Buzz
1. Hạn Chế Tiêu Thụ Đường
Đừng Ăn Quá Nhiều Đường
Đường Tinh Luyện Có Thể Gây Tăng Mỡ Máu
Không nên tiêu thụ quá nhiều đường, khoảng 6 - 9 thìa cà phê mỗi ngày là đủ
Các nghiên cứu cho thấy, giảm lượng đường tinh luyện hàng ngày kết hợp với chế độ ăn ít carbohydrate có thể làm giảm mỡ máu. Thay vì uống nước ngọt, hãy thử tăng cường uống nước lọc để giảm chỉ số mỡ máu xuống còn 29 mg/dL (~ 0,33 mmol/L).
2. Chế độ ăn ít carbohydrate - lựa chọn cho người có mỡ máu cao
Tương tự như đường, carbohydrate thừa sẽ chuyển thành triglyceride và tích tụ trong tế bào mỡ. Hạn chế carbohydrate là biện pháp hiệu quả giảm mỡ máu.
Một nghiên cứu thực hiện vào năm 2006 cho thấy rằng những bệnh nhân tuân thủ chế độ ăn ít carbohydrate có mức mỡ máu thấp hơn nhiều so với những người ăn nhiều carbohydrate hơn trong một bữa ăn.
3. Bổ sung chất xơ đủ cho người có mỡ máu
Như chúng ta đã biết, trong các loại thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh, và đậu,... đều chứa nhiều chất xơ. Loại chất này giúp giảm hấp thụ đường và chất béo trong hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát mỡ máu.
Chất xơ nên được ưu tiên trong chế độ ăn cho người có mỡ máu
Một thử nghiệm được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của chất xơ đối với mỡ máu, chia thành 2 giai đoạn. Ở giai đoạn 1, người tham gia được yêu cầu thử nghiệm một chế độ ăn ít chất xơ, sau đó chuyển sang giai đoạn 2 với việc tăng cường lượng chất xơ trong khẩu phần hàng ngày. Kết quả thu được thực sự bất ngờ: sau 6 ngày ăn ít chất xơ, nồng độ mỡ trong máu của họ tăng lên đến 45%. Tuy nhiên, sau khi áp dụng một chế độ ăn giàu chất xơ, nồng độ mỡ máu giảm đáng kể xuống mức cơ bản.
Không nên tiêu thụ quá nhiều chất béo trans
Đây là loại thực phẩm công nghiệp đã bị loại bỏ nhiều chất dinh dưỡng có ích và là nguyên nhân gây tăng mỡ máu. Một số loại thực phẩm chứa chất béo trans không tốt cho sức khỏe bao gồm:
-
Thức ăn nhanh: khoai tây chiên, pizza, gà rán;
-
Các loại bánh: cookies, bánh crackers, bánh gato, bánh ngọt, bánh nướng,...;
-
Thực phẩm chế biến sẵn: snack, bắp rang bơ, mì ăn liền;
-
Thực phẩm chiên rán sử dụng nhiều dầu mỡ: bánh chuối, bánh khoai, bánh rán, bánh bột mì,...;
-
Các loại bơ thực vật, bao gồm bơ đựng trong chai và bơ được chiết xuất thành thỏi.
Thay thế chất béo động vật bằng các loại chất béo không bão hòa
Chất béo không bão hòa có nguồn gốc từ thực vật như bơ, các loại hạt hoặc dầu olive (hay còn gọi là chất béo không bão hòa đơn), và loại thứ hai là chất béo không bão hòa đa (có trong cá giàu dầu).
Vì vậy, hãy tăng cường bổ sung vào khẩu phần ăn các loại cá giàu dầu như cá mòi, cá trích, cá hồi, cá ngừ,... và sử dụng dầu olive để bảo vệ tim mạch.
Các loại hạt trong chế độ ăn cho người có mỡ máu
Một số loại hạt như hạt óc chó, hạt bơ, hạt điều, hạt hạnh nhân, macca, hạt dẻ cười,... cung cấp nguồn axit béo, chất xơ và omega - 3 phong phú. Chúng cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa hỗ trợ làm giảm mỡ máu và mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.
Hạn chế uống quá nhiều rượu bia
Ít người biết rằng trong rượu có chứa một lượng đường và năng lượng rất cao. Nếu năng lượng này không được tiêu hao sau khi vào cơ thể, nó sẽ chuyển hóa thành triglyceride và lẻn vào các tế bào mỡ.
Việc uống rượu ở mức trung bình cũng có thể làm tăng nồng độ mỡ trong máu lên đến 53%, ngay cả khi trước đó nồng độ mỡ trong máu ở mức bình thường.
Do đó, tốt nhất là chỉ uống rượu một cách có độ, không nên lạm dụng. Điều này sẽ có ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe tim mạch và gây ra nhiều vấn đề cho bản thân, gia đình và xã hội.
Hãy tập thể dục thường xuyên kèm theo chế độ ăn uống
Ngoài việc tuân thủ thực đơn cho người có mỡ máu, mỗi người cần lưu ý đến việc tập thể dục hàng ngày. Đặc biệt, hãy giảm cân nếu cần và duy trì cân nặng ở mức hợp lý cùng với lịch trình vận động phù hợp.
Hãy kết hợp thể dục cùng chế độ ăn uống để giảm mỡ máu
Mytour, từ lâu, đã tự hào là một trong những địa chỉ y tế uy tín, hàng đầu tại Việt Nam. Với công nghệ xét nghiệm hiện đại và đội ngũ y bác sĩ có chuyên môn, chúng tôi cam kết mang lại những dịch vụ chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho mọi khách hàng.
