mây, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Nhà hàng Chapa: 40 Cầu Mây, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Thịt gà sập Sapa

Gà sập là loại gà thường gặp ở các thôn xóm núi Sapa, thường được ướp mật ong và nướng chín. Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức cùng với muối tiêu chanh hoặc mắc khén.

Giá tham khảo: 80.000 – 220.000 đồng/dĩa.

Địa điểm bán thịt gà sập Sapa ngon tại Sapa:

Nhà Hàng A Phủ: 15 Fansipan, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Nhà hàng Red Dao: 4B Thác Bạc, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai

Thắng cố

Thắng cố là một món ăn đặc sản của người H'mông, có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc). Món ăn được nấu từ thịt ngựa cùng một số gia vị đặc trưng khác.

Giá tham khảo: 100.000đ-330.000đ

Địa điểm ăn thắng cố ngon ở Sapa:

Thắng cố A Quỳnh Sapa: 15 đường Thạch Sơn, thị trấn Sapa, Lào Cai.

Quán Thắng cố Sapa A Phủ: 15 Fansipan, Sa Pa, Lào Cai.

Thịt lợn Mường Sapa

Thịt lợn Mường Sapa hay còn gọi là lợn Mường Sapa, thuộc giống lợn còi, lợn ri nhỏ, được người dân nuôi theo kiểu thả rông. Khi bán họ sẽ cắp vào nách hoặc trói lại và mang ra chợ bán.

Thịt lợn Mường Sapa rất thơm, ngon và giàu dinh dưỡng.

Giá tham khảo: 50.000đ - 250.00đ

Địa điểm mua thịt lợn Mường Sapa:

Nhà hàng A Dũng: 85 Xuân Viên, TT. Sa Pa, Lào Cai.

Cơm lam

Cơm lam được làm từ gạo dẻo thơm và nhồi trong ống tre hoặc nứa. Sau đó nướng trên bếp than. Cơm lam sau khi nướng xong, nóng hổi, tỏa ra hương thơm lừng, thường ăn cùng với muối vừng hoặc thịt nướng.

Giá bán tham khảo: 30.000VND – 50.000VND.

Địa điểm ăn cơm lam ngon ở Sapa:

Khu đồ nướng Sapa: Phố Cầu Mây, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Quán Hoa Phượng: Tổ 7C Hàm Rồng, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai

Xôi ngũ sắc

Có tên xôi ngũ sắc vì loại xôi này có 5 màu: màu đỏ, màu vàng, màu xanh, màu tím và màu trắng, tượng trưng cho năm yếu tố kim, mộc, thủy, hỏa, thổ.

Giá tham khảo: 80.000đ - 150.000đ.

Địa điểm thưởng thức xôi ngũ sắc ở Sapa:

Quán Ẩm Thực Sapa: Số 535, ngõ khách sạn Victoria phố Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Cai.

Quán xôi ngon Anh Dũng: 06 Xuân Viên, Sapa, Lào Cai

Khâu nhục

Khâu nhục là một món ăn gốc Hoa, được nhiều người yêu thích. Khâu nhục được làm từ thịt heo kết hợp với các loại gia vị như húng lìu, ngũ vị hương, tỏi, ớt,...

Món này trông khá giống với món thịt kho của người miền Nam, nhưng hương vị lại rất đặc biệt, khó quên.

Giá bán tham khảo: 50.000đ - 100.000đ.

Địa điểm bán khâu nhục ngon ở Sapa: các quán ăn bình dân hoặc chợ phiên Bắc Hà: cách thành phố Lào Cai 65 km, khoảng 2 tiếng rưỡi đi bằng xe buýt.

Rau cải mèo

Được trồng chủ yếu ở các khu vườn người Mông, rau cải mèo thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ sự giòn cùng hương vị ngọt nhẹ, có phần hơi nhẫn nhẫn của loại cải này. Khi tiết trời se lạnh mà dùng món này với cơm trắng thì thật sự rất tuyệt vời.

Giá tham khảo: 20.000 đồng/bó.

Rau cải mèo thường được tìm thấy ở các khu chợ Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Mầm đá

Tên gọi thú vị này thực chất là tên của một loại rau đặc sản thường mọc vào các tháng mùa đông của Sapa. Đặc biệt, khi thời tiết càng lạnh thì mầm đá lại càng giòn và ngọt hơn.

Người ta thường dùng loại rau này để xào với thịt trâu, hoặc chấm với nước tương và trứng luộc, ăn cùng với cơm là ngon hết sẩy.

Giá tham khảo: 50.000 đồng/kg.

Rau mầm đá thường được tìm thấy ở các khu chợ Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Măng chua Sapa

Vốn là măng được hái trên rừng về, sau đó rửa sạch rồi cắt lát mỏng, để ráo và ủ trong chum trong 20 đến 30 ngày, nên có vị chua thanh.

Món ăn này được để 'giải ngán' cho phở, bún hoặc cũng có thể được dùng nấu với cá hoặc thịt kho.

Giá tham khảo: 80.000 đồng/500 gram.

Măng chua Sapa thường được tìm thấy ở các khu chợ Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Đặc sản Sapa mua về làm quà

Măng vầu Sapa

Măng vầu là tên gọi để chỉ phần nứa non mới nhú của gốc tre, dài khoảng 20 - 30cm. Măng vầu sau khi phơi khô có thể dễ dàng bảo quản nên rất hợp để làm quà mang về cho người thân.

Ở Sapa, bạn có thể thưởng thức măng vầu chấm mắm, măng vầu ngâm chua hoặc măng vầu phơi khô.

Giá tham khảo: 200.000 đồng/kg.

