TOP 25 đặc sản miền Trung hương vị truyền thống tinh tế

Đặc sản miền Trung từ những món ăn vặt, món truyền thống trong ngày Tết đến những món tráng miệng, mỗi món đều mang nét độc đáo riêng. Sự tinh tế và quyến rũ trong cách chế biến chắc chắn sẽ làm bạn say đắm.

Khi nói đến đặc sản miền Trung, du khách không thể không liệt kê những món ngon như bún bò Huế, nem chua Thanh Hoá, bún cá Nha Trang... Những món ăn này không chỉ thể hiện trong văn hoá ẩm thực mà còn làm cho mọi người đắm chìm trong hương vị đặc trưng khi đến miền Trung.

1. Đặc sản miền Trung - Nha Trang

1.1. Bún cá Nha Trang

Bún cá Nha Trang - Món đặc sản miền Trung đầy hấp dẫn

1.2. Nem nướng

Trong chuyến du lịch Nha Trang, bạn không thể bỏ qua nem nướng Nha Trang - một món đặc sản miền Trung độc đáo. Nem nướng được làm từ thịt heo sạch, gia vị thơm ngon và nướng trên bếp than đỏ, mang hương thơm đặc biệt. Nem nướng thường được ăn kèm với bánh tráng, chả ram giòn và rau sống, thêm nước mắm nêm và đậu phộng giã nhuyễn. Một món ăn đặc sản không thể quên khi đến miền Trung.

1.3. Yến sào Nha Trang

Yến sào Nha Trang - Món quà đặc biệt từ miền Trung

2. Đặc sản miền Trung - Đà Nẵng

2.1. Bánh tráng cuốn thịt heo

Trong chuyến du lịch Đà Nẵng, bạn không nên bỏ lỡ hương vị đặc sản miền Trung qua món bánh tráng cuốn thịt heo. Thịt heo được lựa chọn từ phần vai và mông với một chút mỡ, tạo nên hương vị béo ngon khi nấu. Bánh tráng có độ dai và mềm vừa phải. Khi ăn, bạn có thể cuốn thịt với bún, thêm rau sống như xà lách, húng quế, dưa chuột, chuối có vị cay, chua, chát, và ngọt. Tất cả được kèm với mắm nêm đậm đà.

2.2. Bánh mì que Đà Nẵng

Bánh mì que Đà Nẵng là một đặc sản nổi tiếng của thành phố, là món ăn vặt độc đáo khiến nhiều du khách phải mê mải. Bánh mì que chỉ bằng hai ngón tay, dài khoảng 30cm, với nhân pate béo ngậy bên trong, thêm chút nước ớt cay nồng. Bánh được nướng giòn rụm, khi ăn, vị ngậy của pate kết hợp với cay cay của ớt, tạo ra một hương vị tuyệt vời.

2.3. Cơm gà Đà Nẵng

Trong danh sách những món đặc sản miền Trung, cơm gà Đà Nẵng là một món không thể thiếu. Gà ta được lựa chọn với thịt chắc, da mỏng, khi nấu chín có mùi thơm đặc trưng và màu vàng đẹp mắt. Cơm gà được nấu bằng nước luộc gà ta, với thêm chút bột nghệ để cơm chín vàng óng. Thường ăn kèm với nước sốt cay, rau răm và hành tây. Bên cạnh đó, có món canh gà nóng hổi đầy hương vị đặc biệt.

3. Đặc sản miền Trung - Quảng Nam

3.1. Cao lầu

Quảng Nam - Vùng đất đầy đặc sản hấp dẫn

3.2. Mì Quảng

Khám phá hương vị đặc sản miền Trung - Mì Quảng

Tô mì Quảng thơm ngon với tôm, thịt heo, và thịt gà, kèm đậu phộng béo ngậy và nước lèo đậm đà, ăn cùng rau sống và bánh đa vừng, hòa quyện hương vị ẩm thực miền Trung.

3.3. Chè bắp

Khám phá hương vị đặc sản miền Trung - Chè bắp thơm ngon từ Hội An

4. Đặc sản miền Trung - Huế

4.1. Bánh ướt - Hương vị đặc sản miền Trung

Bánh ướt Huế - Đặc sản miền Trung thơm ngon với vỏ bánh mịn và thịt heo giòn rụm

4.2. Bún bò Huế - Đặc sản miền Trung thơm ngon

Bún bò Huế - Món ăn đặc sản miền Trung khiến thực khách mê mải

4.3. Cơm hến - Món ngon đặc sản Huế

Cơm hến Huế - Món đặc sản miền Trung thú vị với hến cay nồng và nhiều topping

5. Đặc sản miền Trung - Nghệ An

5.1. Cháo lươn Nghệ An - Món đặc sản ngon miệng

Cháo lươn Nghệ An - Đặc sản nổi tiếng của Nghệ An bổ dưỡng và thơm ngon với hành lá và rau răm

5.2. Miến lươn - Món ngon đặc sản Nghệ An

Miến lươn Nghệ An - Món đặc sản miền Trung thú vị với lươn và nước dùng ngọt ngào

5.3. Súp lươn Nghệ An - Món đặc sản hấp dẫn

Súp lươn Nghệ An - Đặc sản ngon miệng với thịt lươn tươi ngon và nước dùng đậm đà

