Buzz
Một buổi tối là đủ để thưởng thức những đặc sản Đà Lạt tại những quán ăn lâu năm, nằm gần khu Hòa Bình, cách chợ Đà Lạt khoảng 400 m.
Danh sách địa điểm cuối tuần: Ba quán ẩm thực lâu năm gần chợ Đà Lạt
Khu Hòa Bình - điểm nóng trên bản đồ ẩm thực, gần chợ Đà Lạt, thu hút tài xế lái xe đường dài với nhiều quán ăn giá bình dân, chất lượng ổn định. Ban đêm, nơi này trở thành điểm tụ tập yêu thích của giới trẻ và du khách với đủ món ẩm thực đặc trưng.
Bánh tráng nướng
Đến Đà Lạt, hầu hết du khách muốn thưởng thức bánh tráng nướng trứ danh ít nhất một lần. Bạn có thể tìm thấy hàng trăm quán với chất lượng tương đồng trên khắp thành phố. Một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất là quầy bánh tráng nướng trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Quán mở cửa từ 16h đến khi hết hàng, đặc biệt đông vào buổi tối.
Nguyên liệu quen thuộc như phô mai, pa tê, mỡ hành, khô bò vụn, trứng gà, trứng cút… được trải đều lên chiếc bánh tráng mỏng, sau đó nướng trên bếp than hồng. Điểm độc đáo không chỉ là hương vị mà còn ở việc đây là một trong những nơi đầu tiên giới thiệu bánh tráng nướng ở Đà Lạt. Gần 20 năm trôi qua, mặc dù không có sự thay đổi về đầu bếp, nhưng hương vị bánh đã được cập nhật theo thời gian. Ban đầu, bánh tráng chỉ được nướng với mỡ hành, trứng gà, trứng cút và khô bò. Sau nhiều năm, bà chủ đã thêm vào đó phô mai, pa tê, xúc xích… đáp ứng xu hướng và đa dạng khẩu vị của giới trẻ.
Tuy nhiên, nếu bạn quyết định ghé quán này để thưởng thức, hãy chuẩn bị tâm lý chờ đợi. Vì chỉ có một người làm việc nên thường xuyên có những lúc dẫn đến việc phục vụ không kịp khiến chủ quán trở nên cáu kỉnh với khách hàng. Do đó, quán thường được gọi là “tiệm bánh tráng nướng bà Khùng” để tả tính cách không dự đoán được của bà chủ. Quán không cung cấp dịch vụ mang đi và có những ngày bạn phải chờ đợi đến một giờ đồng hồ mới có thể thưởng thức món ăn.
Địa chỉ: 61 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt.
Sữa đậu nành
Nằm tại góc đường khu Hòa Bình gần chợ Đà Lạt, tiệm sữa đậu nành Hoa Sữa đã trở nên quen thuộc với nhiều người từ nhiều thập kỷ trở lại đây. Khi đi qua khu vực này, bạn không thể không bị cuốn hút bởi cảnh người ngồi đông đúc ra đường, hàng dài người xếp hàng đợi mua sữa. Đặc biệt là vào cuối tuần, lượng khách hàng không lẽ làm bạn bất ngờ.
Thực đơn của quán bao gồm bốn loại sữa chính là đậu nành, đậu xanh, đậu phộng (lạc), và mè đen được nấu từ hạt đậu nên mang mùi thơm đặc trưng. Sữa thường được uống chung với đường hoặc sữa đặc có đường tùy ý. Bạn cũng có thể kết hợp nhiều loại sữa với nhau để tạo ra hương vị độc đáo như nành xanh (sữa đậu nành và đậu xanh), nành phộng (sữa đậu nành và đậu phộng)… Trong đó, món “nành bò” (sữa đậu nành pha với sữa đặc có đường) là một trong những món độc đáo thu hút sự tò mò của nhiều người.
Hương vị tuyệt vời, giá cả phải chăng. Không gian sơ sài nhưng thoải mái, phù hợp cho các bạn trẻ đi chơi đêm. Quán mở cửa từ 17h và đến khi hết sữa. Nếu ghé quán vào khoảng 21h, có thể một số loại sữa đã hết. Buổi tối trên phố núi se lạnh, thưởng thức một ly sữa nóng hổi, chấm thêm miếng bánh mì đủ để ấm bụng.
Địa chỉ: 64 Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt.
Bánh ướt lòng gà
Quán bánh ướt lòng gà có tên Trang, là điểm đến được lòng du khách và người dân địa phương. Quán mở cửa từ 11h và đóng cửa vào khoảng 20h mỗi ngày, thường hết sớm nếu đông khách.
Đặc điểm chung của món bánh ướt lòng gà là ăn trong tô thay vì đĩa như bánh ướt thông thường. Lòng gà được chế biến kỹ lưỡng, không mùi tanh, không bị dai, chinh phục mọi thực khách. Đĩa bánh bao gồm lòng, bánh tôm, bánh ướt và rau quế, ngâm trong nước mắm ngọt và ớt, tạo nên bữa ăn ngon miệng. Nếu bạn không thích bánh ướt, có thể thử tô cháo kèm đĩa gỏi, cũng rất ngon.
Địa chỉ: 15 F Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt
***
Tham khảo: Danh sách địa điểm ăn của ABC.com
ABC.comTháng Sáu 5, 2020