Măng vầu Sapa thường được tìm thấy ở các khu chợ Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Nấm hương rừng

Đến Sapa vào những ngày hè, bạn sẽ không khó để bắt gặp những người dân tộc với những xâu nấm trên tay. Đó là nấm hương rừng với vị ngọt, mùi thơm thoang thoảng khi ăn, thích hợp dùng cho các món xào, hoặc làm nước dùng lẩu,…

Đặc điểm nhận biết là loại nấm này có cảnh mỏng, sáng màu, chân nấm nhỏ. Có hai loại là nấm tươi, và nấm khô. Với nấm khô bạn có thể mua về làm quà vì dễ bảo quản.

Giá tham khảo: 270.000 đồng/kg.

Nấm hương rừng thường được tìm thấy ở các khu chợ Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Bánh ngô

Là loại bánh được làm từ trái ngô non xay nhuyễn, có tên gọi khác là 'Páu pó cừ', bánh ngô thường được ăn kèm với chút đường để gia tăng vị ngọt. Thông thường khi lên rừng, rẫy, đây là đồ ăn mà người đồng bào Sapa thường mang theo bên mình.

Giá tham khảo: 10.000 đồng/bánh.

Bánh ngô thường được bày bán tại các khu chợ ở Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Táo mèo

Mặc dù được gọi là 'táo' nhưng quả 'táo mèo' lại có hương vị chua chát, nên thường được người dân ngâm để làm rượu. Được biết, trong Đông Y, 'táo mèo' còn được gọi là quả sơn trà, có công dụng hạ đường huyết trong máu. Tuy nhiên quả này chỉ có từ độ tháng 8 tới tháng 10 hằng năm.

Giá tham khảo: 40.000 - 50.000 đồng/kg.

Táo mèo thường được bán tại các khu chợ ở Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Đào Sapa

Nếu đã từng ghé thăm Sapa vào mùa hè, bạn chắc chắn sẽ bắt gặp nhiều cây đào. Chúng có thể mọc ở mọi nơi, trên con đường, trong vườn hoặc ngoài nương rẫy.

Người dân địa phương thường gọi chúng là giống đào rọ, vỏ mềm mại như nhung, khi ăn sẽ có vị chua dịu, hương thơm, giòn rụm, rất phù hợp để thưởng thức sau bữa ăn.

Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 đồng/kg.

Đào Sapa thường được bày bán tại các khu chợ ở Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Hạt dẻ rừng Sapa

Rải rác trên khắp Sapa, hạt dẻ rừng có màu vàng đặc trưng, hương vị thơm ngon, ngọt ngào và đầy đặn sau khi rang nên thường được sử dụng như một loại quà vặt dành cho những khoảnh khắc thư giãn.

Ngoài ra, ở Sapa, người dân còn sử dụng loại hạt này như một lựa chọn thay thế cho bột đậu xanh.

Giá tham khảo: 100.000 đồng/50 ml.

Hạt dẻ rừng thường được bày bán tại các khu chợ ở Sapa:

Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Rượu Sapa

Khi đến với Sapa, không thể bỏ qua việc thưởng thức rượu táo mèo và rượu Sán Lùng. Trong khi rượu táo mèo được ủ từ loại táo cùng tên với vị chua - ngọt - chát đặc biệt, rượu Sán Lùng lại được lên men bằng men gia truyền của người Dao.

Với sự hiếm có ở các vùng khác, đây sẽ là một món quà không thể tuyệt vời hơn cho các bậc cha, chú, sếp của bạn.

Giá tham khảo: 90.000 đồng/lít.

Địa điểm mua rượu ngon tại Sapa:

Cửa hàng rượu Sapa Quốc Cường: 74 Thạch Sơn, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Cửa hàng rượu Tây Bắc: 09 Thác Bạc, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Mua đặc sản Sapa ở đâu?

Như đã nói trước đó, bạn có thể mua các loại đặc sản tại nhiều địa điểm khác nhau hoặc tham khảo tại các địa điểm sau đây:

• Chợ đêm Sapa: Trung tâm thị trấn Sapa, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai
• Khu chợ mới Sapa: QL4D, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.
• Phố Cầu Mây, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai.

Lưu ý khi mua đặc sản Sapa để làm quà

Khi mua đặc sản để làm quà, hãy hỏi giá trước khi mua để tránh bị 'chặt chém' giá, mua với giá cao hơn rất nhiều. Bạn cũng nên kiểm tra kỹ trước khi mua, hỏi rõ ràng liệu đặc sản có thể bảo quản được trong thời gian bao lâu để không bị hỏng nhé!

Bạn cần lựa chọn hàng hóa một cách cẩn thận để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái hoặc hàng kém chất lượng.

Hãy nhớ thương lượng giá cả khi mua hàng ở chợ nhé, vì hầu hết các sản phẩm ở đó thường được bán với giá khá cao.

Không nên đi mua sớm quá ở chợ vì sẽ rất khó để thương lượng giá. Người bán thường cho rằng khách hàng đầu tiên là người 'mở hàng', nếu bạn thương lượng giá thì có thể nhận được phản ứng không mấy thiện cảm từ họ.

Sapa là một điểm du lịch nổi tiếng tại Việt Nam, thu hút du khách không chỉ bởi ẩm thực đa dạng, độc đáo mà còn bởi vẻ đẹp thơ mộng, hút hồn đặc biệt mà ít nơi nào có được. Hãy khám phá 14 địa điểm du lịch tại Sapa!

Đó là những gợi ý về 19 món đặc sản tại thị trấn Sapa mà bạn nên thử khi đến thăm nơi này. Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn thêm vào kế hoạch vui chơi của mình và có nhiều trải nghiệm thú vị hơn. Chúc bạn luôn hạnh phúc.