Chất điện giải có trong thức ăn và đồ uống giúp nạp năng lượng, kích thích cơ bắp và có khả năng cải thiện hiệu suất hoạt động của bạn. Nếu bạn là vận động viên sức bền, tập thể dục kéo dài hoặc ở trong môi trường nhiệt đới, bổ sung chất điện giải có thể cần thiết hơn. Đọc bài viết dưới đây để biết thêm về các loại đồ uống chứa nhiều chất điện giải giúp ích cho bạn.

Chất điện giải là các khoáng chất như natri, kali, và magie. Chúng quan trọng cho chức năng thần kinh, cơ, huyết áp và hydrat hóa. Một số đồ uống tự nhiên giàu chất điện giải, trong khi những thức uống khác được chế biến đặc biệt để cung cấp chất điện giải. Cơ thể duy trì sự cân bằng này thông qua chế độ ăn uống giàu chất điện giải. Tuy nhiên, những hoạt động như tập thể dục nặng có thể làm mất nhiều chất điện giải, cần bổ sung chúng qua đồ uống.

2.1. Nước dừa

Nước dừa nhiều chất điện giải. Trong vài năm qua, nó đã trở thành một trong những loại đồ uống phổ biến nhất ở trên thị trường và hiện đã được đóng chai và bán trên toàn thế giới. Nước dừa có ít đường tự nhiên và có chứa nhiều chất điện giải, bao gồm natri, kali, canxi và magiê.

Với 46 calo mỗi cốc (237 ml), nó cũng là một sự thay thế lành mạnh hơn cho soda, nước trái cây và đồ uống thể thao truyền thống

2.2. Sữa

Khi nói đến đồ uống có chất điện giải, sữa bò thường ít được nhắc đến. Nhưng trái với suy nghĩ của nhiều người, sữa có thể được sử dụng nhiều hơn so với ngũ cốc hoặc cà phê cho bữa sáng và cũng được sử dụng để bù điện giải.

Ngoài nguồn cung cấp dồi dào các chất điện giải như canxi, natri và kali, sữa còn cung cấp sự kết hợp với lành mạnh giữa carbs và protein. Hai chất dinh dưỡng đa lượng này có thể giúp bạn tiếp nhiên liệu và thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương mô cơ sau khi tập luyện.

Một số nghiên cứu cho thấy được những đặc điểm này có thể làm cho sữa trở thành đồ uống sau khi tập luyện tốt hơn so với nhiều loại đồ uống thể thao thương mại - và với chi phí thấp hơn rất nhiều.

Do lợi ích của sữa được thúc đẩy bởi hàm lượng chất điện giải, carb và protein, chúng ta có thể chọn sữa nguyên chất, ít chất béo hoặc tách béo, sẽ tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mình. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý rằng sữa bò có thể không phải là lựa chọn phù hợp đối với tất cả mọi người - đặc biệt là những người đang áp dụng chế độ ăn thuần chay hoặc những người mắc chứng không dung hợp lactose từ sữa.

Nếu mắc chứng không dung nạp lactose nhưng vẫn muốn đưa sữa vào trong chế độ phục hồi tập luyện của mình, hãy chọn phiên bản sữa không có lactose. Trong khi đó, nếu tuân thủ chế độ ăn thuần chay hoặc bị dị ứng protein sữa, bạn cần nên tránh sữa hoàn toàn.

Mặc dù các chất thay thế có nguồn gốc từ thực vật có thể sẽ không mang lại lợi ích tương tự như sữa bò, nhưng mà một số nghiên cứu đã chỉ ra được protein trong sữa đậu nành có thể hỗ trợ sửa chữa cơ bắp đồng thời cung cấp cấu hình điện giải tương tự như sữa bò

2.3. Nước dưa hấu và các loại nước trái cây khác

Mặc dù tên gọi có thể gợi ý khác, nhưng nước dưa hấu chỉ đơn giản là nước ép đến từ quả dưa hấu. Một cốc (237ml) nước ép 100% dưa hấu cung cấp gần 6% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (DV) cho kali và magie trong khi cung cấp một lượng nhỏ các chất điện giải khác, chẳng hạn như canxi và phốt pho.

Nước dưa hấu cũng chứa L - citrulline. Khi được sử dụng ở liều bổ sung, axit amin này có thể giúp tăng cường vận chuyển oxy và tăng hiệu suất thể thao. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại cho thấy được lượng L-citrulline trong nước ép dưa hấu thông thường có lẽ không đủ để có bất kỳ tác động nào có thể đo lường được đối với hiệu suất của tập thể dục.

Các loại nước trái cây khác cũng có thể chính là một nguồn cung cấp chất điện giải tốt. Ví dụ, nước ép cam và anh đào chua cũng có chứa kali, magiê và phốt pho. Thêm vào đó, nước ép trái cây 100% đóng một vai trò là một nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Một trong những hạn chế chính của việc sử dụng nước ép trái cây như một thức uống thay thế chất điện giải là nó thường có một hàm lượng natri thấp. Nếu đổ mồ hôi trong thời gian dài và cố gắng bù nước bằng đồ uống không chứa natri có thể khiến nồng độ natri trong máu giảm sâu Để giảm thiểu nguy cơ này, một số người thích tự pha chế đồ uống thể thao bằng cách kết hợp với nước ép trái cây, muối và nước.

