Buzz
Giai đoạn thai kỳ là lúc bố mẹ luôn lo lắng về dinh dưỡng cho con. Thường người ta nghĩ phụ nữ mang thai cần ăn nhiều hơn, nhưng không phải thức ăn nào cũng tốt cho em bé.
Tác dụng của hạt đối với phụ nữ mang thai
Ăn hạt giúp em bé có trí nhớ và khả năng tập trung tốt hơn sau này. Ăn khoảng 56 - 85g hạt mỗi tuần khi mang thai giúp cải thiện IQ cho em bé.
Bổ sung nhiều loại hạt vào khẩu phần ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ dị ứng thức ăn khi em bé lớn lên.
Các chất dinh dưỡng trong hạt như protein, chất xơ, chất béo không bão hòa, omega-3, L-arginine đều hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và cung cấp dinh dưỡng cho mẹ bầu.
Những loại hạt giàu dinh dưỡng mà mẹ bầu nên ăn
Hạt óc chó
Óc chó đứng đầu danh sách những hạt bà bầu cần ăn. Loại hạt này chứa nhiều vitamin E, omega-3, phốt pho và axit hữu cơ, giúp phát triển não bộ và trí thông minh của bé từ khi còn trong bụng mẹ. Mẹ bầu nên ăn 6 - 8 quả óc chó mỗi ngày để con sinh ra thông minh, lanh lợi.
Hạt bí
Hạt bí không chỉ tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi mà còn tốt cho thận, dạ dày, giúp cầm máu, nhuận tràng và giúp mẹ bầu giảm nguy cơ trầm cảm, cảm thấy tinh thần thoải mái và minh mẫn hơn trong giai đoạn thai kỳ.
Hạt hạnh nhân
Chứa nhiều Omega 3 và folate, cần thiết cho mẹ bầu và là một nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho thai nhi.
Hạt Mắc ca
Hạt mắc ca giàu chất béo, protein, muối khoáng, vitamin B6, canxi, sắt, phốt pho, rất cần thiết cho phụ nữ mang thai và nên được bổ sung trong giai đoạn thai kỳ.
Hạt dẻ
Hạt dẻ chứa nhiều canxi, protein, chất béo, sắt, kẽm, phốt pho, và vitamin, giúp phát triển hệ xương, cơ bắp, và lưu thông máu cho bà bầu. Ăn hạt dẻ cũng giúp giảm cảm giác mệt mỏi và đau nhức xương khớp khi mang thai.
Hạt chia
Hạt chia là nguồn cung cấp axit béo omega-3 hàng đầu trong số các loại hạt mà bà bầu nên ăn. Trong 100g hạt chia chứa lượng omega-3 cao gấp 8 lần so với cá hồi. Hạt chia cũng giàu axit folic, có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa dị tật về ống thần kinh ở thai nhi. Bà bầu nên ăn từ 1-2 thìa hạt chia mỗi ngày để hưởng đầy đủ công dụng của loại hạt này.
Các loại hạt bà bầu không nên ăn
Hầu hết các loại hạt đều tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, có một số loại hạt mà bà bầu nên hạn chế hoặc tránh ăn quá nhiều, đặc biệt là trong ba tháng đầu thai kỳ, để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Hạt ý dĩ là một trong các loại hạt mà bà bầu nên hạn chế ăn
Hạt ý dĩ thường được sử dụng trong các món ăn như cháo, súp, có tác dụng bổ sung dinh dưỡng và điều trị một số vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Tuy nhiên, mẹ bầu nên hạn chế ăn quá nhiều hạt ý dĩ để tránh nguy cơ co thắt tử cung và đảm bảo an toàn cho thai nhi.
Hạt hướng dương
Danh sách các loại hạt mà bà bầu nên hạn chế hoặc tránh bao gồm hạt hướng dương. Mặc dù giàu dinh dưỡng, nhưng mẹ bầu không nên tiêu thụ quá nhiều hạt này vì có thể gây nhiệt động cơ thể và ngộ độc.
Nếu mẹ bầu ăn phải vỏ hướng dương, có thể gây ra tình trạng táo bón. Ăn quá nhiều nhân hướng dương có thể dẫn đến tiêu chảy, đau bụng, và chóng mặt.
Hạt hướng dương có thể gây ra dị ứng đối với những mẹ bầu có cơ địa nhạy cảm hoặc tiền sử dị ứng với các loại hạt.
Ăn quá nhiều hạt hướng dương có thể gây ra các vấn đề ngoại da, làm cho tóc và móng trở nên yếu và dễ gãy.
Chất selen có trong hạt hướng dương khi tích tụ nhiều có thể gây ra các triệu chứng không thoải mái như mệt mỏi, buồn nôn.
Ai cũng có nguy cơ nhiễm độc phốt pho nếu ăn quá nhiều hạt hướng dương, gây hại cho thận. Độc tính này phát sinh từ việc cây hút các hoạt chất từ đất, vận chuyển lên hoa và kết tụ lại ở hạt.
Một số lưu ý khi sử dụng hạt
Hạt cần được bảo quản trong hộp kín, nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát của tủ lạnh.
Hạn chế tiêu thụ các loại hạt đã được chế biến như chiên dầu hoặc rang muối.
Ăn hạt với lượng nhất định. Tiêu thụ quá nhiều hạt trong một ngày có thể làm cho mẹ bầu cảm thấy no bụng và không thể ăn thêm thực phẩm khác, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng và mất cân bằng dinh dưỡng.
Dưới đây là thông tin về thực phẩm phù hợp và không phù hợp cho bà bầu trong thai kỳ. Hy vọng sẽ giúp các bà bầu bảo vệ sức khỏe của mình và của thai nhi một cách tốt nhất.