6. Đặc sản miền Trung - Quảng Bình

6.1. Bánh canh - Đặc sản Quảng Bình hấp dẫn

Bánh canh Quảng Bình - Món ngon đặc sản miền Trung với hương vị độc đáo

6.2. Cháo canh - Món ngon đặc sản Quảng Bình

Cháo canh Quảng Bình - Món sáng quen thuộc và đậm đà

6.3. Bánh xèo - Đặc sản Quảng Bình độc đáo

Bánh xèo Quảng Bình - Món ngon đặc sản miền Trung với hương vị độc đáo

7. Đặc sản miền Trung - Hà Tĩnh

7.1. Kẹo cu đơ - Đặc sản ngon từ Hà Tĩnh

Bất cứ du khách nào du lịch Hà Tĩnh đều mang kẹo cu đơ về làm quà. Đây còn là đặc sản miền Trung nổi tiếng, là món ăn tuổi thơ của rất nhiều đứa trẻ. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh gồm nhiều lớp gồm bánh đa, mạch nha, lạc, mật mía. Khi ăn, kẹo có vị thơm nồng của gừng, vị giòn của bánh đa, vị dai của lớp mật mía, rất thú vị. Thức quà này thường được nhấm nháp cùng tách trà xanh nóng hổi. 

7.2. Mực nhảy Vũng Áng - Đặc sản biển Hà Tĩnh

Đặc sản Hà Tĩnh không thể thiếu mực nhảy Vũng Áng, một loài hải sản rất đặc biệt với vẻ ngoài màu bạc lấp lánh như ánh sao. Mực nhảy khi đánh bắt vào bờ, sẽ nhảy lên tanh tách, rất vui mắt. Vì vậy chúng được gọi là mực nhảy. Mực khi chế biến có vị thơm, thịt giòn, ngọt, chấm cùng sốt hải sản hoặc tương ớt thì hết nấc.

7.3. Bánh ngào - Món tráng miệng từ Hà Tĩnh

Bánh ngào là một món ăn miền Trung dễ làm, thường được nấu trong dịp Tết. Từng chiếc bánh tròn nhỏ nằm giữa lớp mật sóng sánh, thơm phức mùi gừng. Khi ăn thấy rõ vị cay nồng của gừng, vị ngọt ngào của mật. Bánh ngào Hà Tĩnh còn được dùng làm thức quà tráng miệng, tạo vị thơm sau khi kết thúc bữa ăn. 

8. Đặc sản miền Trung - Thanh Hóa

8.1. Nem chua - Đặc sản Thanh Hóa ngon mê ly

Nem chua Thanh Hóa - Hương vị độc đáo khó cưỡng (Ảnh: Sưu tầm)

8.2. Chả tôm - Món đặc sản Thanh Hóa

Những miếng chả tôm vàng ruộm, thơm ngào ngạt được nướng chín trên bếp than hồng là hình ảnh mà nhiều du khách thích thú khi ghé thăm các quán ăn ở Thanh Hoá. Chả tôm được làm từ tôm bắt từ biển Sầm Sơn, giàu dưỡng chất. Sau đó đem giã bằng tay để giữ được độ dai và ngọt thịt. Chả tôm Thanh Hóa ngon nhất là khi ăn cùng với khế chua, cuốn rau sống, chấm mắm chua ngọt, hoặc đơn giản nhất là chấm chả tôm với tương ớt.

8.3. Bánh cuốn Thanh Hóa - Đặc sản miền Trung đầy hấp dẫn

Bánh cuốn Thanh Hóa - Sự kết hợp tuyệt vời của những nguyên liệu (Ảnh: Sưu tầm)

Đặc sản miền Trung luôn khiến du khách mê mải. Hãy khám phá qua các tỉnh miền Trung: Thanh Hoá, Hà Tĩnh, Nghệ An, Đà Nẵng để thưởng thức tất cả những món ngon.

Khi ghé thăm Đà Nẵng, hãy không chỉ thưởng thức đặc sản mà còn khám phá những điểm đến thú vị như chùa Linh Ứng, cầu sông Hàn, cầu tình yêu, đèo Hải Vân.

Để trải nghiệm vẻ đẹp của thành phố đáng sống nhất Việt Nam, hãy đặt phòng nghỉ tại Vinpearl Đà Nẵng. Đây là hệ thống khách sạn/resort sang trọng tọa lạc ở trung tâm thành phố với phòng lưu trú sang trọng, tiện nghi đầy đủ, nhà hàng, bar hiện đại.

>>> Đặt phòng Vinpearl Đà Nẵng ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn cho chuyến đi của bạn.

Đặc biệt, Vinpearl hiện áp dụng chương trình ĐĂNG KÝ THẺ HỘI VIÊN Pearl Club MIỄN PHÍ với nhiều ưu đãi hấp dẫn:

Nhận GIẢM NGAY 5% trên giá phòng tốt nhất Hưởng ưu đãi GIẢM 5% cho dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl Tích điểm nâng hạng và nhiều ưu đãi khác.

>>> Đăng ký thẻ hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng các đặc quyền ưu đãi tại cộng đồng Vinpearl.

Mỗi vùng, địa phương đều có nền văn hoá ẩm thực độc đáo. Danh sách 25 đặc sản miền Trung trên đây cho bạn cơ hội khám phá những đặc điểm chung và riêng biệt trong hương vị của các món ăn này. Nếu bạn có cơ hội đến miền Trung, đừng bỏ lỡ cơ hội thử nghiệm để trải nghiệm sự tinh tế trong nghệ thuật nấu ăn của người dân địa phương.

>>> Đặt voucher, combo, hoặc tour du lịch Đà Nẵng để nhận ưu đãi KHỦNG và khám phá sự thú vị từ văn hóa, ẩm thực và giải trí đặc trưng của miền Trung.