2.4. Sinh tố

Sinh tố là một cách tuyệt vời để pha trộn với nhiều loại thực phẩm giàu chất điện giải thành một loại thức uống có thể uống được. Một số nguồn cung cấp chất điện giải tốt nhất đến từ thực phẩm toàn phần, chẳng hạn như trái cây, rau, quả hạch, hạt, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa - tất cả đều có thể được pha trộn để tạo thành một ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.

Nếu bạn đang vượt qua cơn đau dạ dày và muốn thay thế các chất điện giải đã mất thì sinh tố có thể dễ tiêu hóa và ngon miệng hơn nhiều loại thực phẩm nói trên. Sinh tố cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một loại đồ uống giúp phục hồi sau tập luyện. Chúng không chỉ có thể thay thế các chất điện giải bị mất mà còn là một cách tốt để giúp hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa mô cơ nếu bạn bổ sung một số chất giàu protein.

Tuy nhiên, một ly sinh tố có thể không phải là lựa chọn tốt nhất nếu mà bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống điện giải để tiêu thụ sau khi tập thể dục nặng hoặc kéo dài. Đó là bởi vì nó có khả năng khiến chúng ta cảm thấy quá no để tiếp tục thoải mái hoàn thành bài tập của mình. Vì vậy, có lẽ tốt nhất nên uống sinh tố trước hoặc sau mỗi buổi tập ít nhất một giờ

2.5. Nước truyền điện giải

Nước truyền điện giải có thể là một cách tuyệt vời, ít calo để bổ sung chất điện giải và giữ cho cơ thể của chúng ta luôn được đủ nước. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước điện giải đều sẽ được tạo ra như nhau. Tại Hoa Kỳ, hầu hết nước máy tiêu chuẩn chứa khoảng 2 - 3% nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với một số chất điện giải nhất định, chẳng hạn như natri, canxi và magiê.

Điều thú vị là một số nhãn hiệu nước đóng chai tăng cường chất điện giải có thể rất tốn kém và không có chứa nhiều chất điện giải hơn - trong một số trường hợp thậm chí là còn ít hơn. Điều đó cho thấy được một số nhãn hiệu được thiết kế đặc biệt để hỗ trợ quá trình hydrat hóa và thay thế khoáng chất, đồng thời chứa lượng chất điện giải cao hơn. Những thứ này có nhiều khả năng đáng giá tiền hơn, tùy thuộc vào lý do tại sao bạn lại uống đồ uống có chất điện giải ngay từ đầu.

Các chuyên gia phân tích rằng nước truyền điện giải có khả năng chứa đường, vì phần nhiều trong số đó được sử dụng để bổ sung lượng carb dự trữ trong quá trình tập luyện kéo dài. Bạn cũng có thể thử thêm các loại trái cây cắt lát hoặc các loại thảo mộc vào chai nước của bạn để tạo ra nước có hương vị, truyền chất điện giải của riêng mình.

2.6. Viên nén điện giải

Viên uống điện giải là một phương pháp mới được áp dụng giúp tất cả mọi người có thể bù nước và điện giải nếu muốn dù đang ở bất kỳ đâu theo cách dễ dàng nhất. Tất cả những gì chúng ta phải làm là thả một trong những viên thuốc vào một ít nước và lắc hoặc khuấy để chúng ta hết. Hầu hết các viên thuốc điện giải đều có chứa natri, kali, magie và canxi - mặc dù số lượng chính xác có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu. Chúng cũng có xu hướng ít calo, ít hoặc không thêm đường và có chứa nhiều hương vị trái cây độc đáo. Một số nhãn hiệu viên nén điện giải cũng có thể chứa caffeine hoặc một liều bổ sung vitamin, vì vậy hãy nhớ kiểm tra nhãn nếu muốn tránh bất kỳ thành phần phụ nào trong số đó.

Hiện nay, viên uống điện giải không còn xa lạ và đã xuất hiện tại nhiều cửa hàng bán đồ thể thao trên toàn quốc hoặc được đặt mua tại các cửa hàng uy tín trên các trang mạng xã hội.

2.7. Nước Uống Thể Thao Tự Nhiên

Nước uống thể thao tự nhiên như Gatorade và Powerade đã trở thành một lựa chọn phổ biến từ những năm 1980. Chúng hỗ trợ vận động viên sức bền và bất kỳ ai cần sự kết hợp linh hoạt của carbs, chất lỏng và chất điện giải để duy trì năng lượng và độ hydrat hóa trong suốt hoạt động thể thao hoặc tập luyện.

Đồ uống thể thao thương mại thường chứa nhiều chất phụ gia như màu nhân tạo, hương vị và đường, không phải là lựa chọn cần thiết cho mọi người, không phụ thuộc vào việc bạn là vận động viên hay không. Một khẩu phần 12 ounce (355ml) có chứa hơn 20 gam đường bổ sung, tương đương với hơn một nửa nhu cầu khuyến nghị hàng ngày.

Chú ý rằng đồ uống thể thao thương mại thường có chứa cồn đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo, có thể gây khó chịu trong tiêu hóa ở một số người. Để tránh những thành phần không mong muốn này, bạn có thể dễ dàng tự chế biến đồ uống điện giải bằng cách sử dụng nước ép trái cây 100%, nước dừa và một chút muối.

• Trẻ bị ngộ độc thức ăn nên uống thuốc gì?
• Trẻ bị sốt siêu vi có dùng kháng sinh được không?
• Chăm sóc trẻ bị nhiễm siêu vi như thế nào?